Të gjithëve na pëlqen të hamë ton, apo jo? Sidomos midis nesh në Sri Lanka, peshku i konservuar, ose "salmoni" siç e quajmë me dashuri, është shumë popullor. Shija e salmonit kur marinohet në vaj, marinohet në erëza dhe hahet me oriz... Por a e dinit se ky peshk ton nuk është vetëm i shijshëm, por edhe shumë i dobishëm për shëndetin tonë? Pra, sot, le të flasim për sa i mirë është ky peshk ton i shijshëm për trupin tonë.
Përfitimet e mahnitshme shëndetësore të peshkut ton
Thënë thjesht, toni është një superushqim i mbushur me vlera ushqyese. Le të hedhim një vështrim në përfitimet kryesore që i ofron trupit tonë.
I shkëlqyer për shëndetin e zemrës
Peshku ton është i pasur me acide yndyrore omega-3, një lëndë ushqyese shumë e vlefshme. Kjo është shumë e mirë për zemrën tonë. Këto omega-3 ndihmojnë në uljen e kolesterolit të keq, ose kolesterolit LDL , që mund të grumbullohet në enët tona të gjakut. Mendoni për ta si një ekip të vogël punëtorësh që pastrojnë enët tona të gjakut. Hulumtimet kanë treguar se kjo ul ndjeshëm rrezikun e sëmundjeve të zemrës dhe goditjes në tru.
Ndihmon në mbrojtjen e shikimit
Kjo magji e quajtur Omega-3 është gjithashtu shumë e mirë për sytë tanë. Konsumimi i tonit ndihmon në mbrojtjen kundër sëmundjes së syrit të thatë. Gjithashtu, ky lëndë ushqyese është thelbësore për ruajtjen e shëndetit të përgjithshëm të retinës. Pra, është e mençur të shtoni tonin në dietën tuaj për të ruajtur shikimin e mirë për një kohë të gjatë.
Zvogëlon rrezikun e kancerit
Inflamacioni kronik , i cili është një gjendje afatgjatë në trupin tonë, mund të çojë në disa lloje kanceri. Acidet yndyrore omega-3 në ton mund të ndihmojnë në kontrollin e këtij inflamacioni. Besohet gjithashtu se ato kanë aftësinë për të kontrolluar rritjen e qelizave kancerogjene deri në një farë mase.
Ndihmon në kontrollin e peshës
Nëse po përpiqeni të humbni peshë, toni mund të jetë miku juaj më i mirë. Sepse toni është një lloj peshku me pak yndyrë dhe me shumë proteina ("mish i ligët") . Meqenëse është i pasur me proteina, ndiheni të ngopur edhe pasi të keni ngrënë një sasi të vogël. Prandaj, mund të kontrolloni ngrënien e tepërt të panevojshme. Kjo ndihmon shumë në kontrollin e peshës së trupit tuaj.
Tuna, në veçanti, është një ushqim i pasur me vitaminë B12. Vitamina B12 është thelbësore për krijimin e ADN-së së re, e cila është si plani kryesor i çdo qelize në trupin tonë. Gjithashtu ndihmon në prodhimin e qelizave të kuqe të gjakut dhe në parandalimin e anemisë, ose presionit të ulët të gjakut.
Si është vlera ushqyese e tonit?
Tuna është një depo vitaminash dhe mineralesh. Është një nga ushqimet më të mira për të marrë vitaminën D në veçanti. Nëse hani rreth 85 gramë ton të konservuar, mund të merrni 50% të vitaminës D që ju nevojitet për një ditë. Vitamina D është thelbësore për forcimin e kockave tona, forcimin e sistemit imunitar dhe për zhvillimin e shëndetshëm të fëmijëve.
Përveç kësaj, toni përmban edhe këto lëndë ushqyese:
- Hekuri
- Vitamina B6
- Kalium
- Selen
- Jod
Le të hedhim një vështrim në përmbajtjen ushqyese të rreth 113 gramëve ton të bardhë.
| Lëndë ushqyese | Shuma |
|---|---|
| Kaloritë | 145 |
| Proteina | 26.77 gramë |
| I shëndoshë | 3.37 gramë |
| Karbohidratet | 0 gramë |
Kini kujdes me këto gjëra kur hani ton
Pavarësisht se sa i mirë është toni, ka disa gjëra për të cilat duhet të jemi të vetëdijshëm. Kryesorja është se mund të përmbajë pak merkur.
Nëse u jepni ton nënave shtatzëna, nënave që ushqejnë me gji dhe fëmijëve të vegjël , sigurohuni që të konsultoheni me mjekun ose farmacistin tuaj . Është shumë e rëndësishme.
Tuna e konservuar në përgjithësi ka nivele më të ulëta të merkurit sesa toni i freskët, sepse peshku i përdorur për konservim është më i vogël.
Në përgjithësi rekomandohet që të rriturit të konsumojnë dy deri në tre porcione ton të lehtë dhe një porcion ton të bardhë në javë.
Si ta bëni tonin të shijshëm?
Dyqanet tona kanë shumë ton të freskët (kelawalla), si dhe ton të konservuar. Meqenëse toni i konservuar është gatuar tashmë, mund të hahet menjëherë nga konserva.
Ja disa mënyra të shijshme se si mund ta shtoni tonin në vaktet tuaja:
- Shtoni disa copa ton në një sallatë të freskët.
- Filetot e peshkut ton mund të marinohen sipas shijes me vaj ulliri, limon, piper dhe pak spec djegës të gjelbër të grirë imët, pastaj të piqen në skarë ose të skuqen.
- Bëni një 'shkrirje të shpejtë të tonit' duke vendosur ton dhe djathë mbi feta buke dhe duke i pjekur në furrë për pak kohë.
- Mund të bëni edhe një 'hamburger me ton' të shijshëm duke përdorur ton në vend të mishit të viçit. Ashtu siç bëjmë ne qofte, thjesht duhet të bëni qoften.
Mesazh për t’u marrë me vete
- Tuna është një ushqim shumë ushqyes i pasur me omega-3, vitaminë D dhe proteina.
- Konsumimi i këtyre ushqimeve ndihmon shumë në shëndetin e zemrës, shikimin dhe kontrollin e peshës.
- Tuna mund të përmbajë sasi të vogla merkur, prandaj kini kujdes se sa hani.
- Gratë shtatzëna, nënat që ushqejnë me gji dhe veçanërisht fëmijët e vegjël duhet patjetër të kërkojnë këshilla mjekësore para se të hanë ton.
- Tuna e konservuar është një mundësi e shkëlqyer që mund t’i shtohet shpejt dhe lehtë vakteve tuaja.
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න