ሶያ ንኮለስትሮልካ ጽቡቕ ድዩ? (Soy Protein & Cholesterol) እስከ ንርአ።

ደረጃ ኮሌስትሮል ንምንካይ ዝተፈላለየ ነገራት እትፍትን ሰብ እውን ዲኻ? ሽዑ ምግቢ ሶያ ማለት ከም ቶፉ ዝኣመሰሉ ነገራት ምብላዕ ንኮለስትሮል ጽቡቕ ምዃኑ ሰሚዕኩም ትኾኑ። ገለ ሰባት ንቁርሲ ኣብ ልዕሊ ሽጉርቲ ንእሽቶ ጸባ ሶያ ምውሳኽ፡ ወይ ድማ ከም ምቁር መግቢ ድሕሪ ቀትሪ ገለ ኤዳሜም ምብላዕ ይለመዱ። ስለዚ ኣብዚ ዛንታ ዘሎ ሓቂ እንታይ እዩ? ሶያ ምብላዕ ብሓቂ ኣብ ኣካላትና ንዘሎ ኮለስትሮል ይጸልዎ ድዩ? ብዛዕባ እዚ ቁሩብ ብዕምቆት ንዛረበሉ።

ሶያ ብሓቂ ንኮለስትሮል ይጸልዎ ድዩ?

ብቐሊሉ ንምግላጽ እወ ገለ ውጽኢት ኣለዎ። ገለ ሕክምናዊ መጽናዕትታት ከም ዝሕብርዎ፡ ኣብ ኣመጋግባኻ ፕሮቲን ሶያ ምውሳኽ፡ መጠን ኮሌስትሮል ንምቁጽጻር ክሕግዝ ይኽእል። ኣብዚ ክንርድኦ ዘለና ኣገዳሲ ነገር ግን ነዚ መርትዖታት ብዙሕ ሓያል ከምዘይኮነ እዩ። ማለት ሶያ ጥራይ ምብላዕ ነቲ ጸገም ኮሌስትሮል ኣይፈትሖን እዩ።

እቲ ነገር ግን እንሆ። ሶያ ምብላዕ ንደረጃ ኤልዲኤል ("ሕማቕ") ኮሌስትሮልካ ብኣስታት 3% ከም ዘጉድሎ ተረጋጊጹ ኣሎ ። ሕጂ ምናልባት "ዋው 3% ንእሽቶ እዩ ሓቀይ?" እወ እዩ። ኣዝዩ ውሑድ መጠን እዩ። ንሓደ ነፍሲ ወከፍ ንእሽቶ ነገር ተጠቒሙ ኮሌስትሮሉ ንምንካይ ዝጽዕር ሰብ ግን፡ እዚ 3% ከይተረፈ ዋጋ ኣለዎ።

ሶያ ድማ መግቢ ጥራይ ኣይኮነን። ካልእ ብዙሕ ጽቡቕ ነገራት ዝሓዘ እዩ።

• ጽቡቕ ምንጪ ፕሮቲን እዩ .
• ብፋይበር ዝሃብተመ .
• ብተወሳኺ ገለ ንልቢ ጥዕና ዝህቡ ኦሜጋ-3 ስብሒ ኣሲዳት (ግን ከምቲ ኣብ ዓሳታት ከም ሳልሞንን ቱናን ዝርከብ ዓይነት ኦሜጋ-3 ኣይኮነን) ዝሓዘ እዩ።
• ብዓቢኡ ድማ ሶያ ኮሌስትሮል ዘይብሉን ኣዝዩ ትሑት ጽጉብ ስብሒ ዘለዎ ኮይኑ፡ እዚ ድማ ንኣካላትና ጎዳኢ እዩ።

ስለዚ፡ ኣብቲ መግቢ እንታይ ክንውስኽ ኣሎና፧

ንዝበለጸ ውጽኢት፡ ነቶም ኣብዚ እዋን’ዚ እትበልዖም ልዑል ስብሒ እንስሳታት ዘለዎም መግብታት ብሶያ መሰረት ዝገበረ ፍርያት ክትቅይሮም ይግባእ። እዚ ድማ ነቲ እትወስዶ መጠን ጽጉብ ስብሒ ኣብ ምንካይ ነዊሕ መንገዲ ክኸይድ እዩ። ኣብ ኣመጋግባኻ ክትገብሮም እትኽእል ገለ ለውጥታት እነሆ።

ብዛዕባ ሶያ ክትፈልጥዎ ዘለኩም ተወሳኺ ውሑዳት ነገራት

ቅድሚ ሶያ ኣብ ኣመጋግባኻ ምውሳኽካ ነዞም ነጥብታት ኣብ ግምት ምእታው ኣዝዩ ኣገዳሲ እዩ።

1. ብዛዕባ መመላእታ ሶያ ጥንቃቐ ምግባር

ገለ ሰባት ኣብ ክንዲ መግቢ ሶያ፡ ብመልክዕ ከኒና ዝመጽእ መመላእታታት ሶያ ኣይሶፍላቮን ክወስዱ ይፍተኑ። ይኹን እምበር እዚኦም ንኮሌስትሮል ዝኾነ ይኹን ረብሓ ከምዘለዎም ኣይተረጋገፀን። ስለዚ፡ ኣብ ክንዲ ኣርቲፊሻል መመላእታታት ፡ ምሉእ መግቢ ሶያ ፡ ከም ቶፉ፡ ጸባ ሶያ፡ ከምኡ’ውን ኤዳሜም ምብላዕ ዝበለጸ እዩ።

2. እቲ ስም መታለሊ ክኸውን ይኽእል እዩ።

ኣብቲ ፍርያት "ሶያ" ዝብል ቃል ስለዝተረኽበ ጥራይ ፕሮቲን ሶያ ኣለዎ ኢልካ ኣይትሕሰብ።

• ሶያ ሶስን ዘይቲ ሶያ ፕሮቲን ሶያ የብሎምን።
• ገለ ዝተዓሸጉ መግብታት "ሶያ" ዝብል ጽሑፍ ክህልዎም ይኽእል እዩ። ካልእ ቃል "ሶያ" እዩ።

3. ነቲ ምልክት ምንባብ ግድን እዩ!

ፍርያት ሶያ ክትገዝእ ከለኻ፡ ነቲ ኣብ ምልክት ምልክት ምልክት ምልክት ምልክት ምልክት ምልክት ምልክት ምልክት ምልክት ምልክት ምልክት ምልክት ምልክት ምልክት ምልክት ምልክት ምልክት ምልክት ምልክት ምልክት ምልክት ምልክት ምልክት ምልክት ምልክት ምልክት ምልክት ምልክት ምልክት ምልክት ምልክት ምልክት ምልክት ምልክት ምልክት ምልክት ምልክት ምልክት ምልክት ምልክት ምልክት ምልክት ምልክት ምልክት ምልክት ምልክት ምልክት ምልክት ምልክት ምልክት ምልክት ምልክት ምልክት ምልክት ምልክት ምልክት ምልክት ምልክት ምልክት ምልክት ምልክት ምልክት ምልክት ምልክት ምልክት ምልክት ምልክት ትሑት ጽጉብ ስብሒ ፡ ኮለስትሮል ፡ ጨውን ተወሳኺ ሽኮርን ዘለዎ ፍርያት ምምራጽካ ኣረጋግጽ ። ሓደ ሓደ ግዜ፡ ‘ጥዑይ’ ተባሂሎም ዝሕሰቡ ፍርያት ሶያ፡ ዘየድሊ ነዞም ነገራት ክሕዙ ይኽእሉ።

ክንደይ ሶያ ክበልዕ ኣለኒ? ዝኾነ ጎናዊ ሳዕቤናት ኣሎ ድዩ?

ቅድሚ ሕጂ ሶያ በሊዕካ ዘይትፈልጥ እንተኾንካ፡ ብሓንሳብ ብዙሕ ክትበልዕ ኣይትጀምር። ቀስ ኢልካ ጀምር . ኣብ ሰሙን ንገለ መዓልታት ኣብ ኣመጋግባኻ ንፕሮቲን እንስሳታት ሶያ ክትትክኦ ፈትን። ጽጉብ ስብሒን ሓፈሻዊ ሓደጋ ሕማምን ንምንካይ ብሉጽ መገዲ እዩ።

ሶያ ብሓፈሻ ብመጠኑ ምብላዕ ውሑስ ኮይኑ፡ ገለ ሰባት ግን ካብ ሶያ ገለ ዘይምቾት ከጋጥሞም ይኽእል። እዚ ኣዝዩ ሳሕቲ እዩ ዝረአ ግን ምፍላጥ ጽቡቕ እዩ።

• ጸገማት ምሕቃቕ መግቢ ፡ ቃንዛ ከብዲ፡ ምንፋሕ ወዘተ።
• ኣለርጂ፦ ገለ ሰባት ንሶያ ኣለርጂ ክህልዎም ይኽእል።

ብተወሳኺ ኣብ ገለ ሰባት "ብፍላይ ንደቂ ተባዕትዮ ብዙሕ ሶያ ምብላዕ ንሆርሞናት ክጸልዎ ከምዝኽእል" ዝገልጽ ዛንታ ኣሎ። ኣብዚ ጉዳይ ዝተፈላለየ ኣካታዒ ርእይቶታት ስለዘሎ፡ ብኡንብኡ ኣብ መደምደምታ ክትበጽሕ ኣጸጋሚ እዩ።

ስለዚ ኣብ ኣመጋግባኻ ክንደይ ሶያ ክትውስኽ ከም ዘለካን ንዓኻ ዝምጥን ድዩ ኣይኮነን ምስ ሓኪምካ ምዝርራብ ዝበለጸ ውሑስን ለባምን እዩ።