Конзервирана риба је незаобилазна намирница у нашим домовима. Једите је са хлебом, кувајте је са пиринчем или направите љути самбол, нема ништа лакше од конзервиране рибе. Међу овим конзервираним рибама, сардине су веома популарна, мала риба. Да ли сте икада размишљали о томе колико здравствених користи наше тело добија од једења ове мале сардине? Али уз користи, постоји неколико ствари на које морамо бити мало опрезни. Зато данас, хајде да причамо о свему што се тиче ових сардина.
Ко је овај Сардине?
Једноставно речено, сала је мала риба која нарасте до око 25 центиметара у дужину и живи у јатима у океанима широм света. Њено масно, нежно месо учинило ју је главном храном у кухињама многих земаља.
Конзервиране сардине које купујемо у продавници долазе у течности попут уља, воде или парадајз соса. Иако се глава често уклања, ову рибу једемо са кожом и костима. Немојте се изненадити, праве здравствене користи су у тим костима и кожи.
Која је разлика између сардина и инћуна?
Иако су обе мале рибе, Халмасо је мањи од Салина. Такође има мало љући укус. Међутим, пошто се укус разликује од особе до особе, најбоље је да га сами испробате и схватите разлику.
Које су нутритивне предности физиолошког раствора?
Салаја је као мала нутритивна бомба пуна витамина, минерала и есенцијалних хранљивих материја за наше тело. Такође је веома добра за оне који брину о тежини јер има мало калорија.
Погледајте табелу испод да бисте добили добру представу о нутритивном садржају 100 грама конзервираних сардина у уљу.
| Одељак хранљивих материја | Количина (на 100 грама) |
|---|---|
| Калорије | 208 |
| Протеини | 24,6 грама |
| Масти (укупне масти) | 11,4 грама |
| Холестерол | 142 милиграма |
| Натријум - со | 307 милиграма |
Поред овога, салони кажу,
- Омега-3 масне киселине
- Витамин Д
- Калцијум
- Витамин Б12
- Гвожђе
- Калијум
То је веома добар извор многих есенцијалних хранљивих материја, као што су.
Па, зашто је једење салаје добро за тело?
Да, сала је веома хранљива храна која се може додати уравнотеженој исхрани. Хајде да погледамо неке од њених предности.
- Штити здравље срца: Омега-3 масне киселине у лососу су веома добре за наше срце. Побољшавају функционисање крвних судова и помажу у смањењу лошег холестерола. Студије су показале да конзумирање лососа једном или два пута недељно може смањити ризик од срчаних обољења за око трећину.
- Јача кости: Пошто једемо сардине са љуском, оне обезбеђују велику количину калцијума који је нашем телу потребан. Такође, сардине су богате витамином Д , који помаже телу да правилно апсорбује тај калцијум. Оба ова састојка помажу у одржавању јаких и здравих костију.
- Помаже у функцији мозга: Омега-3 масне киселине су такође неопходне за здравље мозга. Оне помажу у одржавању здравља можданих ћелија, одржавању доброг памћења и заштити од неких неуролошких болести које долазе са годинама.
- Веома важно за труднице и бебу у материци: Конзумирање рибе богате омега-3 масним киселинама, попут сардина, током трудноће је веома важно за развој мозга и нервног система бебе . Стога је веома добро да труднице, уз савет лекара, додају сардине у своју исхрану.
- Побољшава вид: Омега-3 масне киселине у лососу помажу у смањењу макуларне дегенерације повезане са старењем и стања сувог ока.
- Спречава недостатак витамина Б12: Недостатак витамина Б12 је чест, посебно код старијих особа. То може довести до проблема са нервима попут утрнулости и слабости. Једна порција спанаћа може да обезбеди три пута већу дневну препоручену количину витамина Б12.
Ризици којих треба бити свестан приликом једења саламандера
Као и све, постоји неколико аспеката о којима морамо размислити приликом куповине салона.
Најважније је да превише било чега није добро. Иако су салате здрава храна, мудро је јести их умерено.
| Ризик | Опис и кога би требало да забрине |
|---|---|
| Повећан унос соли (натријума) | Конзервисана храна има мало соли. Ако имате висок крвни притисак , није добра идеја да једете превише соли. Зато ограничите количину коју једете или бирајте врсте са ниским садржајем натријума. |
| Гихт | Празилук је храна богата хемикалијама које се називају пурини. Ови пурини се у телу претварају у мокраћну киселину. Пошто повећање мокраћне киселине није добро за људе са гихтом , важно је избегавати конзумирање празилука или потражити савет лекара. |
| Бубрежни каменци | Иста мокраћна киселина која изазива гихт може такође изазвати камен у бубрегу. Такође, висок садржај соли у физиолошком раствору повећава ризик од камена у бубрегу. Стога, људи са овим ризиком треба да буду опрезни када једу физиолошки раствор. |
| Тешки метали | Иако нису толико богате живом као веће рибе, мање рибе попут скуше такође могу да садрже мале количине тешких метала. Међутим, студије сугеришу да су нивои живе у скуши безбедни за људску исхрану. Међутим, најбоље је избегавати конзумирање великих количина сваког дана. |
| Алергије | Неки људи могу бити алергични на рибу. Ако након једења сардина осетите симптоме као што су иритација коже, свраб или оток, то би могла бити алергија. У том случају, одмах потражите лекарски савет. |
Да ли је у реду да људи са високим холестеролом једу сало?
Ово је проблем за многе људе. Иако лосос садржи извесну количину холестерола, „добре“ омега-3 масти које садржи помажу у снижавању нивоа „лошег“ холестерола (ЛДЛ) у организму. Стога, конзумирање лососа уместо друге хране са високим садржајем масти, попут меса, заправо може бити корисно. Међутим, ако имате проблем са холестеролом, најбоље је да се консултујете са својим лекаром.
Порука за понети кући
- Сардине су хранљива храна богата омега-3 масним киселинама, калцијумом и витамином Д.
- Њихова конзумација има многе користи за здравље вашег срца, мозга и костију.
- Конзервирани физиолошки раствор може бити богат сољу (натријуму). Особе са високим крвним притиском треба да буду посебно опрезне у вези са овим.
- Ако имате гихт или сте у ризику од развоја камена у бубрегу, паметно је избегавати или ограничити конзумирање орашастих плодова.
- Као и све остало, једите салате умерено и као део уравнотежене исхране.
- Ако имате било каквих недоумица око једења салаа због свог здравственог стања, увек се консултујте са својим лекаром.
💬 Comments (0)
Још увек није постављен ниједан коментар. Додајте свој коментар овде по први пут.
Додајте свој коментар