એસિડોફિલસ (પ્રોબાયોટિક) શું છે? શું આ 'સારા' બેક્ટેરિયા ખરેખર આપણને મદદ કરે છે?

જ્યારે આપણે 'બેક્ટેરિયા' વિશે વિચારીએ છીએ, ત્યારે આપણે બધા રોગો વિશે વિચારીએ છીએ, ખરું ને? પણ શું તમે જાણો છો કે આપણા શરીરમાં એવા 'સારા' બેક્ટેરિયા પણ હોય છે જે આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે જરૂરી છે અને આપણને મદદ કરે છે? આવા જ એક ખાસ બેક્ટેરિયા એસિડોફિલસ છે, જેના વિશે આપણે આજે વાત કરી રહ્યા છીએ. આ ખરેખર એક બેક્ટેરિયા છે જે આપણા શરીરમાં કુદરતી રીતે રહે છે, જેમ કે આપણા મિત્ર.

સરળ શબ્દોમાં કહીએ તો, એસિડોફિલસ શું છે?

એસિડોફિલસ એ એક પ્રકારનો બેક્ટેરિયા છે જે આપણા શરીરમાં કુદરતી રીતે રહે છે. તે તમારા મોં, પેટ, આંતરડા, ફેફસાં, યોનિ અને પેશાબની નળી જેવા સ્થળોએ કુદરતી રીતે રહે છે. તેમના મુખ્ય કાર્યોમાંનું એક એ છે કે આપણે જે ખોરાક ખાઈએ છીએ તેને પચાવવામાં અને તેમાં રહેલા પોષક તત્વોને શોષવામાં મદદ કરવી.

આપણે આ એસિડોફિલસ બેક્ટેરિયાને "સારા બેક્ટેરિયા" કહીએ છીએ. તે આપણા શરીરની અંદર નાના રક્ષકો જેવું છે. આ સારા બેક્ટેરિયા આપણી રોગપ્રતિકારક શક્તિ અને પાચનતંત્રને સ્વસ્થ રાખવામાં ઘણી મદદ કરે છે. તેઓ શરીરમાં એસિડિક વાતાવરણ જાળવવામાં પણ મદદ કરે છે જે હાનિકારક બેક્ટેરિયા અથવા "ખરાબ બેક્ટેરિયા" ના વિકાસને નિયંત્રિત કરે છે. કલ્પના કરો, આપણા શરીરમાં સારા અને ખરાબ બેક્ટેરિયાના બે જૂથો વચ્ચે યુદ્ધ ચાલી રહ્યું છે. એસિડોફિલસ આ સારી ટીમનો એક મજબૂત સભ્ય છે.

તો આ પ્રોબાયોટીક્સ શું છે?

પ્રોબાયોટિક્સ, જેમ પહેલા ઉલ્લેખ કર્યો છે, તે 'સારા' બેક્ટેરિયાનો એક પ્રકાર છે. આ બેક્ટેરિયા આપણા શરીરમાં કુદરતી રીતે રહેતા બેક્ટેરિયા જેવા જ છે. સરળ શબ્દોમાં કહીએ તો, તે જીવંત બેક્ટેરિયા અને યીસ્ટનું મિશ્રણ છે. તેમનું મુખ્ય કાર્ય શરીરમાં ખરાબ બેક્ટેરિયા સામે લડવાનું અને ખોવાયેલા સારા બેક્ટેરિયાનું સંતુલન પુનઃસ્થાપિત કરવાનું છે.

એસિડોફિલસથી આપણને કયા ફાયદા થાય છે?

ડોકટરો અને વૈજ્ઞાનિકો હજુ પણ એસિડોફિલસના ફાયદાઓ પર સંશોધન કરી રહ્યા છે. પરંતુ હાલમાં જે જાણીતું છે તે એ છે કે તેના ઘણા ફાયદા છે જે આપણે તેનાથી મેળવી શકીએ છીએ. મુખ્યત્વે, તે શરીરમાં સારા બેક્ટેરિયાના વિકાસને પ્રોત્સાહન આપવામાં મદદ કરે છે. તે વિવિધ સ્વાસ્થ્ય પરિસ્થિતિઓની સારવારમાં અને કેટલીક દવાઓની આડઅસરોનું સંચાલન કરવામાં પણ મદદ કરી શકે છે.

નીચે આપેલ કોષ્ટકમાં કેટલીક પરિસ્થિતિઓની યાદી આપવામાં આવી છે જેના માટે એસિડોફિલસને ફાયદાકારક તરીકે ઓળખવામાં આવ્યું છે.

આપણને એસિડોફિલસ કેવી રીતે થાય છે?

એસિડોફિલસને પૂરક તરીકે લેતા પહેલા, તમારા ડૉક્ટર સાથે વાત કરવી મહત્વપૂર્ણ છે. તે તમારા માટે યોગ્ય છે કે નહીં, તેના ફાયદા શું છે અને સંભવિત આડઅસરો શું છે તે તેઓ સમજાવી શકે છે. જો તમારા ડૉક્ટર ભલામણ કરે તો જ તેને લો, અને ફક્ત તે માત્રામાં જ લો જે તે તમને કહે છે.

આપણને એસિડોફિલસ બે રીતે થઈ શકે છે:

૧. ખોરાકમાંથી

પ્રોબાયોટિક્સ ધરાવતા ખોરાક અને પીણાં હવે સામાન્ય છે. તમે કેટલાક ફૂડ પેકેજો જોયા હશે જે "જીવંત સક્રિય સંસ્કૃતિઓ" લખે છે. અહીં કેટલાક ખોરાક છે જેમાં એસિડોફિલસ હોઈ શકે છે:

• દહીં
• કેફિર (એક આથો દૂધ પીણું)
• કોમ્બુચા
• મિસો સૂપ
• કિમ્ચી
• સાર્વક્રાઉટ (સાર્વક્રાઉટ - આથોવાળી કોબી)

2. પૂરકમાંથી

એસિડોફિલસ દવાની દુકાનોમાં ગોળીઓ, કેપ્સ્યુલ્સ, પાવડર અને પ્રવાહી સ્વરૂપમાં ઉપલબ્ધ છે. પરંતુ યાદ રાખો, એક સમયે ફક્ત એક જ પ્રકારનો ઉપયોગ કરો. એક સાથે અનેક પ્રકારો લેવાથી તમારા શરીરનું શોષણ વધી શકે છે. આને ભેજ, પ્રકાશ અને ગરમીથી દૂર ચુસ્તપણે બંધ કન્ટેનરમાં સંગ્રહિત કરો.

મારે કેટલી માત્રામાં એસિડોફિલસ લેવી જોઈએ?

આ તમારા ડૉક્ટરે નક્કી કરવું જોઈએ. સામાન્ય રીતે, જ્યારે પૂરક તરીકે લેવામાં આવે છે, ત્યારે એક પુખ્ત વ્યક્તિ 6 મહિના સુધી દરરોજ 50 મિલિયનથી 100 અબજ કોલોની-ફોર્મિંગ યુનિટ્સ (CFU) લઈ શકે છે. CFU એ ટેબ્લેટ અથવા કેપ્સ્યુલમાં બેક્ટેરિયલ કોષોની સંખ્યાનું માપ છે.

નાના બાળક માટે, 3 મહિના સુધી દરરોજ 100 મિલિયનથી 50 બિલિયન CFU આપી શકાય છે. જો કે , જો તે બાળકને આપી રહ્યા છો, તો બાળરોગ ચિકિત્સકની સલાહ અવશ્ય લો.

શું એસિડોફિલસનો ઉપયોગ સુરક્ષિત છે? શું કોઈ આડઅસર છે?

સંશોધન દર્શાવે છે કે એસિડોફિલસ સામાન્ય રીતે સ્વસ્થ લોકો માટે વાપરવા માટે સલામત છે, પરંતુ કેટલીક નાની આડઅસરો થઈ શકે છે.

• પેટમાં થોડો દુખાવો.
• ઝાડા
• કબજિયાત
• ગેસ અને પેટનું ફૂલવું

ઉપરાંત, જો તમને ગંભીર એલર્જીક પ્રતિક્રિયાના લક્ષણોનો અનુભવ થાય, તો તાત્કાલિક નજીકના હોસ્પિટલ ઇમરજન્સી રૂમ (ETU) માં જાઓ. આવા લક્ષણોમાં શામેલ છે:

• ત્વચા પર ફોલ્લીઓ
• ખંજવાળ
• ચહેરો, હોઠ, જીભ અથવા ગળામાં સોજો
• શ્વાસ લેવામાં તકલીફ
• ચક્કર

જેમને ખાસ કાળજીની જરૂર છે

દુર્લભ હોવા છતાં, કેટલાક લોકોને એસિડોફિલસથી ગંભીર ચેપ લાગી શકે છે. જો તમને નીચેની કોઈપણ તબીબી સ્થિતિ હોય, તો તમારે એસિડોફિલસ લેતા પહેલા ચોક્કસપણે તબીબી સલાહ લેવી જોઈએ.