Je, ni bora zaidi kunywa maziwa ya mlozi badala ya maziwa ya ng'ombe?

Je, pia unanunua pakiti ya maziwa ya ng'ombe unapoenda kwenye duka kubwa, au unaangalia bidhaa mpya kama vile maziwa ya mlozi na maziwa ya soya? Kwa kweli, siku hizi, tunaona watu wengi wakigeukia maziwa ya mimea badala ya maziwa ya ng'ombe. Kwa hivyo leo, hebu tuzungumzie maarufu zaidi kati ya haya, 'maziwa ya mlozi'. Je, haya ni mazuri kwa miili yetu? Yanafaa kwa nani hasa? Hebu tuelewe haya yote kwa usahihi na kwa urahisi.

Kwa ufupi, maziwa ya mlozi ni nini?

Rahisi sana. Maziwa ya mlozi ni kinywaji kinachotengenezwa kwa kuchanganya mlozi na maji. Hili si maziwa ya wanyama, bali ni maziwa ya mimea. Jambo kubwa na muhimu zaidi ni kwamba halina laktosi .

Sasa unaweza kuwa unajiuliza lactose ni nini. Lactose ni aina ya sukari ambayo hupatikana kiasili katika maziwa ya wanyama, kama vile maziwa ya ng'ombe. Baadhi ya watu wana ugumu wa kusaga lactose hii. Tunaiita 'Lactose Intolerance'. Ndiyo maana kunywa maziwa ya ng'ombe husababisha uvimbe, maumivu ya tumbo, na kuhara. Kwa hivyo maziwa ya mlozi ni mbadala mzuri kwa watu kama hao. Pia, watu ambao hawatumii bidhaa zozote za wanyama (Vegan) hutumia maziwa ya mlozi sana.

Ni nini hasa kilichopo katika maziwa ya mlozi yanayonunuliwa dukani?

Tukiangalia lebo ya pakiti ya maziwa ya mlozi tunayonunua dukani, tunaweza kuona kwamba ina vitu vingine zaidi ya mlozi na maji.

• Vitamini na madini: Chapa nyingi huongeza vitu kama kalsiamu, vitamini D, na vitamini E. Hii huongeza thamani ya lishe.
• Sukari: Aina zingine zimeongeza sukari au vitamu vingine ili kuongeza utamu. Hizi huandikwa "Vitamu."
• Vidhibiti: Hizi huongezwa kwenye maziwa ili kuyasaidia kuganda, kubaki laini, na kudumu kwa muda mrefu.

Sasa hebu tuangalie tofauti kubwa ya lishe kati ya maziwa ya mlozi yaliyotiwa sukari na yasiyotiwa sukari.

Kutoka kwenye jedwali hili, unaweza kuona kalori ngapi na kiasi gani cha sukari kila aina ya sukari iliyoongezwa ina.

Je, ni faida gani za kiafya za kunywa maziwa ya mlozi?

Ikiwa imechaguliwa kwa usahihi, maziwa ya mlozi hutupatia faida kadhaa.

• Vitamini E nyingi: Maziwa ya mlozi ni chanzo kizuri cha Vitamini E. Vitamini E ni antioxidant yenye nguvu ambayo ni muhimu sana kwa mfumo wetu wa kinga na mishipa ya damu. Antioxidant hizi hulinda seli zetu kutokana na viini huru vinavyoziharibu.
• Kalsiamu kwa Afya ya Mifupa: Maziwa mengi ya mlozi madukani yana kalsiamu iliyoongezwa. Kalsiamu ni muhimu kwa kuweka mifupa yetu imara. Hii pia husaidia kulinda dhidi ya magonjwa kama vile osteoporosis.
• Kalori na wanga kidogo: Maziwa ya mlozi yasiyo na sukari yana kalori na wanga kidogo zaidi ikilinganishwa na maziwa ya ng'ombe. Kwa hivyo, ni chaguo zuri kwa wale wanaojaribu kudhibiti uzito wao na wale walio na kisukari (`Diabetes Mellitus`) kwa sababu hayapandishi viwango vya sukari kwenye damu mara moja.
• Nzuri kwa moyo: Lozi husaidia kupunguza kolesteroli mbaya ('LDL') na kuongeza viwango vya kolesteroli nzuri ('HDL') katika miili yetu. Kwa hivyo, husaidia kwa njia isiyo ya moja kwa moja katika afya ya moyo.

Tofauti kati ya maziwa ya mlozi, maziwa ya ng'ombe, na maziwa ya shayiri

Hebu tuangalie tofauti kati ya aina hizi tatu za maziwa katika jedwali hili.

Hasara na mambo ya kuzingatia

Pamoja na faida zake, kuna mambo machache tunayohitaji kufahamu tunapotumia maziwa ya mlozi. Haya ni muhimu sana.

1. Ulaji mdogo sana wa protini

Hili ndilo tatizo kubwa zaidi la maziwa ya mlozi. Kama unavyoona kutoka kwenye jedwali hapo juu, maziwa ya mlozi yana kiasi kidogo sana cha protini ikilinganishwa na maziwa ya ng'ombe. Protini ni muhimu kwa ukuaji wa mwili wetu na ujenzi wa misuli. Kwa hivyo, ukitumia maziwa ya mlozi badala ya maziwa ya ng'ombe, unahitaji kuwa mwangalifu hasa kuhusu kukidhi mahitaji yako ya protini kutoka kwa milo mingine.

2. Haifai kwa watoto wachanga

3. Mzio wa Karanga

Ikiwa una mzio wa lozi au karanga nyingine, kunywa maziwa ya lozi kunaweza kusababisha athari kali ya mzio. Kwa hivyo, watu kama hao wanapaswa kuepuka kabisa maziwa ya lozi.

4. Matatizo ya tezi

Lozi zinaweza kuwa na misombo (goitrojeni) ambayo inaweza kuingilia uwezo wa tezi ya tezi kunyonya iodini. Kwa hivyo, ikiwa una hypothyroidism, epuka kunywa kiasi kikubwa cha maziwa ya mlozi. Ikiwa una wasiwasi kuhusu hili, ni bora kuzungumza na daktari wa familia yako kwa ushauri.

Jinsi ya kutengeneza nyumbani? Jinsi ya kuitumia?

Unaweza pia kutengeneza maziwa mabichi ya mlozi nyumbani, badala ya kuyanunua dukani. Sio vigumu kama unavyofikiria.

• Kwanza, chukua kikombe cha mlozi na uviloweke kwenye maji usiku kucha.
• Siku inayofuata, chuja maji na uchanganye lozi zilizolowekwa vizuri na takriban vikombe 2 vya maji.
• Kisha chuja mchanganyiko huu kupitia kipande safi cha kitambaa au kichujio chenye matundu madogo.

Ukipenda, unaweza kuongeza vanila kidogo, kipande cha gome la mdalasini, au hata tende moja au mbili ikiwa unataka ladha tamu zaidi wakati wa kuchanganya.

Unaweza kutumia hii kama mbadala wa kitu chochote ambacho kwa kawaida ungetumia maziwa ya ng'ombe.

• Kula na nafaka
• Tengeneza kahawa na chai.
• Tengeneza smoothies au shakes
• Wakati wa kutengeneza vitu kama pancakes