Hebu tujifunze kuhusu 'vyakula hivi bora' ili kuweka ubongo wako mchanga na wenye afya. (Vyakula Vinavyoongeza Ubongo)

Tunapozeeka, tunahisi kwamba si miili yetu tu bali pia kumbukumbu zetu na jinsi tunavyofikiri hubadilika kidogo, sivyo? Wakati mwingine unaweza kufikiria, 'Loo, ninasahau mambo sana sasa.' Lakini je, unajua kwamba baadhi ya vyakula tunavyokula kila siku vinaweza kusaidia kudhibiti kuzeeka kwa ubongo wetu na kuuweka katika hali nzuri kama tulivyokuwa wadogo? Hizi ni kama mazoezi ya ubongo. Leo, hebu tuzungumzie baadhi ya 'vyakula bora' ambavyo ni vizuri kwa ubongo.

Matunda na mboga mboga zinazoipa ubongo nguvu kubwa

1. Blueberi na matunda ya zambarau

Madaktari kwa utani huziita 'Brainberrys', ambayo inamaanisha 'tunda la ubongo'. Utafiti umegundua kuwa matunda kama vile blueberries hulinda ubongo kutokana na msongo wa oksidi , ambao ni uharibifu wa seli. Hii inaweza kupunguza athari za hali ya upungufu wa kumbukumbu kama vile ugonjwa wa Alzheimer au shida ya akili inayokuja na uzee.

Ingawa ni vigumu kidogo kwetu kupata blueberries huko Sri Lanka, tuna mbadala mzuri badala yake. Matunda ya zambarau na bluu kama vile zabibu za zambarau, dambala, madang, na jamu nyeusi pia yana sifa hii. Ingekuwa vizuri ikiwa tungeweza kuongeza matunda machache kama hayo kwenye mlo wetu kila siku.

2. Parachichi

Parachichi ni tunda la thamani kama vile buluu kwa afya ya ubongo. Watu wengi hufikiri kwamba parachichi zina mafuta mengi, na hiyo ni kweli. Lakini zimejaa mafuta yasiyoshibishwa . Hii ni aina ya mafuta 'mazuri' ambayo ni mazuri kwa moyo na husaidia kwa mtiririko mzuri wa damu.

Parachichi pia husaidia kudhibiti shinikizo la damu. Shinikizo la damu ni sababu kubwa ya kupungua kwa utendaji kazi wa ubongo. Hata hivyo, kwa kuwa zina kalori nyingi, ni vyema kuongeza takriban parachichi moja au nusu kwenye mlo wako kwa siku.

3. Komamanga

Komamanga ni tunda lililojaa vioksidishaji vyenye nguvu. Kwa ufupi, vioksidishaji hivi ni kama askari hodari wanaolinda ubongo kutokana na vioksidishaji huru , ambavyo hufanya kazi kama kutu na uharibifu wa seli za miili yetu. Ubongo ni mojawapo ya viungo vinavyoweza kuathiriwa zaidi na vioksidishaji hivi huru.

Ukinywa juisi ya komamanga, ni bora kuitengeneza nyumbani, kwani aina zinazonunuliwa dukani zinaweza kuwa na sukari iliyoongezwa. Kunywa juisi kidogo ya komamanga iliyochanganywa na maji kwa siku inatosha.

Nishati ya ubongo kutoka kwa mafuta, karanga, na nafaka

4. Samaki Mwenye Mafuta

Samaki wa baharini kama vile lax, mackerel, dagaa, sill, na sill huitwaChakula chenye asidi muhimu ya mafuta ya omega-3. Omega-3 hizi ni muhimu kwa utendaji kazi mzuri wa seli za ubongo. Hata hudhibiti uvimbe mdogo unaotokea kwenye ubongo. Ukiweza kuongeza kipande cha samaki mwenye mafuta kwenye mlo wako mara mbili au tatu kwa wiki, ni uwekezaji mkubwa katika ubongo wako.

5. Karanga na Mbegu

Karanga kama vile korosho, karanga, lozi, walnuts, mbegu za maboga, mbegu za alizeti, mbegu za ufuta, na mbegu za kitani ni vyanzo vizuri vya vitamini E. Utafiti umeonyesha kuwa watu wenye viwango vya juu vya vitamini E hupata upotevu mdogo wa kumbukumbu wanapozeeka.

Mbali na kula hizi, pia ni nzuri kwako ukizitengeneza kuwa kitu kama siagi ya karanga. Lakini kuchagua karanga zisizo na chumvi badala ya zile zilizo na chumvi ni bora zaidi kwa afya yako. Kula takriban karanga chache kwa siku kunatosha.

6. Nafaka Nzima

Vyakula kama vile wali wa kahawia, shayiri, buckwheat, shayiri, na mkate wa nafaka nzima hupunguza hatari ya ugonjwa wa moyo. Kama tulivyosema hapo awali, ikiwa moyo una afya, ubongo pia una afya. Kwa sababu ubongo hupata damu inayohitaji.

Nafaka hizi pia husaidia kudumisha viwango vya sukari kwenye damu, au viwango vya glukosi , imara. Ubongo ni kama injini ya gari. Unahitaji ugavi wa mafuta, au glukosi mara kwa mara. Kwa kuwa ubongo hauwezi kuhifadhi glukosi, unategemea ugavi wa nishati unaoendelea kutoka kwenye damu. Nafaka nzima hutoa nishati hiyo thabiti.

7. Maharage

Kunde kama vile dengu, njugu, maharagwe ya mung, njugu, na maharagwe pia ni nzuri sana kwa ubongo. Kama nafaka nzima, hizi husaidia kuimarisha viwango vya glukosi kwenye damu. Kwa hivyo, ubongo hupata nishati inayohitaji kila wakati. Hizi pia ni za bei nafuu na rahisi kupata. Ongeza takriban nusu kikombe cha hizi kwenye mlo wako kwa siku.

Tulishe akili zetu kwa furaha

8. Chai Iliyotengenezwa Hivi Karibuni

Kunywa vikombe viwili hadi vitatu vya chai ya moto iliyotengenezwa hivi karibuni kwa siku kunaweza kufanya maajabu kwa ubongo wako. Kiasi kidogo cha kafeini katika chai husaidia kutuliza akili, kuboresha kumbukumbu, na kuongeza hisia. Chai pia ina vioksidishaji vikali vinavyoitwa katekini , ambavyo pia husaidia kukuza mzunguko mzuri wa damu.

Lakini kumbuka, ubora huu hupatikana tu kutokana na chai iliyotengenezwa hivi karibuni. 'Chai ya barafu' ya chupa au chai ya unga haitoi faida hizi. Chai yetu ya kawaida iliyotengenezwa kutokana na majani ya chai inatosha kwa hili.

9. Chokoleti Nyeusi

Mwishowe, hebu tuzungumzie kitu ambacho kila mtu anapenda. Chokoleti nyeusi ni nzuri sana kwa ubongo. Lakini hii si kuhusu chokoleti ya maziwa, bali kuhusu chokoleti nyeusi yenye asilimia kubwa ya kakao (70% au zaidi) na ladha chungu.

Zina vioksidishaji vyenye nguvu. Pia zina vichocheo asilia vinavyosaidia kutuliza akili, kama vile kiasi kidogo cha kafeini. Muhimu zaidi, chokoleti nyeusi huchochea uzalishaji wa endorfini , kemikali asilia za kuhisi vizuri mwilini mwetu.

Mbali na lishe hii, kupata usingizi wa kutosha, kufanya mazoezi kila siku, na kuweka akili yako ikiwa hai (kama vile kusoma vitabu, kutatua mafumbo) pia ni muhimu sana kwa afya ya ubongo. Ni busara kuzungumza na daktari wako ikiwa una matatizo yoyote ya kiafya au kabla ya kufanya mabadiliko yoyote makubwa kwenye lishe yako.