Ang celery dili lang usa ka utanon! Ania ang mga katingalahang kabtangan niini.

Kitang tanan nakakita na og celery sa supermarket, di ba? Ang uban mogamit niini sa mga salad ug sabaw. Apan nahibal-an ba nimo nga ang celery dili lang usa ka butang nga makadugang sa lami ug tekstura sa pagkaon, apan usa usab ka super vegetable nga naghatag daghang katingalahang benepisyo sa panglawas sa atong lawas? Atong hisgutan kini sa mas detalyado karon.

Unsa man ning celery?

Sa yanong pagkasulti, ang celery usa ka humot nga utanon. Hunahunaa nga kini nahisakop sa parehas nga pamilya sa mga tanom sama sa mga carrot, parsnip, fennel, ug parsley, nga gitawag og Apiaceae. Dugay na kini nga gitanom sa Mediteranyo ug Middle East. Sukad niadto, ang celery gigamit isip pagkaon ug tambal.

Ang mga tangkay sa celery makadugang og lami nga kagumkom sa mga salad kon kan-on nga hilaw. Makadugang usab kini og lami ug kahumot sa mga sabaw ug smoothies. Dili lang kana, puno usab kini sa mga antioxidant nga makapugong sa kadaot sa mga selula sa atong lawas.

Unsa ang mga benepisyo sa celery para sa atong lawas?

Ang celery usa ka utanon nga taas og fiber ug sustansya, ug ubos og kaloriya. Kini dato sa potassium, bitamina, ug antioxidants. Nahibal-an ba nimo nga ang celery 95% nga tubig?

Apan daghan pa kini og ubang benepisyo sa panglawas.

Pagtabang sa pagpugong sa kanser

Ang mga antioxidant sa celery naglakip sa mga nailhan nga flavonoid ug bitamina C, ingon man mga espesyal sama sa lunularin ug bergapten. Kini makatabang sa pag-neutralize sa mga kemikal nga gitawag og free radicals nga natural nga makita sa atong lawas ug makadaot sa mga selula ug mosangpot sa mga sakit sama sa kanser.

Pagkontrol sa presyon sa dugo

Ang celery dagaya sa usa ka phytochemical nga gitawag og phthalide. Kini nga compound makatabang sa pagrelaks sa mga bungbong sa atong mga ugat sa dugo, nga makapasayon ​​sa pag-agos sa dugo ug makapakunhod sa taas nga presyon sa dugo .

Paglikay sa sakit nga Alzheimer

Usa ka compound nga gitawag og DL-3-n-butylphthalide, nga gikuha gikan sa mga liso sa celery, nakit-an nga makapauswag sa pagkat-on, panghunahuna, ug memorya sa mga ilaga. Kini nagsugyot nga kini makatabang sa pagpugong ug pagtambal sa sakit nga Alzheimer. Bisan pa, kini usa pa lang ka pagtuon sa mga ilaga. Gikinahanglan ang dugang nga panukiduki aron mahibal-an kung kini adunay parehas nga epekto sa mga tawo.

Unsa ka masustansya ang celery?

Sama sa kadaghanan sa mga utanon, ang celery kasagaran tubig. Ang pangunang grupo sa sustansya niini mao ang carbohydrates, gisundan sa protina ug gamay ra kaayong tambok.

Ang celery usa ka maayong tinubdan sa:

• Bitamina A
• Bitamina C
• Bitamina K
• Potassium
• Folate
• Kalsiyum

Hunahunaa kini nga mga butang kung mokaon og celery

Kon mokaon ka og sobra nga celery, basin mobati ka nga busog o mag-gas . Mahimo kini tungod kay ang celery adunay compound nga gitawag og mannitol. Usahay kini mosangpot sa dehydration ug mga problema sama sa dili balanse nga lebel sa sodium sa lawas. Busa, sama sa bisan unsang butang, labing maayo nga mokaon og celery sa kasarangan.

Unsaon pag-andam ang celery para sa pagkaon?

Karong panahona, makapalit ka og celery sa tindahan bisan unsang orasa sa tuig.

Pangitaa kini nga mga butang kung mopalit:

Pagpili og mga tangkay nga hugot ang pagkaputos, luspad nga berde, ug presko nga dali mabuak kon dugmokon gamit ang kamot. Ang itom nga berde nga mga tangkay adunay gamay nga halang nga lami ug kahumot.

Unsaon pagtipig:

Human nimo kini madala sa balay, hugasi kini pag-ayo ug ibutang kini sa usa ka polythene bag sa crisper drawer sa refrigerator, nga adunay gamay nga sirkulasyon sa hangin. Mahimo kini tipigan niining paagiha sulod sa mga duha ka semana. Kung gusto nimo, mahimo usab nimo kini ibutang sa freezer aron tipigan sulod sa mga bulan.

Ania ang pipila ka mga paagi aron idugang kini sa imong mga pagkaon:

• Kaon og celery sticks uban sa hummus.
• Guntinga ug idugang sa tuna salad o chicken salad.
• I-stir-fry ang mga hiwa sa celery uban sa pula nga sili sa mantika.
• Idugang ang ginunting nga mga carrot ug sibuyas sa homemade chicken noodle soup.
• Isagol ang spinach, saging, ug mansanas aron mahimo ang green smoothie.

Unsa ang gamot sa kintsay?

Gitawag usab kini nga celeriac. Kini nagtumong sa bukol-bukol, sama sa bola nga bahin sa gamot sa celery. Kini usa ka klase sa patatas, sama sa singkamas o parsnip.

Ang celery adunay dili kaayo lami, busa maayo kini isagol sa daghang mga putahe. Kasagaran kini gigamit isip kapuli sa patatas. Pananglitan, mahimo kang magluto og mashed potatoes nga adunay celery.

Duga sa Celery ug Asin sa Celery

Ang duga sa celery usa ka ilimnon nga gihimo pinaagi sa pagpuga sa presko nga mga tangkay sa celery gamit ang juicer. Kung wala kay juicer, mahimo usab nimo nga putlon ang celery gamit ang pino nga paagi, dugangi og gamay nga tubig, ug i-blender kini sa usa ka blender, dayon salain gamit ang limpyo nga panapton. Mahimo ka usab nga magdugang og usa ka hiwa sa lemon o pipila ka mansanas aron mapalambo ang lami.

Ang asin nga celery usa ka sagol nga giniling nga liso sa celery ug asin. Kini makadugang ug parat ug lami sa mga pagkaon. Mahimo kining gamiton puli sa regular nga asin sa mga pagkaon sama sa egg salad ug tuna salad.

Unsaon pagtanom og celery sa balay?

Ang uban naghunahuna nga lisod itanom ang celery tungod kay nagkinahanglan kini og espesyal nga yuta ug kanunay nga pagbisibis. Apan uban sa hustong pag-atiman, mahimo kang magtanom og celery sa balay.

• Yuta: Ang yuta nga maayo ang pagkahubas ug dagaya sa organikong butang, sama sa compost, mao ang labing maayo. Sulayi ang yuta sa dili pa itanom aron mahibal-an kung unsang klase sa abono ang gikinahanglan.
• Mga semilya: Pagpili og mga semilya nga maayo ang gamot. Itanom kini nga mga 12 ka pulgada ang gilay-on.
• Tubig: Ang mga tanom nga celery nanginahanglan ug daghang tubig. Kinahanglan nila ug mga 1-2 ka pulgada nga tubig kada semana. Kung magbisbis, bisbisi hangtod nga mabasa pag-ayo ang yuta. Ang kanunay nga pagbisbis makatabang kanimo nga makakuha ug presko ug himsog nga tanom nga celery.