O que você precisa saber sobre a glutamina.

Você já ouviu falar em proteína? A proteína ajuda a construir músculos, cicatrizar feridas e nos proteger de doenças. Assim como a construção de uma casa requer tijolos, nosso corpo precisa de proteína. A proteína é composta por pequenos blocos chamados aminoácidos. Hoje, vamos falar sobre um aminoácido muito importante: a glutamina.

O que é exatamente a glutamina?

Em termos simples, a glutamina é o aminoácido mais abundante em nossos corpos. Ela é essencial para o nosso organismo. O que a torna especial é o fato de ser um "aminoácido condicionalmente não essencial".

Agora você provavelmente está se perguntando o que essa palavra significa. Vamos explicá-la de forma simples.

• Por que é chamado de "não essencial"? Existem alguns aminoácidos que nosso corpo não consegue produzir e precisamos obtê-los através da alimentação. Esses são chamados de aminoácidos "essenciais". Mas a glutamina é um aminoácido que nosso corpo consegue produzir sozinho. Também a obtemos dos alimentos que ingerimos. Ela é chamada de "não essencial" porque o corpo consegue produzi-la por conta própria.

• Por que é chamado de "condicional"? Normalmente, quando estamos saudáveis, nosso corpo produz glutamina suficiente. Mas existem situações especiais, chamadas de "condições", em que nosso corpo precisa de mais glutamina do que o normal. Imagine que você tenha uma lesão grave, uma queimadura, uma cirurgia de grande porte ou uma doença grave. Em momentos como esses, o corpo utiliza muita glutamina. Então, a quantidade que o corpo produz pode não ser suficiente. É aí que precisamos obter mais glutamina de fora, seja através da alimentação ou, talvez, por meio de suplementos.

Mas lembre-se, um adulto saudável médio tem glutamina suficiente no corpo para manter uma boa saúde, então não há necessidade de tomar glutamina extra sem motivo.

Qual a função da glutamina no nosso organismo?

A glutamina é como um trabalhador silencioso em nosso corpo. Ela desempenha duas funções principais.

1. Fortalece o Sistema Imunológico: Nosso corpo possui uma parte semelhante a um exército: o sistema imunológico. Quando germes entram em ação e infecções ocorrem, esse sistema os combate. Os principais soldados desse sistema são os glóbulos brancos. Portanto, esses glóbulos brancos precisam de energia, ou seja, combustível, para funcionar e combater as infecções. A glutamina é um dos principais combustíveis necessários para esses glóbulos brancos. A glutamina também auxilia na reparação de tecidos lesionados.

2. Mantém o sistema digestivo saudável:Nossos intestinos não são apenas um tubo. Eles possuem uma barreira resistente formada por células que revestem suas paredes. Essa barreira impede que germes indesejados e partículas de alimentos não digeridos entrem na corrente sanguínea. A glutamina nutre as células desses intestinos e ajuda a manter essa barreira forte. Isso significa que a glutamina é muito importante para manter um sistema intestinal saudável.

De quais alimentos você pode obter glutamina?

Na maioria das vezes, obtemos glutamina suficiente dos alimentos ricos em proteínas que consumimos. Se você segue uma dieta equilibrada, não precisa se preocupar com a glutamina.

Aqui estão alguns alimentos ricos em glutamina.

Por que os suplementos de glutamina são utilizados?

Este é um problema que muitas pessoas enfrentam. Uma pessoa saudável não precisa de suplemento de glutamina, pois o corpo a produz e também a obtém através da alimentação. No entanto, médicos podem recomendar a glutamina em casos específicos.

Vejamos agora em que situações a glutamina está sendo pesquisada e utilizada.

Anemia falciforme

Esta é a única vez que a Administração de Alimentos e Medicamentos dos EUA (FDA) aprovou oficialmente o uso da glutamina. A doença falciforme é uma doença genética na qual os glóbulos vermelhos mudam de forma, adquirindo o formato de foice. Essas células alteradas podem ficar presas em pequenos vasos sanguíneos, causando dor intensa e outras complicações. A ingestão de uma forma chamada L-glutamina demonstrou reduzir complicações como a dor causada por essa doença.

Queimaduras ou ferimentos graves

Como discutimos anteriormente, quando o corpo sofre um trauma grave, como uma queimadura severa, uma cirurgia de grande porte ou um acidente sério, os níveis de glutamina no organismo caem repentinamente. Isso enfraquece o sistema imunológico e o torna mais suscetível a infecções. Algumas pesquisas demonstraram que a administração de glutamina a pacientes hospitalizados (como aqueles que recebem alimentação por sonda) pode ajudar a prevenir infecções e reduzir danos aos órgãos. No entanto, ainda não está claro se esse efeito é o mesmo para todos.

Câncer

Existe uma relação um tanto complexa entre o câncer e a glutamina.

• Por um lado, as células cancerígenas usam muita energia para crescer rapidamente. Surpreendentemente, a glutamina é um dos principais nutrientes das células cancerígenas. Assim, às vezes, as células cancerígenas podem absorver toda a glutamina do corpo, deixando as células saudáveis ​​com deficiência desse nutriente.
• Por outro lado, alguns estudos demonstraram que a glutamina pode ajudar a reduzir alguns dos efeitos colaterais do tratamento do câncer, especialmente a quimioterapia. Por exemplo, a glutamina pode ajudar a reduzir feridas dolorosas na boca e na garganta (mucosite) e a dor causada por danos nos nervos (neuropatia).

A pesquisa sobre este assunto ainda está em andamento, portanto, somente o médico responsável pelo tratamento do paciente deve decidir se a glutamina é apropriada ou não para um paciente com câncer.

Desempenho atlético

Muitos atletas acreditam que a ingestão de glutamina pode ajudar no ganho de massa muscular e reduzir a dor muscular pós-treino. Alguns estudos de pequena escala mostraram que a glutamina pode, em certa medida, contribuir para essa redução. No entanto, não há evidências científicas sólidas de que a glutamina auxilie no crescimento muscular (ganho de massa muscular).

A ingestão de glutamina pode causar efeitos colaterais?

A glutamina é geralmente considerada segura quando tomada nas doses recomendadas, mas algumas pessoas podem apresentar efeitos colaterais leves.

• Dor de estômago
• Dor nas costas
• Constipação
• Dor de cabeça
• Náusea

Além disso, ainda são necessárias pesquisas para determinar se a suplementação de glutamina a longo prazo pode afetar a forma como o corpo utiliza os aminoácidos. É por isso que sempre dizemos para não usar nenhum suplemento sem orientação médica.

A glutamina reduz a gordura abdominal?

Essa também é uma pergunta frequente. Ainda não existem evidências científicas sólidas de que a ingestão de glutamina reduza a gordura abdominal ou o peso. Portanto, não há motivo para usar glutamina para emagrecer.