Tujifunze kuhusu faida zilizofichwa za kiafya za Matufaha ya Nyota ya Afrika.

Sote tunapenda kula matunda, sivyo? Mbali na matunda matamu ya nchi yetu kama vile embe, ndizi, papai, na durian, matunda mbalimbali duniani kote pia yana faida za ajabu kiafya. Wakati mwingine hatujui, lakini matunda haya ni kama dawa tuliyopewa na maumbile. Leo tutazungumzia kuhusu tunda moja maalum na lenye lishe. Hili ni 'African Star Apple'. Jina linaweza kusikika kuwa la ajabu kidogo, lakini pia utashangaa utakapojua kuhusu faida zake kiafya.

Tufaha hili la Nyota ya Kiafrika ni nini?

Kwa ufupi, hili ni tunda linalokua katika nchi za kitropiki kama Nigeria na Uganda barani Afrika. Jina lake la kisayansi ni `(Chrysophyllum albidum)`. Ni maarufu sana miongoni mwa watu wa nchi hizo kama jambu na sharlu nchini mwetu. Ladha ya tunda hili ni mchanganyiko wa siki na tamu. Inasemekana lina ladha kama ya naminang nchini mwetu. Matunda ya njano yaliyoiva ya miti hii huonekana kuanzia Desemba hadi Machi.

Hailiwi mbichi tu, bali pia hutumika kutengeneza juisi, jamu, sharubati, na vinywaji mbalimbali. Pia, mafuta yanayotolewa kutoka kwa mbegu zake hutumika kwa madhumuni ya dawa. Kwa sababu ina kiasi kikubwa cha vioksidishaji asilia na virutubisho.

Je, thamani ya lishe ya maapulo ya nyota ya Kiafrika ikoje?

Tunda hili ni chanzo kikubwa cha virutubisho, limejaa vitamini, madini, nyuzinyuzi za lishe, na vioksidishaji. Hebu fikiria ni virutubisho vingapi vilivyomo katika gramu 100 za tunda hili.

Zaidi ya hayo, tunda hili pia lina vioksidishaji vyenye nguvu kama vile vitamini B1, B2, B3, B6, vitamini E, na flavonoids.

Je, ni faida gani za ajabu za kiafya za tunda hili?

Katika nchi kama Nigeria, tunda hili hutumika sana kwa tiba za nyumbani na dawa za jadi kwa sababu ya sifa zake za kipekee.

• Sifa za antioxidant: Kwa ufupi, antioxidant ni kama 'visafishaji' vinavyosafisha miili yetu. Kuna chembe hatari (Free Radicals) katika miili yetu ambazo huharibu seli, zikifanya kazi kama chuma kutu. Antioxidants katika tunda hili huharibu chembe hizo hatari na kulinda viungo vyetu kutokana na uharibifu.
• Sifa za kuzuia uchochezi:Uvimbe na uvimbe usiohitajika mwilini ndio chanzo kikuu cha magonjwa mengi kama vile kisukari, saratani, na magonjwa ya moyo. Misombo kama vile `(Alkaloids)` na `(Flavonoids)` inayopatikana katika tunda hili husaidia kudhibiti hali hizi za uchochezi na kutulinda kutokana na magonjwa ya muda mrefu.
• Sifa za antimicrobial: Uchunguzi wa maabara umegundua kuwa dondoo kutoka kwa mbegu za tunda hili lina uwezo wa kuua bakteria na fangasi. Hata hivyo, utafiti zaidi unahitajika ili kuthibitisha jinsi hii inavyoathiri wanadamu.

Sasa hebu tuone jinsi tunda hili linavyosaidia afya zetu kwa njia tofauti.

1. Husaidia kudumisha afya ya moyo

Vizuia oksidanti ni muhimu kwa kuweka moyo wetu ukiwa na afya njema. Tunda hili lina vizuia oksidanti vingi kama vile vitamini A, C, E na `(Flavonoids)`, ambavyo huzuia uharibifu wa seli za moyo. Pia, tunda hili lina `(Potasiamu)` nyingi na lina kiwango kidogo sana cha `(Sodiamu). Hii ni muhimu sana kwa mtu mwenye shinikizo la damu. Kwa sababu, potasiamu husaidia kudhibiti shinikizo la damu. Kwa hivyo, hiki ni chakula kizuri kwa watu wenye shinikizo la damu . Lakini kumbuka, jambo muhimu zaidi ni kufuata maagizo yaliyotolewa na daktari wako.

2. Husaidia kudhibiti kisukari

Udhibiti wa lishe ni muhimu sana kwa mtu mwenye kisukari. Tunda hili lina nyuzinyuzi nyingi . Nyuzinyuzi hupunguza kasi ambayo sukari katika chakula tunachokula huingizwa ndani ya damu. Kwa hivyo, ongezeko la ghafla la viwango vya sukari kwenye damu hudhibitiwa. Pia, utafiti unaonyesha kwamba tunda hili linaweza kupunguza shughuli za vimeng'enya vinavyoitwa `(alpha-amylase)` na `(alpha-glucosidase)`, ambavyo huvunja wanga na kuongeza viwango vya sukari. Kwa hivyo, inaweza kuchukuliwa kama nyongeza nzuri ya kuongeza kwenye lishe ili kudhibiti kisukari . Hata hivyo, ni muhimu kuzungumza na daktari wako na kutafuta ushauri.

3. Huenda ikapunguza hatari ya saratani

Tunajua kwamba lishe yenye nyuzinyuzi na vioksidishaji vingi husaidia kulinda dhidi ya aina nyingi za saratani, ikiwa ni pamoja na saratani ya utumbo mpana. Utafiti umeonyesha kwamba nyuzinyuzi maalum inayoitwa pectini na vioksidishaji kama vile beta-carotene inayopatikana katika tunda hili husaidia kuzuia ukuaji wa seli za saratani.

4. Hupunguza kolesteroli mbaya (LDL)

Viwango vya kolesteroli mbaya (LDL) katika damu yetu vinapoongezeka, vinaweza kujikusanya kwenye mishipa ya damu na kuizuia. Hii inaweza kusababisha magonjwa kama vile ugonjwa wa moyo na kiharusi. Misombo katika tunda hili inayoitwa Saponins hufunga kwenye kolesteroli hii mbaya na kuizuia kufyonzwa ndani ya damu. Pia, nyuzinyuzi na vitamini C husaidia kuongeza viwango vya kolesteroli nzuri (HDL).

5. Husaidia kuzuia na kuponya kuhara

Kijadi, tunda hili hutumika kama tiba ya kuhara katika nchi za Afrika. Kiasi chake cha juu cha pectini na nyuzinyuzi husaidia kudhibiti haja kubwa na kurekebisha haja kubwa.

6. Inaweza kuboresha utendaji kazi wa ubongo na kumbukumbu

Utafiti wa hivi karibuni wa wanyama ulionyesha kuwa tunda hilo liliboresha kumbukumbu na utendaji kazi wa ubongo kwa panya. Sifa za antioxidant na kupambana na uchochezi za tunda hilo zimeonyeshwa kubadili athari za kemikali fulani zinazoharibu ubongo. Hata hivyo, utafiti zaidi unahitajika ili kuthibitisha kama hii ina athari sawa kwa wanadamu.

7. Husaidia kudhibiti uzito wa mwili na kuzuia unene kupita kiasi

Mojawapo ya mambo makuu ambayo madaktari wanapendekeza kwa mtu anayejaribu kupunguza uzito ni lishe yenye nyuzinyuzi nyingi. Sababu ni kwamba unapokula vyakula vyenye nyuzinyuzi nyingi, unahisi umeshiba kwa muda mrefu zaidi. Hii hupunguza tabia ya kula mara kwa mara na kula bila lazima. Matufaha ya nyota za Kiafrika yana kalori chache na nyuzinyuzi nyingi . Kwa hivyo, hii ni vitafunio vizuri vya kudhibiti uzito na kuzuia unene kupita kiasi.

Mambo ya kuzingatia hasa

Haijalishi tunda hili ni zuri kiasi gani, kama kitu kingine chochote, ni muhimu kulikula kwa kiasi . Utafiti mmoja kwa kutumia wanyama ulionyesha kuwa kulinywa kupita kiasi kunaweza kuwa na athari fulani kwenye uzazi wa panya dume. Hata hivyo, bado haijathibitishwa kama hii inawaathiri wanadamu. Kwa hivyo, hakuna cha kuwa na wasiwasi nacho, lakini kama kitu kingine chochote, ni busara kulila kwa kiasi.