Ons het almal al van voedselvergiftiging gehoor, nè? Soms word ons siek van die eet van ingemaakte kos of ongaar kos. Maar het jy geweet dat hierdie dinge 'n baie gevaarlike, selfs lewensbedreigende toestand kan veroorsaak? Vandag praat ons oor een so 'n seldsame, maar beslis belangrike toestand om van bewus te wees. Dit is botulisme.
Eenvoudig gestel, wat is botulisme?
Botulisme is 'n baie ernstige, maar baie seldsame siekte. Dit word veroorsaak deur 'n bakterie genaamd `Clostridium botulinum` . Hierdie bakterie produseer 'n baie kragtige gif, dit wil sê 'n toksien . Hierdie gif val ons liggaam se senuweestelsel aan. Hierdie gif tree op asof dit die 'bedradingstelsel' in ons liggaam 'kortsluit'. Gevolglik begin ons spiere krag verloor, dit wil sê, hulle raak verlam. Indien dit nie betyds behandel word nie, kan dit dodelik wees.
Ons praat oor die algemeen oor drie hooftipes botulisme:
1. Voedselgedraagde botulisme: Dit is die mees algemene vorm. Hierdie toestand kom voor wanneer jy kos eet wat besmet is met die bakterieë `Clostridium botulinum`. Hierdie risiko is veral hoog met tuisgemaakte kos wat nie behoorlik gesteriliseer is nie.
2. Wondbotulisme: Hierdie tipe kom voor wanneer hierdie bakterieë 'n wond op jou liggaam binnedring en gifstowwe binne-in die wond begin produseer.
3. Baba-botulisme: Dit is 'n tipe botulisme wat babas onder een jaar oud affekteer. As 'n baba iets eet wat spore van hierdie bakterieë bevat, soos heuning, kan die spore in die baba se ingewande tot bakterieë groei en 'n gifstof produseer.
Afgesien van hierdie, is daar verskeie ander tipes, maar hulle is baie, baie skaars.
Wat is die simptome van hierdie gevaarlike toestand?
Die simptome van botulisme kan effens wissel, afhangende van hoe die gifstof die liggaam binnegekom het. Oor die algemeen is dit egter simptome wat verband hou met die senuweestelsel, so jy moet daarvoor op die uitkyk wees.
Simptome van voedselgedraagde botulisme
Simptome kan so gou as 'n paar uur na die eet van besmette voedsel begin, of soms so laat as twee weke.
Die belangrikste ding is dat hierdie simptome van bo na onder in die liggaam versprei. En hulle beïnvloed beide kante van die liggaam ewe veel. Maar daar is geen gevoelloosheid nie, net spierswakheid.
Kom ons verstaan hierdie simptome duideliker uit die tabel hieronder.
| Simptoom | 'n Eenvoudige verduideliking |
|---|---|
| Simptome in die vroeë stadium | Dinge soos maagpyn, naarheid of braking, en opgeblasenheid. |
| Vervaagde visie/dubbelvisie | Swakheid in die oogspiere kan veroorsaak dat die oog twee voorwerpe as dieselfde sien. |
| Hangende ooglid (Ptose) | Die spiere wat die ooglede beheer, is swak, en die oë probeer toemaak, asof hulle slaperig is. |
| Moeilikheid om te praat (Disartrie) | Omdat die spiere van die tong en mond swak is, word woorde onduidelik en is dit onmoontlik om behoorlik te praat. |
| Moeilikheid om te sluk (Disfagie) | Swak keelspiere maak dit moeilik om selfs 'n klein hoeveelheid speeksel te sluk. |
| Gesigspierswakheid | Die gesig kan geen emosie toon nie, dit bly dieselfde. |
| Wanneer die siekte vererger | |
| Moeilike asemhaling (Dispnee) | Dit is die gevaarlikste simptoom. Die spiere in die bors en buik wat jou help om asem te haal, verloor hul funksie. |
| Hardlywigheid | Dermfunksie stop en stoelgang kan nie uitgeskei word nie. |
| Erge swakheid in die ledemate | Die spiere in die arms en bene word swak, wat dit onmoontlik maak om te loop of selfs 'n arm op te lig. |
Verskille in wondgedraagde botulisme
Dit sluit ook die neurologiese simptome wat hierbo genoem word in, maar daar is 'n paar geringe verskille.
- Aanvanklik is daar geen maagpyn nie, want die gif word binne-in die wond geproduseer, nie in die spysverteringskanaal nie.
- Koors kan voorkom. Koors kan voorkom as gevolg van infeksie in die wond.
- Simptome neem lank om te verskyn, gewoonlik een tot drie weke.
Baie belangrik: Botulisme is 'n baie seldsame siekte. Maar as jy of 'n kind wat jy versorg een of meer van hierdie simptome het, behandel dit as 'n mediese noodgeval. Gaan onmiddellik na die naaste hospitaal se noodkamer (ETU) . Moenie uitstel nie.
Hoe kom hierdie bakterieë in ons liggame?
Die spore van die bakterie Clostridium botulinum word wêreldwyd in grond aangetref. Hierdie spore is baie veerkragtig. Maar wanneer hulle 'n gunstige omgewing vind, doen hulle:
- 'n Plek met min of geen suurstof nie (soos binne-in 'n blikkie of bottel)
- 'n Plek met lae suurheid
- 'n Plek met min suiker of sout
- As dit by 'n temperatuur warmer as die gespesifiseerde temperatuur gestoor is
...Hierdie spore verander weer in bakterieë, groei en begin daardie gevaarlike gifstof produseer.
Voedselgedraagde: Hierdie risiko bestaan as tuisgemaakte piekels, konfyte en souse nie behoorlik gesteriliseer en onder druk gekook word by die korrekte temperatuur nie. Dit kan soms gebeur met winkelgekoopte ingemaakte kos. As die blikkie opgeblaas of geswolle lyk, kan dit 'n teken van bakteriese aktiwiteit wees.
Wonde: Enige wond kan hierdie bakteriese spore, wat in grond voorkom, inbring. Hierdie risiko is veral hoog onder mense wat dwelms inspuit. Dit kan ook voorkom deur beserings van ernstige ongelukke, soos skietwonde.
Babas: Aangesien die immuunstelsel in die ingewande van babas onder een jaar oud nie ten volle ontwikkel is nie, sal die spore in iets soos heuning die liggaam binnedring en gifstowwe in die ingewande begin produseer. Daarom word gesê dat babas onder een jaar oud nie heuning gegee moet word nie.
Hoe word die siekte gediagnoseer en behandel?
Wanneer jy hospitaal toe gaan, sal die dokter aandagtig na jou simptome luister. Hy sal jou vrae vra oor wat jy onlangs geëet het, soos of jy enigiets ingemaaktes geëet het. Hy sal dan jou liggaam ondersoek en 'n neurologiese ondersoek doen.
Laboratoriumtoetse is noodsaaklik om die siekte te bevestig. Jou stoelgang, bloed of braaksel sal getoets word om te sien of daar enige gif teenwoordig is.
Jou dokter kan ook toetse soos 'n CT-skandering of MRI-skandering bestel om ander toestande uit te sluit wat soortgelyke simptome as botulisme het, soos beroerte, meningitis en Guillain-Barré-sindroom.
Behandelingsmetodes
Die hoofdoel van die behandeling van botulisme is om die gifstof vinnig in die liggaam te inaktiveer en die lewensgevaarlike effekte daarvan te stop.
- Botulinum-antitoksien: Dit is die hoofmiddel. Dit is soos 'n teenmiddel vir gif. Dit vang en inaktiveer die gif wat vry in die liggaam is.
- Asemhalingsondersteuning: Indien die asemhalingspiere faal, kan die pasiënt nie self asemhaal nie. Op daardie tydstip word hulle aan 'n asemhalingsmasjien (ventilator) gekoppel om hul lewe te red.
- Wondbehandeling: Indien die toestand deur 'n wond veroorsaak word, sal die wond deeglik chirurgies skoongemaak word, en antibiotika sal gegee word om enige oorblywende bakterieë dood te maak, terwyl teenmiddels toegedien sal word.
- Spesiale behandeling vir babas: 'n Spesiale behandeling genaamd botulinum-immuunglobulien (baba BIG) word aan klein babas gegee.
Herstel kan etlike maande duur, en gedurende hierdie tyd sal u onder toesig van spesialisdokters en verpleegpersoneel in die hospitaal se intensiewe sorgeenheid moet wees.
Kan ons onsself nie hierteen beskerm nie?
Natuurlik is dit moontlik! Botulisme is 'n grootliks voorkombare toestand. Ons moet net baie versigtig wees, veral as dit by kos kom.
| Voorkomingsmetode | Wat om te doen |
|---|---|
| Voedselveiligheid | |
| Kosberging | Verkoel gaar kos binne twee uur. As jy dit buite laat, kan dit veroorsaak dat bakteriese spore groei. |
| Goed kook | Bakterieë kan doodgemaak word deur dit vir 10 minute by temperature bo 100 grade Celsius (100°C) te verhit. |
| Ingemaakte kos | Gooi blikkies weg wat aan die binnekant geswel of opgeblase is. As hulle sleg ruik wanneer hulle oopgemaak word, moet hulle nooit eet nie. |
| Bewaar kos by die huis | As jy kos tuis inmaak of bottel, volg die korrekte sterilisasiemetodes. Die gebruik van 'n drukkoker is ideaal om dit vir 30 minute teen 121 grade Celsius (250°F) te stoom. |
| Beskerming teen beserings | |
| Wondversorging | Was enige wond deeglik met seep en hou dit skoon. Indien 'n wond nie binne 'n paar dae genees nie en begin etter, soek onmiddellik mediese advies. |
| Ander | Vermy die gebruik van onwettige dwelms. As jy botulinumtoksien-inspuitings vir kosmetiese doeleindes kry, moet dit slegs deur 'n gelisensieerde, gekwalifiseerde dokter gedoen word. |
Alhoewel botulisme iets is om voor bang te wees, kan ons baie veilig wees deur daarvan bewus te wees en versigtig te wees. Dit is veral belangrik om versigtig te wees wanneer jy kos kook en bêre. As jy ooit die geringste twyfel hieroor het, moet jy nie uitstel om 'n dokter te sien nie. Want vroeë behandeling kan 'n lewe red.
Boodskap vir die Huis Toe
- Botulisme is 'n ernstige siekte wat die senuweestelsel aantas en word veroorsaak deur 'n gifstof wat deur die bakterie Clostridium botulinum geproduseer word.
- Die hoofsimptome is dubbelvisie, probleme met praat en sluk, hangende ooglede en probleme met asemhaling.
- As jy hierdie simptome het, is dit 'n mediese noodgeval. Gaan onmiddellik na 'n hospitaal se Noodafdeling (ETU).
- Vermy die eet van tuisgemaakte kos, oorvol blikkies en kos wat 'n slegte reuk het. Dit is baie belangrik om kos deeglik gaar te maak.
- Vermy om enige rede om heuning aan babas onder een jaar oud te gee.
💬 Kommentaar (0)
Nog geen kommentaar geplaas nie. Wees die eerste om jou kommentaar hier by te voeg.
Voeg jou kommentaar by