का रउआ कबो-कबो थकान महसूस करेनी भा लागता कि आपके त्वचा तेजी से बुढ़ा रहल बा? का रउवा कबो सोचले बानी कि अयीसन काहें होखेला? असल में हमनी के शरीर के भीतर हर सेकंड में एगो बड़ लड़ाई चलता, भले हमनी के ओकरा के नईखी देख सकत। इहे लड़ाई ही हमनी के स्वास्थ्य के बेहतर बनावेला भा खराब करेला। आज हमनी के बात करे जा रहल बानी जा एह अदृश्य लड़ाई के, जवना के चिकित्सा में ऑक्सीडेटिव तनाव कहल जाला।
सीधा-सीधा कहल जाव त ऑक्सीडेटिव तनाव का होला?
ई बात समझल बहुत आसान बा। कल्पना करीं कि रउरा शरीर के भीतर दू गो विपरीत समूह बा. एगो समूह फ्री रेडिकल्स के बा . दूसरा समूह एंटीऑक्सीडेंट के बा .
सीधा-सीधा कहल जाय तब ऑक्सीडेटिव तनाव तब होला जब एह दुनों समूह सभ के बीच संतुलन बिगड़ जाला, आ फ्री रेडिकल्स के मात्रा बढ़ जाला आ एंटीऑक्सीडेंट के मात्रा कम हो जाला। जइसे कवनो युद्ध में जब बदमाश बढ़ जाला आ नीमन लोग कम हो जाला त जवन तबाही होला, ओइसहीं ई फ्री रेडिकल्स हमनी के शरीर के कोशिका के नुकसान चहुँपावे लागेलें. इ हमनी के कोशिका के महत्वपूर्ण घटक, जईसे लिपिड अवुरी प्रोटीन प हमला करेले अवुरी एकर सामान्य कामकाज में बाधा डालेले।
एकरा के घाम में पड़ला पर लोहा के टुकड़ा जंग खाए जइसन सोचीं. उहो ऑक्सीकरण ह। इहे प्रक्रिया हमनी के शरीर के भीतर होखेला, जवना के ऑक्सीडेटिव तनाव कहल जाला। एकरा चलते हमनी के कोशिका के "जंग" लागेला।
फ्री रेडिकल्स आ एंटीऑक्सीडेंट के बीच के लड़ाई
एह कहानी के बढ़िया से समझे खातिर आईं एह दुनु समूह के पात्रन पर एक नजर डालल जाव.
ई बदमाश के हवें जेकरा के फ्री रेडिकल्स कहल जाला?
फ्री रेडिकल्स हमेशा खराब ना होखेले। इ हमनी के शरीर में सामान्य प्रक्रिया के उपज के रूप में पैदा होखेला, खास तौर प जब हमनी के खाए वाला खाना के ऊर्जा में बदल देनी। हमनी के प्रतिरक्षा प्रणाली के भी बेमारी से लड़े खातिर एह में से कुछ फ्री रेडिकल्स के जरूरत होखेला। समस्या तब शुरू होला जब ओहमें से बहुते होखे.
ई मुक्त कण बहुत अस्थिर कण होलें। रासायनिक रूप से देखल जाव त एहमें इलेक्ट्रॉन के कमी होला. त स्थिर बने खातिर ऊ लोग अपना आसपास के स्वस्थ कोशिका से पागल निहन इलेक्ट्रॉन चोरी करे लागेला। जब ऊ लोग कवनो स्वस्थ कोशिका से इलेक्ट्रॉन चोरा लेला त ऊ कोशिका भी अस्थिर हो जाला आ क्षतिग्रस्त हो जाला। एह तरह से चेन रिएक्शन निहन कोशिका के एक-एक क के नुकसान होखे लागेला।
एकरा के गली के गुंडा निहन सोची। जब ओकर पइसा खतम हो जाला त ऊ कवनो निर्दोष आदमी से पइसा ले लेला. तब ऊ आदमी लाचार हो जाला. फ्री रेडिकल्स इहे करेले।
त ई बढ़िया लोग के हवें जेकरा के एंटीऑक्सीडेंट कहल जाला?
इहे ह जहाँ हमनी के हीरो आवेला, एंटीऑक्सीडेंट हीरो ह। इ हमनी के खाए वाला खाद्य पदार्थ खास तौर प फल अवुरी सब्जी में पावल जाए वाला प्राकृतिक पदार्थ हवे।
एंटीऑक्सीडेंट जवन करेला ऊ ई कि ओकरा लगे एगो अतिरिक्त इलेक्ट्रॉन ओह बदमाश फ्री रेडिकल के दान करेला. जब ऊ लोग अइसन करेला त ऊ फ्री रेडिकल शांत आ स्थिर हो जाला. तब अब स्वस्थ कोशिका से इलेक्ट्रॉन ना चुराई। एह तरह से एंटीऑक्सीडेंट हमनी के शरीर में संतुलन बनावेला।
समस्या इ बा कि हमनी के शरीर में फ्री रेडिकल्स के संख्या बढ़ जाला, अवुरी हमनी के लगे एतना एंटीऑक्सीडेंट नईखे कि हमनी के ए सभ से निपटे के मौका मिल सके। तबे ऑक्सीडेटिव तनाव होला।
इ ऑक्सीडेटिव तनाव हमनी के शरीर के कवन नुकसान पहुंचा सकता?
शोधकर्ता के मानना बा कि ऑक्सीडेटिव तनाव बहुत पुरान अवुरी अपक्षयी स्थिति के जड़ में होखेला। ई एगो अदृश्य दुश्मन जइसन बा जवन धीरे-धीरे हमनी के देह के तबाह कर देला।
| मेडिकल कंडीशन के बा | ऑक्सीडेटिव तनाव के असर कईसे होखेला |
|---|---|
| कैंसर | फ्री रेडिकल्स हमनी के स्वस्थ कोशिका में डीएनए के नुकसान पहुंचावेला। एह डीएनए के नुकसान के चलते कोशिका के असामान्य रूप से विभाजन हो जाला, जवना से कैंसर के खतरा बढ़ जाला। |
| हृदय रोग के बेमारी होला | एकरा से हमनी के खून के नली के भीतर फैटी जमा ( एथेरोस्क्लेरोसिस ) हो सकता, जवन कि ओकरा के रोक सकता। एकरा से दिल में खून के आपूर्ति करे वाली खून के नली में रुकावट हो सकता ( कोरोनरी आर्टरी डिजीज ) अवुरी दिल के दौरा पड़ सकता। |
| किडनी के बेमारी होला | लंबा समय तक ऑक्सीडेटिव तनाव के चलते किडनी में निशान ऊतक बन सकता, जवना से एकर कामकाज खराब हो सकता। एकरा से किडनी फेल हो सकेला अउरी डायलिसिस के जरूरत तक हो सकेला . |
| न्यूरोलॉजिकल रोग के बारे में बतावल गइल बा | अल्जाइमर के बेमारी (एकर संबंध कई गो न्यूरोलॉजिकल बेमारी से बा, जइसे कि अल्जाइमर रोग आ पार्किंसंस रोग . एकरा से अयीसन स्थिति पैदा हो सकता, जवना में दिमाग के न्यूरॉन नष्ट हो जाला अवुरी याददाश्त के नुकसान हो सकता ( डिमेंशिया )। |
| श्वसन संबंधी रोग के बारे में बतावल गइल बा | ई फेफड़ा के प्रभावित क सके ला आ दमा आ पुराना अवरोधक फुफ्फुसीय बेमारी ( COPD ) नियर स्थिति पैदा क सके ला या अउरी बिगाड़ सके ला। |
| रुमेटीइड गठिया के बेमारी होला | फ्री रेडिकल्स गठिया में योगदान देवेला, जवन कि पुरान सूजन ह जवना के चलते जोड़ में सूजन अवुरी दर्द होखेला। |
हमनी के शरीर के इ संतुलन काहें खतम हो जाला?
जवन भी चीज़ हमनी के शरीर में फ्री रेडिकल्स के मात्रा के बेवजह बढ़ा देवे, एकर कारण हो सकता। हमनी के एह सब के पर्यावरणीय कारक कहेनी जा।
- धूम्रपान अवुरी तंबाकू के इस्तेमाल : इ एगो बड़ दुश्मन ह। सिगरेट के धुआं में बहुत मात्रा में रसायन हमनी के शरीर में फ्री रेडिकल्स के उत्पादन में तेजी आवेला।
- धूप में जादा मात्रा में रहला प : धूप में मौजूद पराबैंगनी (UV) विकिरण हमनी के त्वचा के कोशिका के नुकसान पहुंचावेला अवुरी फ्री रेडिकल्स पैदा करेला। इ झुर्री अवुरी उम्र के धब्बा के प्रमुख कारण ह।
- पर्यावरण प्रदूषण : गाड़ी के निकास आ फैक्ट्री के धुँआ नियर चीज सभ में पावल जाए वाला जहरीला रसायन सभ के साँस में लिहल।
- शराब के जादा सेवन : जब हमनी के शरीर में शराब के चयापचय होखेला त बहुत संख्या में फ्री रेडिकल्स बनेला।
- तनाव : हँ, रउरा अचरज में पड़ जाईं. लंबा समय तक तनाव से हमनी के शरीर में फ्री रेडिकल्स के उत्पादन भी बढ़ जाला।
- अस्वास्थ्यकर आहार : बहुत प्रोसेस्ड खाद्य पदार्थ, चीनी अवुरी अस्वास्थ्यकर तेल के जादा मात्रा वाला आहार खाइल।
हमरा कइसे पता चली कि हमरा ऑक्सीडेटिव तनाव बा कि ना?
इहे सबसे कठिन हिस्सा बा। ऑक्सीडेटिव तनाव एगो अयीसन चीज़ ह जवन कि हमनी के शरीर के भीतर बहुत सूक्ष्म स्तर प होखेला, उहो सूक्ष्मदर्शी के तहत। एहसे शुरुआती दौर में एकरा में कवनो लक्षण ना देखाई देवे।
लेकिन कबो-कबो कुछ संकेत देखाई दे सकता। उदाहरण खातिर, धूप में जादा मात्रा में रहला के चलते आपके त्वचा में बदलाव देखाई दे सकता:
- त्वचा प महीन रेखा अवुरी झुर्री के रूप।
- भूरा रंग के धब्बा (सूरज के धब्बा) अयीसन देखाई देवेला जईसे कि आपके धूप से जरावल गईल होखे।
- मकड़ी के नस (त्वचा के सतह पर लउके वाली महीन खून के नली)।
बाकी मामिला में लच्छन तबे लउके ला जब नुकसान गंभीर हो गइल होखे। उदाहरण खातिर, जब चर्बी के जमाव खून के नली के रोके ला त दिल के बेमारी के लच्छन जइसे कि छाती में दर्द, सांस लेवे में तकलीफ, थकान हो सके ला।
एहसे जदी आपके कवनो असामान्य लक्षण देखाई देता त अंदाज़ा लगावे के बजाय डॉक्टर से सलाह लेवे के सबसे निमन होई।
त हमनी का एह लड़ाई के जीते खातिर का करीं जा?
एगो नीमन खबर ई बा कि एह हालत के काबू में राखे खातिर हमनी का बहुते काम कर सकीले. हमनी के सबसे बड़ हथियार हमनी के खाए वाला खाना ह। एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर आहार फ्री रेडिकल्स से लड़त एगो शक्तिशाली सेना निहन होखेला।
डॉक्टर सिर्फ एक प्रकार के ना, कई प्रकार के खाद्य पदार्थ से एंटीऑक्सीडेंट लेवे के सलाह देवेले। काहे कि अकेले एगो सुपरफूड एह लड़ाई में ना जीत सके. सबसे बढ़िया नतीजा तब मिलेला जब अलग-अलग एंटीऑक्सीडेंट एक टीम के रूप में एक संगे काम करेला।
इहाँ कुछ एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर खाद्य पदार्थ बतावल जाता जवन कि हमनी के देश में आसानी से मिलेला।
| एंटीऑक्सीडेंट के प्रकार के बा | आमतौर पर पावल जाए वाला खाद्य पदार्थ (श्रीलंका में आसानी से पावल जाए वाला) |
|---|---|
| विटामिन सी के नाम से जानल जाला | नेल्ली, अमरूद, संतरा, नरंग, चूना, बेल मिर्च (मछली के मिर्च), पपीता, स्ट्रॉबेरी |
| विटामिन ई के नाम से जानल जाला | बादाम, सूरजमुखी के बीज, पालक, ब्रोकोली, मूंगफली |
| बीटा-कैरोटीन के इस्तेमाल होला | गाजर, शकरकंद, कद्दू, पालक, गहरे हरे रंग के सब्जी (गोटू कोला, बोक चोय), आम |
| सेलेनियम के नाम से जानल जाला | समुद्री मछरी (सार्डिन, मैकेरल), अंडा, चिकन, मशरूम |
| फ्लेवोनोइड्स के नाम से जानल जाला | चाय (खासकर ग्रीन टी), डार्क चॉकलेट, जामुन, प्याज, सेब, अनार |
| लाइकोपीन के इस्तेमाल होला | टमाटर (खासकर पकावल टमाटर), तरबूज, गुलाबी अमरूद, पपीता |
खाना के अलावा अउरी का कर सकेनी?
- धूम्रपान से पूरा तरीका से बची।
- शराब के सेवन के सीमित क दीं।
- धूप में निकलत घरी सनस्क्रीन के इस्तेमाल करीं।
- तनाव के प्रबंधन करीं। ध्यान, योग, अवुरी शौक में शामिल होखल जईसन चीज़ मदद क सकता।
- नियमित रूप से व्यायाम करीं।
- पर्याप्त नींद मिल जाला।
कुछ मामला में डॉक्टर विटामिन चाहे अवुरी सप्लीमेंट के सलाह दे सकतारे। लेकिन बिना मेडिकल सलाह के खुद कबो सप्लीमेंट ना लीही। प्राकृतिक खाद्य पदार्थ से इ पोषक तत्व मिलल सबसे निमन बा।
घर ले जाए के संदेश
- ऑक्सीडेटिव तनाव हमनी के शरीर में फ्री रेडिकल्स अवुरी एंटीऑक्सीडेंट के बीच संतुलन के नुकसान होखेला।
- अगर एह स्थिति के इलाज ना कइल जाव त स्वास्थ्य संबंधी कई गो समस्या हो सकेला, जइसे कि कैंसर, दिल के बेमारी, डायबिटीज, आ समय से पहिले बुढ़ापा.
- धूम्रपान, शराब, तनाव अवुरी अस्वस्थ खानपान के आदत ए स्थिति के अवुरी खराब क देवेला।
- एकरा से निपटे के सबसे बढ़िया तरीका बा कि फल, सब्जी, अखरोट अवुरी फलियां से भरपूर संतुलित आहार खाए के चाही।
- अपना जीवनशैली में कुछ साधारण बदलाव (व्यायाम, पर्याप्त नींद) जोड़ के आप भी ए अदृश्य लड़ाई में जीत हासिल क सकतानी अवुरी स्वस्थ जीवन जी सकतानी।
- अगर आपके स्वास्थ्य प कवनो संदेह बा त सलाह खाती अपना परिवार के डॉक्टर से जरूर सलाह लीं।











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