A keni edhe dhimbje të vazhdueshme trupi? A ndiheni të fryra në kyçe? Apo thjesht ndiheni të lodhur dhe pa jetë pa asnjë arsye? Ndonjëherë shkaku i këtyre gjërave mund të jetë një 'inflamacion' i padukshëm brenda trupit tuaj. Sot, le të flasim për atë që është ky inflamacion dhe si mund ta kontrollojmë këtë gjendje duke ndryshuar zakonet tona të të ngrënit.
Çfarë është ky inflamacion?
Thënë thjesht, inflamacioni është një proces natyror me anë të të cilit trupi ynë lufton një dëmtim, infeksion ose diçka të dëmshme. Mendoni pak, kur e prisni dorën, zona skuqet, fryhet dhe ndihet pak e ngrohtë, apo jo? Ky është inflamacion. Do të thotë që sistemi imunitar i trupit tuaj po punon për të shëruar plagën. Pra, kjo është një gjë e mirë.
Por problemi fillon kur ky inflamacion vazhdon të vazhdojë në trup pa asnjë arsye. Ne e quajmë inflamacion kronik . Është si një zjarr i vogël që shuhet e ndizet vazhdimisht brenda trupit. Kur qëndron kështu për një kohë të gjatë, mund të jetë rrënja e shumë sëmundjeve si sëmundjet e zemrës, diabeti dhe artriti.
Lajmi i mirë është se ne mund ta kontrollojmë ndjeshëm këtë inflamacion kronik përmes ushqimeve që hamë. Kjo është ajo që përbën një dietë anti-inflamatore. Ajo përfshin rritjen e konsumit të ushqimeve që zvogëlojnë inflamacionin, duke zvogëluar njëkohësisht konsumin e ushqimeve që shkaktojnë inflamacion.
Cilat janë modelet kryesore të të ushqyerit që kontrollojnë inflamacionin?
Ekzistojnë disa modele kryesore dietike të njohura në të gjithë botën që ndihmojnë me këtë.
- Dieta mesdhetare: Kjo përqendrohet në perime të freskëta, fruta, bishtajore, drithëra të plota, arra dhe vaj ulliri. Peshqit me vaj (si salmoni dhe toni) dhe erëzat janë gjithashtu të rëndësishme.
- Dieta DASH: Kjo është e ngjashme me dietën mesdhetare, por përqendrohet në kufizimin e marrjes së kripës dhe ngrënien e produkteve të qumështit me pak yndyrë.
- Dieta MIND: Kjo është një kombinim i dietave mesdhetare dhe DASH. Besohet të jetë veçanërisht e dobishme për shëndetin e trurit. Mund të ndihmojë në mbrojtjen kundër sëmundjeve si sëmundja e Alzheimerit.
Pavarësisht se cilën dietë ndiqni, ideja e përbashkët është të qëndroni larg ushqimeve të përpunuara, sheqernave të shtuara dhe yndyrnave të pashëndetshme sa më shumë që të jetë e mundur.
Cilat ushqime duhet të hamë dhe cilat duhet të shmangim?
Në rregull, tani le të shohim se çfarë gjërash duhet të shtojmë në pjatën tonë dhe çfarë gjërash duhet të heqim. Kjo do të jetë një ndihmë e madhe për ju.
| Ushqimet që zvogëlojnë inflamacionin dhe që duhet patjetër të përfshihen në dietën tuaj | Gjërat që rrisin inflamacionin dhe duhet të reduktohen sa më shumë që të jetë e mundur |
|---|---|
| Perime dhe fruta të freskëta: Sidomos perimet me ngjyrë të errët (karrota, panxhar, domate) dhe perimet me gjethe jeshile (spinaq, lakër jeshile). Këto janë plot me antioksidantë. | Sheqeri dhe pijet e ëmbla: Ëmbëlsira, biskota, karamele me gjalpë, pije frutash të paketuara, pije të gazuara. Këto rrisin prodhimin e citokinave inflamatore në trup. |
| Peshk i yndyrshëm: Peshqit si salmoni, toni, skumbri dhe sardelet janë të pasura me acide yndyrore omega-3, të cilat janë të shkëlqyera për uljen e inflamacionit. | Mishra të përpunuara: gjëra të tilla si salçiçe, proshutë, qofte dhe mishra të kuq me shumë yndyrë (mish viçi, mish derri). |
| Drithërat e plota: Drithërat e plota si orizi kaf, tërshëra, meli dhe elbi. Fibra në këto ushqime zvogëlon inflamacionin. | Karbohidrate të rafinuara: Bukë, roti, makarona etj., të bëra nga mielli i bukës. Zgjidhni drithëra të plota në vend të tyre. |
| Arra dhe produkte të bëra prej tyre: Arra indiane, kikirikë, bajame, arra dhe produkte të bëra nga soja, siç është tofu. | Yndyrnat trans: Këto janë të zakonshme në margarinë, ushqime të shkurtra dhe ushqime të paketuara. |
| Erëza dhe bimë aromatike: Shafran i Indisë (kurkumina është shumë e dobishme), xhenxhefil, hudhër, piper, kanellë. Këto janë anti-inflamatorë natyralë. | Produktet e qumështit me shumë yndyrë:Gjalpë, djathë, qumësht i plotë. Zgjidhni opsione me pak yndyrë në vend të tyre. |
A duhet të mendoni edhe për pijet?
Po, patjetër. Edhe ajo që pimë ka një ndikim të madh.
- Uji: Pirja e shumë ujit është thelbësore.
- Çaj: Çaji jeshil dhe çaji i bardhë kanë veti anti-inflamatore.
- Kafe: Studimet tregojnë se pirja e 3-5 filxhanëve në ditë (pa sheqer) pa e tepruar mund të ndihmojë në uljen e inflamacionit.
- Lëngje frutash dhe perimesh të freskëta (Smoothies jeshile): Një pije e bërë pa shtuar sheqer, e bërë me një perime me gjethe jeshile si spinaqi dhe një frut sipas zgjedhjes suaj, është shumë e dobishme.
Për cilat sëmundje ndihmon kjo dietë?
Hulumtimi është ende duke vazhduar, por besohet se një dietë që zvogëlon inflamacionin mund të ndihmojë në zbutjen e simptomave të gjendjeve të mëposhtme:
- Sëmundjet autoimune: Për shembull, gjendje të tilla si artriti reumatoid dhe psoriaza.
- Sëmundja Inflamatore e Zorrëve (IBD): Gjendje të tilla si sëmundja e Crohn-it.
- Sëmundjet e zemrës dhe tensioni i lartë i gjakut: Ata që ndjekin këtë dietë kanë një rrezik më të ulët për të zhvilluar këto sëmundje.
- Astma dhe alergjitë.
- Sëmundja e Alzheimerit dhe çrregullime të tjera mendore.
Gjëja më e rëndësishme është se kjo nuk është një dietë për të humbur peshë . Kjo është pjesë e një stili jetese të shëndetshëm. Por të ngrënit në këtë mënyrë ndihmon gjithashtu në kontrollin e shtimit të padëshiruar në peshë.
Si e nisni këtë udhëtim?
Është e vështirë të ndryshosh gjithçka brenda natës, prandaj fillo nga e vogla.
1. Bëni ndryshime ngadalë: Bëjeni zakon të hani një frut ose disa arra në vend të pakos me biskota që hani çdo ditë.
2. Mbushni pjatën tuaj me ngjyra: Sa më shumë perime dhe fruta shumëngjyrëshe të keni në dietën tuaj, aq më shumë antioksidantë do të merrni.
3. Zvogëloni ushqimet e përpunuara: Në vend të salcave të blera në dyqan dhe supave të paketuara, përgatitni erëzat tuaja dhe bëni vetë ato.
4. Kërkoni këshilla mjekësore: Nëse keni ndonjë problem shëndetësor, është e rëndësishme të flisni me mjekun tuaj përpara se të filloni këtë lloj diete. Ndonjëherë mjeku juaj mund të përcaktojë edhe nëse keni nevojë për suplemente vitaminash.
Nëse keni alergji ndaj ndonjë ushqimi, mos harroni t’i shmangni edhe këto ushqime. Për shembull, ushqimet që përmbajnë gluten si gruri dhe elbi mund të rrisin inflamacionin tek disa njerëz.
Mesazh për t’u marrë me vete
- Inflamacioni kronik është një gjendje që mund të çojë në shumë sëmundje, të tilla si sëmundjet e zemrës, diabeti dhe artriti.
- Ky inflamacion mund të kontrollohet ndjeshëm nga ushqimet që hamë.
- Shtoni perime të freskëta, fruta, bishtajore, drithëra të plota, peshk të yndyrshëm dhe arra në dietën tuaj.
- Zvogëloni sheqerin, ushqimet e përpunuara, yndyrnat trans dhe mishin e kuq sa më shumë që të jetë e mundur.
- Kjo është më shumë sesa një 'dietë' për humbje peshe, është një investim afatgjatë në një stil jetese të shëndetshëm.
- Është shumë e rëndësishme të flisni me mjekun tuaj përpara se të bëni ndonjë ndryshim në dietë, veçanërisht nëse keni probleme të tjera mjekësore.
💬 Comments (0)
Asnjë koment nuk është postuar ende. Shto komentin tënd këtu për herë të parë.
Shto komentin tënd