Anda pasti pernah mendengar tentang jenis obat yang disebut 'Antihistamin'. Kita sering menggunakan obat jenis ini ketika kita alergi, pilek, atau sakit flu. Tetapi pernahkah Anda bertanya-tanya apa itu 'Histamin', yang dikendalikan oleh 'antihistamin' ini? Apakah itu benar-benar musuh kita? Atau justru teman kita? Meskipun ini mungkin tampak seperti topik yang rumit, sebenarnya sangat sederhana. Hari ini, kita akan membahasnya secara jelas dan dengan cara yang dapat Anda pahami.
Histamin adalah pelindung tubuh kita.
Sederhananya, histamin adalah zat kimia yang diproduksi oleh sistem kekebalan tubuh Anda. Cara kerjanya seperti penjaga keamanan di klub malam. Tugasnya adalah menyingkirkan apa pun yang mengganggu Anda. Di sini, kita menyebut zat pengganggu ini sebagai 'alergen'. Artinya sesuatu yang menyebabkan alergi.
Histamin adalah pemicu seluruh proses pengeluaran alergen dari tubuh Anda. Bayangkan, ada sesuatu yang berbahaya di hidung Anda. Kemudian histaminlah yang membuat Anda bersin, mata berair, dan kulit gatal . Semua ini dilakukan untuk mengeluarkan alergen yang mengganggu itu dari tubuh Anda. Itu berarti, histamin adalah bagian yang sangat penting dari sistem pertahanan tubuh kita.
Namun ada masalah. Terkadang sistem kekebalan tubuh Anda menjadi terlalu aktif. Ketika melihat hal-hal yang biasanya tidak berbahaya, seperti serbuk sari, debu, atau bahkan bulu anjing atau kucing Anda , sistem kekebalan tubuh menganggapnya sebagai musuh besar. Kemudian sistem tersebut bereaksi berlebihan.
Tujuan tubuh itu baik - yaitu untuk melindungi Anda. Tetapi reaksi berlebihan inilah yang menyebabkan Anda mengalami gejala-gejala menjengkelkan yang kita semua kenal ketika kita mengalami alergi. Jadi kita langsung bergegas dan mencoba menghentikannya dengan antihistamin.
Cara menghilangkan histamin dan mulai bekerja
Ketika sesuatu yang menyebabkan alergi (alergen) masuk ke dalam tubuh Anda, sistem kekebalan tubuh Anda akan mengenalinya dan memulai reaksi berantai untuk melindungi Anda.
Pertama, sistem ini mengirimkan sinyal kimia ke jenis sel khusus di kulit, paru-paru, hidung, mulut, saluran pencernaan, dan darah Anda. Kita menyebut sel-sel ini sel mast. Sinyal itu mengatakan, "Oke, sekarang lepaskan semua histamin yang telah Anda simpan."
Setelah histamin dilepaskan dari sel mast, ia akan meningkatkan aliran darah ke area tubuh yang terkena alergen.Hal ini menyebabkan peradangan di area tersebut. Ini membuka jalan bagi zat kimia lain dalam sistem kekebalan tubuh untuk masuk dan memperbaiki kerusakan. Histamin kemudian menempel pada tempat-tempat khusus di tubuh yang disebut 'reseptor'.
Apa yang terjadi setelah semua ini terjadi? Bayangkan serbuk sari masuk ke hidung Anda. Kemudian, histamin menyebabkan selaput tipis di dalam hidung Anda memproduksi lebih banyak lendir . Hasilnya adalah hidung berair, hidung tersumbat. Anda juga mulai bersin terus-menerus. Lendir ini bisa masuk ke tenggorokan Anda dan menyebabkan batuk. Tidak hanya itu, tetapi histamin juga membuat mata dan hidung Anda gatal.
Hubungan antara makanan dan minuman dengan histamin
Jika Anda memiliki alergi makanan, histamin inilah yang menyebabkan reaksi tersebut. Jika Anda tanpa sadar makan atau minum sesuatu yang berbahaya bagi Anda, histamin akan mulai bekerja di dalam saluran pencernaan Anda dan memicu reaksi alergi.
Selain itu, beberapa makanan secara alami mengandung kadar histamin yang tinggi. Orang yang sensitif terhadap zat ini mungkin mengalami ketidaknyamanan saat mengonsumsi makanan tersebut. Mari kita lihat makanan apa saja yang termasuk dalam kategori tersebut.
| Kategori makanan kaya histamin | Contoh |
|---|---|
| Makanan Fermentasi/Yang Sudah Tua | Keju awetan, yogurt, sosis, salami, sauerkraut |
| Alkohol | Terutama anggur merah dan bir. |
| Beberapa jenis sayuran dan buah-buahan | Bayam, terong, tomat, alpukat, pisang |
| Daging/ikan yang sudah disiapkan atau diasap | Daging asap, salmon asap |
Selain itu, ada kondisi yang disebut 'keracunan histamin'. Ini terjadi ketika Anda mengonsumsi ikan yang sudah busuk dan tidak disimpan pada suhu yang aman. Kadar histamin dalam ikan tersebut meningkat secara drastis. Hal ini dapat menyebabkan gejala seperti muntah, diare, dan sakit kepala . Dokter menyebut kondisi ini sebagai 'keracunan ikan scombrotoxin' (SFP). Namun, jika Anda mengikuti praktik keamanan pangan yang baik, kemungkinan hal ini terjadi sangat rendah. Jika Anda mencurigai hal seperti ini, Anda harus segera menemui dokter .
Apakah Anda mengetahui hal-hal ini?
Histamin tidak hanya ditemukan di dalam tubuh kita. Banyak tumbuhan dan hewan juga mengandung histamin. Contoh yang baik adalah racun dari beberapa serangga .
Jika Anda disengat oleh hewan seperti tawon atau lebah, histamin akan masuk ke tubuh Anda bersamaan dengan racun hewan tersebut. Tidak hanya itu, tetapi pada saat itu, histamin Anda sendiri juga dilepaskan dan proses pertahanan dimulai. Karena itu adalah serangan yang sebenarnya. Ini menunjukkan bahwa histamin tidak selalu bertindak berdasarkan "sinyal yang salah", tetapi sebenarnya merupakan hal penting yang melindungi tubuh kita.
Pesan Utama
- Histamin adalah zat kimia alami yang diproduksi oleh sistem kekebalan tubuh kita. Fungsi utamanya adalah untuk melindungi kita dari zat-zat berbahaya yang masuk ke dalam tubuh.
- Alergi terjadi ketika sistem kekebalan tubuh bereaksi berlebihan terhadap hal-hal yang tidak berbahaya seperti serbuk sari dan debu, melepaskan histamin dalam jumlah berlebihan.
- Pelepasan histamin inilah yang menyebabkan gejala alergi umum seperti bersin, pilek, dan kulit serta mata gatal.
- Beberapa makanan, seperti makanan yang diawetkan dan alkohol, secara alami mengandung histamin dalam jumlah tinggi, dan dapat memengaruhi orang yang sensitif.
- Jika gejala alergi Anda parah atau mengganggu kehidupan sehari-hari, sebaiknya dan paling aman adalah berkonsultasi dengan dokter Anda .
💬 Comments (0)
Belum ada komentar yang diposting. Tambahkan komentar Anda di sini untuk pertama kalinya.
Tambahkan komentar Anda