Het jy al ooit drankies, melk en brood gesien wat as "verryk" gemerk is? Of "bygevoegde vitamien D"? Dit is wat ons eenvoudig "funksionele voedsel" noem. Met ander woorde, dit is voedsel wat kunsmatig bygevoeg is met ander voedingstowwe wat voordelig is vir ons gesondheid, benewens die voedingstowwe wat natuurlik in daardie voedsel voorkom. Is hierdie voedsel regtig goed vir ons hartgesondheid? So, watter voedingstowwe het ons regtig nodig? Kom ons gesels vandag in detail hieroor.
Maar voordat ons oor hierdie 'spesiale' kosse praat, is daar 'n paar goeie gewoontes wat ons almal beslis moet aanleer. Dit is die fondament van 'n gesonde hart. Sonder om hierdie dinge behoorlik te doen, sal die eet van daardie 'spesiale' kosse nie veel resultate lewer nie.
- Eet vars, voedsame kosse: Sluit soveel vrugte, groente, groente, volgraan (soos gierst, hawer, bruinrys) en laevet-suiwelprodukte (soos jogurt) in jou daaglikse dieet in.
- Oefening: Kry ten minste 30 minute se matige-intensiteit oefening per dag. Vinnige stap, hardloop of fietsry is goeie opsies.
- Vermy rook heeltemal: Dit is een van die grootste vyande van die hart.
- Beheer sout: Wees versigtig met die hoeveelheid sout wat jy by jou kos voeg.
Sodra jy hierdie basiese dinge 'n gewoonte gemaak het, sal dit 'n groot hulp wees om jou hart selfs gesonder te hou as jy bewus word van die 5 voedingstowwe wat by die funksionele voedsel gevoeg word waaroor ons vroeër gepraat het.
5 hartgesonde voedingstowwe
Kom ons kyk nou na wat hierdie spesiaal bygevoegde voedingstowwe is en hoe hulle ons liggame help.
1. Die hart se beste vriend: Omega-3-vetsure
Jy het waarskynlik al van omega-3's gehoor. Veral die tipes omega-3's genaamd DHA en EPA is baie belangrik vir ons hart.
- Natuurlike bronne: Olierige vis soos salm, tuna en makriel, sowel as klein hoeveelhede neute soos amandels, okkerneute en kasjoeneute.
- As Funksionele Voedsel: Hierdie word nou by voedsel soos sojaprodukte, melk, jogurt, eiers, sommige soorte pasta en margarien gevoeg.
Omega-3's help om inflammasie in die liggaam te beheer, wat tot hartsiektes kan lei. Dit verhoog ook die buigsaamheid van bloedvate en verminder die risiko van bloedklonte.
Nie net dit nie, word gesê dat Omega-3 help om geestesgesondheid en geheue te verbeter en die risiko van toestande soos rumatoïede artritis te verminder.
2. Plantsterole en stanole: Wat inmeng met cholesterolabsorpsie
Hierdie is natuurlike verbindings wat van plante afkomstig is. Eenvoudig gestel, hulle is soortgelyk aan die cholesterol wat in plante voorkom. Ons noem hulle ook "fitosterole".
- Natuurlik voorkomende plekke:Hulle word natuurlik in neute, neutolies, bone, vrugte en groente aangetref.
- As Funksionele Voedsel: Hierdie kan gevind word in margarien, botter, sommige vrugtedrankies, jogurt, melk en peuselhappiestafies in die mark.
Hierdie werk op 'n baie interessante manier. Hierdie plantsterole en stanole blokkeer die absorpsie van cholesterol uit die kos wat ons eet in ons liggame vanuit ons ingewande. Daarom help hulle baie om die vlak van LDL ("slegte") cholesterol in ons bloed te verlaag. Daar word gesê dat as jy ongeveer 2-3 gram hiervan per dag inkry, jy hierdie resultaat kan bereik.
3. Noodsaaklik vir vertering en die hart: Vesel
Vesel is 'n voedingstof wat ons almal ken, maar baie mense kry nie die hoeveelheid vesel wat hulle elke dag nodig het nie.
- Natuurlik voorkomende bronne: vrugte, groente, groente, peulgewasse soos bone, ertjies, volgraan (hawer, gierst, gars) en neute.
- Funksionele voedsel: Daar is produkte soos brood, wafels, graankosse en sojamelk met bygevoegde vesel.
Vesel verlaag ons LDL ("slegte") cholesterolvlakke, wat die risiko van hartsiektes verminder. Dit help ook met vertering en voorkom hardlywigheid. Vesel help ook om die risiko van sommige soorte kanker te verminder.
4. Nie net vir bene nie: Kalsium
Alhoewel die woord kalsium gewoonlik by ons opkom wanneer ons aan tande en bene dink, is kalsium ook noodsaaklik vir die gesonde funksionering van die hart.
- Natuurlike bronne: Suiwelprodukte soos melk, jogurt en kaas. Daarbenewens bevat groen groente soos spinasie en boerenkool, bone, amandels en sesamsaad ook kalsium.
- As Funksionele Voedsel: Jy kan vrugtedrankies, brood en sojaprodukte met bygevoegde kalsium sien.
Kalsium help om 'n normale hartklop te handhaaf. Dit is ook noodsaaklik vir bloedstolling en die oordrag van senuwee-impulse.
5. Benewens wat jy van sonlig kry: Vitamien D
Soos kalsium, het baie mense 'n tekort aan vitamien D. Ons liggaam produseer vitamien D wanneer ons vel aan sonlig blootgestel word, maar dit is nie altyd genoeg nie.
- Waar dit natuurlik voorkom: Klein hoeveelhede word in dinge soos olierige vis en eiergele aangetref.
- As Funksionele Voedsel: Melk, jogurt, kaas, vrugtedrankies, graankosse en margarien met bygevoegde vitamien D word algemeen aangetref.
Navorsing het bevind dat vitamien D kan help om hoë bloeddruk en skade aan bloedvate te voorkom. Vitamien D is ook noodsaaklik om die immuunstelsel sterk te hou, depressie te voorkom en gesonde bene te handhaaf.
| Voedingstofafdeling | Belangrikste voordele vir die hart en liggaam |
|---|---|
| Omega-3 | Verminder die risiko van 'n hartaanval, verhoog die buigsaamheid van bloedvate en verminder bloedstolling. |
| Plantsterole en stanole | Dit verminder die liggaam se absorpsie van cholesterol uit voedsel, wat LDL ("slegte") cholesterolvlakke verlaag. |
| Vesel | Verminder LDL ("slegte") cholesterol en die risiko van hartsiektes, en vergemaklik vertering. |
| Kalsium | Beheer die hartklop, help bloedstolling en versterk bene en tande. |
| Vitamien D | Kan help om hoë bloeddruk en arteriële skade te voorkom, versterk immuniteit. |
Laastens, die belangrikste ding
Alhoewel hierdie funksionele voedselsoorte ons gesondheid 'n ekstra hupstoot kan gee, moet ons verstaan dat hulle nie towerkrag is nie . 'n Gebalanseerde dieet, die handhawing van 'n gesonde gewig, 'n aktiewe leefstyl en gereelde mediese ondersoeke is die ware geheim van 'n gesonde hart.
As jy meer hieroor wil weet, of as jy wil weet watter voedingstowwe jou liggaam nodig het en hoe om dit die beste te kry, maak seker dat jy met jou dokter praat . Nie alles wat jy in advertensies sien, is dalk reg vir jou nie. Jou dokter is die beste persoon om aan te beveel wat die beste vir jou is, afhangende van jou gesondheidstoestand.
Boodskap vir die Huis Toe
- 'Funksionele voedsel', of voedsel met verbeterde voeding, kan help om hartgesondheid te ondersteun. Dit is egter nie 'n plaasvervanger vir 'n gesonde leefstyl nie.
- Die fondament van 'n gesonde hart is altyd 'n gebalanseerde dieet (vrugte, groente, volgraan), gereelde oefening, die vermyding van rook en die beheer van soutinname.
- Omega-3, plantsterole, vesel, kalsium en vitamien D is voedingstowwe wat veral voordelig vir die hart is. Hierdie kan verkry word uit natuurlike voedsel sowel as uit versterkte voedsel.
- Voordat u enige groot veranderinge aan u dieet aanbring, of op spesiale kosse soos hierdie staatmaak, moet u sekerlik u dokter raadpleeg.
💬 Kommentaar (0)
Nog geen kommentaar geplaas nie. Wees die eerste om jou kommentaar hier by te voeg.
Voeg jou kommentaar by