Ми всі знаємо, що нам потрібно харчуватися правильно, щоб залишатися здоровими. Коли ми говоримо про здорову їжу, ми часто думаємо про дорогі, популярні продукти, такі як лосось, броколі та мигдаль. Звичайно, нам не потрібно обмежуватися лише цим. Як і ці популярні зірки, існує багато інших продуктів, які приховані, але багаті на поживні речовини. Сьогодні ми поговоримо про 9 суперпродуктів, які варто додати до свого раціону, але ви, можливо, не звертаєте на них особливої уваги.
Про які ж ці 9 суперфудів ми говоримо?
Добре, давайте розглянемо ці продукти по черзі. Деякі з них ви можете часто бачити, але, можливо, не знаєте точно, що це таке. Деякі можуть бути для вас навіть трохи новими.
1. Цвітна капуста
Усім відома броколі. Але чи так багато ми думаємо про її двоюрідну сестру, білу цвітну капусту? Як і броколі, цвітна капуста багата на вітамін С і клітковину. Це означає, що вона може допомогти зміцнити імунну систему та підтримувати здоров'я травної системи.
Є дещо ще особливіше. Овочі, такі як цвітна капуста та броколі, містять натуральну фітохімічну речовину під назвою «(сульфорафан)». Дослідження на тваринах виявили, що ця хімічна речовина має ранній вплив на ракові клітини. Звичайно, хоча існує багато причин раку, наш раціон – це те, що ми можемо легко контролювати.
2. Сардини
Хоча ця риба маленька, вона дуже велика з точки зору харчової цінності. Сардини є чудовим джерелом омега-3 жирних кислот, які дуже корисні для нашого серця та мозку. Також можна сказати, що вони є продуктом, багатим на вітамін B12. Цей вітамін B12 необхідний для нашої нервової системи та вироблення енергії. Крім того, сардини також багаті на вітамін D, який є найкращим помічником кальцію, що зміцнює наші кістки.
3. Темпе
Ви, мабуть, чули про тофу, який виготовляють із сої. Але чи чули ви про темпе? Темпе також виготовляють із соєвих бобів, але ферментують. Він також багатий на поживні речовини, такі як білок, калій і кальцій. Це чудовий варіант для задоволення ваших потреб у білку, особливо для тих, хто не їсть м’ясо чи рибу.
4. Буряк (Буряк)
Ця темно-червона картопля може виглядати трохи шорсткою зовні, але після приготування вона стає дуже м’якою та солодкою. Буряк – це суперпродукт, багатий на антиоксиданти . Ці антиоксиданти допомагають захистити клітини нашого організму від раку та інших хронічних захворювань.
Більше того, буряковий сік багатий на нітрати, які, як було доведено, знижують високий кров'яний тиск і покращують кровообіг до мозку. Якщо ви спортсмен, вживання буряка також може допомогти покращити вашу продуктивність.
5. Артишоки
Хоча це не так поширене явище в нашій країні, таке можна побачити в супермаркетах. Артишоки – це продукт, багатий на клітковину та дуже низькокалорійний. Цілий артишок містить лише 60 калорій. Оскільки він багатий на клітковину, він дає відчуття ситості навіть після невеликого споживання. Тому він також допомагає контролювати переїдання та збільшення ваги.
6. Кефір
Кефір – це ферментований молочний напій. Він схожий на йогурт, але рідший. Він містить мільйони «корисних бактерій» (пробіотиків) , корисних для нашої травної системи. Ці корисні бактерії захищають здоров’я нашого кишечника та зміцнюють імунітет. Також проводяться дослідження його протизапальних та протиракових властивостей.
7. Сушені сливи (чорнослив)
Коли ми думаємо про сушені сливи, ми уявляємо їх як засіб від запору. Це правда. Але цей маленький фрукт має не тільки ці властивості. Він багатий на антиоксиданти та клітковину. Чашка сушених слив містить близько 12% рекомендованої добової норми клітковини. Їх можна їсти просто так, додавати до тортів та мафінів, або додавати до смузі та соусів.
8. Сочевиця
Сочевиця є основним продуктом харчування в нашій країні. Але іноді ми забуваємо про її величезні переваги порівняно з такими продуктами, як квасоля та нут. Сочевиця — це багатий на білок і клітковину продукт, який може замінити м’ясо. Вона також має дуже низький вміст жиру. Додавання до супів і рагу — чудовий спосіб отримати більше поживних речовин за низькою ціною.
9. Морські водорості
Якщо ви не великий шанувальник суші, ви, мабуть, ніколи не куштували шматочок морських водоростей у роті. Але цей представник родини водоростей точно вартий того, щоб спробувати. Оскільки він поглинає поживні речовини з моря, морські водорості багаті на вітаміни та мінерали, особливо кальцій та залізо. Вони також містять багато білка та мало жиру.
| Їжа | Основні харчові властивості | Користь для здоров'я |
|---|---|---|
| 1. Цвітна капуста | Вітамін С, клітковина (сульфорафан) | Зміцнює імунітет і може знизити ризик розвитку раку. |
| 2. Сардини | (Омега-3) , вітамін B12, вітамін D | Корисно для серця, мозку та кісток. |
| 3. Темпе | Білок, калій, кальцій | Гарна альтернатива м'ясу, сприяє росту м'язів. |
| 4. Буряк | (Антиоксиданти) , Нітрати | Контролює кров'яний тиск і покращує функцію мозку. |
| 5. Артишок | Клітковина, низька калорійність | Допомагає контролювати вагу та дає відчуття ситості. |
| 6. Кефір | (Пробіотики) - корисні бактерії | Покращує здоров'я травної системи. |
| 7. Сушені сливи | Клітковина (антиоксиданти) | Сприяє травленню та захищає клітини. |
| 8. Сочевиця | Білок, клітковина, залізо | Гарне джерело енергії, гарна заміна м'яса. |
| 9. Морські водорості | Кальцій, залізо, білок | Корисно для кісток і крові, є джерелом білка з низьким вмістом жиру. |
Найголовніше — пробувати різні види їжі, а не обмежуватися одним і тим самим. Чим більше барвистих овочів, фруктів і зернових ви додасте до свого раціону, тим більше поживних речовин отримаєте.
Якщо у вас є захворювання, таке як захворювання нирок, доцільно проконсультуватися з лікарем, перш ніж переходити на нову дієту, оскільки деякі продукти можуть не підходити деяким пацієнтам.
Повідомлення на винос
- Не обмежуйтеся лише популярними «суперфудами». Існує також багато корисних, але менш відомих продуктів.
- Додайте різноманітності до свого раціону. Намагайтеся включати один із продуктів, перелічених у цій статті, у свій раціон принаймні раз на тиждень.
- Навіть недорогі продукти, які легко доступні в нашій країні, такі як сочевиця та цвітна капуста, містять дивовижну поживну цінність.
- Найкраща здорова дієта — це збалансована та різноманітна. Не зациклюйтеся на одному виді їжі.
- Важливо проконсультуватися з лікарем, перш ніж вносити будь-які суттєві зміни у свій раціон, особливо якщо у вас є хронічне захворювання.
💬 Comments (0)
Ще немає коментарів. Додайте свій коментар тут уперше.
Додайте свій коментар