Parlons de votre masse graisseuse. Que sont les lipides ?

Bonjour ! Comment allez-vous ? Aujourd'hui, nous allons parler de quelque chose qui se trouve à l'intérieur de notre corps, mais que nous connaissons souvent mal : les lipides . Vous avez peut-être déjà entendu parler de cholestérol. Eh bien, c'est exactement ce que sont les lipides. Ne vous inquiétez pas, je vais vous l'expliquer simplement.

Que sont les lipides ? Essayons de comprendre simplement.

Réfléchissez-y : les lipides sont un groupe de substances chimiques présentes dans notre organisme, comme les graisses et les cires . Ils jouent un rôle essentiel. Leur particularité est qu’ils ne se dissolvent pas dans l’eau, comme de l’huile flottant à la surface. Ces lipides sont produits par notre corps.

Quels sont les principaux types de lipides présents dans notre corps ?

Il existe différents types de lipides. Voyons quels sont les principaux.

1. Cholestérol

Vous avez probablement souvent entendu parler de cholestérol, n'est-ce pas ? C'est aussi un type de lipide. Notre corps en a besoin. Savez-vous pourquoi ? Le cholestérol aide l'organisme à absorber les graisses et les vitamines contenues dans les aliments que nous consommons et à fabriquer des hormones.

Mais voilà le hic. Le cholestérol et un autre type de lipide, les triglycérides , sont hydrophobes et ne peuvent donc pas circuler seuls dans le sang. C'est comme s'ils avaient peur de l'eau. Ils se combinent alors à des protéines pour former des transporteurs appelés lipoprotéines . Ce sont ces transporteurs qui les acheminent dans tout l'organisme.

Vous avez peut-être déjà entendu parler des deux principaux types de lipoprotéines :

• HDL (lipoprotéines à haute densité) - « bon cholestérol »

Ces substances sont produites conjointement par notre foie et notre intestin grêle. Le HDL transporte le cholestérol indésirable vers le foie, qui le transforme en acides biliaires et l'élimine de l'organisme. De plus, le HDL combat l'inflammation, la coagulation sanguine et l'oxydation . C'est pourquoi on le qualifie de « bon ».

• LDL (lipoprotéines de basse densité) - « mauvais cholestérol »

Notre foie produit également un type de lipoprotéines appelé VLDL (lipoprotéines de très basse densité) . Ces VLDL transportent les triglycérides du foie vers d'autres cellules. Une fois leur mission accomplie, les VLDL, chargées de triglycérides et de cholestérol, s'alourdissent et deviennent des LDL. Ces LDL sont considérées comme le « mauvais » cholestérol, car elles peuvent se fixer aux parois des vaisseaux sanguins , obstruant ainsi la circulation sanguine.

2. Triglycérides

Il s'agit d'un autre type important de lipides présents dans notre organisme. Leur fonction principale est de stocker l'énergie et de la fournir en cas de besoin . Les calories supplémentaires que nous tirons de notre alimentation sont stockées dans le corps sous forme de triglycérides.

Quel service les lipides rendent-ils à notre organisme ?

Il existe de nombreux types de lipides, et chacun remplit une fonction différente dans notre organisme. Voyons lesquels.

• Triglycérides :Ces dispositifs stockent l'énergie et la libèrent en cas de besoin.
• Hormones stéroïdiennes : elles aident nos cellules à communiquer. Imaginez-les comme de petits facteurs dans notre corps.
• Les sels biliaires, formés à partir du cholestérol : ils aident à dissoudre les graisses contenues dans les aliments que nous consommons, c’est-à-dire à les digérer.
• Acides gras : Ils sont métabolisés et produisent de l'énergie.
• Phospholipides et cholestérol : ces deux éléments forment ensemble l’enveloppe externe de nos cellules, ou membranes biologiques . Ces phospholipides agissent comme des gardiens. Ils permettent à certaines substances de pénétrer dans la cellule, tandis que d’autres nécessitent l’intervention de protéines pour y accéder.

En termes simples, les lipides sont essentiels à chaque cellule de notre corps et participent à presque tous les processus.

Où se trouvent les lipides dans notre corps ?

Les lipides sont présents dans notre sang et partout dans notre corps. Chaque cellule de notre organisme contient des lipides.

De quoi sont composés les lipides ?

Les lipides sont composés d' oxygène, de carbone et d'hydrogène . À l'instar du cholestérol, ils constituent les membranes cellulaires. Ils confèrent aux cellules leur forme et régulent les échanges de substances entre l'intérieur et l'extérieur des cellules.

Quelles sont les maladies courantes liées aux lipides ?

Normalement, notre corps produit la quantité de lipides dont il a besoin. Cependant, il arrive que cette quantité soit insuffisante ou excessive. Dans ce cas, divers problèmes de santé peuvent survenir.

• Hyperlipidémie : cela signifie une augmentation du taux de lipides dans le sang.
• Hypolipémie : cela signifie une diminution du taux de lipides dans le sang.
• Hypercholestérolémie : dans ce cas, seuls les taux de cholestérol augmentent.
• Athérosclérose : Comme mentionné précédemment, ce qui se passe dans ce cas, c’est que des substances comme le mauvais cholestérol se déposent à l’intérieur des artères, ce qui provoque un épaississement et un rétrécissement des parois de ces artères.
• Maladie coronarienne : c’est ce qui se produit lorsque des dépôts comme celui-ci se forment dans les artères qui irriguent le cœur.
• Hypertriglycéridémie : il s'agit d'une augmentation du taux de triglycérides.

Quels sont les symptômes des problèmes lipidiques ?

La plupart du temps, les personnes présentant un taux élevé de lipides dans le sang ne manifestent aucun symptôme . C'est ce qui est le plus dangereux. Cependant, si le taux de cholestérol est très élevé, certains symptômes peuvent apparaître :

• Xanthélasma : Des petites bosses jaunâtres apparaissent sur la peau autour des yeux.
• Xanthome : Dépôts de cholestérol sous la peau, formant des nodules.
• Arc cornéen :On dirait un anneau blanc autour de l'œil.

C’est pourquoi il est important de contrôler régulièrement son taux de lipides, selon les recommandations de son médecin, même en l’absence de symptômes.

Quels tests sont effectués pour vérifier votre taux de lipides ?

Votre médecin pourrait vous demander de faire un bilan lipidique , ou profil lipidique , qui mesure la quantité de cholestérol et de triglycérides dans votre sang.

Vous devez être à jeun pendant environ 12 heures avant de passer ce test. Ce n'est qu'ainsi que vous obtiendrez des résultats précis. Il est plus facile de le faire le matin, au réveil, car nous ne mangeons pas la nuit pendant notre sommeil.

De plus, passer ce test en étant malade ou stressé ne donnera pas de résultats précis. Si vous prenez des médicaments qui influent sur votre taux de lipides, vous devez également en informer votre médecin.

Un bilan lipidique peut donner à votre médecin une idée de votre risque de développer une maladie cardiovasculaire .

• Si le taux de cholestérol total est supérieur à 200 mg/dL (milligrammes par décilitre) et le taux de LDL (mauvais cholestérol) supérieur à 130 mg/dL , le risque de maladie cardiaque est accru.
• Les médecins conseillent aux personnes ayant déjà souffert d'une maladie coronarienne ou ayant eu un accident vasculaire cérébral de maintenir leurs objectifs de LDL à des niveaux encore plus bas.
• Il est très bon d'avoir un taux de HDL (bon cholestérol) de 60 mg/dL ou plus, car le HDL aide à éliminer le LDL.

Quels sont les traitements pour les lipides ?

Si votre taux de lipides est élevé et que vous présentez un risque de maladie cardiaque, votre médecin pourra vous prescrire des médicaments pour faire baisser votre cholestérol. En voici quelques exemples :

• Statines
• séquestrants d'acides biliaires
• Fibrates
• Inhibiteurs de PCSK9

Ces médicaments ne doivent être utilisés que selon les directives d'un médecin.

Des choses simples que nous pouvons faire pour maintenir des niveaux de lipides sains

Heureusement, en apportant quelques modifications simples à notre mode de vie, nous pouvons réduire le taux de mauvais lipides et le maintenir à un bon niveau.

• Réduisez votre apport calorique : lorsque vous consommez plus de calories que nécessaire, ces calories excédentaires sont stockées dans le corps sous forme de triglycérides.
• Réduisez votre consommation de graisses saturées : on les trouve en grande quantité dans des aliments comme les produits laitiers entiers.
• Privilégiez les céréales complètes, les fruits, les légumes et les produits laitiers faibles en gras.
• Faites de l'exercice régulièrement : Il est très bon de faire de l'exercice au moins 5 jours par semaine, pendant 30 minutes par jour.
• Bien dormir : Dormez au moins 7 à 9 heures par nuit.
• Maintenez un poids santé qui vous convient.
• Arrêtez de consommer des produits du tabac : fumer peut faire baisser votre taux de HDL (bon cholestérol) et augmenter votre taux de LDL (mauvais cholestérol).

N'oubliez pas que vous ne pouvez pas faire tout cela du jour au lendemain. Essayez de développer ces habitudes progressivement.

Enfin, quelques points à retenir

Les lipides sont essentiels aux cellules de notre organisme et à divers processus physiologiques. Cependant, si certains types de lipides, notamment le cholestérol LDL et les triglycérides, atteignent des taux trop élevés, cela peut entraîner des maladies graves comme les maladies cardiovasculaires.

Parlez-en à votre médecin pour connaître vos risques de maladies cardiovasculaires. Demandez-lui également à quelle fréquence vous devriez faire un bilan lipidique. Votre médecin peut vous aider à maintenir un taux de lipides normal. Votre santé est entre vos mains !

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