Te tasa kelen n’i kununna sɔgɔma dɔrɔn... te tasa tilelafana kɔfɛ... te tasa kelen k’a sɔrɔ i bɛ baro kɛ ni teriw ye wula fɛ... Te ye tiɲɛ na an ka Sri Lanka laadalakow yɔrɔ ye min nafa ka bon kosɛbɛ, tiɲɛ tɛ? Minfɛn dɔrɔn tɛ, a kɛra an ka ɲɛnamaya kɔnɔko dɔ ye. Nka yala i delila ka miiri fɛn nafama caman na minnu dogolen bɛ nin te tasa nɔgɔman in kɔnɔ i ka kɛnɛya kama wa? Bi, an ka kuma nin te tasa in nafa kabakomaw kan kɛnɛyako la.
Te ni Kafe - Tiɲɛ min bɛ kafeminkutu kan
Mɔgɔ caman b’a miiri ko kafeminkutu bɛ te la i n’a fɔ kafe. Nka tiɲɛ tɛ kelen ye. A ka ca a la, kafeminkutu hakɛ min bɛ te tasa kelen na, o ka dɔgɔn kosɛbɛ ka tɛmɛ kafe tasa kan. Walasa ka nin faamuyali nɔgɔya i bolo, an ka ɲɔgɔn sanga dɔɔnin.
| Minfɛn (minfɛn suguya) . | Kafeminkutu hakɛ dantɛmɛnen (miligaramu) . |
|---|---|
| Kafe Dugukolonɔn - tasa 1 (8 onsi) . | A miligaramu 96 ɲɔgɔn |
| Te Dugukolonɔn - tasa 1 (8 onsi) . | A miligaramu 47 ɲɔgɔn |
| Te sɛrɛkili - tasa 1 (onsi 8) . | A miligaramu 28 ɲɔgɔn |
| Fɛnɲɛnɛma te i n’a fɔ sɛnzɛri ni pepinɛri | Kafeyin tɛ a la (miligaramu 0) . |
O b’a jira ko i farikolo bɛ kafeminkutu dɔgɔya cogo min na ni i ye te min kafe nɔ na. Ani fana, binkɛnɛ te i n’a fɔ sɛnzɛri ni shɔ, kafeyin tɛ u la fewu.
Balo dogolen bɛ te tasa kɔnɔ
Te tasa min dilannen don ni sukaro tɛ, o kalori hakɛ ka dɔgɔn kosɛbɛ. O kɔrɔ ye ko hali mɔgɔ min b’a ɲini ka a farikolo girinya dɔgɔya, o bɛ se k’a min k’a sɔrɔ a ma siran. Nka o dɔrɔn tɛ, tebuluw bɛ nafa caman wɛrɛ lase an farikolo ma.
Min nafa ka bon, o ye ko nin balofɛn ninnu fanba bɛ sɔrɔ te la u hakɛ fitininba la. O dɔw bɛ tunun ni tebuluw jalen don ani n’an ye jisuma fara a kan ka te dilan. Nka hali hakɛ fitinin minnu bɛ to, olu bɛ nafa don an ka kɛnɛya la.
Balofɛnba minnu bɛ te la, olu dɔw filɛ nin ye:
- Flavonoïdes : Olu ye farikolo tangalan barikama suguya dɔ ye min bɛ sɔrɔ jiriw la. N’an y’a fɔ cogo nɔgɔman na, u bɛ dɛmɛ don ka tiɲɛni bali an farikolo kɔnɔ.
- Katekiniw : Nin ye farikolo tangalan barikama wɛrɛ ye min bɛ flavonoïde kulu la. U ka ca kɛrɛnkɛrɛnnenya la te sɛrɛkili la.
- Polifenɔli : Olu ye balofɛn misɛnninw ye minnu nafa ka bon kosɛbɛ minnu bɛ sɔrɔ jiriw la. U bɛ se ka nafa caman lase an ka kɛnɛya ma.
- Minɛnw : Minɛnw fana ka dɔgɔn kosɛbɛ te la i n’a fɔ Potassium, Phosphore, Magnesium, Calcium ani Fluoride.
Te minni nafa jumɛnw bɛ kɛnɛyako la?
O bɛ ɲɛ, sisan an k’a lajɛ nin balofɛn ninnu nafa lakika minnu bɛ kɛnɛyako la an farikolo ma. Aw ye aw hakili to a la ko te tɛ fura ye. Nka aw bɛ se ka o nafaw sɔrɔ ni te min ye dumuni nafama ni ɲɛnamaya kɛcogo dɔ ye .
1. A bɛ dɛmɛ ka kolosinsinnan hakɛ dɔgɔya
Kolosinsinnan caman, walima furakɛli siratigɛ la, a bɛ fɔ a ma ko ``Kɔlɔsitɛri camanba'', o ye gɛlɛya ye min bɛ mɔgɔ caman kan. Kalan dɔw y’a jira ko farikolo tangalan minnu bɛ wele ko ``theaflavins'' ani ``thearubigins'', olu bɛ sɔrɔ te duman na, olu bɛ se ka dɛmɛ ka kolosinsinnan juguw hakɛ dɔgɔya joli la.
2. A bɛ dɛmɛ ka sukaro hakɛ kunbɛn
Jabɛti ye bana wɛrɛ ye min ka ca bi jamana kɔnɔ. Sɛgɛsɛgɛliw y’a jira ko farikolo tangalan minnu kofɔlen don ka tɛmɛ te nɛrɛma kɔnɔ, olu bɛ dɛmɛ ka sukaro hakɛ caya joli la, walima ``Sukarobana jugumanba.'' O kɔrɔ ye ko te minni fana bɛ se ka dɛmɛ ka sukarodunbana farati dɔgɔya.
3. A bɛ se ka dɛmɛ don ka kansɛri farati dɔgɔya
Nin ye barokun ye min bɛ mɔgɔ kɔnɔnafili kosɛbɛ. Polifenɔli, o ye balofɛn fitinin suguya ye min bɛ sɔrɔ te nɛrɛma ni te sɛrɛkili la, a jirala ko se bɛ a la ka kansɛribanakisɛw falenni ni u jɛnsɛnni labɛn, walima k’u kɔlɔsi cogo la min bɛ kɛnɛya sabati. O kɔrɔ tɛ ko te minni tɛna kansɛri bila mɔgɔ la. Nka, te min i n’a fɔ ɲɛnamaya kɛcogo ɲuman dɔ, o bɛ se ka kɛ sababu ye ka kansɛri farati dɔgɔya.
4. Sunɔgɔ ɲuman ni hakili lafiya
N’a sɔrɔ aw ye kamiyɔn te ko mɛn. A fɔra ko nin furabulu te in bɛ dɛmɛ ka dɔ bɔ degun na, ka hakili lafiya, ka i dɛmɛ ka sunɔgɔ ka ɲɛ. Sɛgɛsɛgɛli dɔ yɛrɛ y’a jira ko kamomili te minni bɛ bange kɔfɛ denbaw dɛmɛ u ka sunɔgɔ ka ɲɛ ani ka dɔ bɔ degun na.
5. Jateminɛ ni kɔrɔsili kɛcogo ɲuman
K’a sababu kɛ kafeyin hakɛ dɔgɔyali ye te la, a bɛ se ka dɔ fara i ka ɲɛmajɔli ni i ka kɔrɔsili kan k’a sɔrɔ i ma jɔrɔnanko ni jɔrɔnanko sɔrɔ min bɛ sɔrɔ kafe min fɛ. O bɛ se ka nafa caman lase i ma ni i bɛ baara kɛ biro kɔnɔ walima ni i bɛ kalan kɛ.
Yala fɛn dɔw bɛ yen aw ka kan ka aw janto minnu na ni aw bɛ te min wa?
A ka ca a la, te min tɛ faratiba lase kɛnɛya ma. Nka, i n’a fɔ fɛn o fɛn, te min kojugu, o man ɲi. Fɛn dɔw bɛ yen aw ka kan ka aw janto minnu na, kɛrɛnkɛrɛnnenya la ni kafeyin bɛ te minnu na, i n’a fɔ te nɛrɛma ni te sɛrɛkili.
Mun bɛ kɛ ni aw ye kafeminkutu caman ta?
Kafeyin dunni kojugu bɛ se ka bana taamasiɲɛw bila mɔgɔ la i n’a fɔ dusukun tantanni teliya, farikolo yɛrɛyɛrɛ, kungolodimi, lafiyabaliya, jɔrɔnanko ani sunɔgɔbaliya. Nka, walasa ka nin taamasiɲɛ ninnu sɔrɔ, aw ka kan ka te tasa caman min tile kɔnɔ. Nin bana in ka teli ka kɛ mɔgɔw la minnu bɛ kafe min ka tɛmɛ te kan.
N’o tɛ, faratiba si tɛ te min na. O la, aw kana siran ka te duman dɔ diyabɔ walasa ka ji di aw farikolo ma ani ka balo nafama dɔw sɔrɔ. Nka aw hakili to fɛn kelen na, o nafa ninnu bɛɛ bɛ sɔrɔ ni aw ye te min k’a sɔrɔ aw ma sukaro ni nɔnɔ caman fara a kan .
Take-Home cikan
- Te ye minfɛn ye min ka di mɔgɔw ye, min bɛ farikolojidɛsɛ sɔrɔ, wa a kalori ka dɔgɔn, min ka di diɲɛ fan bɛɛ la.
- Kafeminkutu hakɛ min bɛ te la, o ka dɔgɔn kosɛbɛ ni i y’a suma ni kafe ye.
- Te la, farikolo tangalan barikamaw bɛ sɔrɔ i n’a fɔ `(Polyphenols)` ani `(Flavonoids)`, olu bɛ se ka dɛmɛ don ka kolosinsinnan ni sukaro hakɛ kunbɛn.
- Te tɛ bana si fura ye, nka a nafa ka bon ɲɛnamaya kɛcogo ɲuman na.
- Aw kana sukaro ni nɔnɔ caman fara a kan ni aw bɛ te min, o la aw ka se k’a nafa lakika sɔrɔ kɛnɛya la.
- Ni bana dɔ bɛ aw la walima ni hami bɛ aw la aw bɛ fura minnu ta, a nafa ka bon kosɛbɛ aw ka kuma aw ka dɔgɔtɔrɔ fɛ sani aw ka dumuni caman Changer.
💬 Comments (0)
Ko foyi ma bila fɔlɔ. Aw ka kuma fɔlen fara a kan yan a siɲɛ fɔlɔ la.
Aw ka kuma fɔlen fara a kan