बहुत लोग के कुछ खास खाद्य पदार्थ खईला प पेट में परेशानी, त्वचा प दाना, अवुरी सांस लेवे में परेशानी जईसन कई प्रकार के लक्षण होखेला, ना? कई बेर त ई बतावल मुश्किल हो जाला कि ई साँचहू एलर्जी ह कि कुछ अउर. एह तरह के समय में एगो खास जांच होखेला जवन कि आपके ठीक-ठीक अवुरी निश्चित रूप से जाने में मदद क सकता कि आपके असल में कवनो खास खाना से एलर्जी बा कि ना। आज हमनी के बात करे जा रहल बानी जा तथाकथित ``फूड चैलेंज टेस्ट'', या फूड चैलेंज टेस्ट के।
ई ``फूड चैलेंज टेस्ट'' का ह?
सीधा-सीधा कहल जाव त इ सबसे भरोसेमंद तरीका बा कि केहू के कवनो खास खाना से एलर्जी बा कि ना . कल्पना करीं कि मूंगफली खात घरी रउरा कुछ अजीब लागत बा. एकरा बाद एह परीक्षण से पता चल सकेला कि रउरा असल में मूंगफली से एलर्जी बा कि ना, भा ई रउरा कल्पना के गढ़ल चीज ह कि ना. संगही, कुछ लोग के एलर्जी से आगे बढ़ जाला, जवन कि उनुका बचपन में वयस्क के रूप में भईल रहे। एह परीक्षण से इहो पता चल सकेला कि एलर्जी खतम हो गइल बा कि ना भा ओह खाना से परहेज करत रहे के चाहीं .
एकरा में धीरे-धीरे जवना खाना से आपके एलर्जी होखे के शक बा, ओकरा के बढ़त खुराक में पेश कईल जाला, जवन कि आपके डॉक्टर चाहे एलर्जी विशेषज्ञ के पूरा देखरेख में होई ।
सबसे जरूरी बात इ बा कि कबो घर में खुद इ जांच करे के कोशिश मत करीं, काहेंकी कबो-कबो गंभीर एलर्जी के प्रतिक्रिया हो सकता।
आमतौर पर ई परीक्षण कइसे काम करे ला:
- सबसे पहिले डॉक्टर आपके ओ खाना के बहुत कम खुराक दिहे, जवना से आपके शक बा कि आपके एलर्जी बा। कई बेर ई रउरा के कैप्सूल के रूप में दिहल जाई.
- एकरा बाद डॉक्टर आपके बारीकी से निगरानी करीहे कि एलर्जी के कवनो लक्षण देखाई देता।
- अगर लगभग 15 मिनट के बाद कवनो प्रतिक्रिया ना होखे त संदिग्ध भोजन के एगो अवुरी छोट खुराक देवे के चाही।
- एह तरीका से ई कदम तब ले दोहरावल जाला जब ले कि या त एलर्जी के रिएक्शन ना हो जाला या फिर पूरा निर्धारित खुराक (आमतौर पर चार या छह गो खुराक में बाँटल जाला) ना दिहल जाला।
- अगर कवनो एलर्जी के लक्षण देखाई देवे त तुरंत जांच बंद क दिहल जाई अवुरी डॉक्टर पुष्टि क दिहे कि आपके ओ खाना से एलर्जी बा।
- अगर पूरा खुराक दिहला के बाद भी कवनो रिएक्शन ना होखे त एकर मतलब बा कि आपके ओ खाना से एलर्जी नईखे।
- अधिकतर समय एक बेर में खाली एगो खाना के एह तरीका से परीक्षण कईल जाला .
एकरा के खाद्य एलर्जी के निदान खातिर "स्वर्ण मानक" मानल जाला।
ई परीक्षण काहे कइल जाला? कब जरूरी बा?
आमतौर प फूड एलर्जी के निदान में पहिला कदम त्वचा के चुभन के जांच चाहे एलर्जी के खून के जांच कईल होखेला। हालांकि, कबो-कबो इ परीक्षण निश्चित ना हो सकता।. तबे ई `(फूड चैलेंज टेस्ट)` आवेला बाकिर याद राखीं कि दोसरो टेस्ट (स्किन आ ब्लड टेस्ट) भी भरोसेमंद होला आ डाक्टरन खातिर बहुते उपयोगी होला.
बहुत लोग ई जांच ई देखे खातिर करेला कि ओह लोग के ``IgE-mediated'' फूड एलर्जी बा कि ना। ``IgE-mediated'' हमनी के शरीर में ``IgE'' एंटीबॉडी के कारण होखे वाला एलर्जी के प्रतिक्रिया ह। अइसन एलर्जी में आमतौर पर खाना खइला के तुरंत बाद रिएक्शन होला।
रउआ ई `(फूड चैलेंज टेस्ट)` ठीक से कइसे करेनी?
एह परीक्षण के करावे खातिर डाक्टर लोग तरह तरह के तरीका के इस्तेमाल करेला. सभ तरीका में चिकित्सक के देखरेख में संदिग्ध भोजन के खुराक धीरे-धीरे बढ़ावल जाला।
परीक्षण के दौरान का होला?
कबो-कबो संदिग्ध के खाना जइसन बा ओइसने दिहल जाला। जइसे कि अगर रउरा मूंगफली से एलर्जी के जांच कर रहल बानी त कुछ मूंगफली दे सकेनी. बाकी समय खाना में कुछ अवुरी मिलावल जाला, जईसे कुकीज प पसरल मूंगफली के मक्खन। कबो-कबो, खाना के पहचान करे में दिक्कत होखे खातिर ओकरा के कैप्सूल में डाल के गोली निहन निगलल जाला।
एह भोजन तैयार करे के तरीका के इस्तेमाल एह बात के कम करे खातिर कइल जाला कि व्यक्ति के भोजन के देखल भा गंध से पहचानल जा सकेला , जवन संभावित रूप से परिणाम के प्रभावित कर सकेला।
कुछ मामला में आपके डॉक्टर आपके जांच में आपन खाना खुद ले आवे के कह सकतारे। रउरा से एगो खास रेसिपी बनावे के भी कहल जा सकेला जवना में संदिग्ध खाना होखे। खाना खइला के बाद, चाहे कैप्सूल निगलला के बाद, आपके कवनो प्रकार के प्रतिक्रिया के बारीकी से नजर राखल जाई।
एह परीक्षा में के भाग नइखे ले सकत?
जवना लोग के पहिले भी गंभीर एलर्जी हो चुकल बा, ओ लोग के इ जांच ना करे के इजाजत बा। हालांकि, उ लोग अभी भी इ जांच क सकतारे कि उ आदमी के अब एलर्जी नईखे भईल कि ना। याद राखीं कि अधिकतर लोग एक बेर में खाली एगो खाना के परीक्षण करेला.
कवना प्रकार के `(मौखिक खाद्य चुनौती)` बा?
``ओरल फूड चैलेंज'' परीक्षण तीन तरह के होला। इ सभ जांच अस्पताल चाहे मेडिकल सेंटर में कईल जाला।
1. `(डबल-ब्लाइंड, प्लेसबो-नियंत्रित)` परीक्षण के बा
एह तरीका में ना त रउआँ के पता होला ना रउआँ के डॉक्टर के पता बा कि कवना कैप्सूल भा खाना में संदिग्ध एलर्जी पैदा करे वाला पदार्थ बा, आ कवना में ``प्लेसेबो`` (एक ठो हानिरहित पदार्थ जवना में एलर्जी पैदा करे वाला ना होखे)। ई एलर्जी पैदा करे वाला पदार्थ आ ``प्लेसेबो`` हर कुछ घंटा पर, भा हर कुछ दिन पर दिहल जाला।
एकर फायदा इ बा कि जांच के नतीजा प ओ आदमी के डर चाहे डॉक्टर के पूर्व धारणा के असर कम होखेला। सीधा-सीधा कहल जाव त बाहर के सब प्रभाव दूर हो जाला . हालांकि ई ``फूड चैलेंज टेस्ट'' करे के सभसे नीक तरीका हवे, एकर इस्तेमाल नैदानिक रूप से बहुत कम होला आ एकर इस्तेमाल ज्यादातर रिसर्च के मकसद से होला।
2. `(एकल-अंधा)` परीक्षण के बा
एह टेस्ट में त रउरा डाक्टर के ही पता चलेला।कवन खाना भा कैप्सूल में एलर्जी पैदा करे वाला होला, आ कवना में ``प्लेसेबो'' होला। इहो हर कुछ घंटा भा दिन पर दिहल जाला.
3. `(खुला-खाना)` परीक्षण के बा
एहमें रउरा आ रउरा डाक्टर दुनु जने जानत बानी कि रउरा के कवन एलर्जी दिहल जा रहल बा. आमतौर प डॉक्टर खाना के मात्रा के हिस्सा में बांट के करीब एक घंटा के अवधि में धीरे-धीरे बढ़त खुराक में आपके देवेले। एह दौरान आपके कवनो एलर्जी के प्रतिक्रिया के निगरानी कईल जाला। इहे सबसे आम तरीका ह।
का रउरा एह परीक्षण के तइयारी पहिले से करे के जरूरत बा?
हँ, बिल्कुल बा. जांच से पहिले आपके डॉक्टर आपके एगो निर्देश के सेट दे दिहे, ताकि भरोसेमंद रिजल्ट सुनिश्चित हो सके। एह निर्देश सभ में अइसन चीज सामिल हो सके लीं जइसे कि:
- जांच से पहिले करीब दु सप्ताह तक अयीसन खाद्य पदार्थ खाए से परहेज करीं, जवना से आपके मालूम होखे कि आपके एलर्जी बा ।
- परीक्षण से पहिले कवनो पर्चे भा ओवर-द-काउंटर एंटीहिस्टामाइन (एलर्जी के दवाई) के सेवन बंद कर दीं .
- जांच से पहिले कुछ घंटा तक कवनो चीज़ खाए-पीए से परहेज करीं ।
बहुत जरूरी: आपके कवनो एलर्जी अवुरी कवनो दवाई के बारे में अपना डॉक्टर से बात करीं। दमा खातिर इनहेलर लेबे में कवनो टाल मत दीं भा आपातकाल में एपिनेफ्रीन लेबे के काम खाली एहसे ना टाल दीं कि रउरा जांच करावल गइल बा. राउर डाक्टर बता दीहें कि कवन दवाई लेबे के बा, कब लेबे के बा आ कइसे लेबे के बा .
संगही, जदी आपके जांच के सबेरे सर्दी चाहे बोखार जईसन लक्षण होखे त आपके डॉक्टर आपके जांच के स्थगित करे के कह सकतारे।
परीक्षण के दौरान रउआ का उम्मीद कर सकेनी?
एह परीक्षण से तनी डेराइल भा घबराहट महसूस कइल सामान्य बा. लेकिन चिंता मत करीं, इ एगो सुरक्षित परीक्षण ह . पूरा जांच में आपके डॉक्टर आपके महत्वपूर्ण संकेत के निगरानी करीहे।
रउरा डॉक्टर रउरा के जवना खाना से एलर्जी होखे के शक बा ओकरा के थोड़ बहुत दे दिहे अवुरी कवनो प्रतिक्रिया के देखत रहीहे। अगर कवनो लक्षण ना लउकल त दूसरा खुराक दिहल जाई। हर खुराक के बाद आपके बारीकी से निगरानी कईल जाई।
अगर रउरा कवनो एलर्जी के प्रतिक्रिया लउकत बा त जांच खतम हो गइल बा. डॉक्टर रउरा के एलर्जी के लक्षण में मदद करे खातिर दवाई दिहे।
टेस्ट में केतना समय लागेला?
चाहे रउआ कइसे प्रतिक्रिया देब , परीक्षण पूरा होखे में लगभग तीन से चार घंटा लाग सकेला . अधिकांश डॉक्टर हर 15 मिनट में एलर्जी पैदा करेवाला पदार्थ के थोड़-बहुत मात्रा में देवेले। अगर जांच के शुरुआत में एलर्जी होखे त जांच बंद हो जाई। हालांकि ओकरा बाद करीब दु घंटा तक आपके निगरानी होई। ई समय अउरी लमहर हो सकेला, ई एह बात पर निर्भर करेला कि रउरा कइसे प्रतिक्रिया देत बानी. भले ही आपके पूरा खुराक मिल जाए अवुरी कवनो प्रतिक्रिया ना होखे, लेकिन ओकरा बाद करीब दु घंटा तक आपके डॉक्टर आपके निगरानी में राख सकतारे।
परीक्षण के बाद का होला?
अगर आपके डॉक्टर आपके एलर्जी होखे के पुष्टि करतारे त उ आपके सलाह दिहे कि ओ खाना से कइसे बचे के बा। उ लोग दवाई भी लिखीहे, जईसे कि एपिनेफ्रीन ऑटो-इंजेक्टर (जईसे कि एपिपेन®)। अगर रउरा ओह खाना से एलर्जी नइखे त ओह खाना के फेर से अपना नियमित आहार में जोड़ सकेनी. आम तौर प फूड चैलेंज टेस्ट पास कईला के बाद संभावना कम होखेला कि आपके ओ खाना प फेर से प्रतिक्रिया होई।
का ई ``मौखिक भोजन चुनौती'' सुरक्षित बा?
एह परीक्षण में कुछ जोखिम भी बा। एही से ई कवनो डाक्टर के देखरेख में, ओह लोग के आफिस में भा अस्पताल में कइल जाला. अधिकांश लोग के छोट-मोट प्रतिक्रिया होखेला, जईसे कि त्वचा प दाना अवुरी खुजली। रउरा डॉक्टर एह लक्षणन से राहत पावे में मदद करे खातिर दवाई लिख सकेलें.
गंभीर प्रतिक्रिया बहुत कम होखेला , लेकिन अगर होखे त आपके डॉक्टर आपके जरूरत के चिकित्सा देखभाल देवे खाती तैयार होईहे। ओरल फूड चैलेंज के गंभीर जोखिम में साँस लेवे में दिक्कत भा एनाफिलेक्सिस (एक गंभीर एलर्जी प्रतिक्रिया जवन जानलेवा हो सकेला) शामिल हो सकेला।
एह परीक्षण के का फायदा बा?
एह परीक्षण के फायदा इ बा कि एकरा से आप खाए वाला खाद्य पदार्थ के रेंज के विस्तार क सकतानी अवुरी एकरा से आपके पक्का तौर प पता चल सकता कि कवनो खास खाद्य पदार्थ से असल में एलर्जी होखेला कि ना। एलर्जी बा कि ना, इ जानला से भविष्य में एलर्जी के प्रतिक्रिया से बचाव में मदद मिल सकता।
जांच के रिजल्ट का कहत बा?
आमतौर पर ओरल फूड चैलेंज टेस्ट के रिजल्ट लगभग तुरंत पता चल जाला . आमतौर प डॉक्टर ए नतीजा के "सहिष्णु" चाहे "प्रतिक्रिया" के रूप में वर्गीकृत करेले।
- `सह्य`: एकर मतलब बा कि आपके खाना से कवनो एलर्जी ना भईल रहे, एहसे खाना खाए में सुरक्षित बा।
- `रिएक्टेड`: एकर मतलब बा कि परीक्षण के दौरान एलर्जी के प्रतिक्रिया भईल।
कई बेर रउरा ``अनिष्कर्ष परिणाम'' मिल सकेला।अगर अइसन होखे त राउर डॉक्टर सुरक्षित पक्ष में रहे खातिर ओह खाना से परहेज करे के सलाह दे सकेलें।
आईं ``खाद्य संवेदनशीलता परीक्षण'' के बारे में भी जानल जाव जवन घर में कइल जा सकेला।
एकर जांच दु प्रकार के होखेला: फूड चैलेंज टेस्ट जवन कि आपके डॉक्टर करेले अवुरी फूड सेंसिटिविटी टेस्ट जवन कि आप घर में क सकतानी। बाजार में आवे वाला ए घर में होखेवाला अधिकांश जांच के फूड एंड ड्रग एडमिनिस्ट्रेशन (एफडीए) के मंजूरी नईखे अवुरी एकर कवनो क्लिनिकल वैल्यू नईखे। मतलब कि इ जांच, जवना के आप ऑनलाइन चाहे दवाई के दोकान से खरीद सकतानी, डॉक्टर के ओर से कईल गईल निदान के विकल्प ना ह।
खाद्य एलर्जी के निदान खातिर ``गोल्ड स्टैंडर्ड`` ``ओरल फूड चैलेंज टेस्ट`` हवे। एकरा में जानबूझ के कवनो अयीसन खाना के सेवन कईल शामिल बा, जवना से आपके लागता कि आपके एलर्जी बा।ई बतावल डरावना हो सकेला कि रउरा खाए के बा. लेकिन याद राखीं कि पूरा जांच में आपके डॉक्टर आपके संगे रहीहे। कवनो डर भा चिंता के बारे में अपना डॉक्टर से बात करीं। सवाल पूछे से मत डेराईं, जइसे कि आपातकाल में का होला.
अंत में याद राखे के बात कहल जाव
त, इ `(फूड चैलेंज टेस्ट)` एगो बहुत महत्वपूर्ण अवुरी भरोसेमंद टेस्ट ह जवन कि सही तरीका से तय क सकता कि आपके फूड एलर्जी बा कि ना। ई जरूर मेडिकल निगरानी में, उचित चिकित्सा सुविधा वाला जगह पर होखे के चाहीं. एहसे कुछ खास खाद्य पदार्थ के डर से उबर के खानपान में समायोजन करे में मदद मिली। अगर रउआ भी अइसन जांच के बारे में जानल चाहत बानी त अपना डॉक्टर से बात कईल मत भूलीं।
👩🏽 ⚕️ अतिरिक्त सवाल (FAQ) के बारे में जानकारी दिहल गइल बा।
💬 फूड चैलेंज टेस्ट का होला?
अगर आपके शक बा कि आपके चाहे आपके बच्चा के कवनो खास खाना, जईसे मूंगफली, दूध, अंडा, चाहे झींगा से एलर्जी बा, त इ एगो खास जांच ह, जवना में डॉक्टर आपके अस्पताल में ओ खाना के बहुत कम मात्रा में दे के एकर शत-प्रतिशत पुष्टि करेले चाहे देखेले कि अब इ ठीक बा कि ना।
💬 एलर्जी वाला खाना के जबरन खियावल खतरनाक नइखे?
ई अइसन काम ह जवन घर में कबो ना होखे के चाहीं! लेकिन इ जांच अस्पताल में कईल जाला, जवना में आईसीयू के सुविधा बा। कवनो भी हालत में खाना सबसे कम नापल मात्रा में दिहल जाला। जइसहीं जरा जरा लक्षण लउकेला, खाना बंद क दिहल जाला अवुरी जरुरी इलाज (एपिनेफ्रीन) मौका प हो जाला, एहसे चिंता के कवनो बात नईखे।
💬 जब खून के जांच होखेला त अयीसन काहें कईल जाला?
एलर्जी के खून के जांच अवुरी त्वचा के चुभन के जांच से आपके शत-प्रतिशत पक्का नईखे बतावल जा सकत कि आपके कवनो खाना से एलर्जी बा कि ना। उ लोग अक्सर झूठा पॉजिटिव देवेले। लेकिन इ फूड चैलेंज टेस्ट दुनिया में एकमात्र स्वीकृत ‘गोल्ड स्टैंडर्ड’ ह। अगर एकर पुष्टि हो गईल बा त आपके उ खाना खईल जरूर छोड़ देवे के चाही।
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