तुमच्या आजारावर अन्न हेच ​​औषध? चला, वैद्यकीय पोषण उपचारांबद्दल बोलूया.

तुमच्या डॉक्टरांनी तुम्हाला कधी 'आहारावर नियंत्रण ठेवा' असे सांगितले आहे का? कदाचित ते मधुमेह, कोलेस्ट्रॉल, रक्तदाब किंवा इतर कोणत्यातरी आजारासाठी असेल. खरे तर, हे 'आहारावर नियंत्रण' ठेवणे म्हणजे केवळ भात कमी खाणे किंवा गोड खाणे बंद करणे नव्हे. ही एक अधिक सखोल, शास्त्रीय दृष्ट्या आधारित उपचार पद्धती आहे. यालाच आपण वैद्यकीय पोषण उपचार (Medical Nutrition Therapy ), किंवा थोडक्यात (MNT) म्हणतो. ही एका खास तयार केलेल्या आहार योजनेसारखी आहे, जी तुमच्या आजाराला अनुकूल अशा पद्धतीने, तुमच्या शरीराला आवश्यक पोषण पुरवतानाच लक्षणे नियंत्रित करण्यास मदत करते.

सोप्या भाषेत सांगायचे तर, वैद्यकीय पोषण उपचार (MNT) म्हणजे काय?

कल्पना करा, ज्याप्रमाणे डॉक्टर तुमच्या आजारावर औषध लिहून देतात, त्याचप्रमाणे तुम्हाला त्या आजारातून बरे होण्यास मदत करण्यासाठी ते तुमच्या खाण्याच्या सवयींमध्ये बदल करतात. हा केवळ इंटरनेटवर सापडणारा आहार नाही. हे एका नोंदणीकृत आहारतज्ञाद्वारे केले जाते, ज्यांनी विशेष प्रशिक्षण घेतले आहे आणि ते या क्षेत्रात पात्र आहेत.

ते तुमच्या आणि तुमच्या उपचार करणाऱ्या डॉक्टरांसहित असलेल्या आरोग्यसेवा टीमसोबत मिळून, सर्वप्रथम तुमच्या आरोग्याच्या गरजा आणि वैयक्तिक ध्येये निश्चित करतील. त्यानंतर, ते तुमच्यासाठी एक वैयक्तिकृत पोषण योजना तयार करतील. तुमच्या शरीराला आवश्यक असलेल्या सूक्ष्म आणि स्थूल पोषक तत्वांची इष्टतम पातळी पुरवून तुमचे आरोग्य सर्वोत्तम करणे, हे या योजनेचे ध्येय आहे. ते तुम्हाला ही योजना अंमलात आणण्यासाठीसुद्धा मदत करतील.

मधुमेह आणि मूत्रपिंडाचा आजार यांसारख्या दीर्घकालीन आजारांवर नियंत्रण ठेवण्यासाठी तुमचे डॉक्टर एमएनटी थेरपीची शिफारस करू शकतात. ही थेरपी तुमच्या सध्याच्या औषधांना पूरक ठरू शकते. काही प्रकरणांमध्ये, यामुळे तुम्हाला औषधे घेणे टाळण्यासही मदत होऊ शकते. ज्या लोकांना वैद्यकीय समस्येमुळे अन्न व्यवस्थित गिळता किंवा पचवता येत नाही, त्यांच्यासाठीही ही थेरपी आवश्यक आहे.

तुमच्या गरजेनुसार, एमएनटी उपचार खालीलप्रमाणे असू शकतात:

• विशिष्ट पदार्थ खाणे थांबवणे किंवा मर्यादित करणे . (उदाहरणार्थ, मूत्रपिंडाच्या रुग्णाला केळी आणि संत्र्यांसारखे पोटॅशियमयुक्त पदार्थ मर्यादित प्रमाणात खाण्यास सांगणे.)
• विशिष्ट अन्नपदार्थ आणि पोषक तत्वे पुरेशा प्रमाणात सेवन केली जातील याची खात्री करणे . (उदाहरणार्थ, ॲनिमिया असलेल्या व्यक्तीला लोहयुक्त भाज्या, मांस आणि मासे खाण्यास सांगणे.)
• पोषक तत्वांचे पूरक घेणे.
• सलाईनद्वारे आहार देणे (पॅरेंटरल न्यूट्रिशन) किंवा नळीद्वारे आहार देणे (एंटेरल न्यूट्रिशन) .

तुमची वैद्यकीय टीम तुम्हाला हे अधिक तपशीलवार समजावून सांगेल.

एमएनटी कोणत्या प्रकारच्या आजारांमध्ये मदत करते?

वैद्यकीय पोषण उपचार अनेक आजार नियंत्रणात आणण्यास मदत करू शकतात. खालील तक्त्यावरून तुम्हाला याची चांगली कल्पना येईल.

हा उपचार कोण देतो?

हा एक खूप महत्त्वाचा प्रश्न आहे. वैद्यकीय पोषण उपचार नोंदणीकृत आहारतज्ञांद्वारे (RDs) दिले जातात. ते वैद्यकीय व्यावसायिक आहेत ज्यांना या क्षेत्रात विशेष ज्ञान आणि प्रशिक्षण मिळालेले असते. त्यामुळे, ते तुम्हाला विश्वसनीय आणि सुरक्षित मार्गदर्शन देऊ शकतात.

कधीकधी जे लोक स्वतःला फक्त "पोषणतज्ञ" म्हणतात, त्यांच्याकडे अशा प्रकारचे सखोल प्रशिक्षण नसते, म्हणून सर्वात अचूक आणि वैद्यकीयदृष्ट्या प्रमाणित सल्ला मिळत आहे याची खात्री करण्यासाठी आहारतज्ञासोबत (RD) काम करणे महत्त्वाचे आहे.

तुमचे पोषणतज्ञ, तुमचे डॉक्टर आणि नर्सेस यांसारख्या इतर आरोग्य सेवा प्रदात्यांसोबत मिळून तुमची पोषण योजना तयार करतील. तसेच, ते प्रत्येक टप्प्यावर तुम्हाला मदत करण्यासाठी उपलब्ध असतील.

ही उपचार प्रक्रिया कशी पार पडते?

हे उपचार देताना पोषणतज्ञ सहसा अनेक टप्प्यांचे पालन करतात. हे प्रत्येक व्यक्तीनुसार बदलू शकते. उदाहरणार्थ, जर तुम्ही एखाद्या गंभीर आजारामुळे रुग्णालयात दाखल असाल, तर सुरुवातीला तुम्ही या प्रक्रियेत सक्रियपणे सहभागी होऊ शकणार नाही. जर तुमच्या मुलाला वैद्यकीय पोषण उपचारांची (MNT) गरज असेल, तर तुम्हीच पोषणतज्ञांशी बोलून या कामाचे समन्वय साधण्याची सर्वाधिक शक्यता असेल.

त्या पायऱ्या खालीलप्रमाणे आहेत:

१. पोषण मूल्यांकन

ही पहिली पायरी आहे. इथेच तुमचे पोषणतज्ञ तुमच्याबद्दल आणि तुमच्या पौष्टिक गरजांबद्दल जाणून घेतात. ते तुमच्या वैद्यकीय नोंदी, प्रयोगशाळेतील अहवाल इत्यादी गोष्टी तपासतात. पण ही केवळ कथेची एक बाजू आहे. तुम्ही जे सांगता ते देखील खूप महत्त्वाचे आहे.

तुमचे आहारतज्ञ तुमच्याशी बोलतील आणि तुमच्या गरजा, ध्येये आणि आवडीनिवडींबद्दल अधिक जाणून घेण्याचा प्रयत्न करतील. ते तुम्हाला खालीलप्रमाणे प्रश्न विचारू शकतात:

• तुम्ही सहसा दिवसभरात काय खाता?
• तुम्हाला कोणत्याही खाद्यपदार्थांची ऍलर्जी आहे का?
• तुमची जीवनशैली आणि सांस्कृतिक पार्श्वभूमी तुमच्या खाण्यापिण्यावर कसा परिणाम करते ?
• अन्न तयार करताना आणि मिळवताना तुम्हाला कोणत्या आव्हानांचा सामना करावा लागतो? (उदा., वेळेचा अभाव, आर्थिक अडचणी)
• तुमच्या परिसरात कोणते खाद्यपदार्थ सहज मिळतात आणि कोणते सहज मिळत नाहीत?

२. पोषण निदान

हे तुमच्या वैद्यकीय निदानासारखे (उदा. मधुमेह) नाही. हे वेगळे आहे. येथे, आहारतज्ञ तुमच्या पोषणाशी संबंधित समस्येवर लक्ष केंद्रित करत आहेत.

उदाहरणार्थ, तुम्ही कर्बोदकांसारख्या एखाद्या पोषक तत्त्वाचे गरजेपेक्षा जास्त किंवा गरजेपेक्षा कमी सेवन करत असाल. पोषणतज्ञ या समस्येचे मूळ कारण, तसेच प्रयोगशाळेच्या अहवालांमधून तुम्हाला जाणवत असलेली चिन्हे आणि लक्षणे ओळखतील.

३. पोषण हस्तक्षेप

आता, वर केलेल्या मूल्यांकन आणि निदानाच्या आधारे, आहारतज्ञ समस्या सोडवण्यासाठी एक योजना तयार करतील. ही योजना अंमलात आणण्यासाठी तुम्हाला तुमच्या बाजूने काय करणे आवश्यक आहे, हे ते तुम्हाला समजावून सांगतील. उदाहरणार्थ, तुमच्या दैनंदिन जीवनात तुम्हाला कोणते बदल करणे आवश्यक आहे, हे ते तुम्हाला सांगतील. तुम्हाला आहारतज्ञांना किती वेळा भेटण्याची गरज आहे, आणि कदाचित गट सभांबद्दलही ते तुम्हाला सांगतील.

४. पोषण निरीक्षण आणि मूल्यांकन

एकदा तुम्ही योजना सुरू केल्यावर, सर्व काही व्यवस्थित चालले आहे याची खात्री करण्यासाठी आहारतज्ञ तुमच्याशी नियमितपणे संपर्क साधतील. ते तुमच्या प्रयोगशाळेतील अहवालांचे पुनरावलोकन करतील, तुमची प्रकृती कशी आहे हे विचारतील आणि तुमच्या इतर डॉक्टरांशी बोलतील.

एमएनटीचे फायदे काय आहेत?

वैद्यकीय पोषण उपचारपद्धतीमुळे तुम्हाला अनेक फायदे मिळू शकतात. हा केवळ एक आहार नाही, तर तुमच्या आरोग्य प्रवासातील एक महत्त्वाची गुंतवणूक आहे.

या उपचारात काही धोके आहेत का?

धोके तुम्हाला आहार कसा दिला जातो यावर अवलंबून असतात.

• पॅरेंटरल न्यूट्रिशन: रक्तप्रवाहात संसर्ग होण्याचा धोका असतो.
• ट्यूब फीडिंग: ट्यूब घातलेल्या जागी संसर्ग होण्याचा किंवा बद्धकोष्ठता, मळमळ किंवा अतिसार यांसारख्या पचनाच्या समस्यांचा धोका असतो.
• आहारातील बदल: जर तुम्ही आहारतज्ञांच्या मार्गदर्शनाखाली हे करत असाल, तर ही एक अत्यंत सुरक्षित आणि कमी जोखमीची गोष्ट आहे. आहारात बदल केल्यावर तुम्हाला जाणवणाऱ्या बदलांविषयी ते तुम्हाला आधीच सांगतील.

तुमची वैद्यकीय टीम तुम्हाला अशा कोणत्याही धोक्यांबद्दल आणि ते कसे हाताळावेत याबद्दल अधिक समजावून सांगेल.

हा प्रवास सोपा करण्यासाठी तुम्ही करू शकता अशा गोष्टी

तुमचे आहारतज्ञ तुम्हाला हा उपचार तुमच्यासाठी सोपा करण्यास मदत करतील. ते तुमच्या आवडीनिवडी समजून घेण्याचा प्रयत्न करतील. तसेच, तुमची ध्येये गाठण्यात काही अडथळे आहेत का, हे देखील त्यांना जाणून घ्यायचे असेल.

उदाहरणार्थ, कदाचित तुमच्या परिसरात आरोग्यासाठी चांगले असलेले खाद्यपदार्थांचे पर्याय उपलब्ध नसतील. किंवा कदाचित रात्रीच्या शिफ्टमधून घरी आल्यावर तुम्ही स्वयंपाक करण्याइतके थकलेले असाल. तुम्हाला भेडसावणाऱ्या कोणत्याही आव्हानांबद्दल तुमच्या आहारतज्ञांशी मनमोकळेपणाने बोलल्यास, तुम्हाला एकत्र मिळून उपाय शोधण्यात मदत होऊ शकते.

तुम्ही दररोज काय आणि केव्हा खाता-पिता याची नोंद ठेवणे देखील उपयुक्त ठरू शकते. तसेच, तुमच्या सध्याच्या खाण्याच्या सवयींबद्दल तुम्हाला काय आवडते आणि काय आवडत नाही याचीही नोंद ठेवा.