Tha fios againn uile gum feum sinn biadh math ithe gus fuireach fallain. Nuair a bhios sinn a’ bruidhinn mu bhiadh fallain, bidh sinn tric a’ smaoineachadh air biadhan daor, mòr-chòrdte leithid bradan, broccoli, agus almoin. Gu dearbh, chan fheum sinn sinn fhèin a chuingealachadh riutha sin. Dìreach mar na rionnagan mòr-chòrdte seo, tha mòran bhiadhan eile ann a tha falaichte, ach a tha làn beathachaidh. An-diugh, tha sinn a’ bruidhinn mu 9 superfoods a tha airidh air an cur ris an daithead agad, ach is dòcha nach eil thu a’ toirt mòran aire dhaibh.
Dè na 9 biadhan-super sin a tha sinn a’ bruidhinn mu dheidhinn?
Ceart gu leòr, leig dhuinn sùil a thoirt air na biadhan seo aon às dèidh a chèile. Is dòcha gur e rudan a chì thu gu tric a th’ annta cuid dhiubh, ach is dòcha nach eil fios agad dè dìreach a th’ annta. Is dòcha gu bheil cuid eadhon beagan ùr dhut.
1. Càl-flùr
Tha fios aig a h-uile duine air broccoli. Ach an smaoinich sinn cho mòr air a cho-ogha, an cal-flùr geal? Coltach ri broccoli, tha cal-flùr beairteach ann am bhiotamain C agus snàithleach. Tha seo a’ ciallachadh gun urrainn dha do shiostam dìon a neartachadh agus do shiostam cnàmhaidh a chumail fallain.
Tha rudeigin eadhon nas sònraichte ann. Tha phytochemical nàdarrach ris an canar “(Sulforaphane)” ann an glasraich mar chal-flùr agus broccoli. Ann an sgrùdaidhean air beathaichean, chaidh a lorg gu bheil buaidhean tràtha aig a’ cheimigeach seo an aghaidh cheallan aillse. Gu dearbh, ged a tha mòran adhbharan aillse ann, is urrainn dhuinn smachd a chumail air ar daithead gu furasta.
2. Sairdinean
Ged a tha an t-iasg seo beag, tha e glè mhòr a thaobh luach beathachaidh. Tha sardines nan stòr math de dh’aigéid shailleil omega-3, a tha glè mhath airson ar cridhe agus ar n-eanchainn. Cuideachd, tha e ceart a ràdh gur e biadh a th’ annta a tha beairteach ann am bhiotamain B12. Tha am bhiotamain B12 seo riatanach airson ar siostam nearbhach agus cinneasachadh lùtha. A bharrachd air an sin, tha sardines cuideachd beairteach ann am bhiotamain D, agus is e sin an neach-cuideachaidh as fheàrr airson calcium, a neartaicheas ar cnàmhan.
3. Tempeh
Is dòcha gu bheil thu air cluinntinn mu tofu, a tha air a dhèanamh à soy. Ach an cuala tu a-riamh mu tempeh? Tha tempeh cuideachd air a dhèanamh à pònairean soighe, ach air a choipeadh. Tha e cuideachd làn beathachaidh leithid pròtain, potasium, agus calcium. Tha e na dheagh roghainn airson coinneachadh ri na feumalachdan pròtain agad, gu sònraichte dhaibhsan nach eil ag ithe feòil no iasg.
4. Biatas (Beets)
Dh’ fhaodadh gum bi am buntàta dearg domhainn seo a’ coimhead beagan garbh air an taobh a-muigh, ach nuair a thèid a bhruich, bidh e gu math bog agus milis. Tha biatas na shàr-bhiadh làn antioxidants . Bidh na antioxidants sin a’ cuideachadh le bhith a’ dìon cheallan ar cuirp bho aillse agus galairean leantainneach eile.
A bharrachd air sin, tha sùgh biatais beairteach ann an naitraidean, agus chaidh sealltainn gu bheil iad a’ lughdachadh bruthadh-fala àrd agus a’ leasachadh sruth fala don eanchainn. Ma tha thu nad lùth-chleasaiche, faodaidh ithe biatais do chuideachadh le bhith a’ leasachadh do choileanadh cuideachd.
5. Artichokes
Ged nach eil seo cho cumanta nar dùthaich, 's e rudeigin a chithear ann am mòr-bhùthan. Tha artichokes nan biadh a tha beairteach ann am fibre agus glè ìosal ann an calaraidhean. Chan eil ach 60 calaraidh ann an artichoke slàn. Leis gu bheil e beairteach ann am fibre, bheir e ort faireachdainn làn eadhon an dèidh beagan ithe. Mar sin, bidh e cuideachd a’ cuideachadh le bhith a’ cumail smachd air cus ithe agus a’ faighinn cuideam.
6. Ceifir
Is e deoch bainne coipthe a th’ ann an kefir. Tha e coltach ri iogart, ach tha e na dheoch nas taine. Tha milleanan de “bacteria math” (probiotics) ann a tha buannachdail don t-siostam cnàmhaidh againn. Bidh na bacteria math seo a’ dìon slàinte ar gut agus a’ neartachadh ar dìonachd. Tha rannsachadh cuideachd a’ dol air adhart a thaobh a fheartan an-aghaidh sèid agus aillse.
7. Plumaichean tiormaichte (Prunes)
Nuair a smaoinicheas sinn air plumaichean tiormaichte, bidh sinn gan smaoineachadh mar rudan a chuireas às do ghanntachd. Tha sin fìor. Ach tha barrachd anns a’ mheasan bheag seo na sin. Tha iad beairteach ann an antioxidants agus snàithleach. Tha cupa de phlumaichean tiormaichte a’ toirt a-steach mu 12% den snàithleach a thathar a’ moladh gach latha. Faodar an ithe gun mheasgachadh, an cur ri cèicean is muileidean, no an cur ri smoothies is sàsaichean.
8. Leantan
Tha leantail nam prìomh bhiadh nar dùthaich. Ach uaireannan bidh sinn a’ dìochuimhneachadh na buannachdan mòra a tha an cois leantail an taca ri rudan mar phònairean is chickpeas. Tha leantail nan biadh làn phròtain is snàithleach a dh’ fhaodas feòil a chur an àite. Tha iad cuideachd glè ìosal ann an geir. Nuair a thèid an cur ri brot is stiùibh, tha iad nan dòigh math air barrachd beathachaidh fhaighinn aig cosgais ìseal.
9. Feamainn
Mura h-eil thu dèidheil air sushi, is dòcha nach robh pìos feamainn nad bheul a-riamh. Ach is fhiach feuchainn air a’ bhall seo de theaghlach algaich. Leis gu bheil e a’ gabhail a-steach beathachadh bhon mhuir, tha feamainn beairteach ann am vitamain agus mèinnirean, gu sònraichte calcium agus iarann. Tha e cuideachd àrd ann am pròtain agus ìosal ann an geir.
| Biadh | Prìomh fheartan beathachaidh | Buannachdan slàinte |
|---|---|---|
| 1. Càl-flùr | Bhiotamain C, snàithleach, (Sulforaphane) | A’ neartachadh dìonachd agus dh’ fhaodadh e cunnart aillse a lùghdachadh. |
| 2. Sairdinean | (Omega-3) , bhiotamain B12, bhiotamain D | Math airson a’ chridhe, an eanchainn agus na cnàmhan. |
| 3. Tempeh | Pròtain, potasium, calcium | Deagh roghainn eile an àite feòil, a chuidicheas le fàs fèithean. |
| 4. Biatas | (Anti-oxidants) , Nitrates | A’ cumail smachd air bruthadh-fala agus a’ meudachadh gnìomhachd na h-eanchainn. |
| 5. Artichoke | Fibre, calaraidhean ìosal | A’ cuideachadh le smachd a chumail air cuideam agus a’ toirt faireachdainn lànachd. |
| 6. Ceifir | (Probiotics) - bacteria math | A’ leasachadh slàinte an t-siostam cnàmhaidh. |
| 7. Plumaichean tiormaichte | Fibre, (Anti-oxidants) | A’ comasachadh cnàmhadh agus a’ dìon cheallan. |
| 8. Leantan | Pròtain, snàithleach, iarann | Deagh stòr lùtha, deagh roghainn eile an àite feòil. |
| 9. Feamainn | Calcium, iarann, pròtain | Math airson cnàmhan is fuil, stòr pròtain ìosal ann an geir. |
’S e an rud as cudromaiche diofar sheòrsaichean bìdh fheuchainn, gun a bhith a’ cumail ris an aon seòrsa bìdh. Mar as motha de ghlasraich, mheasan agus ghràinean dathte a chuireas tu ris an daithead agad, ’s ann as motha de bheathachadh a gheibh thu.
Ma tha tinneas ort, leithid galar nan dubhagan, tha e glic bruidhinn ris an dotair agad mus tòisich thu air daithead ùr, oir is dòcha nach bi cuid de bhiadhan freagarrach do chuid de dh’euslaintich.
Teachdaireachd airson a thoirt dhachaigh
- Na cuir crìoch ort fhèin ris na "superfoods" mòr-chòrdte a-mhàin. Tha pailteas bhiadhan ann cuideachd a tha buannachdail ach nach eil cho aithnichte.
- Cuir measgachadh ris an daithead agad. Feuch ri aon de na biadhan san artaigil seo a thoirt a-steach don daithead agad co-dhiù aon uair san t-seachdain.
- Eadhon biadhan saor a tha furasta an faighinn nar dùthaich, leithid lentil agus cal-flùr, tha luach beathachaidh iongantach ann.
- Is e daithead cothromach agus eadar-mheasgte an daithead fallain as fheàrr. Na bi tràilleach do aon seòrsa bìdh.
- Tha e glè chudromach bruidhinn ri do dhotair mus dèan thu atharrachaidhean mòra sam bith air do dhaithead, gu h-àraidh ma tha tinneas leantainneach ort.
💬 Comments (0)
Cha deach beachdan sam bith a phostadh fhathast. Cuir do bheachd an seo airson a’ chiad uair.
Cuir do bheachd ris