Maayo ba gyud para nimo ang pagkaon lang og puti sa itlog?

Ganahan ka ba mokaon og itlog para sa pamahaw? Basin tig-gym ka nga nagpakabana sa porma sa imong lawas. Usa sa pinakasikat nga buhaton karon mao ang pagtangtang sa yolk ug pagkaon lang sa puti. Daghang tawo ang naanad niini tungod sa panultihon, "Daghan og cholesterol ang yolk, busa dili kini maayo para sa lawas." Apan unsa ka himsog ang pagkaon lang og puti sa itlog? Atong hisgutan kini karon.

Unsa gyud ang naa sa sulod niining white matter?

Sa yanong pagkasulti, kadaghanan sa tambok ug kolesterol sa itlog naa sa yolk. Busa kon gusto nimo makuha ang tanang sustansya gikan sa itlog nga walay tambok, ang pagtangtang sa yolk mao ang solusyon.

Apan kon atong tangtangon ang pula sa itlog, mawala ang daghang bililhong sustansya nga anaa niini. Pananglitan, ang pula sa itlog adunay mga bitamina A, D, E, K, ug DHA, nga importante para sa paglambo sa utok.

Busa, unsa may naa sa puti sa itlog? Ang puti sa itlog ubos kaayo og kaloriya, ug wala kiniy tambok. Hinuon, kini ang anaa niini.

Kasagaran mahimo nimong ilisan ang duha ka puti sa itlog og usa ka tibuok nga itlog sa usa ka resipe. Apan hinumdomi, tungod kay ang itlog mas dali nga kuptan kung ibulag ang yolk, adunay gamay nga mas taas nga peligro sa mga impeksyon sa bakterya sama sa Salmonella . Busa hinumdomi kanunay nga hugasan ang imong mga kamot og maayo gamit ang sabon ug tubig pagkahuman sa pagkupot sa mga itlog.

Unsa ang mga benepisyo sa pagkaon lang og puti sa itlog?

Kini adunay daghang mga bentaha.

Usa ka maayo kaayo nga tinubdan sa protina

Ang puti sa itlog usa ka maayong paagi aron makakuha og maayong protina sa imong pagkaon nga dili mabalaka bahin sa kaloriya. Ang protina hinungdanon alang sa pagtukod og lig-on nga kaunuran ug pagmentinar sa masa sa kaunuran samtang kita magkatigulang . Kung mag-ehersisyo ka, ang protina hinungdanon alang sa pag-ayo ug pagtubo sa kaunuran.

Maayo para sa kasingkasing

Walay daotan sa pagkaon og pula sa itlog sa kasarangan. Apan, kon ikaw anaa na sa taas nga risgo sa sakit sa kasingkasing o stroke , ang imong doktor mahimong nagtambag kanimo sa pagsunod sa usa ka himsog nga pagkaon para sa kasingkasing. Tungod kay ang puti sa itlog walay kolesterol, kini usa ka maayong dugang sa imong pagkaon. Mahimo kang mokaon og tibuok itlog nga adunay puti lang sa laing itlog. Nianang paagiha, makakuha ka og gamay nga dugang nga protina nga walay dugang nga kolesterol ug tambok gikan sa ikaduhang pula.

Apan adunay usab risgo niini.

Gawas sa mga benepisyo, adunay usab pipila ka mga risgo sa pagkaon lamang sa puti sa itlog.

Mga alerdyi

Ang mga itlog usa sa labing komon nga alerdyi sa pagkaon sa kalibutan. Kasagaran, kini nga alerdyi sa itlog gipahinabo sa usa ka protina nga gitawag og albumin, nga makita sa puti sa itlog. Kung ikaw adunay alerdyi sa itlog, mahimo kang makasinati og mga simtomas sama sa:

• Katol, nagtulo ang tubig sa mga mata
• Mga samad sa panit o uban pang mga pantal
• Kapula ug paghubag sa panit
• Sakit ug kasakit sa tiyan
• Kalibanga o pagkalibang
• Kasukaon ug pagsuka
• Mga problema sa respiratoryo sama sa ubo ug hika

Kakulangan sa biotin

Ang biotin usa ka importante nga bitamina para sa himsog nga buhok, panit, ug mga kuko . Makatabang usab kini sa panghilis ug metabolismo. Kung imong kuhaon ang pula sa itlog, mawala usab nimo kini nga bililhong sustansya sa biotin.

Busa kon puti lang sa itlog ang imong kan-on, importante nga idugang ang ubang mga pagkaon sama niini sa imong pagkaon aron makakuha og biotin:

• Mga oats
• Kamatis
• Mga uhong
• Abokado
• Sibuyas
• Mga utanon nga sama sa spinach (Swiss chard)
• Mga liso sa sunflower
• Mga liso sa Chia
• Mantikilya sa mani
• Kuliplor
• Saging
• Soy
• Mga berry sama sa strawberry ug blueberries
• Mga almendras

Risgo sa bakterya

Kasagaran ang bakterya sa Salmonella makita sa mga itlog ug mahimong hinungdan sa pagkahilo sa pagkaon. Kini nga risgo magamit sa pula ug puti sa itlog. Busa , dili gyud maayong ideya ang pagkaon o pag-inom og hilaw nga itlog . Lutoa kanunay ang mga itlog hangtod nga kini hingpit nga maluto (linuto man o pinirito).

Pagkaon nga vegetarian

Kon ikaw usa ka vegetarian, ang mga pula sa itlog mahimong mao ang imong pangunang tinubdan sa kolesterol. Ang ubang mga proseso sa lawas, sama sa paghimo og hormone, nanginahanglan og piho nga gidaghanon sa kolesterol. Busa, kon ikaw usa ka vegetarian, importante kaayo nga makigsulti sa imong doktor bahin sa pagdugang og mga itlog (lakip na ang mga pula sa itlog) sa imong pagkaon.