Bí mật về mối liên hệ giữa ruột và não bộ - Hãy cùng tìm hiểu!

Bạn đã bao giờ nghe nói về "trực giác" chưa? Hay bạn có cảm giác "bồn chồn trong bụng" khi điều gì đó tốt đẹp sắp xảy ra? Tương tự, khi gặp chuyện khó khăn, bạn lại nói "bụng mình như muốn bỏ rơi mình". Tất cả điều này thực chất là do mối liên hệ tuyệt vời giữa não bộ và ruột, hay hệ tiêu hóa của chúng ta. Hai bộ phận này liên tục giao tiếp với nhau.

Tại sao lại có mối liên hệ mật thiết giữa ruột và não bộ?

Hãy nghĩ theo cách này: não và ruột của chúng ta giống như đôi bạn thân . Chúng trò chuyện với nhau mọi lúc. Chúng trao đổi thông tin không chỉ về những gì chúng ta ăn và uống, mà còn về cảm xúc hạnh phúc, buồn bã và sợ hãi của chúng ta. Trên thực tế, lượng thông tin được trao đổi giữa não và ruột nhiều hơn bất kỳ hệ thống nào khác trong cơ thể. Thật tuyệt vời phải không? Ruột, hay hệ tiêu hóa, được cho là có số lượng tế bào thần kinh lớn nhất ngoài não bộ.

Vậy tại sao lại có mối liên hệ mật thiết giữa hai điều này? Nói một cách đơn giản, đó là để giúp chúng ta sinh tồn. Bạn biết đấy, thức ăn chúng ta ăn rất quan trọng đối với toàn bộ cơ thể. Từ thời xa xưa, con người đã có thể tiếp cận với nhiều loại thực phẩm khác nhau. Vì vậy, cơ thể chúng ta cần một "hệ thống báo động" tốt để đảm bảo nhận được dinh dưỡng phù hợp, nhanh chóng nhận biết khi ăn phải thứ gì đó không tốt, hoặc tạm dừng quá trình tiêu hóa trong một thời gian.

Hệ thống "chuông báo hiệu" này cũng liên quan đến phần não bộ điều khiển cảm xúc. Hãy nghĩ mà xem, khi điều gì đó tồi tệ xảy ra với bạn, não bộ sẽ lưu trữ ký ức đó để đảm bảo nó không xảy ra lần nữa. Tương tự, cảm xúc có thể làm cho cảm giác ở ruột của chúng ta trở nên mạnh mẽ hơn. Và, cảm giác mạnh ở ruột có thể làm tăng căng thẳng và phản ứng cảm xúc của chúng ta. Nó giống như một vòng tuần hoàn qua lại, đặc biệt là giữa não bộ và ruột.

Mối quan hệ này ảnh hưởng đến những khía cạnh nào trong cơ thể chúng ta?

Giờ chúng ta hãy xem sự tương tác giữa ruột và não bộ ảnh hưởng đến những gì trong cơ thể. Nghiên cứu cho thấy mối liên hệ này ảnh hưởng đến những điều sau:

• Đói và no
• Sở thích và thèm ăn
• Mẫn cảm và không dung nạp thực phẩm
• Nhu động ruột
• Tiêu hóa
• Chuyển hóa
• Tâm trạng
• Hành vi
• Mức độ căng thẳng
• Độ nhạy cảm với đau
• Những thứ như khả năng tư duy và sự chú ý (`Chức năng nhận thức`)
• Miễn dịch

Những hệ thống nào tham gia vào mối liên hệ giữa ruột và não?

Khi các bác sĩ nói về mối liên hệ giữa ruột và não, họ gọi đó là "Trục ruột-não".Nó giống như một mạng lưới dây thần kinh kết nối não và ruột, truyền tải các thông điệp qua lại. Tuy nhiên, hệ thần kinh này không hoạt động độc lập. Nó phối hợp rất chặt chẽ với hệ nội tiết, nơi sản sinh ra các hormone (các hormone này cho chúng ta biết những điều như đói, no và căng thẳng), và với hệ miễn dịch (phản ứng thích hợp với bất kỳ nhiễm trùng hoặc tổn thương nào trong ruột).

Trong mạng lưới này, có một số người đóng vai trò quan trọng trong mối liên hệ giữa ruột và não:

Một bộ não nhỏ nằm trong ruột - Hệ thần kinh ruột (ENS)

Bạn có biết rằng bên trong hệ tiêu hóa của chúng ta (hệ tiêu hóa - GI) có một hệ thần kinh riêng biệt điều khiển các chức năng tiêu hóa? Nó được gọi là hệ thần kinh ruột (Enteric Nervous System - ENS) . Hệ thần kinh này có hơn 500 triệu tế bào thần kinh! Điều đó có nghĩa là đây là hệ thần kinh phức tạp nhất bên ngoài não bộ của chúng ta. Một đặc điểm đặc biệt khác của nó là nó có thể hoạt động độc lập với não bộ và hệ thần kinh trung ương (central nervous system - ENS). Vì lý do này, một số nhà khoa học cũng gọi nó là ``não thứ hai`` .

Hệ thần kinh ruột (ENS) thực chất là một phần đặc biệt của hệ thần kinh tự chủ, kiểm soát các hoạt động không tự nguyện của các cơ quan nội tạng. Mặc dù hoạt động như một phần của hệ thần kinh tự chủ tổng thể, nó cũng hoạt động độc lập. Nghĩa là, nó có thể thu thập thông tin về các điều kiện bên trong ruột, xử lý thông tin đó tại chỗ và phản hồi mà không cần gửi tín hiệu đến não.

Đường dẫn truyền chính - Dây thần kinh phế vị

Mối liên hệ chính giữa hệ thần kinh ruột (ENS) và não bộ là dây thần kinh phế vị . Đây là một trong 12 dây thần kinh sọ não bắt nguồn từ hộp sọ, chạy xuống cơ thể và phân nhánh dọc theo đường đi. Dây thần kinh phế vị mang thông tin cảm giác về tình trạng bên trong ruột từ ENS đến não. Ngược lại, chính dây thần kinh này mang tín hiệu vận động từ não đến ruột.

Khi các điều kiện trong ruột thay đổi, ví dụ như thay đổi hóa học hoặc sự xuất hiện của thức ăn, có nhiều phản xạ được kích hoạt trong ruột để đáp ứng. Chúng được gọi là phản xạ phế vị. Một số phản xạ này được kích hoạt trong hệ thần kinh ruột (ENS) mà không cần sự tham gia của não bộ (phản xạ phế vị nội tại). Những phản xạ khác được kích hoạt thông qua sự giao tiếp giữa ENS và hệ thần kinh trung ương (phản xạ ngoại lai).

Những người bạn nhỏ trong ruột của chúng ta - hệ vi sinh vật đường ruột

Điều này có thể khiến bạn ngạc nhiên. Vi khuẩn sống trong ruột của chúng ta cũng tham gia vào mối liên hệ giữa ruột và não! Đúng vậy, chính những vi sinh vật đường ruột này...Chính chúng là những vi sinh vật sản sinh ra, hoặc giúp sản sinh ra, nhiều chất dẫn truyền thần kinh (chất truyền tin hóa học) mang thông điệp giữa ruột và não. Không chỉ vậy, chúng còn sản sinh ra các chất hóa học khác có thể ảnh hưởng đến não thông qua máu. Ngược lại, não và ruột của chúng ta có thể thay đổi môi trường sống của các vi sinh vật này, ảnh hưởng đến cộng đồng của chúng (hệ vi sinh vật đường ruột).

Nghiên cứu gần đây đã chỉ ra rằng sự kết hợp của các vi khuẩn đường ruột này có thể liên quan đến nhiều bệnh thần kinh, vấn đề sức khỏe tâm thần và rối loạn chức năng đường tiêu hóa.

Các rối loạn chức năng là những tình trạng mà các triệu chứng kéo dài nhưng không tìm thấy nguyên nhân thể chất rõ ràng. Ví dụ, có sự trùng lặp lớn giữa những người mắc hội chứng ruột kích thích (IBS) và những người có vấn đề về sức khỏe tâm thần như lo âu.

Những bệnh nào có thể liên quan đến trục ruột-não?

Vậy, nếu trục não-ruột hoạt động không bình thường, hoặc có vấn đề gì đó với nó, thì có thể xuất hiện những bệnh hoặc triệu chứng gì? Hãy xem danh sách này:

• Hội chứng ruột kích thích (IBS) và táo bón hoặc tiêu chảy chức năng
• Các bệnh tâm thần như lo âu và trầm cảm
• Đau ngực không do tim
• Đau bụng ở trẻ sơ sinh
• chứng khó tiêu chức năng
• chứng khó nuốt chức năng
• Rối loạn chức năng cơ dạ dày (Liệt dạ dày)
• Vấn đề về cơ hậu môn (`Anismus`)
• Căng thẳng mãn tính
• Mệt mỏi mãn tính
• Đau mãn tính
• Tăng nhạy cảm nội tạng
• Béo phì
• Các rối loạn phát triển thần kinh như tự kỷ
• Các rối loạn thoái hóa thần kinh như bệnh Parkinson
• Các rối loạn đau liên quan đến thần kinh như bệnh đa xơ cứng.

Bác sĩ điều trị những trường hợp như thế này như thế nào?

Các bác sĩ điều trị những bệnh lý dường như liên quan đến cả đường ruột và não bộ như thế nào? Trên thực tế, các bác sĩ hiện đang bắt đầu xem xét hệ vi sinh vật trong đường ruột của bạn (hệ vi sinh vật đường ruột) khi điều trị những bệnh lý này.

Cách điều trị vi khuẩn đường ruột

Các nghiên cứu trên động vật đã chỉ ra rằng việc có một cộng đồng vi sinh vật (hệ vi sinh vật đường ruột) khỏe mạnh và đa dạng có thể giúp giảm các triệu chứng của rối loạn tiêu hóa, thần kinh, viêm nhiễm và tâm lý. Kết quả về cách thức hoạt động này ở người vẫn chưa thống nhất, nhưng chúng rất đáng quan tâm. Dưới đây là một số cách để điều trị các vi sinh vật đường ruột này:

• Probiotics : Đây là những vi khuẩn có lợi được tìm thấy trong các thực phẩm như sữa chua và thực phẩm lên men.
• Thuốc kháng sinh : Đôi khi có tác dụng tiêu diệt vi khuẩn có hại.
• Cấy ghép vi khuẩn đường ruột (FMT) : Đây là một phương pháp tương đối mới. Phương pháp này bao gồm việc đưa các vi khuẩn có lợi từ phân của người khỏe mạnh vào ruột của người bệnh.

Liệu pháp tâm thể

Ngoài ra, những người mắc một số rối loạn tiêu hóa chức năng có thể được hưởng lợi từ liệu pháp tâm lý - thể chất với chuyên gia y học hành vi. Những liệu pháp này có thể giúp giảm các triệu chứng tiêu hóa dai dẳng, hoặc ít nhất giúp bạn học cách đối phó với chúng. Chúng cũng có thể giúp giảm tâm trạng và căng thẳng tổng thể của bạn. Điều này gián tiếp có lợi cho đường ruột của bạn. Một số liệu pháp này bao gồm:

• Liệu pháp thư giãn : Liệu pháp này sử dụng nhiều kỹ thuật khác nhau để giúp bạn thư giãn và giảm phản ứng căng thẳng tự nhiên. Ví dụ: thư giãn cơ bắp từng bước, hình dung và âm nhạc nhẹ nhàng. Nghiên cứu cho thấy các kỹ thuật này hiệu quả nhất khi kết hợp với liệu pháp nhận thức hành vi (CBT).
• Liệu pháp nhận thức hành vi (CBT) : Mục tiêu của liệu pháp này là giúp những người mắc các rối loạn tiêu hóa thay đổi suy nghĩ, hành vi và phản ứng cảm xúc của họ đối với cơn đau thể chất, cũng như căng thẳng và lo lắng về tinh thần/cảm xúc.
• Luyện tập thư giãn hướng vào đường ruột : Đây là phương pháp thư giãn sâu kết hợp với những gợi ý tích cực về chức năng đường tiêu hóa. Ví dụ, đặt tay lên bụng, cảm nhận sự ấm áp và tưởng tượng rằng bạn có thể kiểm soát việc đi đại tiện của mình. Phương pháp này có thể hữu ích cho những người gặp các triệu chứng mà không có dấu hiệu căng thẳng rõ ràng.
• Phản hồi sinh họcPhương pháp điều trị này dạy người bệnh cách kiểm soát các phản ứng tự nhiên của cơ thể. Ví dụ, học cách kiểm soát nhịp tim hoặc nhiệt độ cơ thể với sự trợ giúp của thiết bị điện tử. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng phản hồi sinh học, khi kết hợp với các kỹ thuật quản lý căng thẳng và triệu chứng khác, đã mang lại kết quả sức khỏe tích cực cho những người mắc các bệnh về đường tiêu hóa.

Chúng ta có thể làm gì để duy trì sự kết nối giữa ruột và não bộ tại nhà?

Vậy chúng ta có thể làm gì ở nhà để duy trì trục não-ruột vô cùng quan trọng này?

Cách tốt nhất để chăm sóc sức khỏe đường ruột hàng ngày – và từ đó cải thiện sức khỏe não bộ – là ăn uống lành mạnh và cân bằng . Một cách khác để chăm sóc sức khỏe não bộ – và có lẽ cả sức khỏe đường ruột – là kiểm soát căng thẳng tốt nhất có thể. Bạn cũng có thể tìm hiểu các cách để quản lý căng thẳng trong những thời điểm căng thẳng, cũng như các cách để giảm căng thẳng trong cuộc sống hàng ngày.

Loại thức ăn và đồ uống nào phù hợp cho trường hợp này?

Một nguyên tắc chung để cải thiện sức khỏe đường ruột một cách tự nhiên là ăn nhiều loại thực phẩm nguyên chất , đặc biệt là trái cây và rau củ . Chế độ ăn càng đa dạng, hệ vi sinh đường ruột của bạn càng đa dạng. Điều đó rất tốt cho sức khỏe đường ruột tổng thể của bạn. Thực phẩm nguyên chất và thực vật có nhiều chất dinh dưỡng hơn trên mỗi calo so với thực phẩm chế biến sẵn. Điều đó có nghĩa là ít chỗ hơn cho các chất phụ gia không lành mạnh, chất tạo ngọt và chất béo bão hòa. Thay vào đó, chúng ta nhận được những thứ như:

• Chất xơ hòa tan và chất xơ không hòa tan : Nhiều loại thực vật chứa cả hai loại chất xơ này. Chúng giúp điều hòa nhu động ruột và cung cấp thức ăn cho các vi sinh vật có lợi (hệ vi sinh vật) trong ruột. Đến lượt mình, các vi sinh vật này nuôi dưỡng niêm mạc ruột.
• Prebiotics và probiotics : Probiotics là các vi khuẩn sống có trong thực phẩm lên men như sữa chua và dưa cải bắp. Prebiotics là các loại chất xơ và tinh bột phức tạp mà các vi khuẩn này thích ăn.
• Chất chống oxy hóa : Các chất chống oxy hóa này, có tự nhiên trong nhiều loại trái cây và rau quả, giúp chống lại các gốc tự do trong cơ thể và ngăn ngừa viêm nhiễm. Mỗi loại thực phẩm chứa các loại chất chống oxy hóa khác nhau.
• Thực phẩm chống viêmChế độ ăn toàn thực phẩm thực vật tự nhiên giúp giảm viêm vì ít đường, chất phụ gia và cholesterol. Điều này giúp duy trì hệ vi sinh vật đường ruột khỏe mạnh.

Tóm lại, những điều cần nhớ

Hệ tiêu hóa và não bộ của bạn giống như hai người bạn rất thân thiết, liên tục giao tiếp với nhau thông qua các tín hiệu thần kinh và hóa học. Chúng thân thiết đến mức mỗi bên có thể cảm nhận được nỗi đau của bên kia. Nếu bạn mắc phải một chứng bệnh ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa hoặc hệ thần kinh, rất có thể hệ thống còn lại cũng bị ảnh hưởng. Các bác sĩ hiện nay xem xét những chứng bệnh này từ cả hai phía của trục ruột-não. Bạn cũng có thể làm điều tương tự bằng cách chăm sóc sức khỏe tinh thần cũng như sức khỏe đường ruột của mình. Bởi vì hai hệ thống này có mối liên hệ mật thiết với nhau!

Mối liên hệ giữa ruột và não, hệ tiêu hóa, sức khỏe tâm thần, hệ thần kinh, hệ vi sinh vật đường ruột, dinh dưỡng, căng thẳng