Skip to main content

ስለ ምግብ መመረዝ የበለጠ እንማር! ሳትፈሩ አንብቡት!

ስለ ምግብ መመረዝ የበለጠ እንማር! ሳትፈሩ አንብቡት!

ዛሬ ብዙ ሰዎች የሚያጋጥማቸውን ነገር ግን ሙሉ በሙሉ የማያውቁትን ነገር እንነጋገራለን። ይህ የምግብ መመረዝ ነው፣ ወይም በእንግሊዝኛ እንደምንለው፣ ``(የምግብ መመረዝ)``። አንዳንድ ጊዜ በድንገት የሆድ ችግር ይገጥምዎታል፣ ያስታውሳሉ፣ እና በጣም ከባድ ይሆናል፣ አይደል? ታዲያ፣ ይህ የምግብ መመረዝ በትክክል ምንድን ነው? እስቲ እንመልከት።

የምግብ መመረዝ በትክክል ምንድን ነው?

በቀላል አነጋገር፣ የምግብ መመረዝ ወደምንመገበው ምግብ ውስጥ የሚገቡ ጀርሞች በሚፈጥሩት በሽታ ነው። እነዚህ ጀርሞች ባክቴሪያ፣ አንዳንድ ጊዜ ቫይረሶች ወይም ሌሎች ትናንሽ ህዋሳት ሊሆኑ ይችላሉ። ልናያቸው፣ ልናሸታቸው ወይም ልንቀምሳቸው አንችልም (ቢያንስ በአጉሊ መነጽር አይደለም)። ነገር ግን፣ ትንሽ ቢሆኑም፣ በሰውነታችን ላይ ትልቅ ተጽዕኖ ሊያሳድሩ ይችላሉ።

የምግብ ጎጂ ጀርሞች ወደ ሰውነታችን ሲገቡ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ሊለቁ ይችላሉ። እነዚህ መርዛማ ንጥረ ነገሮች 'የምግብ መበላሸት' ለሚለው ስም ምክንያት ናቸው። እነዚህ መርዛማ ንጥረ ነገሮች ተቅማጥ (ማስታወክ) እና ማስታወክ የሚያስከትሉ ናቸው።

ዶክተሮች ብዙውን ጊዜ 'የምግብ መመረዝ'ን የተበከለ ምግብ ከተመገቡ በኋላ ብዙም ሳይቆይ የሚከሰት ሕመም ብለው ይጠሩታል። ብዙውን ጊዜ ተቅማጥ ወይም ማስታወክ የሚጀምረው ምግቡን ከተመገቡ በኋላ በጥቂት ሰዓታት ውስጥ ነው። ነገር ግን መልካም ዜናው የምግብ መመረዝ ብዙውን ጊዜ በፍጥነት ይጠፋል። አብዛኛዎቹ ሰዎች ከሁለት እስከ ሶስት ቀናት ውስጥ ምንም አይነት የረጅም ጊዜ ችግር ሳይኖርባቸው ያገግማሉ።

ይሁን እንጂ፣ በአንዳንድ ከባድ ጉዳዮች፣ የምግብ መመረዝ ዶክተር እንዲያዩ ወይም ወደ ሆስፒታል እንዲሄዱ ሊጠይቅዎት ይችላል። ይህ የሚከሰተው በድርቅ ምክንያት ነው። ይህ ማለት ሰውነት ውሃ ያጣል። ይህ የምግብ መመረዝ በጣም አደገኛው ችግር ነው።

የምግብ መመረዝ ምልክቶች ምንድናቸው?

የምግብ መመረዝ ምልክቶች በሚያስከትለው የጀርም አይነት ላይ የተመሰረቱ ናቸው። አንዳንድ ሰዎች የተበከለ ምግብ ከበሉ ወይም ውሃ ከጠጡ በኋላ በአንድ ወይም በሁለት ሰዓት ውስጥ ህመም ሊሰማቸው ይችላል። በሌላ ጊዜ ደግሞ ምልክቶቹ እስኪታዩ ድረስ ሳምንታት ሊወስዱ ይችላሉ። ነገር ግን በአብዛኛዎቹ ሁኔታዎች እነዚህ ምልክቶች ከ1 እስከ 10 ቀናት ውስጥ ይጠፋሉ።

የሚከተሉት ምልክቶች ልጅዎ የምግብ አለርጂ እንዳለበት ያሳያሉ።

  • ማቅለሽለሽ (እንደ ማስታወክ ስሜት)
  • የሆድ ህመም እና በሆድ ውስጥ የመዞር ስሜት
  • ማስታወክ
  • ተቅማጥ (የሆድ ህመም)
  • ትኩሳት
  • ራስ ምታት እና የሰውነት ህመም

በጣም አልፎ አልፎ፣ አንድ ሰው በምግብ መመረዝ ምክንያት ማዞር፣ የማየት ችግር ወይም የመደንዘዝ ስሜት ሊያጋጥመው ይችላል። አልፎ አልፎ እንኳን ከምግብ መመረዝ ጋር ተያይዞ የሚመጣው የድክመት ስሜት መተንፈስ አስቸጋሪ ያደርገዋል

የምግብ መበላሸት መንስኤዎች ምንድን ናቸው?

የምግብ መመረዝ የሚከሰተው በጀርሞች የተበከለ ምግብ ሲመገቡ ወይም ሲጠጡ ነው። ብዙውን ጊዜ የምግብ መመረዝ የሚከሰተው ከእንስሳት ምርቶች - ማለትም ከስጋ፣ ከዶሮ እርባታ፣ ከእንቁላል፣ ከወተት ተዋጽኦዎች እና ከባህር ምግቦች ነው ። ሆኖም ግን፣ ያልታጠቡ ፍራፍሬዎች፣ አትክልቶች እና ሌሎች ጥሬ ምግቦች የምግብ መመረዝ ሊያስከትሉ ይችላሉ።ሊቆሽሽና ሰዎችን ሊያሳምም ይችላል። ውሃ እንኳን ምግብን ሊያበላሽ ይችላል፣ ታውቃለህ?

ምግብ ሊበከል የሚችልባቸው ብዙ የተለያዩ መንገዶች አሉ። እነዚህ ነገሮች ምግብ ሲዘጋጅ፣ ሲያከማች እና ሲጠቀሙ ሊከሰቱ ይችላሉ። በዚህ መንገድ ያስቡበት፡

  • ምግብ ለማልማት የሚያገለግል ውሃ በእንስሳት ወይም በሰው ሰገራ ሊበከል ይችላል።
  • ስጋ ወይም የዶሮ እርባታ በዝግጅት ወይም በማጓጓዝ ጊዜ ከጀርሞች ጋር ሊገናኝ ይችላል።
  • ባክቴሪያው ምግብ ውስጥ የሚገባው ምግብ በተሳሳተ የሙቀት መጠን ከተከማቸ ወይም ለረጅም ጊዜ ከተቀመጠ ነው
  • ምግብ የሚያበስሉ ወይም የሚያስተናግዱ ሰዎች እጃቸውን በደንብ ካልታጠቡ ወይም የቆሸሹ እቃዎችን ወይም የመቁረጫ ሰሌዳዎችን የሚጠቀሙ ከሆነ ምግብ ሊበከል ይችላል።

የተወሰኑ የጤና እክሎች (እንደ ሥር የሰደደ የኩላሊት በሽታ ያሉ) ወይም የተዳከሙ የበሽታ መከላከያ ስርዓቶች ያሏቸው ሰዎች ከጤናማ ሰዎች ይልቅ በምግብ መመረዝ የመታመም እድላቸው ከፍተኛ ነው።

የምግብ መበላሸት የሚያስከትሉ ዋና ዋና የጀርሞች ዓይነቶች ምንድናቸው?

የምግብ መበላሸትን የሚያስከትሉ በርካታ የጀርሞች ዓይነቶች አሉ፤ እስቲ ስለእነሱ ትንሽ እንማር፦

  • ሳልሞኔላ ፡ ይህ ባክቴሪያ በዓለም አቀፍ ደረጃ የምግብ መመረዝ ዋነኛ መንስኤ ነው። ይህ ባክቴሪያ አብዛኛውን ጊዜ ወደ ምግብ የሚገባው ከእንስሳት ሰገራ ጋር በመገናኘት ነው። የወተት ተዋጽኦዎች፣ በደንብ ያልበሰለ ሥጋ እና በደንብ ያልታጠቡ ጥሬ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች የሳልሞኔላ መመረዝ ዋና መንስኤዎች ናቸው።
  • ኢ. ኮላይ (ኢሼሪሺያ ኮላይ): ይህ ባክቴሪያ አብዛኛውን ጊዜ ወደ ምግብ ወይም ውሃ የሚገባው ከእንስሳት ሰገራ ጋር በመገናኘት ነው። በደንብ ያልበሰለ የተፈጨ የበሬ ሥጋ መመገብ የኢ. ኮላይ ብክለት ዋና መንስኤ ነው።
  • ሊስቴሪያ ፡ ይህ ባክቴሪያ በብዛት የሚገኘው ፓስቸራይዝድ ባልሆኑ የወተት ተዋጽኦዎች፣ በተጨሱ የባህር ምግቦች እና እንደ ሆትዶግ እና የምሳ ስጋ ባሉ የተቀነባበሩ ስጋዎች ውስጥ ነው። የሊስቴሪያ ባክቴሪያ ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን ሊበክል ይችላል፣ ነገር ግን ይህ ብዙ ጊዜ አይከሰትም።
  • ካምፒሎባክተር ፡ ይህ ባክቴሪያ ስጋን፣ የዶሮ እርባታ እና ያልተለወሰ ወተትን በብዛት ይበክላል። ካምፒሎባክተር ውሃንም ሊበክል ይችላል። እንደሌሎች ባክቴሪያዎች፣ ብዙውን ጊዜ ወደ ምግብ የሚገባው ከተበከለ የእንስሳት ሰገራ ጋር በመገናኘት ነው።
  • ስቴፊሎኮከስ ኦውሬስ፡- ይህ ባክቴሪያ (በስጋ፣ በተዘጋጁ ሰላጣዎች እና ባልተጠበሰ የወተት ተዋጽኦዎች በተዘጋጁ ምግቦች ላይ የሚገኝ) በእጅ በመነካካት፣ በማስነጠስ ወይም በማሳል ይተላለፋል። ይህ ማለት ምግብ የሚያዘጋጁ እና የሚይዙ ሰዎች በሽታውን ሊያሰራጩ ይችላሉ ማለት ነው።
  • ሺጌላ ፡ የሺጌላ ባክቴሪያ የባህር ምግቦችን፣ ጥሬ ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን ሊበክል ይችላል። ይህ ባክቴሪያ ብዙውን ጊዜ ምግብ በሚያዘጋጁ ወይም በሚያስተናግዱ ወይም መጸዳጃ ቤት ከተጠቀሙ በኋላ እጃቸውን በደንብ በማይታጠቡ ሰዎች ይተላለፋል። አንዳንድ ጊዜ ይህ በሽታ በሰገራ ውስጥ ደም ሊያስከትል ይችላል።
  • ሄፓታይተስ ኤ፡ ይህ ቫይረስ በአብዛኛው ወደ ሰዎች የሚተላለፈው ጥሬ ሼልፊሽ ወይም በበሽታው በተያዘ ሰው የተያዘ ምግብ በመብላት ነው። ምልክቶቹ ከተያዙ በኋላ ከ15 እስከ 50 ቀናት ውስጥ ላይታዩ ስለሚችሉ የት እንደተያዘ ለማወቅ አስቸጋሪ ነው።
  • ኖሮቫይረስ፡- የኖሮቫይረስ ኢንፌክሽኖች በቀላሉ ከሰው ወደ ሰው ይተላለፋሉ፣ በተለይም እንደ የቀን እንክብካቤ ማዕከላት እና ትምህርት ቤቶች ባሉ በተጨናነቁ ቦታዎች።

እንደ ሊስቴሪያ እና ኢ. ኮላይ ያሉ አንዳንድ ጀርሞች ከባድ የልብ፣ የኩላሊት እና የደም መፍሰስ ችግር ሊያስከትሉ ስለሚችሉ ይህንን ማወቅ አስፈላጊ ነው።

ዶክተርን ለማየት በጣም ጥሩው ጊዜ ምንድነው?

አብዛኛው የምግብ መመረዝ የሕክምና እርዳታ አያስፈልገውም፣ ነገር ግን አንዳንዶቹ ይጎዳሉ። በምግብ መመረዝ ምክንያት ከሚከሰቱት በጣም ከባድ ችግሮች አንዱ ድርቀት ነው ። ጤናማ ልጅ በማስታወክ ወይም በተቅማጥ የሚያጣውን ፈሳሽ ለመተካት የሚያስችል በቂ ፈሳሽ ከጠጣ የመድረቅ እድሉ አነስተኛ ነው።

ሆኖም ልጅዎ የሚከተሉትን ምልክቶች ካጋጠመው በእርግጠኝነት ሐኪም ማማከር አለብዎት-

  • ከ12 ሰዓታት በላይ ያለማቋረጥ ማስታወክ ካለብዎት
  • ከ101°ፋ (38.3°ሴ) በላይ ትኩሳት እና ተቅማጥ ካለብዎት
  • የሆድ ህመም ከባድ ከሆነ እና ሰገራ ከወጣ በኋላም ቢሆን የማይጠፋ ከሆነ
  • ደም የሚፈስ ሰገራ (ተቅማጥ ወይም መደበኛ ሰገራ) ካለብዎት ወይም ደም የሚያስታግሱ ከሆነ
  • ሰገራዎ ጥቁር ወይም ጥቁር ወይንጠጅ ቀለም ያለው ከሆነ (ይህ የውስጥ ደም መፍሰስ ምልክት ሊሆን ይችላል)
  • ልብህ በፍጥነት ቢመታ ችግር የለውም፤ ነገር ግን ደረትህ እየመታ እንደሆነ ከተሰማህ

እንዲሁም ስለ ድርቀት ምልክቶች በደንብ ማወቅ አለብዎት። እነዚህም የሚከተሉትን ሊያካትቱ ይችላሉ

  • በጣም የተጠማ
  • በጣም ትንሽ ሽንት የሚሸኑ ከሆነ ወይም ጨርሶ የማይሸኑ ከሆነ (ለ6-8 ሰዓታት ሽንትዎን ካላሸነፉ ከባድ ነው)
  • ማዞር
  • ዓይኖችህ የተዘፈቁ ቢመስሉ
  • የማዞር ወይም የማቅለሽለሽ ስሜት መሰማት

ከቤተሰብዎ ውስጥ አንድ ሰው በቅርቡ ወደ ውጭ አገር ተጉዞ ከሆነ እና ልጅዎ ተቅማጥ ወይም ሌላ የሆድ ህመም መከሰት ከጀመረ ሐኪምዎን ያነጋግሩ።

የምግብ መመረዝ (በተለይም ድርቀት) ደካማ የበሽታ መከላከያ ስርዓት ላላቸው ወይም ለሌሎች በሽታዎች ላለባቸው ሰዎች የበለጠ ከባድ ሊሆን ይችላል። ልጅዎ የጤና እክል ካለበት (እንደ የኩላሊት ችግር ወይም የሲጋራ ሴል በሽታ ያሉ) ወዲያውኑ ዶክተርዎን ይደውሉ። እርጉዝ ሴቶች የምግብ መመረዝ ካጋጠማቸው ለዶክተራቸው መንገር አለባቸው፣ ምክንያቱም አንዳንድ ጀርሞች በማህፀን ውስጥ ያለውን ህፃን ሊነኩ ይችላሉ።

የምግብ መፍትሄ ምን ማለት እንደሆነ በትክክል እንዴት ይወስናሉ?

ዶክተር ልጅዎ በቅርቡ ስለበላው ምግብ እና ምልክቶቹ መቼ እንደጀመሩ ይጠይቃል። ዶክተሩ ልጁን ይመረምራል እና የደም፣ የሰገራ ወይም የሽንት ናሙናዎችን ወስዶ ለትንተና ወደ ላቦራቶሪ ሊልክ ይችላል። ይህም ዶክተሩ የበሽታውን መንስኤ ለማወቅ ይረዳል።

የምግብ መመረዝን እንዴት ነው የሚያክሙት?

አብዛኛውን ጊዜ የምግብ መመረዝ በጥቂት ቀናት ውስጥ በራሱ ይጠፋል። ሆኖም ግን፣ አንዳንድ ጊዜ ዶክተሮች በባክቴሪያ ምክንያት ለሚከሰት ከባድ የምግብ መመረዝ አንቲባዮቲኮችን ያዝዛሉ። በጣም የተዳከመ ልጅ በሆስፒታል ውስጥ በIV ፈሳሽ መታከም ሊያስፈልገው ይችላል።

በቤት ውስጥ ምን ዓይነት ሕክምናዎች ሊደረጉ ይችላሉ?

የምግብ መመረዝ ብዙውን ጊዜ በጥቂት ቀናት ውስጥ በራሱ ይጠፋል። እስከዚያው ድረስ፣ ልጅዎ ጥሩ ስሜት እንዲሰማው ለማድረግ ማድረግ የሚችሏቸው አንዳንድ ነገሮች እነሆ፡

  • በቂ እረፍት ስጡ። ከመጠን በላይ አለመሥራት ሰውነትዎ በፍጥነት እንዲድን ይረዳል።
  • ፈሳሽ እንዳይደርቅ ለመከላከል ይስጡ። እንደ ጂቫኒ ያሉ የኤሌክትሮላይት መፍትሄዎች ጥሩ ናቸው፣ ነገር ግን እንደ ተራ ውሃ፣ ገንፎ ወይም ሾርባ ያሉ ወተት ወይም ካፌይን ያላቸው መጠጦችን (እንደ ሻይ ወይም ቡና ያሉ) መስጠት ይችላሉ።
  • ትንሽ ውሃ ደጋግመው ይጠጡዋቸው። ይህም ፈሳሾችን ማቆየት እና ማስታወክን ለመቀነስ ቀላል ያደርገዋል።
  • ተቅማጥ ሙሉ በሙሉ እስኪቆም ድረስ ጠንካራ ምግቦችን እና የወተት ተዋጽኦዎችን ከመመገብ ይቆጠቡ።

ይህንን ያስታውሱ፡- ያለ ሐኪም ምክር ያለ ሐኪም ማዘዣ የሚታዘዙ የተቅማጥ መከላከያ መድኃኒቶችን አይውሰዱ። እነዚህ መድኃኒቶች የምግብ ወለድ በሽታ አምጪ ተህዋሲያንን ማስወገድን ሊያዘገዩ ይችላሉ፣ ይህም ምልክቶቹ ረዘም ላለ ጊዜ እንዲቆዩ ያደርጉታል።

ተቅማጥና ማስታወክ ካቆሙ በኋላ፣ ለልጅዎ ትንሽ፣ ለስላሳ፣ ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው ምግቦችን (ለምሳሌ የሩዝ ገንፎ፣ የተጋገረ አትክልት፣ ሾርባ) ለጥቂት ቀናት ይስጡት። ይህ ተጨማሪ የሆድ ህመምን ለመከላከል ይረዳል።

ምልክቶቹ እየተባባሱ ከሄዱ ወይም የመርሳት ምልክቶች ካስተዋሉ ወዲያውኑ ዶክተር ያማክሩ።

የምግብ መመረዝን ለማስወገድ ምን ማድረግ አለብን?

"መከላከል ከመፈወስ ይሻላል" ይላሉ። ስለዚህ፣ ቤተሰብዎን ከምግብ መመረዝ ለመጠበቅ እነዚህን ምክሮች መከተል አስፈላጊ ነው፡

  • በቤተሰብ ውስጥ ያለ እያንዳንዱ ሰው እጆቹን በደንብ እና በተደጋጋሚ እንዲታጠብ ያስተምሩ። በተለይም መጸዳጃ ቤት ከተጠቀሙ በኋላ፣ ምግብ ከመያዝዎ በፊት እና ጥሬ ምግብ (ስጋ፣ አሳ) ከያዙ በኋላ። ሳሙና እና ሙቅ ውሃ ይጠቀሙ እና ቢያንስ ለ15-20 ሰከንዶች ያሽጉ።
  • ለምግብ ዝግጅት የሚያገለግሉትን ሁሉንም እቃዎች፣ የመቁረጫ ሰሌዳዎች እና የስራ ቦታዎችን በሞቀ እና በሳሙና ውሃ በደንብ ይታጠቡ።
  • ያልተለወሰ ወተት ወይም ከእሱ የተሰሩ ምግቦችን አይስጡ።
  • ሊላጡ የማይችሉ ጥሬ አትክልቶችንና ፍራፍሬዎችን (ለምሳሌ ወይን፣ ሙዝ) በሚፈስ ውሃ ስር በደንብ ያጠቡ።
  • ጥሬ ምግቦችን (በተለይም ስጋ፣ የዶሮ እርባታ እና የባህር ምግቦች) ከሌሎች ምግቦች ለይተው እስኪበስሉ ድረስ ያስቀምጡ። ጥሬ ስጋ እና ሰላጣ ለማዘጋጀት ተመሳሳይ የመቁረጫ ሰሌዳ አይጠቀሙ።
  • የሚበላሹ ምግቦችን ወይም የሚያበቃበት ቀን ያላቸው ምግቦችን በተቻለ ፍጥነት ይጠቀሙ።
  • ሁሉንም የእንስሳት ተዋጽኦዎች ደህንነቱ በተጠበቀ ውስጣዊ የሙቀት መጠን በደንብ ያብስሉ። ካለ የስጋ ቴርሞሜትር ይጠቀሙ።
  • ለተፈጨ የበሬ ሥጋና የአሳማ ሥጋ፣ ቢያንስ 160°ፋ (71°ሴ) ማለት ነው።
  • ወፍራም የስጋ ቁርጥራጮች (እንደ የበሬ ሥጋ፣ የበግ ሥጋ)፣ ደህንነቱ የተጠበቀው የሙቀት መጠን 145°ፋ (63°ሴ) ነው።
  • ዶሮና ቱርክ (የተፈጨና ሙሉ በሙሉ የተፈጨ)፣ ቢያንስ እስከ 165°F (74°ሴ)።
  • የዶሮ እንቁላሎች አስኳሎቹ እስኪጠነክሩ ድረስ ያብስሉ።
  • ዓሳ በአጠቃላይ እስከ 145°ፋ (63°ሴ) የሙቀት መጠን ሲደርስ ለመብላት ደህንነቱ የተጠበቀ ነው።
  • የተረፈውን ምግብ በ2 ሰዓት ውስጥ (በሞቃት የአየር ሁኔታ ለ1 ሰዓት) ያቀዘቅዙ። ከተቻለ አየር በማያስገባ መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
  • ምግብ ሲያቀልጡ፣ በማቀዝቀዣ ውስጥ፣ በማይክሮዌቭ ውስጥ ወይም በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ያቀልጡት። ምግብን በክፍል ሙቀት ውስጥ ፈጽሞ አያቀልጡት።
  • አንድ ምግብ ጊዜው ካለፈበት፣ እንግዳ የሆነ ቀለም፣ ጣዕም ወይም ሽታ ካለው፣ ጣሉት። ጥርጣሬ ካለዎት አይብሉት!
  • እርጉዝ ከሆኑ፣ ጥሬ ወይም በደንብ ያልበሰለ ስጋ፣ የባህር ምግቦች፣ የተጨሰ የባህር ምግቦች፣ ጥሬ እንቁላል እና ጥሬ እንቁላል (እንደ የቤት ውስጥ ማዮኔዝ ያሉ)፣ ለስላሳ አይብ፣ ያልታሸገ ወተት እና የፍራፍሬ መጠጦች፣ ፓቴዎች፣ በሱቅ የተገዙ ሰላጣዎች፣ የምሳ ስጋዎች እና ሆትዶግ ምግቦችን ሙሉ በሙሉ ከመመገብ ይቆጠቡ
  • ከጅረቶች ወይም ከተበከሉ ጉድጓዶች ውሃ አትጠጡ።

ከቤተሰብዎ ውስጥ አንድ ሰው የምግብ አለርጂ ካለበት፣ በአካባቢዎ ወደሚገኘው የጤና ክፍል ይደውሉ። መንስኤውን ፈልገው ሌሎችን ሊጎዳ የሚችል በሽታ እንዳይሰራጭ ማስቆም ይችላሉ።

እንግዲህ፣ ከዚህ ታሪክ ልናስታውሳቸው የሚገቡ በጣም አስፈላጊ ነገሮች ምንድን ናቸው?

የምግብ መመረዝ በማንኛውም ሰው ላይ ሊከሰት ይችላል፣ ነገር ግን በትንሽ ጥንቃቄ ማስወገድ እንችላለን። ምግብን በንጽህና ማዘጋጀት፣ በአግባቡ ማብሰል እና እጃችንን በደንብ መታጠብ በጣም አስፈላጊዎቹ ነገሮች ናቸው። አንድ ልጅ የሆድ ህመም፣ ማስታወክ ወይም ተቅማጥ ካለበት፣ ውሃ እንዲጠጣ ማድረግ በጣም አስፈላጊ ነው። ይህ ማለት ብዙ ፈሳሽ መስጠት ማለት ነው። ህመሙ ከባድ የሚመስል ከሆነ፣ ትኩሳት ካለበት ወይም የመርሳት ምልክቶች ከታዩ ወዲያውኑ ዶክተር ያማክሩ። የሚያስጨንቅ ነገር የለም፣ አብዛኛውን ጊዜ በጥቂት ቀናት ውስጥ ይሻሻላል። ግን ግንዛቤ ከሁሉ የተሻለው መከላከያ ነው! ጤናማ ይሁኑ፣ ሁላችሁም!


የምግብ መመረዝ፣ የምግብ መመረዝ፣ ተቅማጥ፣ ማስታወክ፣ ድርቀት፣ ባክቴሪያ፣ የምግብ ደህንነት

Frequently Asked Questions (FAQ)

በቤት ውስጥ ምን ዓይነት ሕክምናዎች ሊደረጉ ይችላሉ?

የምግብ መመረዝ ብዙውን ጊዜ በጥቂት ቀናት ውስጥ በራሱ ይጠፋል። እስከዚያው ድረስ፣ ልጅዎ ጥሩ ስሜት እንዲሰማው ለማድረግ ማድረግ የሚችሏቸው አንዳንድ ነገሮች እነሆ፡

⚠️ Important: The medical articles and information on Nirogi Lanka are for general awareness only, and are by no means a substitute for professional medical advice, diagnosis, or treatment. For any medical problem you have, consult a qualified physician immediately.

💬 Comments (0)

እስካሁን ምንም አስተያየት አልተለጠፈም። ለመጀመሪያ ጊዜ አስተያየትዎን እዚህ ያክሉ።

አስተያየትህን ጨምር

እባክዎን አስሉ፡ 9 + 4 =
ስለ ምግብ መመረዝ የበለጠ እንማር! ሳትፈሩ አንብቡት!

ስለ ምግብ መመረዝ የበለጠ እንማር! ሳትፈሩ አንብቡት!

ዛሬ ብዙ ሰዎች የሚያጋጥማቸውን ነገር ግን ሙሉ በሙሉ የማያውቁትን ነገር እንነጋገራለን። ይህ የምግብ መመረዝ ነው፣ ወይም በእንግሊዝኛ እንደምንለው፣ ``(የምግብ መመረዝ)``። አንዳንድ ጊዜ በድንገት የሆድ ችግር ይገጥምዎታል፣ ያስታውሳሉ፣ እና በጣም ከባድ ይሆናል፣ አይደል? ታዲያ፣ ይህ የምግብ መመረዝ በትክክል ምንድን ነው? እስቲ እንመልከት።

የምግብ መመረዝ በትክክል ምንድን ነው?

በቀላል አነጋገር፣ የምግብ መመረዝ ወደምንመገበው ምግብ ውስጥ የሚገቡ ጀርሞች በሚፈጥሩት በሽታ ነው። እነዚህ ጀርሞች ባክቴሪያ፣ አንዳንድ ጊዜ ቫይረሶች ወይም ሌሎች ትናንሽ ህዋሳት ሊሆኑ ይችላሉ። ልናያቸው፣ ልናሸታቸው ወይም ልንቀምሳቸው አንችልም (ቢያንስ በአጉሊ መነጽር አይደለም)። ነገር ግን፣ ትንሽ ቢሆኑም፣ በሰውነታችን ላይ ትልቅ ተጽዕኖ ሊያሳድሩ ይችላሉ።

የምግብ ጎጂ ጀርሞች ወደ ሰውነታችን ሲገቡ መርዛማ ንጥረ ነገሮችን ሊለቁ ይችላሉ። እነዚህ መርዛማ ንጥረ ነገሮች 'የምግብ መበላሸት' ለሚለው ስም ምክንያት ናቸው። እነዚህ መርዛማ ንጥረ ነገሮች ተቅማጥ (ማስታወክ) እና ማስታወክ የሚያስከትሉ ናቸው።

ዶክተሮች ብዙውን ጊዜ 'የምግብ መመረዝ'ን የተበከለ ምግብ ከተመገቡ በኋላ ብዙም ሳይቆይ የሚከሰት ሕመም ብለው ይጠሩታል። ብዙውን ጊዜ ተቅማጥ ወይም ማስታወክ የሚጀምረው ምግቡን ከተመገቡ በኋላ በጥቂት ሰዓታት ውስጥ ነው። ነገር ግን መልካም ዜናው የምግብ መመረዝ ብዙውን ጊዜ በፍጥነት ይጠፋል። አብዛኛዎቹ ሰዎች ከሁለት እስከ ሶስት ቀናት ውስጥ ምንም አይነት የረጅም ጊዜ ችግር ሳይኖርባቸው ያገግማሉ።

ይሁን እንጂ፣ በአንዳንድ ከባድ ጉዳዮች፣ የምግብ መመረዝ ዶክተር እንዲያዩ ወይም ወደ ሆስፒታል እንዲሄዱ ሊጠይቅዎት ይችላል። ይህ የሚከሰተው በድርቅ ምክንያት ነው። ይህ ማለት ሰውነት ውሃ ያጣል። ይህ የምግብ መመረዝ በጣም አደገኛው ችግር ነው።

የምግብ መመረዝ ምልክቶች ምንድናቸው?

የምግብ መመረዝ ምልክቶች በሚያስከትለው የጀርም አይነት ላይ የተመሰረቱ ናቸው። አንዳንድ ሰዎች የተበከለ ምግብ ከበሉ ወይም ውሃ ከጠጡ በኋላ በአንድ ወይም በሁለት ሰዓት ውስጥ ህመም ሊሰማቸው ይችላል። በሌላ ጊዜ ደግሞ ምልክቶቹ እስኪታዩ ድረስ ሳምንታት ሊወስዱ ይችላሉ። ነገር ግን በአብዛኛዎቹ ሁኔታዎች እነዚህ ምልክቶች ከ1 እስከ 10 ቀናት ውስጥ ይጠፋሉ።

የሚከተሉት ምልክቶች ልጅዎ የምግብ አለርጂ እንዳለበት ያሳያሉ።

  • ማቅለሽለሽ (እንደ ማስታወክ ስሜት)
  • የሆድ ህመም እና በሆድ ውስጥ የመዞር ስሜት
  • ማስታወክ
  • ተቅማጥ (የሆድ ህመም)
  • ትኩሳት
  • ራስ ምታት እና የሰውነት ህመም

በጣም አልፎ አልፎ፣ አንድ ሰው በምግብ መመረዝ ምክንያት ማዞር፣ የማየት ችግር ወይም የመደንዘዝ ስሜት ሊያጋጥመው ይችላል። አልፎ አልፎ እንኳን ከምግብ መመረዝ ጋር ተያይዞ የሚመጣው የድክመት ስሜት መተንፈስ አስቸጋሪ ያደርገዋል

የምግብ መበላሸት መንስኤዎች ምንድን ናቸው?

የምግብ መመረዝ የሚከሰተው በጀርሞች የተበከለ ምግብ ሲመገቡ ወይም ሲጠጡ ነው። ብዙውን ጊዜ የምግብ መመረዝ የሚከሰተው ከእንስሳት ምርቶች - ማለትም ከስጋ፣ ከዶሮ እርባታ፣ ከእንቁላል፣ ከወተት ተዋጽኦዎች እና ከባህር ምግቦች ነው ። ሆኖም ግን፣ ያልታጠቡ ፍራፍሬዎች፣ አትክልቶች እና ሌሎች ጥሬ ምግቦች የምግብ መመረዝ ሊያስከትሉ ይችላሉ።ሊቆሽሽና ሰዎችን ሊያሳምም ይችላል። ውሃ እንኳን ምግብን ሊያበላሽ ይችላል፣ ታውቃለህ?

ምግብ ሊበከል የሚችልባቸው ብዙ የተለያዩ መንገዶች አሉ። እነዚህ ነገሮች ምግብ ሲዘጋጅ፣ ሲያከማች እና ሲጠቀሙ ሊከሰቱ ይችላሉ። በዚህ መንገድ ያስቡበት፡

  • ምግብ ለማልማት የሚያገለግል ውሃ በእንስሳት ወይም በሰው ሰገራ ሊበከል ይችላል።
  • ስጋ ወይም የዶሮ እርባታ በዝግጅት ወይም በማጓጓዝ ጊዜ ከጀርሞች ጋር ሊገናኝ ይችላል።
  • ባክቴሪያው ምግብ ውስጥ የሚገባው ምግብ በተሳሳተ የሙቀት መጠን ከተከማቸ ወይም ለረጅም ጊዜ ከተቀመጠ ነው
  • ምግብ የሚያበስሉ ወይም የሚያስተናግዱ ሰዎች እጃቸውን በደንብ ካልታጠቡ ወይም የቆሸሹ እቃዎችን ወይም የመቁረጫ ሰሌዳዎችን የሚጠቀሙ ከሆነ ምግብ ሊበከል ይችላል።

የተወሰኑ የጤና እክሎች (እንደ ሥር የሰደደ የኩላሊት በሽታ ያሉ) ወይም የተዳከሙ የበሽታ መከላከያ ስርዓቶች ያሏቸው ሰዎች ከጤናማ ሰዎች ይልቅ በምግብ መመረዝ የመታመም እድላቸው ከፍተኛ ነው።

የምግብ መበላሸት የሚያስከትሉ ዋና ዋና የጀርሞች ዓይነቶች ምንድናቸው?

የምግብ መበላሸትን የሚያስከትሉ በርካታ የጀርሞች ዓይነቶች አሉ፤ እስቲ ስለእነሱ ትንሽ እንማር፦

  • ሳልሞኔላ ፡ ይህ ባክቴሪያ በዓለም አቀፍ ደረጃ የምግብ መመረዝ ዋነኛ መንስኤ ነው። ይህ ባክቴሪያ አብዛኛውን ጊዜ ወደ ምግብ የሚገባው ከእንስሳት ሰገራ ጋር በመገናኘት ነው። የወተት ተዋጽኦዎች፣ በደንብ ያልበሰለ ሥጋ እና በደንብ ያልታጠቡ ጥሬ ፍራፍሬዎችና አትክልቶች የሳልሞኔላ መመረዝ ዋና መንስኤዎች ናቸው።
  • ኢ. ኮላይ (ኢሼሪሺያ ኮላይ): ይህ ባክቴሪያ አብዛኛውን ጊዜ ወደ ምግብ ወይም ውሃ የሚገባው ከእንስሳት ሰገራ ጋር በመገናኘት ነው። በደንብ ያልበሰለ የተፈጨ የበሬ ሥጋ መመገብ የኢ. ኮላይ ብክለት ዋና መንስኤ ነው።
  • ሊስቴሪያ ፡ ይህ ባክቴሪያ በብዛት የሚገኘው ፓስቸራይዝድ ባልሆኑ የወተት ተዋጽኦዎች፣ በተጨሱ የባህር ምግቦች እና እንደ ሆትዶግ እና የምሳ ስጋ ባሉ የተቀነባበሩ ስጋዎች ውስጥ ነው። የሊስቴሪያ ባክቴሪያ ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን ሊበክል ይችላል፣ ነገር ግን ይህ ብዙ ጊዜ አይከሰትም።
  • ካምፒሎባክተር ፡ ይህ ባክቴሪያ ስጋን፣ የዶሮ እርባታ እና ያልተለወሰ ወተትን በብዛት ይበክላል። ካምፒሎባክተር ውሃንም ሊበክል ይችላል። እንደሌሎች ባክቴሪያዎች፣ ብዙውን ጊዜ ወደ ምግብ የሚገባው ከተበከለ የእንስሳት ሰገራ ጋር በመገናኘት ነው።
  • ስቴፊሎኮከስ ኦውሬስ፡- ይህ ባክቴሪያ (በስጋ፣ በተዘጋጁ ሰላጣዎች እና ባልተጠበሰ የወተት ተዋጽኦዎች በተዘጋጁ ምግቦች ላይ የሚገኝ) በእጅ በመነካካት፣ በማስነጠስ ወይም በማሳል ይተላለፋል። ይህ ማለት ምግብ የሚያዘጋጁ እና የሚይዙ ሰዎች በሽታውን ሊያሰራጩ ይችላሉ ማለት ነው።
  • ሺጌላ ፡ የሺጌላ ባክቴሪያ የባህር ምግቦችን፣ ጥሬ ፍራፍሬዎችን እና አትክልቶችን ሊበክል ይችላል። ይህ ባክቴሪያ ብዙውን ጊዜ ምግብ በሚያዘጋጁ ወይም በሚያስተናግዱ ወይም መጸዳጃ ቤት ከተጠቀሙ በኋላ እጃቸውን በደንብ በማይታጠቡ ሰዎች ይተላለፋል። አንዳንድ ጊዜ ይህ በሽታ በሰገራ ውስጥ ደም ሊያስከትል ይችላል።
  • ሄፓታይተስ ኤ፡ ይህ ቫይረስ በአብዛኛው ወደ ሰዎች የሚተላለፈው ጥሬ ሼልፊሽ ወይም በበሽታው በተያዘ ሰው የተያዘ ምግብ በመብላት ነው። ምልክቶቹ ከተያዙ በኋላ ከ15 እስከ 50 ቀናት ውስጥ ላይታዩ ስለሚችሉ የት እንደተያዘ ለማወቅ አስቸጋሪ ነው።
  • ኖሮቫይረስ፡- የኖሮቫይረስ ኢንፌክሽኖች በቀላሉ ከሰው ወደ ሰው ይተላለፋሉ፣ በተለይም እንደ የቀን እንክብካቤ ማዕከላት እና ትምህርት ቤቶች ባሉ በተጨናነቁ ቦታዎች።

እንደ ሊስቴሪያ እና ኢ. ኮላይ ያሉ አንዳንድ ጀርሞች ከባድ የልብ፣ የኩላሊት እና የደም መፍሰስ ችግር ሊያስከትሉ ስለሚችሉ ይህንን ማወቅ አስፈላጊ ነው።

ዶክተርን ለማየት በጣም ጥሩው ጊዜ ምንድነው?

አብዛኛው የምግብ መመረዝ የሕክምና እርዳታ አያስፈልገውም፣ ነገር ግን አንዳንዶቹ ይጎዳሉ። በምግብ መመረዝ ምክንያት ከሚከሰቱት በጣም ከባድ ችግሮች አንዱ ድርቀት ነው ። ጤናማ ልጅ በማስታወክ ወይም በተቅማጥ የሚያጣውን ፈሳሽ ለመተካት የሚያስችል በቂ ፈሳሽ ከጠጣ የመድረቅ እድሉ አነስተኛ ነው።

ሆኖም ልጅዎ የሚከተሉትን ምልክቶች ካጋጠመው በእርግጠኝነት ሐኪም ማማከር አለብዎት-

  • ከ12 ሰዓታት በላይ ያለማቋረጥ ማስታወክ ካለብዎት
  • ከ101°ፋ (38.3°ሴ) በላይ ትኩሳት እና ተቅማጥ ካለብዎት
  • የሆድ ህመም ከባድ ከሆነ እና ሰገራ ከወጣ በኋላም ቢሆን የማይጠፋ ከሆነ
  • ደም የሚፈስ ሰገራ (ተቅማጥ ወይም መደበኛ ሰገራ) ካለብዎት ወይም ደም የሚያስታግሱ ከሆነ
  • ሰገራዎ ጥቁር ወይም ጥቁር ወይንጠጅ ቀለም ያለው ከሆነ (ይህ የውስጥ ደም መፍሰስ ምልክት ሊሆን ይችላል)
  • ልብህ በፍጥነት ቢመታ ችግር የለውም፤ ነገር ግን ደረትህ እየመታ እንደሆነ ከተሰማህ

እንዲሁም ስለ ድርቀት ምልክቶች በደንብ ማወቅ አለብዎት። እነዚህም የሚከተሉትን ሊያካትቱ ይችላሉ

  • በጣም የተጠማ
  • በጣም ትንሽ ሽንት የሚሸኑ ከሆነ ወይም ጨርሶ የማይሸኑ ከሆነ (ለ6-8 ሰዓታት ሽንትዎን ካላሸነፉ ከባድ ነው)
  • ማዞር
  • ዓይኖችህ የተዘፈቁ ቢመስሉ
  • የማዞር ወይም የማቅለሽለሽ ስሜት መሰማት

ከቤተሰብዎ ውስጥ አንድ ሰው በቅርቡ ወደ ውጭ አገር ተጉዞ ከሆነ እና ልጅዎ ተቅማጥ ወይም ሌላ የሆድ ህመም መከሰት ከጀመረ ሐኪምዎን ያነጋግሩ።

የምግብ መመረዝ (በተለይም ድርቀት) ደካማ የበሽታ መከላከያ ስርዓት ላላቸው ወይም ለሌሎች በሽታዎች ላለባቸው ሰዎች የበለጠ ከባድ ሊሆን ይችላል። ልጅዎ የጤና እክል ካለበት (እንደ የኩላሊት ችግር ወይም የሲጋራ ሴል በሽታ ያሉ) ወዲያውኑ ዶክተርዎን ይደውሉ። እርጉዝ ሴቶች የምግብ መመረዝ ካጋጠማቸው ለዶክተራቸው መንገር አለባቸው፣ ምክንያቱም አንዳንድ ጀርሞች በማህፀን ውስጥ ያለውን ህፃን ሊነኩ ይችላሉ።

የምግብ መፍትሄ ምን ማለት እንደሆነ በትክክል እንዴት ይወስናሉ?

ዶክተር ልጅዎ በቅርቡ ስለበላው ምግብ እና ምልክቶቹ መቼ እንደጀመሩ ይጠይቃል። ዶክተሩ ልጁን ይመረምራል እና የደም፣ የሰገራ ወይም የሽንት ናሙናዎችን ወስዶ ለትንተና ወደ ላቦራቶሪ ሊልክ ይችላል። ይህም ዶክተሩ የበሽታውን መንስኤ ለማወቅ ይረዳል።

የምግብ መመረዝን እንዴት ነው የሚያክሙት?

አብዛኛውን ጊዜ የምግብ መመረዝ በጥቂት ቀናት ውስጥ በራሱ ይጠፋል። ሆኖም ግን፣ አንዳንድ ጊዜ ዶክተሮች በባክቴሪያ ምክንያት ለሚከሰት ከባድ የምግብ መመረዝ አንቲባዮቲኮችን ያዝዛሉ። በጣም የተዳከመ ልጅ በሆስፒታል ውስጥ በIV ፈሳሽ መታከም ሊያስፈልገው ይችላል።

በቤት ውስጥ ምን ዓይነት ሕክምናዎች ሊደረጉ ይችላሉ?

የምግብ መመረዝ ብዙውን ጊዜ በጥቂት ቀናት ውስጥ በራሱ ይጠፋል። እስከዚያው ድረስ፣ ልጅዎ ጥሩ ስሜት እንዲሰማው ለማድረግ ማድረግ የሚችሏቸው አንዳንድ ነገሮች እነሆ፡

  • በቂ እረፍት ስጡ። ከመጠን በላይ አለመሥራት ሰውነትዎ በፍጥነት እንዲድን ይረዳል።
  • ፈሳሽ እንዳይደርቅ ለመከላከል ይስጡ። እንደ ጂቫኒ ያሉ የኤሌክትሮላይት መፍትሄዎች ጥሩ ናቸው፣ ነገር ግን እንደ ተራ ውሃ፣ ገንፎ ወይም ሾርባ ያሉ ወተት ወይም ካፌይን ያላቸው መጠጦችን (እንደ ሻይ ወይም ቡና ያሉ) መስጠት ይችላሉ።
  • ትንሽ ውሃ ደጋግመው ይጠጡዋቸው። ይህም ፈሳሾችን ማቆየት እና ማስታወክን ለመቀነስ ቀላል ያደርገዋል።
  • ተቅማጥ ሙሉ በሙሉ እስኪቆም ድረስ ጠንካራ ምግቦችን እና የወተት ተዋጽኦዎችን ከመመገብ ይቆጠቡ።

ይህንን ያስታውሱ፡- ያለ ሐኪም ምክር ያለ ሐኪም ማዘዣ የሚታዘዙ የተቅማጥ መከላከያ መድኃኒቶችን አይውሰዱ። እነዚህ መድኃኒቶች የምግብ ወለድ በሽታ አምጪ ተህዋሲያንን ማስወገድን ሊያዘገዩ ይችላሉ፣ ይህም ምልክቶቹ ረዘም ላለ ጊዜ እንዲቆዩ ያደርጉታል።

ተቅማጥና ማስታወክ ካቆሙ በኋላ፣ ለልጅዎ ትንሽ፣ ለስላሳ፣ ዝቅተኛ ቅባት ያላቸው ምግቦችን (ለምሳሌ የሩዝ ገንፎ፣ የተጋገረ አትክልት፣ ሾርባ) ለጥቂት ቀናት ይስጡት። ይህ ተጨማሪ የሆድ ህመምን ለመከላከል ይረዳል።

ምልክቶቹ እየተባባሱ ከሄዱ ወይም የመርሳት ምልክቶች ካስተዋሉ ወዲያውኑ ዶክተር ያማክሩ።

የምግብ መመረዝን ለማስወገድ ምን ማድረግ አለብን?

"መከላከል ከመፈወስ ይሻላል" ይላሉ። ስለዚህ፣ ቤተሰብዎን ከምግብ መመረዝ ለመጠበቅ እነዚህን ምክሮች መከተል አስፈላጊ ነው፡

  • በቤተሰብ ውስጥ ያለ እያንዳንዱ ሰው እጆቹን በደንብ እና በተደጋጋሚ እንዲታጠብ ያስተምሩ። በተለይም መጸዳጃ ቤት ከተጠቀሙ በኋላ፣ ምግብ ከመያዝዎ በፊት እና ጥሬ ምግብ (ስጋ፣ አሳ) ከያዙ በኋላ። ሳሙና እና ሙቅ ውሃ ይጠቀሙ እና ቢያንስ ለ15-20 ሰከንዶች ያሽጉ።
  • ለምግብ ዝግጅት የሚያገለግሉትን ሁሉንም እቃዎች፣ የመቁረጫ ሰሌዳዎች እና የስራ ቦታዎችን በሞቀ እና በሳሙና ውሃ በደንብ ይታጠቡ።
  • ያልተለወሰ ወተት ወይም ከእሱ የተሰሩ ምግቦችን አይስጡ።
  • ሊላጡ የማይችሉ ጥሬ አትክልቶችንና ፍራፍሬዎችን (ለምሳሌ ወይን፣ ሙዝ) በሚፈስ ውሃ ስር በደንብ ያጠቡ።
  • ጥሬ ምግቦችን (በተለይም ስጋ፣ የዶሮ እርባታ እና የባህር ምግቦች) ከሌሎች ምግቦች ለይተው እስኪበስሉ ድረስ ያስቀምጡ። ጥሬ ስጋ እና ሰላጣ ለማዘጋጀት ተመሳሳይ የመቁረጫ ሰሌዳ አይጠቀሙ።
  • የሚበላሹ ምግቦችን ወይም የሚያበቃበት ቀን ያላቸው ምግቦችን በተቻለ ፍጥነት ይጠቀሙ።
  • ሁሉንም የእንስሳት ተዋጽኦዎች ደህንነቱ በተጠበቀ ውስጣዊ የሙቀት መጠን በደንብ ያብስሉ። ካለ የስጋ ቴርሞሜትር ይጠቀሙ።
  • ለተፈጨ የበሬ ሥጋና የአሳማ ሥጋ፣ ቢያንስ 160°ፋ (71°ሴ) ማለት ነው።
  • ወፍራም የስጋ ቁርጥራጮች (እንደ የበሬ ሥጋ፣ የበግ ሥጋ)፣ ደህንነቱ የተጠበቀው የሙቀት መጠን 145°ፋ (63°ሴ) ነው።
  • ዶሮና ቱርክ (የተፈጨና ሙሉ በሙሉ የተፈጨ)፣ ቢያንስ እስከ 165°F (74°ሴ)።
  • የዶሮ እንቁላሎች አስኳሎቹ እስኪጠነክሩ ድረስ ያብስሉ።
  • ዓሳ በአጠቃላይ እስከ 145°ፋ (63°ሴ) የሙቀት መጠን ሲደርስ ለመብላት ደህንነቱ የተጠበቀ ነው።
  • የተረፈውን ምግብ በ2 ሰዓት ውስጥ (በሞቃት የአየር ሁኔታ ለ1 ሰዓት) ያቀዘቅዙ። ከተቻለ አየር በማያስገባ መያዣ ውስጥ ያስቀምጡ።
  • ምግብ ሲያቀልጡ፣ በማቀዝቀዣ ውስጥ፣ በማይክሮዌቭ ውስጥ ወይም በቀዝቃዛ ውሃ ውስጥ ያቀልጡት። ምግብን በክፍል ሙቀት ውስጥ ፈጽሞ አያቀልጡት።
  • አንድ ምግብ ጊዜው ካለፈበት፣ እንግዳ የሆነ ቀለም፣ ጣዕም ወይም ሽታ ካለው፣ ጣሉት። ጥርጣሬ ካለዎት አይብሉት!
  • እርጉዝ ከሆኑ፣ ጥሬ ወይም በደንብ ያልበሰለ ስጋ፣ የባህር ምግቦች፣ የተጨሰ የባህር ምግቦች፣ ጥሬ እንቁላል እና ጥሬ እንቁላል (እንደ የቤት ውስጥ ማዮኔዝ ያሉ)፣ ለስላሳ አይብ፣ ያልታሸገ ወተት እና የፍራፍሬ መጠጦች፣ ፓቴዎች፣ በሱቅ የተገዙ ሰላጣዎች፣ የምሳ ስጋዎች እና ሆትዶግ ምግቦችን ሙሉ በሙሉ ከመመገብ ይቆጠቡ
  • ከጅረቶች ወይም ከተበከሉ ጉድጓዶች ውሃ አትጠጡ።

ከቤተሰብዎ ውስጥ አንድ ሰው የምግብ አለርጂ ካለበት፣ በአካባቢዎ ወደሚገኘው የጤና ክፍል ይደውሉ። መንስኤውን ፈልገው ሌሎችን ሊጎዳ የሚችል በሽታ እንዳይሰራጭ ማስቆም ይችላሉ።

እንግዲህ፣ ከዚህ ታሪክ ልናስታውሳቸው የሚገቡ በጣም አስፈላጊ ነገሮች ምንድን ናቸው?

የምግብ መመረዝ በማንኛውም ሰው ላይ ሊከሰት ይችላል፣ ነገር ግን በትንሽ ጥንቃቄ ማስወገድ እንችላለን። ምግብን በንጽህና ማዘጋጀት፣ በአግባቡ ማብሰል እና እጃችንን በደንብ መታጠብ በጣም አስፈላጊዎቹ ነገሮች ናቸው። አንድ ልጅ የሆድ ህመም፣ ማስታወክ ወይም ተቅማጥ ካለበት፣ ውሃ እንዲጠጣ ማድረግ በጣም አስፈላጊ ነው። ይህ ማለት ብዙ ፈሳሽ መስጠት ማለት ነው። ህመሙ ከባድ የሚመስል ከሆነ፣ ትኩሳት ካለበት ወይም የመርሳት ምልክቶች ከታዩ ወዲያውኑ ዶክተር ያማክሩ። የሚያስጨንቅ ነገር የለም፣ አብዛኛውን ጊዜ በጥቂት ቀናት ውስጥ ይሻሻላል። ግን ግንዛቤ ከሁሉ የተሻለው መከላከያ ነው! ጤናማ ይሁኑ፣ ሁላችሁም!


የምግብ መመረዝ፣ የምግብ መመረዝ፣ ተቅማጥ፣ ማስታወክ፣ ድርቀት፣ ባክቴሪያ፣ የምግብ ደህንነት

Frequently Asked Questions (FAQ)

በቤት ውስጥ ምን ዓይነት ሕክምናዎች ሊደረጉ ይችላሉ?

የምግብ መመረዝ ብዙውን ጊዜ በጥቂት ቀናት ውስጥ በራሱ ይጠፋል። እስከዚያው ድረስ፣ ልጅዎ ጥሩ ስሜት እንዲሰማው ለማድረግ ማድረግ የሚችሏቸው አንዳንድ ነገሮች እነሆ፡

⚠️ Important: The medical articles and information on Nirogi Lanka are for general awareness only, and are by no means a substitute for professional medical advice, diagnosis, or treatment. For any medical problem you have, consult a qualified physician immediately.

💬 Comments (0)

እስካሁን ምንም አስተያየት አልተለጠፈም። ለመጀመሪያ ጊዜ አስተያየትዎን እዚህ ያክሉ።

አስተያየትህን ጨምር

እባክዎን አስሉ፡ 9 + 4 =