Знаете колку работите што ги јадеме и пиеме влијаат на нашето здравје . Всушност, постојат некои сериозни болести кои можат да се спречат во голема мера ако правилно ги одржуваме нашите навики во исхраната. Денес ќе зборуваме за една таква сериозна болест, имено ракот на дебелото црево и ректумот, или во медицински термини „(колоректален карцином)“. Ајде пријателски да разговараме за работите што треба да ги додадеме во нашата храна и работите што треба да ги отстраниме за да го спречиме ова.
Каква е врската помеѓу мастите и ракот на дебелото црево?
Утврдено е дека мастите во храната што ја јадеме, особено заситените масти од црвеното месо и преработеното месо, можат да придонесат за развој на рак на дебелото црево.
Размислете, кога јадеме оброк со висока содржина на масти, нашиот дигестивен систем ослободува супстанца која помага во разградувањето на мастите. Тие се нарекуваат жолчни киселини. Кога овие ќе влезат во нашите црева, особено во дебелото црево, можат да се претворат во секундарни жолчни киселини. Овие секундарни жолчни киселини можат да предизвикаат раст на тумор во клетките што ги обложуваат ѕидовите на цревата. Ова значи дека колку повеќе масти јадеме, особено животински масти, толку е поголем овој ризик.
Нашите пријатели ги нарекуваат антиоксиданси
Сега ќе зборуваме за уште еден суперхерој кој се бори против ракот. Тоа се антиоксидансите. Едноставно кажано, антиоксидансите се како одбранбени механизми на нашето тело. Тие нè штитат од штетни супстанции наречени „слободни радикали“ кои ги оштетуваат клетките на нашето тело.
Што се „слободни радикали“? Секоја клетка во нашето тело користи кислород кога дишеме. Овие слободни радикали се формираат како нуспроизвод од тој процес. Тие ги оштетуваат нашите клетки на начин сличен на 'рѓосување на железо или расипан путер. Овој процес се нарекува „Оксидација“. Тој придонесува за срцеви заболувања, катаракта, стареење и инфекции.
Клетките на нашето тело имаат природна способност да ја поправат оваа штета. Но, кога јадеме храна богата со антиоксиданси, оваа одбрана се зајакнува.
Најважно од сè, студиите покажаа дека внесувањето антиоксиданси од храната е поефикасно отколку нивното земање како додатоци во исхраната.
Која храна е богата со антиоксиданси?
- Работи како каротен, бета-каротен и лутеин.
- Витамин Ц и витамин Е.
- Овие најчесто се наоѓаат во свежо овошје, зеленчук и некои видови чај. Ова значи дека е добра идеја да додадете шарен зеленчук и овошје во вашата исхрана.
Други важни витамини и минерали
Ајде да дознаеме повеќе за фолна киселина.
Некои студии сугерираат дека фолната киселина може да помогне во борбата против ракот. Сепак, други студии покажуваат дека може да го зголеми ризикот од некои видови рак. Затоа, потребни се повеќе истражувања за ова. Сепак, фолната киселина е неопходна за создавање нови клетки во нашето тело и одржување на здрави црвени крвни зрнца.
Најдобри извори се агруми како портокали и мандарини, и темнозелен лиснат зеленчук како спанаќ.
Но запомнете, не е докажано дека земањето додатоци на фолна киселина го намалува ризикот од рак. Некои студии покажуваат дека може дури и малку да го зголеми ризикот. Затоа, освен ако вашиот лекар не ви препорача поинаку , препорачливо е да ја внесувате фолната киселина преку храна, наместо да земате додатоци во исхраната.
Калциум и витамин Д
Сите знаеме дека овие две состојки ги зајакнуваат нашите коски, но новите студии сугерираат дека можат да помогнат и во борбата против ракот на дебелото црево.
| Хранлива материја | Храна што содржи многу |
|---|---|
| Калциум | Темнозелен зеленчук како млеко, сирење, јогурт, лосос, сардини, кељ и сенф. |
| Витамин Д | Лосос, сардини, кравјо млеко збогатено со витамин Д, жолчки од јајца, пилешки црн дроб, а најдобар извор е сончевата светлина (околу 20 минути пред 10 часот наутро и по 15 часот). |
Влакна и вашите црева
Влакната, или како што ги нарекуваме ние, долго време се сметаат за моќно оружје против ракот. Иако постојат мешани резултати од истражувањата за тоа дали го спречуваат ракот на дебелото црево или не, постојат добри докази дека јадењето храна богата со растителни влакна го подобрува целокупното здравје.Влакната спречуваат запек и помагаат во одржувањето на добра функција на цревата.
Најдобри извори на растителни влакна:
- Цели зрна и леб направен од нив (цели зрна, овес, интегрален ориз).
- Сливи, бобинки.
- Мешунки како што се грав, грашок и леќа.
- Свежо овошје и зеленчук.
Ако имате проблеми со внесувањето доволно растителни влакна од вашата исхрана, можете да земате додатоци во исхраната. Но, запомнете, кога додавате растителни влакна во вашата исхрана, додавајте ги постепено. Јадењето премногу одеднаш може да предизвика надуеност и болка. Исто така, пијте многу вода.
Скриената моќ на растенијата - фитохемикалии
Ова е релативно ново откритие. „Фитохемикалиите“ се нехранливи соединенија што се наоѓаат во растителната храна и можат да помогнат во борбата против ракот. На пример, „флавоноиди“ и „полифеноли“. Овие се наоѓаат во различни растителни прехранбени производи, вклучувајќи домати, портокали, бобинки, пиперки, моркови, брокула, зелка и соја. Затоа е важно да го наполните вашиот чинија со шарено овошје и зеленчук.
Порака за носење дома
- Направете поголемиот дел од вашата исхрана да биде растителна, што значи зеленчук, овошје, житарки и јаткасти плодови.
- Кога јадете работи како леб и ориз, изберете храна од цело зрно наместо бел леб и бел ориз.
- Дефинитивно ограничете ја потрошувачката на црвено месо (како говедско, свинско) и преработено месо како колбаси и сланина.
- Бидете физички активни. Одржувајте здрава тежина што одговара на вашето тело.
- Ограничете ја консумацијата на алкохол.
- Обидете се да ги внесувате витамините и минералите од природна храна, наместо да земате додатоци во исхраната. Доколку започнувате со какви било додатоци во исхраната, задолжително прашајте го вашиот лекар.
💬 Comments (0)
Сè уште не се објавени коментари. Додајте го вашиот коментар овде за прв пат.
Додадете го вашиот коментар