Їжа як ліки від вашої хвороби? Давайте поговоримо про лікувальну дієтотерапію

Чи казав вам коли-небудь лікар «контролювати свій раціон»? Можливо, це через діабет, холестерин, кров’яний тиск чи якесь інше захворювання. Насправді, цей «контроль раціону» полягає не лише у скороченні споживання рису чи відмові від солодощів. Це набагато глибший, науково обґрунтований метод лікування. Саме це ми називаємо лікувальною нутриціотерапією , або скорочено (ЛДТ) . Це як спеціально розроблений план дієти, який допомагає контролювати симптоми, забезпечуючи ваш організм необхідним харчуванням таким чином, щоб він відповідав вашій хворобі.

Простіше кажучи, що таке лікувальна нутриціологічна терапія (ЛНТ)?

Уявіть собі, що так само, як лікар виписує ліки від вашої хвороби, ось що відбувається, коли він чи вона коригує ваші харчові звички, щоб допомогти вам одужати від цієї хвороби. Це не просто дієта, яку ви знайдете в інтернеті. Цим займається зареєстрований дієтолог, який пройшов спеціальну підготовку та має кваліфікацію в цій галузі.

Він або вона співпрацюватиме з вами та вашою медичною командою, включаючи вашого лікуючого лікаря, щоб спочатку визначити ваші потреби у сфері охорони здоров'я та особисті цілі. Потім вони розроблять для вас персоналізований план харчування. Мета цього плану — оптимізувати ваше здоров'я, забезпечуючи ваш організм оптимальним рівнем необхідних мікроелементів та макроелементів . Він або вона також допоможе вам впроваджувати цей план.

Ваш лікар може рекомендувати терапію МНТ для лікування хронічних захворювань, таких як діабет та захворювання нирок. Вона може доповнювати ваші існуючі ліки. У деяких випадках вона навіть може допомогти вам уникнути прийому ліків. Вона також важлива для людей, які мають захворювання, що перешкоджають їм правильно ковтати або перетравлювати їжу.

Залежно від ваших потреб, лікування МНТ може виглядати так:

• Припинення споживання певних продуктів або їх обмеження . (Наприклад, рекомендація пацієнту з нирковою недостатністю обмежити споживання продуктів, багатих на калій, таких як банани та апельсини.)
• Забезпечення споживання певних продуктів і поживних речовин у достатній кількості . (Наприклад, порадити людині з анемією вживати багаті на залізо овочі, м’ясо та рибу.)
• Прийом харчових добавок .
• Годування за допомогою фізіологічного розчину (парентеральне харчування) або годування через зонд (ентеральне харчування) .

Ваша медична команда пояснить вам це більш детально.

При яких захворюваннях допомагає МНТ?

Лікувальна дієтотерапія може допомогти в лікуванні багатьох захворювань. Ви можете отримати гарне уявлення про це з таблиці нижче.

Хто надає це лікування?

Це дуже важливе питання. Лікувальне харчування надається зареєстрованими дієтологами (РД) . Це медичні працівники, які мають спеціалізовані знання та підготовку в цій галузі. Тому вони можуть надати вам надійні та безпечні рекомендації.

Іноді люди, які просто називають себе «дієтологами», можуть не мати такої поглибленої підготовки, тому важливо співпрацювати з дієтологом, щоб отримати найточніші та медично обґрунтовані поради.

Ваш дієтолог співпрацюватиме з іншими медичними працівниками, такими як ваш лікар та медсестри, щоб розробити для вас план харчування. Вони також будуть поруч, щоб допомагати вам на кожному кроці.

Як відбувається цей процес лікування?

Зазвичай дієтологи дотримуються кількох кроків, надаючи це лікування. Це може відрізнятися від людини до людини. Наприклад, якщо вас госпіталізували з серйозною хворобою, ви спочатку не зможете активно брати участь у цьому процесі. Якщо вашій дитині потрібна МНТ, ви, найімовірніше, будете тим, хто поговорить з дієтологом і скоординує роботу.

Ось ці кроки:

1. Оцінка харчування

Це перший крок. Саме тут ваш дієтолог дізнається про вас та ваші потреби в харчуванні. Він розглядає такі речі, як ваші медичні записи, лабораторні звіти тощо. Але це лише один бік історії. Те, що ви скажете, також дуже важливо.

Ваш дієтолог поговорить з вами та спробує дізнатися більше про ваші потреби, цілі та вподобання. Він може поставити такі запитання:

• Що ви зазвичай їсте за день?
• У вас є якісь харчові алергії?
• Як ваш спосіб життя та культурне походження впливають на те, що ви їсте та п'єте?
• З якими труднощами ви стикаєтеся під час приготування та пошуку їжі? (наприклад, брак часу, фінансові труднощі)
• Які продукти легко знайти, а які не так легко знайти у вашому регіоні?

2. Діагностика харчування

Це не схоже на ваш медичний діагноз (наприклад, діабет). Це інша справа. Тут дієтолог зосереджується на проблемі, пов'язаній з вашим харчуванням.

Наприклад, ви можете споживати забагато або недостатньо поживних речовин, таких як вуглеводи. Дієтолог визначить першопричину цієї проблеми, а також ознаки та симптоми, які ви відчуваєте, на основі лабораторних аналізів.

3. Харчова інтервенція

Тепер, на основі вищезгаданої оцінки та діагнозу, дієтолог розробить план вирішення проблеми. Він пояснить вам, що вам потрібно зробити для реалізації плану. Наприклад, він розповість про зміни, які вам потрібно внести у своє повсякденне життя. Він також скаже, як часто вам потрібно відвідувати дієтолога, і, можливо, про групові зустрічі.

4. Моніторинг та оцінка харчування

Щойно ви почнете дотримуватися плану, дієтолог регулярно відвідуватиме вас, щоб переконатися, що все йде добре. Він чи вона перегляне ваші лабораторні результати, запитає вас про ваші справи та поспілкується з вашими іншими лікарями.

Які переваги МНТ?

Ви можете отримати багато переваг від лікувальної дієтотерапії. Це не просто дієта, це важлива інвестиція у ваш шлях до здорового способу життя.

Чи є якісь ризики від цього лікування?

Ризики залежать від способу вашого харчування.

• Парентеральне харчування: існує ризик інфікування кровотоку.
• Годування через зонд: Існує ризик інфікування в місці введення зонда або проблем з травленням, таких як запор, нудота або діарея.
• Зміни в раціоні: Це дуже безпечний і низькоризиковий захід, якщо ви робите це під керівництвом дієтолога. Він заздалегідь повідомить вас про зміни, які ви відчуєте, коли зміните свій раціон.

Ваша медична команда детальніше пояснить вам будь-які такі ризики та способи їх усунення.

Що ви можете зробити, щоб полегшити цю подорож

Ваш дієтолог допоможе вам зробити це лікування більш підходящим для вас. Він спробує зрозуміти ваші вподобання. Він також захоче знати, чи є якісь перешкоди для досягнення ваших цілей.

Наприклад, можливо, у вашому районі немає варіантів здорової їжі. Або, можливо, ви надто втомилися, щоб готувати, коли повертаєтеся додому з пізньої зміни. Відверта розмова зі своїм дієтологом про будь-які проблеми, з якими ви стикаєтеся, може допомогти вам разом знайти рішення.

Також може бути корисним вести щоденник того, що ви їсте та п'єте щодня, а також коли ви це їсте. Крім того, записуйте, що вам подобається, а що ні у ваших поточних харчових звичках.