Бид бүгд өдөрт хэд хэдэн удаа хооллодог. Гэхдээ бид нэг ам дүүрэн будаа эсвэл амттай хоол идэхэд бие махбодид юу болдог талаар та бодож үзсэн үү? Энэ нь зүгээр л ходоодонд ордог гэж та бодож магадгүй ч үнэндээ бидний биед илүү төвөгтэй, гайхалтай үйл явц явагддаг. Энэ нь том үйлдвэр шиг юм. Энэ нийтлэлд бид бидний бие дэх энэхүү гайхалтай үйлдвэр болох хоол боловсруулах системийн талаар ярих болно.
Хоол боловсруулах системд үнэхээр юу болдог вэ?
Энгийнээр хэлбэл, хоол боловсруулах систем гэдэг нь бидний идэж уудаг хоол хүнснээс бидний биед шаардлагатай шим тэжээлийг ялгаж, хүсээгүй хаягдлыг гадагшлуулах үйл явцыг хариуцдаг эрхтнүүдийн цуглуулга юм. Кокос аваад, кокосын сүүг шахаж гаргаж аваад үлдсэн кокосын нунтагыг хаяна гээд төсөөлөөд үз дээ.
Энд хоёр үндсэн зүйл болж байна:
1. Хоол боловсруулах: Бидний иддэг хоолны том хэсгүүдийг бие махбодид шингээхэд хангалттай жижиг тэжээллэг хэсгүүд болгон задлах үйл явц.
2. Шингээлт: Задарсан шим тэжээл (витамин, эрдэс бодис, уураг гэх мэт)-ийг цусанд шингээж, биеийн бүх хэсэгт илгээх үйл явц.
Энэ үйл явц дуусахад үлдсэн хаягдал бүтээгдэхүүнүүд биеэс өтгөн хэлбэрээр гадагшилдаг. Тиймээс энэ бүх үйл явц зөв явагдах нь бидний эрүүл мэндэд чухал ач холбогдолтой.
Бидний идэж буй хоолны гайхалтай аялал...
Та амттай болгосон хоол идэхээр бэлдэж байна гэж төсөөлөөд үз дээ. Хоолны тавган дээр хүрэх аялал тэндээс эхэлнэ.
Алхам 1: Амнаас эхэл.
Хоол хүнсийг хараад, үнэрлэхдээ шүлс ялгардаг, тийм үү? Энэ бол хоол боловсруулах үйл явцын эхний алхам юм. Бидний шүлсэнд ферментүүд агуулагддаг. Эдгээр ферментүүд нь хоол хүнсэнд цардуул гэх мэт зүйлсийг тэнд уусгаж эхэлдэг. Хоолоо зажилж, шүдээрээ бутлахад шүлстэй холилдож, хоол боловсруулахад илүү сайн бэлтгэгддэг.
2-р алхам: Улаан хоолойгоор дамжин ходоод руу орно
Хоол хүнс залгисны дараа улаан хоолойгоор дамжин өнгөрдөг. Улаан хоолой нь гуурс шиг байдаг. Тэнд байгаа булчингууд долгион мэт агшиж (бид үүнийг "перисталтис" гэж нэрлэдэг) хоолыг ходоод руу түлхдэг.
Алхам 3: Ходоодны хүчлийн үйлдвэр
Ходоод нь хүчтэй хүчил, ферментээр дүүрэн уут шиг юм. Хоол хүнс энд ирэхэд эдгээр хүчил, ферментүүд үүнийг цааш нь задалж, шингэн зуурмаг болгон хувиргадаг. Энэ нь хоол хүнсэнд байгаа нянгуудыг устгаж, уураг гэх мэт зүйлсийг задалж эхэлдэг.
Алхам 4: Нарийн гэдсэнд шим тэжээлийн шингээлт
Ходоодны дараа энэхүү шингэн хоолны холимог нь нарийн гэдэс рүү ордог.Энэ бол бидний хоол боловсруулах тогтолцооны хамгийн урт хэсэг юм. Жинхэнэ ид шид энд л тохиолддог. Нойр булчирхай, элэг, цөсний хүүдийн янз бүрийн хоол боловсруулах шүүс нь энэ хоолтой нэгдэж, бүх шим тэжээл (нүүрс ус, өөх тос, уураг, витамин)-ийг задалж, бие махбодид шингэдэг. Дараа нь эдгээр шим тэжээл нь нарийн гэдэсний ханаар дамжин цусны урсгалд шингэдэг.
Алхам 5: Бүдүүн гэдэсний эцсийн ажил
Бүх шим тэжээл шингээгдсэний дараа үлдсэн шингэц муутай хэсэг болон ус бүдүүн гэдэс рүү ордог. Энд тохиолддог гол зүйл бол үлдсэн ус биед буцаж шингэдэг. Шингээгдсэний дараа үлдсэн хаягдал нь хатуурч, ялгадас болдог.
Эцэст нь энэ өтгөн нь шулуун гэдсээр дамжин биеэс гардаг. Энэ бүхэл бүтэн аялал нь ихэвчлэн 24-72 цаг орчим болдог.
Энэ ажилд оролцож буй гол байгууллагууд хэн бэ?
Энэхүү том үйл явцыг хоёр хэсэгт хувааж болно: хоол хүнс дамжин өнгөрөх гол зам ба түүнд тусалдаг туслах эрхтнүүд.
1. Ходоод гэдэсний (ХОГ) зам
Энэ бол хоол хүнс дамжин өнгөрдөг гол зам юм. Энэ нь урт хоолой шиг юм. Хэрэв та үүнийг онгойлговол 30 фут орчим урт болно!
| Орган | Таны хийдэг зүйл бол энгийн зүйл. |
|---|---|
| Ам | Хоол хүнс зажилж, буталж, шүлстэй холилдож, хоол боловсруулалт эхэлдэг. |
| Улаан хоолой | Хоол хүнсийг амнаас ходоод руу зөөдөг хоолой. |
| Ходоод | Хүчил ба ферментүүд нь хоол хүнсийг уусгаж, нянг устгадаг. |
| Нарийн гэдэс | Хоол хүнсэнд агуулагдах шим тэжээлийн ихэнх хэсгийг шингээдэг газар. |
| Бүдүүн гэдэс | Тэд үлдсэн хаягдлаас усыг шингээж, ялгадас үүсгэдэг. |
2. Туслах эрхтэнүүд (Цөсний зам болон бусад)
Эдгээр эрхтнүүд хоол хүнсийг шууд шингээдэггүй ч хоол боловсруулахад зайлшгүй шаардлагатай шүүс, ферментийг ялгаруулж, нарийн гэдэс рүү ялгаруулдаг.
- Элэг: Энэ нь цөсний шүүс үүсгэдэг газар юм. Энэ нь хоол хүнсэнд агуулагдах өөх тосыг уусгахад тусалдаг.
- Цөсний хүүдий: Энэ нь элэгний үүсгэдэг цөсний хуримтлалын газар юм. Бид өөх тостой хоол идэх үед шаардлагатай хэмжээний цөсийг нарийн гэдсэнд ялгаруулдаг.
- Нойр булчирхай: Энэ булчирхайгаас үүсдэг ферментүүд нь уураг, өөх тос, нүүрс усыг боловсруулахад тусалдаг.
Хоол боловсруулах тогтолцооны нийтлэг өвчин
Ийм нарийн төвөгтэй системтэй үед заримдаа буруу ажиллаж болдог. Бид бүгд ходоодны асуудалтай тулгарч байсан. Бидний харж буй хамгийн түгээмэл өвчний заримыг энд оруулав.
- Ходоодны үрэвсэл ба цээж хорсох (Хүчил сөргөө ба ГЭРБ): Ходоодны хүчил улаан хоолой руу орж, цээж хорсох мэдрэмж, хоолойд исгэлэн амт мэдрэгддэг.
- Целиак өвчин: Энэ бол аутоиммун өвчин юм. Та талх, гоймон гэх мэт зүйлд агуулагддаг глютен гэж нэрлэгддэг уураг идэхэд таны биеийн дархлааны систем нарийн гэдэс рүү халддаг.
- Өтгөн хаталт: Өтгөн гарахад хүндрэлтэй байх бөгөөд энэ нь өвдөлттэй бөгөөд хэдэн өдрийн турш арилахгүй байж болно.
- Суулгалт: Байнга, усархаг өтгөн гарах.
- Ходоодны шарх: Ходоод эсвэл нарийн гэдэсний дотор хананд үүссэн шарх.
- Ходоод гэдэсний үрэвсэл (ходоодны ханиад): Вируст болон бактерийн халдвараас үүдэлтэй ходоод, гэдэсний үрэвсэл. Шинж тэмдэг нь ходоод өвдөх, бөөлжих, суулгах зэрэг орно.
- Геморрой: Хошногоны эргэн тойрон дахь цусны судаснууд хавдаж, загатнах, өвдөх, цус алдах шалтгаан болдог.
- Үрэвсэлт гэдэсний өвчин (IBD): Үүнд Кроны өвчин болон шархлаат колит гэсэн хоёр үндсэн өвчин багтана. Эдгээр өвчин нь гэдэсний замын удаан хугацааны үрэвсэл (хаван) үүсгэдэг.
Хамгийн чухал зүйл бол хэрэв гэдэс өвдөх эсвэл цээж хорсох зэрэг мэдрэмж нэг эсвэл хоёр хоногийн дотор арилахгүй, улам дордвол, эсвэл эхэлж, сайжирч, дахин эхэлбэл эмчид хандаж зөвлөгөө аваарай.
Эмч ээ, та ямар шинжилгээ өгч болох вэ?
Таны шинж тэмдгүүдээс хамааран эмч шалтгааныг олохын тулд янз бүрийн шинжилгээ хийлгэхийг захиалж болно.
| Тест | Энгийнээр хэлбэл... |
|---|---|
| Дурангийн дуран | Улаан хоолой, ходоод, гэдэсний дотор талыг шалгахын тулд ам эсвэл шулуун гэдсээр жижиг камертай гуурс оруулдаг. |
| Биопси | Дурангийн шинжилгээний үеэр сэжигтэй хэсгээс маш жижиг эдийг авч, микроскопоор шалгана. |
| Цусны шинжилгээ | Та халдварын байдал, цус багадалт, элэгний үйл ажиллагаа гэх мэт олон зүйлийн талаар ойлголттой болж чадна. |
| Өтгөний шинжилгээ | Өтгөнд цус, нян, шимэгч хорхой байгаа эсэхийг шалгана уу. |
| Сканнердах (ходоод гэдэсний үзлэг) | Хэвлийн хөндийн доторх эрхтнүүдийн байдлыг рентген зураг, компьютер томографи, хэт авиан шинжилгээгээр шалгана. |
Хоол боловсруулах системээ эрүүл байлгахын тулд бидний хийж чадах зүйлс
Өвдсөн үедээ эм уухаас илүү өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх нь дээр. Амьдралын хэв маягийн жижиг өөрчлөлтүүд нь гэдэсний эрүүл мэндийг хадгалахад ихээхэн хувь нэмэр оруулдаг.
- Хангалттай ус уух:Ус нь хоол боловсруулах үйл явцад маш чухал үүрэгтэй. Энэ нь хоол хүнс бие махбодоор амархан дамжин өнгөрөхөд тусалдаг бөгөөд өтгөн хаталтаас сэргийлдэг. Өдөрт дор хаяж 2-3 литр ус уухыг хичээгээрэй.
- Илүү их эслэг идээрэй: Буурцагт ургамал, хүнсний ногоо, жимс, бүхэл үрийн хоол хүнс нь эслэгээр баялаг бөгөөд эдгээр нь гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг сайжруулдаг.
- Пробиотик нэмэх: Пробиотикууд нь бидний гэдсэнд амьдардаг сайн бактери юм. Эдгээр нь хоол боловсруулах тогтолцооны тэнцвэрийг хадгалахад тусалдаг. Тараг болон тослоггүй сүү нь үүний сайн жишээ юм.
- Хоолоо сайтар зажилж, удаан идээрэй: Хоол идэхдээ яарах хэрэггүй, хоолоо сайтар зажил. Энэ нь таны аманд хоол боловсруулах үйл явц зөв явагдахаас гадна ходоод тань илүү хялбар ажиллах болно.
- Тамхи татах болон архинаас хол бай: Архи нь ходоодны хүчиллэгийг нэмэгдүүлж, гастрит үүсгэдэг. Тамхи татах нь хоол боловсруулах системд маш хортой.
- Стрессийг удирдах: Стресс болон ходоодны хямралын хооронд хүчтэй холбоо байдаг гэж сонсоод та гайхах байх. Стресс нэмэгдэхэд зарим хүмүүс өтгөн хатдаг бол зарим нь ходоодны хямралд ордог. Тиймээс бясалгал, дасгал хөдөлгөөн гэх мэт зүйлсээр оюун ухаанаа тайвшруулахыг хичээгээрэй.
- Дасгал хөдөлгөөн: Өдөр бүр идэвхтэй байх, дасгал хөдөлгөөн хийх нь бүх бие махбодь болон хоол боловсруулах системд маш сайн.
Бидний хоол боловсруулах систем бол бидний бодож байгаагаас ч илүү шаргуу ажилладаг гайхалтай систем юм. Энэ нь бидний амьдралын туршид эрүүл мэндийг хадгалахад маш сайн үүрэг гүйцэтгэдэг. Тиймээс үүнийг сайн арчлах нь бидний үүрэг юм.
Гэртээ авч явах мессеж
- Хоол боловсруулах систем нь хоол хүнснээс шим тэжээлийг шингээж, хаягдлыг гадагшлуулдаг нарийн төвөгтэй бөгөөд гайхалтай систем юм.
- Энэ үйл явц нь хоол хүнс аманд орсон мөчөөс эхлээд өтгөн гадагшлах хүртэл үргэлжилдэг.
- Хангалттай хэмжээний ус уух, эслэг ихтэй хоол хүнс хэрэглэх, дасгал хөдөлгөөн хийх, стрессийг бууруулах зэрэг энгийн амьдралын хэв маяг нь хоол боловсруулах тогтолцоог эрүүл байлгахад тусалдаг.
- Хэрэв ходоод өвдөх, цээжээр өвдөх, өтгөн хатах, суулгах зэрэг шинж тэмдгүүд хэдэн өдрөөс илүү үргэлжилбэл эсвэл байнга тохиолдвол цаг алдалгүй эмчид хандаж зөвлөгөө аваарай.
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න