Zerdeçal tozu mətbəximizdə əvəzolunmaz bir inqrediyentdir. Demək olar ki, hazırladığımız hər karriyə bir az zerdeçal əlavə edirik, bu, yalnız gözəl rəngi və ətri üçün deyil, həm də xüsusiyyətlərinə görədir. Bəzi insanlar karri tozuna zerdeçal da əlavə edirlər. Çiy zerdeçal kökü götürsəniz, o, zəncəfil kökünə bənzəyir, çünki hər ikisi eyni ailənin bitkiləridir. Lakin bu günlərdə bir çox insan zerdeçaldan yalnız yemək üçün ədviyyat kimi deyil, həm də xərçəng kimi ciddi xəstəliklərin müalicəsi kimi danışır. Gəlin bu gün bu barədə daha ətraflı danışaq.
Zerdeçal və xərçəng arasında əlaqə nədir?
Sadə dillə desək, zerdeçalın əsas aktiv tərkib hissəsi kurkumindir . Mağazadan zerdeçal əlavəsi alsanız, etiketdə çox güman ki, zerdeçal, kurkumin və ya hər ikisi yazılacaq. Bəzi insanlar bunlardan tez-tez bədəndəki iltihab və infeksiyalar kimi şeylər üçün istifadə edirlər.
Amma sual budur ki, bu kurkumin həqiqətən xərçəng hüceyrələri ilə mübarizə apara bilərmi?
Bəzi tədqiqatlar bəzi ümidverici nəticələr göstərib. Hüceyrələrdən istifadə edən in vitro tədqiqatlar göstərir ki, kurkuminin ağciyər, döş, prostat və yoğun bağırsaq xərçəngi hüceyrələrinin böyüməsini maneə törətmək qabiliyyəti var. Digər tədqiqatlar göstərir ki, kurkumin xərçəng xəstələri üçün kimyaterapiyanı daha təsirli etməyə kömək edə bilər.
Kolorektal xərçəng xəstələri üzərində aparılan bir araşdırmada kurkuminin xəstəliyin irəliləməsini müəyyən dərəcədə yavaşlatmağa kömək edə biləcəyi aşkar edilmişdir. Başqa bir araşdırmada isə xərçəng inkişaf riski yüksək olan insanların gündəlik kurkumini qəbul etməklə risklərini azalda biləcəyi irəli sürülmüşdür.
Amma burada çox vacib bir şeyi başa düşməliyik. Bu tədqiqatların əksəriyyəti laboratoriya heyvanları və ya hüceyrə kulturaları üzərində aparılıb. Buna görə də , bu nəticələrin əslində xərçəng xəstəsi olan bir insana və ya xərçəngin qarşısını almağa çalışan bir insana necə təsir edəcəyini dəqiq demək hələ mümkün deyil.
Klinik sınaqlar bu barədə nə deyir?
Klinik sınaqlar laboratoriya səviyyəsindən kənara çıxan və faktiki xərçəng xəstələrini əhatə edən tədqiqatlardır. Dünyada kurkuminlə bağlı bir neçə belə sınaq aparılıb. Gəlin nəticələrin nə olduğunu görək.
Aşağıdakı cədvəldən bu barədə yaxşı bir fikir əldə edə bilərsiniz.
| Test edilmiş vəziyyət | Klinik sınaq nəyi aşkar etdi |
|---|---|
| Prostat Xərçəngi | Xərçəngin əsas markerlərindən biri olan bir zülalın səviyyəsini azaltmağa kömək edə biləcəyinə dair ilkin tapıntılar mövcuddur. |
| Pankreas Xərçəngi | Kimyaterapiya müalicələrinin effektivliyini artıra biləcəyini yoxlamaq üçün sınaqdan keçirilmişdir, lakin həmin sınaqların nəticələri hələ açıqlanmayıb. |
| Kolorektal Xərçəng | Kimyaterapiya ilə birlikdə verildikdə müəyyən fayda ola biləcəyi, lakin əlavə tədqiqatların aparılmasına ehtiyac olduğu aşkar edilmişdir. |
| Radioterapiyanın yaratdığı ağız boşluğu lezyonları | Bir araşdırmada zerdeçal tərkibli ağız yaxalama vasitəsinin baş və boyun xərçəngi üçün şüa terapiyası alan insanlarda ağız yaralarının müalicəsinə kömək edə biləcəyi aşkar edilmişdir. |
| Döş xərçəngi üçün radiasiya terapiyasının yaratdığı dəri problemləri | Başqa bir araşdırmada zerdeçal qəbulunun radiasiya müalicəsinin yaratdığı dəri problemlərinə və ağrılara kömək etmədiyi aşkar edilmişdir. |
Bu cədvəldən də göründüyü kimi, bəzi tədqiqatlar müəyyən faydalar aşkar etsə də, digərləri heç bir təsir göstərməyib. Bu o deməkdir ki, zerdeçal xərçəng üçün "sehrli güllə" deyil .
Zerdeçal təhlükəsizdirmi?
Bu da çox vacib bir sualdır. Əvvəla, yemək bişirərkən istifadə etdiyimiz zerdeçal tozunun miqdarı bədən üçün tamamilə təhlükəsizdir.Bundan qorxma.
Amma problem kurkumin əlavələrindən danışarkən ortaya çıxır. Bunların konsentrasiyası çox yüksəkdir.
Yadda saxlamaq lazım olan bir neçə şey:
- Mədə narahatlığı: Bu əlavənin həddindən artıq qəbul edilməsi mədə narahatlığına, məsələn, şişkinliyə və ishala səbəb ola bilər.
- Absorbsiya: Ən böyük problem kurkuminin bədənimiz tərəfindən yaxşı mənimsənilməməsidir. Nə qədər qəbul etməyinizdən asılı olmayaraq, onun çox hissəsi bədən tərəfindən mənimsənilmədən nəcislə xaric olur.
- Əlavələrin keyfiyyəti: Bu, ən təhlükəli şeydir. Biz dərman kimi deyilik və bu kimi əlavələr hökumət tərəfindən ciddi şəkildə tənzimlənmir. Bu o deməkdir ki, etiketdə yazılanların əslində içərisindəkilərin olduğundan 100% əmin ola bilmərik.
Ən vacib xəbərdarlıq: Bəzi tədqiqatlar göstərir ki, kurkumin xərçəng üçün qəbul etdiyiniz bəzi dərmanların (xüsusən də kimyaterapiya dərmanlarının) effektivliyinə təsir göstərə bilər. Bu o deməkdir ki, qəbul etdiyiniz dərmanın effektivliyi azala bilər və ya digər yan təsirlər yarana bilər.
Buna görə də, xərçəng müalicəsi alırsanız və ya başqa bir xəstəlik üçün dərman qəbul edirsinizsə və zerdeçal və ya kurkumin əlavələrindən istifadə etməyi düşünürsünüzsə, qərar verməzdən əvvəl mütləq həkiminizlə məsləhətləşməlisiniz. Bu məhsulları onun məsləhəti olmadan istifadə etməyin.
Evə Aparmaq Mesajı
- Yeməyə əlavə edilən zerdeçal tozu sağlam və təhlükəsizdir. Bundan qorxmağa ehtiyac yoxdur.
- Zerdeçalın aktiv tərkib hissəsi kurkumindir və onun xərçənglə mübarizə xüsusiyyətlərinə malik olduğunu göstərən tədqiqatların əksəriyyəti hələ də ilkin laboratoriya səviyyəsindədir.
- İnsanlar üzərində aparılan klinik sınaqlar qarışıq nəticələr verib və zerdeçal xərçəng üçün sübut olunmuş bir müalicə deyil.
- Əgər xərçəng xəstəsisinizsə və ya digər xəstəliklər üçün dərman qəbul edirsinizsə, həkiminizlə məsləhətləşmədən zerdeçal və ya kurkumin tərkibli heç bir əlavə qəbul etməyin. Bu, müalicənizə mane ola bilər.
💬 Comments (0)
Hələ heç bir şərh yazılmayıb. İlk dəfə şərhinizi buraya əlavə edin.
Şərhinizi əlavə edin