Er æblecidereddike virkelig godt for dig? Lad os finde ud af det!

Du har sikkert også hørt om æblecidereddike, eller ACV, som vi alle kender det, på sociale medier eller blandt venner, ikke? Nogle kalder det en guddommelig medicin til tusind ting som vægttab, forskønnelse af huden og sænkning af kolesterol. Så hvad er sandheden i denne historie? Er ACV virkelig så godt for vores helbred? Lad os tale om det præcist og enkelt i dag.

Først og fremmest, hvad er æblecidereddike (ACV)?

Kort sagt er ACV en type eddike fremstillet ved at fermentere fintmalede æbler, gær og sukker. Det bruges almindeligvis i salatdressinger, syltede agurker og marinader til kød og fisk.

Men folk har længe brugt ACV som et husråd mod ting som at dræbe bakterier og halsbrand. Nyere forskning har vist, at ACV også kan være nyttigt til at kontrollere blodsukkerniveauet og hjælpe med vægttab.

Men det vigtigste at huske er, at der stadig mangler stærk videnskabelig evidens for disse fordele. Det er dog usandsynligt, at ACV forårsager nogen større skade, hvis det bruges korrekt. Det indeholder også nogle af de B-vitaminer og antioxidanter kaldet polyfenoler, der findes i æblejuice.

Der er to typer ACV, ikke sandt?

Ja, når du går i en butik, vil du se to typer ACV. Der er en lille forskel på, hvordan de fremstilles.

Hovedårsagen til den sure smag og de sundhedsmæssige fordele ved ACV er det kemikalie, det indeholder, kaldet eddikesyre .

Hvad er de reelle sundhedsmæssige fordele ved ACV?

De fleste af de undersøgelser, der er blevet lavet af disse fordele, som mange taler om, er meget små. Så vi kan ikke sige, at disse resultater er 100% sikre. Men lad os se på, hvad der er blevet fundet indtil videre.

1. Hjælper det dig med at tabe dig?

En lille undersøgelse viste, at personer, der tog 1-2 spiseskefulde ACV om dagen sammen med en kaloriefattig diæt, tabte et par kilo mere end dem, der ikke gjorde. Men undersøgelsen involverede kun 39 personer, og det var kun i en kort periode, omkring 12 uger. Det er muligt, at dette skyldes placeboeffekten. Det vil sige personer, der tror, ​​de taber sig, simpelthen fordi de tror, ​​de tager en pille. Det er også muligt, at de kvalmelignende virkninger af ACV, som er surt, kan have bidraget til, at de spiste mindre.

2. Sænker det kolesterolet?

Den samme vægttabsundersøgelse viste, at personer, der tog ACV, havde lavere kolesterolniveauer, højere niveauer af "godt" kolesterol (HDL) og lavere niveauer af triglycerider, en type fedt i blodet. Men eksperter siger, at der er behov for mere forskning for fuldt ud at forstå dette forhold.

3. Har du styr på dit blodsukkerniveau?

Et par mindre undersøgelser har vist, at det at tage to spiseskefulde ACV efter måltider kan hjælpe med at sænke blodsukkerniveauet noget. Denne effekt er dog kun beskeden. Brug aldrig ACV i stedet for din diabetesmedicin. Det er dog okay at tale med din læge og, med hans eller hendes godkendelse, tilføje det til din behandlingsplan.

Hvordan bruger man ACV korrekt og sikkert?

Dette er den vigtigste del. Hvis du vil have gavn af ACV, skal du bruge det korrekt. Ellers kan det gøre mere skade end gavn.

Sådan drikker du ACV sikkert:

• Altid fortyndet: Tilsæt en spiseskefuld (15 ml) ACV til et glas vand (240 ml), rør godt og drik.
• Drik med sugerør: Brug et sugerør, hvis det er muligt. Dette vil i høj grad mindske risikoen for, at eddike kommer på dine tænder.
• Skyl munden efter at have drukket: Skyl munden grundigt med vand efter at have drukket eplesaft. Men børst ikke tænder lige efter at have drukket det. Syren kan nedbryde tandemaljen, som allerede er blød, og den kan blive ridset. Vent mindst 30 minutter, før du børster tænder.
• Drik ikke på tom mave: Nogle mennesker kan opleve ubehag såsom halsbrand og kvalme, når de drikker på tom mave. Derfor er det bedst at drikke efter et måltid.

Hvis det bruges på hud og hår:

Nogle mennesker bruger ACV mod tilstande som eksem og skæl. Der er dog ingen stærk videnskabelig evidens for dette. Prøv ikke disse ting uden at konsultere din hudlæge. Det kan også forårsage hudirritation hos nogle mennesker.

Hvis din læge tillader det, kan du prøve følgende:

• Til et bad: Tilsæt ca. 2 kopper ACV til en spand lunkent vand og tag et bad med det vand. Vent 15-20 minutter, skyl med rent vand, og påfør en uparfumeret fugtighedscreme.
• Sådan vasker du dit hår: Efter hårvask skylles håret med en opløsning lavet af 2-4 spiseskefulde ACV i 2 kopper vand. Lad det sidde i 5 minutter, og skyl derefter med rent vand. Gør ikke dette mere end én gang om ugen.

Mulige risici og bivirkninger ved brug af ACV

Som alt andet har ACV sine ulemper, især hvis det bruges forkert.