Що таке постбіотики? Яке значення вони мають для здоров'я нашого кишечника?

Ми всі знаємо, що наші тіла — дивовижні творіння. Але чи знаєте ви, що трильйони крихітних організмів непомітно працюють усередині нас, щоб підтримувати наше здоров'я? Іноді цим маленьким створінням потрібна невелика допомога. Так довго ми говорили про пробіотики, щоб підтримувати здоров'я мікробіому нашого організму. Але тепер нова та важлива тема — постбіотики. Давайте поговоримо про це сьогодні простою мовою.

Спочатку давайте розберемося, що ж таке цей мікробіом.

Простіше кажучи, мікробіом – це сукупність «корисних» і «поганих» мікробів, які живуть у вашому тілі, особливо в кишечнику. Ці мікроби – це крихітні організми, такі як бактерії, грибки та віруси. Щоб підтримувати наше здоров'я, потрібен належний баланс між цими корисними та шкідливими організмами. Коли цей баланс порушується, ми починаємо розвивати різні захворювання.

Мікробіом кожної людини різний, як і наші відбитки пальців. Ось чому те, що підходить одній людині, може не підійти іншій. У медицині ми називаємо цей дисбаланс дисбактеріозом. Цей стан іноді може призвести до серйозних ускладнень. Наприклад:

• Нові алергії
• Аутоімунні захворювання (наприклад, запальні захворювання кишечника, діабет 1 типу)
• Рак
• Психіатричні розлади

Тож ми часто чуємо про три основні фактори, які допомагають нам підтримувати цей баланс: пробіотики, пребіотики та, про що ми говоримо сьогодні, постбіотики.

То що ж саме являють собою ці постбіотики?

Уявіть собі це як бджоли, які п'ють пробіотики та пребіотики та виробляють мед (постбіотики). Мед — це не бджола і не нектар, це нова, корисна річ, яка утворюється в результаті обох. Ось що таке постбіотики.

Коли корисні бактерії в нашому кишечнику перетравлюють клітковину, яку ми їмо (пребіотики), вони виробляють різні корисні речовини в результаті цього процесу. Наприклад, коротколанцюгові жирні кислоти, ферменти, вітаміни (такі як B і K) та амінокислоти. Ці корисні побічні продукти ми називаємо постбіотиками.

Оскільки це не живі мікроорганізми, вони іноді можуть бути кориснішими, ніж пробіотики.

Які переваги та ризики постбіотиків?

Хоча дослідження користі постбіотиків для здоров'я все ще тривають, сучасні дані свідчать про те, що вони подібні до пробіотиків.

Користь для здоров'я

• Зміцнює імунну систему: підвищує стійкість до хвороб.
• Запобігає запаленню в організмі: запалення є першопричиною багатьох хронічних захворювань.
• Протиракові властивості: Може допомогти контролювати ріст деяких ракових клітин.
• Діє як антимікробний засіб: допомагає запобігти шкідливим бактеріальним інфекціям.
• Може зменшити ризик серцевих захворювань.
• Він підтримує вироблення гормону окситоцину, який важливий для загоєння ран та процесів пологів .

Пробіотики зазвичай безпечні для середньостатистичної здорової людини. АлеІснує дуже малий ризик зараження від пробіотиків для людей з ослабленою імунною системою, тяжкохворих або тих, хто одужує після серйозної операції. При застосуванні постбіотиків цей ризик майже відсутній.

Практичні переваги

Існують й інші переваги постбіотиків з точки зору виробництва та використання:

• Термін придатності довший.
• Легко зберігати (не потрібно охолоджувати).
• Його легко транспортувати.
• Стійкий до перепадів температури.

Як можна отримати постбіотики?

Існує два основних способи отримання пробіотиків: через їжу та через добавки. Але ми завжди повинні пам’ятати, що найкращий і найбезпечніший спосіб – це отримувати їх через натуральні продукти.

Зміна раціону

Якщо ви годуєте корисні бактерії (пробіотики), які вже є у вашому кишечнику, вони вироблятимуть необхідні вам постбіотики. Найкраще, що можна зробити, це підгодувати їх. Це означає вживати більше продуктів з високим вмістом клітковини .

Ось деякі продукти, багаті на пребіотики, що означає, що вони є гарною їжею для ваших корисних бактерій:

• Часник
• Велика цибулина
• Цибуля-порей
• Спаржа
• Банани (особливо ті, що трохи сирі)
• Морські водорості
• Злаки, овочі та фрукти

Важливо: Змінюючи свій раціон, додавайте нові продукти поступово. Вживання великої кількості продуктів з високим вмістом клітковини одночасно може спричинити здуття живота та газоутворення. Обов’язково проконсультуйтеся з лікарем, перш ніж вносити будь-які суттєві зміни до свого раціону, особливо якщо у вас є шлунково-кишкові захворювання.

Будьте обережні з добавками.

На ринку є постбіотичні добавки, але оскільки вони все ще досліджуються, не варто самостійно вирішувати, що підходить саме вам. Існує багато факторів, які впливають на мікробіом вашого організму, включаючи гени, вік, навколишнє середовище та ліки.