Sapete quantu e cose chì manghjemu è bevemu affettanu a nostra salute . In fatti, ci sò alcune malatie gravi chì ponu esse prevenute in larga misura se mantenemu currettamente e nostre abitudini alimentari. Oghje parleremu di una di queste malatie gravi, vale à dì u cancheru di l'intestinu grossu è di u rettu, o in termini medichi "(Cancheru Colorettale)". Parlemu amichevolmente di e cose chì duvemu aghjunghje à u nostru cibu è di e cose chì duvemu caccià per prevene questu.
Chì ghjè a relazione trà u grassu è u cancru di u colon?
Hè statu scupertu chì u grassu in l'alimenti chì manghjemu, in particulare u grassu saturatu da e carni rosse è e carni trasfurmate, pò cuntribuisce à u sviluppu di u cancru di u colon.
Pensateci, quandu manghjemu un pastu riccu di grassi, u nostru sistema digestivu libera una sustanza chì aiuta à scumpone i grassi. Quessi sò chjamati acidi biliari. Quandu questi ghjunghjenu in u nostru intestinu, in particulare u colon, ponu trasfurmà si in acidi biliari secundarii. Quessi acidi biliari secundarii ponu causà a crescita di tumori in e cellule chì rivestenu i muri di l'intestini. Questu significa chì più grassi manghjemu, in particulare grassi animali, più grande hè stu risicu.
I nostri amichi chjamanu antioxidanti
Avà parleremu di un altru supereroe chì cumbatte u cancru. Quelli sò l'antioxidanti. In poche parole, l'antioxidanti sò cum'è i meccanismi di difesa di u nostru corpu. Ci pruteghjenu da e sustanze dannose chjamate "radicali liberi" chì danneghjanu e cellule di u nostru corpu.
Chì sò i "(radicali liberi)"? Ogni cellula di u nostru corpu usa l'ossigenu quandu respiremu. Quessi radicali liberi sò furmati cum'è un sottoproduttu di stu prucessu. Danneghjanu e nostre cellule in un modu simile à a ruggine di u ferru o à u burru rancidu. Stu prucessu hè chjamatu "(ossidazione)". Cuntribuisce à e malatie cardiache, à e cataratte, à l'invecchiamentu è à l'infezioni.
E cellule di u nostru corpu anu una capacità naturale di riparà stu dannu. Ma quandu manghjemu alimenti ricchi d'antioxidanti, sta difesa hè rinfurzata.
Soprattuttu, i studii anu dimustratu chì ottene antioxidanti da l'alimentu hè più efficace chè piglià li cum'è supplementi.
Quali alimenti sò ricchi di antioxidanti?
- Cose cum'è carotene, beta-carotene è luteina.
- Vitamina C è Vitamina E.
- Quessi si trovanu cumunemente in frutti freschi, ligumi è certi tipi di tè. Questu significa chì hè una bona idea d'aghjunghje ligumi è frutti culuriti à a vostra dieta.
Altre vitamine è minerali impurtanti
Amparate di più nantu à l'acidu folicu.
Certi studii suggerenu chì l'acidu folicu puderia aiutà à cumbatte u cancru. Tuttavia, altri studii mostranu chì puderia aumentà u risicu di certi tipi di cancru. Dunque, hè necessaria più ricerca nantu à questu. Tuttavia, l'acidu folicu hè essenziale per fà nuove cellule in u nostru corpu è mantene i globuli rossi sani.
E migliori fonti sò l'agrumi cum'è l'aranci è e mandarine, è i ligumi à foglia verde scuru cum'è i spinaci.
Ma ricordate, ùn hè statu pruvatu chì piglià supplementi d'acidu folicu riduce u risicu di cancru. Certi studii mostranu chì pò ancu aumentà ligeramente u risicu. Dunque, à menu chì u vostru duttore ùn vi cunsiglii altrimente , hè saggiu ottene u vostru acidu folicu da l'alimentu invece di piglià supplementi.
Calciu è Vitamina D
Tutti sapemu chì sti dui rinfurzanu l'osse, ma novi studii suggerenu chì ponu ancu aiutà à cumbatte u cancru di u colon.
| Nutriente | Alimenti chì cuntenenu assai |
|---|---|
| Calciu | Ligumi verdi scuri cum'è latte, furmagliu, yogurt, salmone, sardine, cavulu ricciu è senape. |
| Vitamina D | Salmone, sardine, latte di vacca arricchitu cù vitamina D, tuorli d'ova, fegatu di pollu, è a megliu fonte hè a luce solare (circa 20 minuti prima di e 10 ore è dopu à e 15 ore). |
Fibra è u vostru intestinu
A fibra, o cum'è a chjamemu noi, hè stata dapoi longu cunsiderata un'arma putente contr'à u cancheru. Ancu s'ellu ci sò risultati di ricerca misti nantu à s'ella impedisce o micca u cancheru di u colon, ci sò bone prove chì manghjà una dieta ricca di fibre migliora a salute generale.A fibra impedisce a stitichezza è aiuta à mantene una bona funzione intestinale.
E migliori fonti di fibre:
- Grani integrali è pani fatti da elli (grani integrali, avena, risu integrale).
- Prugne secche, frutti di bosco.
- Legumi cum'è fasgioli, piselli è lenticchie.
- Frutti è ligumi freschi.
Sè avete prublemi à ottene abbastanza fibre da a vostra dieta, pudete piglià supplementi di fibre. Ma ricordate, quandu aghjunghjite fibre à a vostra dieta, aghjunghjitele gradualmente. Manghjà troppu in una volta pò causà gonfiore è dolore. Inoltre, beie assai acqua.
U Puderu Oculatu di e Piante - Fitochimichi
Quessi sò una scuperta relativamente nova. I "fitochimichi" sò cumposti non nutritivi truvati in l'alimenti vegetali chì ponu aiutà à cumbatte u cancheru. Per esempiu, "Flavonoidi" è "Polifenoli". Quessi si trovanu in una varietà di alimenti vegetali, cumpresi pumati, aranci, frutti di bosco, peperoni, carotte, broccoli, cavuli è soia. Hè per quessa chì hè impurtante riempie u vostru piattu di frutti è ligumi culuriti.
Missaghju da purtà in casa
- Fate a maiò parte di a vostra dieta à basa vegetale, vale à dì ligumi, frutti, cereali è noci.
- Quandu manghjate cose cum'è pane è risu, sceglite alimenti integrali invece di pane biancu è risu biancu.
- Limitate sicuramente u cunsumu di carne rossa (cum'è carne di manzo, porcu) è carni trasfurmate cum'è salsicce è pancetta.
- Siate fisicamente attivi. Mantene un pesu sanu chì cunvene à u vostru corpu.
- Limità u cunsumu d'alcol.
- Pruvate à ottene e vostre vitamine è minerali da alimenti naturali invece di piglià supplementi. Sè vo cuminciate à piglià supplementi, assicuratevi di dumandà à u vostru duttore.
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