Svi znamo da moramo jesti dobru hranu kako bismo ostali zdravi. Kada govorimo o zdravoj hrani, često pomislimo na skupu, popularnu hranu poput lososa, brokule i badema. Naravno, ne moramo se ograničiti samo na ovo. Baš kao i ove popularne zvijezde, postoje mnoge druge namirnice koje su skrivene, ali su pune hranjivih tvari. Danas govorimo o 9 supernamirnica koje vrijedi dodati u svoju prehranu, ali im možda ne obraćate mnogo pažnje.
O kojih je to 9 supernamirnica o kojima pričamo?
U redu, pogledajmo ove namirnice jednu po jednu. Neke od njih možda često viđate, ali možda ne znate tačno šta su. Neke vam mogu biti čak i pomalo nove.
1. Karfiol
Svi znaju brokulu. Ali da li toliko razmišljamo o njenom rođaku, bijelom karfiolu? Poput brokule, karfiol je bogat vitaminom C i vlaknima. To znači da može pomoći u jačanju imunološkog sistema i održavanju zdravlja probavnog sistema.
Postoji nešto još posebnije. Povrće poput karfiola i brokule sadrži prirodnu fitokemikaliju pod nazivom „(sulforafan)“. U studijama na životinjama utvrđeno je da ova hemikalija ima rane učinke protiv ćelija raka. Naravno, iako postoji mnogo uzroka raka, naša ishrana je nešto što možemo lako kontrolisati.
2. Sardine
Iako je ova riba mala, veoma je velika u smislu nutritivne vrijednosti. Sardine su odličan izvor omega-3 masnih kiselina, koje su veoma dobre za naše srce i mozak. Također, s pravom se može reći da su hrana bogata vitaminom B12. Ovaj vitamin B12 je neophodan za naš nervni sistem i proizvodnju energije. Osim toga, sardine su bogate i vitaminom D, koji je najbolji pomagač kalcija, koji jača naše kosti.
3. Tempeh
Vjerovatno ste čuli za tofu, koji se pravi od soje. Ali jeste li čuli za tempeh? Tempeh se također pravi od soje, ali fermentiran. Također je pun hranjivih tvari poput proteina, kalija i kalcija. Odlična je opcija za zadovoljavanje vaših potreba za proteinima, posebno za one koji ne jedu meso ili ribu.
4. Cvekla (Cvekla)
Ovaj tamnocrveni krompir može izgledati malo grubo izvana, ali kada se skuha, postaje vrlo mekan i sladak. Cvekla je superhrana puna antioksidansa . Ovi antioksidansi pomažu u zaštiti ćelija našeg tijela od raka i drugih hroničnih bolesti.
Štaviše, sok od cvekle bogat je nitratima, za koje je dokazano da snižavaju visoki krvni pritisak i poboljšavaju protok krvi u mozak. Ako ste sportista, konzumiranje cvekle također može pomoći u poboljšanju vaših performansi.
5. Artičoke
Iako ovo nije toliko uobičajeno u našoj zemlji, to je nešto što se može vidjeti u supermarketima. Artičoke su namirnica bogata vlaknima, a vrlo niskokalorična. Cijela artičoka sadrži samo 60 kalorija. Budući da je bogata vlaknima, osjećate se sito čak i nakon što pojedete malo. Stoga pomaže i u kontroli prejedanja i debljanja.
6. Kefir
Kefir je fermentirani mliječni napitak. Sličan je jogurtu, ali je rjeđi. Sadrži milione "dobrih bakterija" (probiotika) koje su korisne za naš probavni sistem. Ove dobre bakterije štite zdravlje naših crijeva i jačaju naš imunitet. Također su u toku istraživanja o njegovim protuupalnim i antikancerogenim svojstvima.
7. Suhe šljive
Kada pomislimo na suhe šljive, zamišljamo ih kao sredstvo protiv zatvora. To je istina. Ali ovo malo voće ima više od toga. Bogato je antioksidansima i vlaknima. Šolja suhih šljiva sadrži oko 12% preporučenog dnevnog unosa vlakana. Mogu se jesti same, dodati u kolače i mafine ili u smoothieje i umake.
8. Leća
Leća je osnovna namirnica u našoj zemlji. Ali ponekad zaboravljamo velike prednosti leće u poređenju sa stvarima poput graha i slanutka. Leća je hrana bogata proteinima i vlaknima koja može zamijeniti meso. Također ima vrlo malo masti. Kada se doda supama i varivima, odličan je način da dobijete više hranjivih tvari po niskoj cijeni.
9. Morske alge
Ako niste veliki ljubitelj sušija, vjerovatno nikada niste imali komad morske alge u ustima. Ali ovaj član porodice algi svakako vrijedi probati. Budući da apsorbira hranjive tvari iz mora, morske alge su bogate vitaminima i mineralima, posebno kalcijem i željezom. Također imaju visok sadržaj proteina i nizak sadržaj masti.
| Hrana | Glavna nutritivna svojstva | Zdravstvene koristi |
|---|---|---|
| 1. Karfiol | Vitamin C, vlakna, (sulforafan) | Jača imunitet i može smanjiti rizik od raka. |
| 2. Sardine | (Omega-3) , vitamin B12, vitamin D | Dobro za srce, mozak i kosti. |
| 3. Tempeh | Proteini, kalij, kalcij | Dobra alternativa mesu, pomaže u rastu mišića. |
| 4. Cvekla | (Antioksidansi) , Nitrati | Kontroliše krvni pritisak i poboljšava funkciju mozga. |
| 5. Artičoka | Vlakna, malo kalorija | Pomaže u kontroli težine i daje osjećaj sitosti. |
| 6. Kefir | (Probiotici) - dobre bakterije | Poboljšava zdravlje probavnog sistema. |
| 7. Suhe šljive | Vlakna (antioksidansi) | Olakšava probavu i štiti ćelije. |
| 8. Leća | Proteini, vlakna, željezo | Dobar izvor energije, dobra zamjena za meso. |
| 9. Morske alge | Kalcijum, željezo, proteini | Dobro za kosti i krv, izvor proteina s niskim udjelom masti. |
Najvažnije je isprobavati različite vrste hrane, a ne držati se iste. Što više šarenog povrća, voća i žitarica dodate u svoju ishranu, to ćete dobiti više hranjivih tvari.
Ako imate zdravstveno stanje, poput bolesti bubrega, mudro je razgovarati sa svojim ljekarom prije nego što započnete novu dijetu, jer neke namirnice možda neće biti prikladne za neke pacijente.
Poruka za ponijeti kući
- Ne ograničavajte se samo na popularnu "superhranu". Postoji i mnogo namirnica koje su korisne, ali manje poznate.
- Dodajte raznolikost svojoj ishrani. Pokušajte da u svoju ishranu uključite jednu od namirnica iz ovog članka barem jednom sedmično.
- Čak i jeftine namirnice koje su lako dostupne u našoj zemlji, poput leće i karfiola, sadrže iznenađujuću nutritivnu vrijednost.
- Najbolja zdrava prehrana je ona koja je uravnotežena i raznolika. Nemojte se ovisnosti o jednoj vrsti hrane.
- Važno je da se konsultujete sa svojim ljekarom prije nego što napravite bilo kakve veće promjene u ishrani, posebno ako imate hroničnu bolest.
💬 Comments (0)
Još nema komentara. Dodajte svoj komentar ovdje po prvi put.
Dodajte svoj komentar