9 alimente bogate în nutrienți pe care le treci cu vederea

Știm cu toții că trebuie să mâncăm alimente bune pentru a rămâne sănătoși. Când vorbim despre alimente sănătoase, ne gândim adesea la alimente scumpe și populare, precum somonul, broccoli și migdalele. Desigur, nu trebuie să ne limităm la acestea. La fel ca aceste vedete populare, există multe alte alimente care sunt ascunse, dar sunt pline de nutrienți. Astăzi, vorbim despre 9 superalimente care merită adăugate în dieta ta, dar cărora s-ar putea să nu le acorzi prea multă atenție.

Care sunt acele 9 superalimente despre care vorbim?

Bine, haideți să analizăm aceste alimente unul câte unul. Unele dintre ele pot fi lucruri pe care le vedeți des, dar s-ar putea să nu știți exact ce sunt. Unele pot fi chiar puțin noi pentru dumneavoastră.

1. Conopidă

Toată lumea cunoaște broccoli. Dar ne gândim la fel de mult la verișoara sa, conopida albă? La fel ca broccoli, conopida este bogată în vitamina C și fibre. Aceasta înseamnă că poate ajuta la întărirea sistemului imunitar și la menținerea sănătății sistemului digestiv.

Există ceva și mai special. Legumele precum conopida și broccoli conțin o substanță fitochimică naturală numită „(Sulforafan)”. Studiile pe animale au demonstrat că această substanță chimică are efecte timpurii împotriva celulelor canceroase. Desigur, deși există multe cauze ale cancerului, dieta noastră este ceva ce putem controla cu ușurință.

2. Sardine

Deși acest pește este mic, este foarte mare din punct de vedere al valorii nutriționale. Sardinele sunt o sursă excelentă de acizi grași omega-3, care sunt foarte buni pentru inimă și creier. De asemenea, este corect să spunem că sunt un aliment bogat în vitamina B12. Această vitamină B12 este esențială pentru sistemul nostru nervos și pentru producerea de energie. În plus, sardinele sunt bogate și în vitamina D, care este cel mai bun ajutor al calciului, care întărește oasele noastre.

3. Tempeh

Probabil ați auzit de tofu, care este obținut din soia. Dar ați auzit de tempeh? Tempeh este, de asemenea, obținut din soia, dar fermentat. De asemenea, este plin de nutrienți precum proteine, potasiu și calciu. Este o opțiune excelentă pentru a vă satisface nevoile de proteine, în special pentru cei care nu consumă carne sau pește.

4. Sfeclă roșie

Acest cartof roșu intens poate părea puțin aspru la exterior, dar după ce este gătit, devine foarte moale și dulce. Sfecla roșie este un superaliment plin de antioxidanți . Acești antioxidanți ajută la protejarea celulelor organismului nostru de cancer și alte boli cronice.

Mai mult, sucul de sfeclă roșie este bogat în nitrați, despre care s-a demonstrat că reduc tensiunea arterială crescută și îmbunătățesc fluxul sanguin către creier. Dacă ești atlet, consumul de sfeclă roșie te poate ajuta, de asemenea, să-ți îmbunătățești performanța.

5. Anghinare

Deși acest lucru nu este atât de comun în țara noastră, este ceva ce se poate găsi în supermarketuri. Anghinarea este un aliment bogat în fibre și foarte sărac în calorii. O anghinare întreagă conține doar 60 de calorii. Deoarece este bogată în fibre, te face să te simți sătul chiar și după ce mănânci puțin. Prin urmare, ajută și la controlul supraalimentării și al creșterii în greutate.

6. Chefir

Chefirul este o băutură din lapte fermentat. Este similar cu iaurtul, dar este o băutură mai subțire. Conține milioane de „bacterii bune” (probiotice) care sunt benefice pentru sistemul nostru digestiv. Aceste bacterii bune protejează sănătatea intestinală și stimulează imunitatea. De asemenea, se desfășoară cercetări privind proprietățile sale antiinflamatorii și anticancerigene.

7. Prune uscate (Prune uscate)

Când ne gândim la prune uscate, ne gândim la ele ca la niște remedii pentru constipație. Este adevărat. Dar acest mic fruct are mai multe beneficii. Sunt bogate în antioxidanți și fibre. O cană de prune uscate conține aproximativ 12% din doza zilnică recomandată de fibre. Pot fi consumate simple, adăugate în prăjituri și brioșe sau adăugate în smoothie-uri și sosuri.

8. Linte

Lintea este un aliment de bază în țara noastră. Dar uneori uităm de marile beneficii ale lintei în comparație cu lucruri precum fasolea și năutul. Lintea este un aliment bogat în proteine ​​și fibre care poate înlocui carnea. De asemenea, are un conținut foarte scăzut de grăsimi. Atunci când este adăugată în supe și tocănițe, este o modalitate excelentă de a obține mai multe nutrienți la un cost redus.

9. Alge marine

Dacă nu ești un mare fan al sushi-ului, probabil că nu ai mâncat niciodată o bucată de alge marine. Dar acest membru al familiei algelor merită cu siguranță încercat. Deoarece absoarbe nutrienții din mare, algele marine sunt bogate în vitamine și minerale, în special calciu și fier. De asemenea, sunt bogate în proteine ​​și sărace în grăsimi.

Dacă aveți o afecțiune medicală, cum ar fi o boală de rinichi, este înțelept să discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a începe o nouă dietă, deoarece unele alimente pot fi inadecvate pentru anumiți pacienți.