Què passa dins del cos amb les coses que mengem? Aprenguem sobre el sistema digestiu en termes senzills!

Tots mengem diversos àpats al dia. Però, heu pensat mai què passa dins del nostre cos quan mengem un mos d'arròs o un deliciós tros de menjar? Podeu pensar que només va a l'estómac, però en realitat, hi ha un procés molt més complex i sorprenent dins del nostre cos. És com una gran fàbrica. En aquest article, parlarem d'aquesta increïble fàbrica del nostre cos, el sistema digestiu .

Què passa realment al sistema digestiu?

En poques paraules, el sistema digestiu és un conjunt d'òrgans responsables del procés de separar els nutrients que el nostre cos necessita dels aliments que mengem i bevem i expulsar els productes de rebuig no desitjats. Imagineu-vos agafar un coco, esprémer-ne la llet de coco i llençar la pols de coco restant.

Aquí passen dues coses principals:

1. Digestió: El procés de descomposició dels grans trossos d'aliment que mengem en partícules nutricionals prou petites perquè el nostre cos les pugui absorbir.

2. Absorció: El procés d'absorció dels nutrients descompostos (vitamines, minerals, proteïnes, etc.) a la sang i enviament d'aquests a totes les parts del cos.

Quan aquest procés s'ha completat, els productes de rebuig restants s'excreten del cos en forma de femta . Per tant, és essencial per a la nostra salut que tot aquest procés es dugui a terme correctament.

El viatge increïble dels aliments que mengem...

Imagina't que et prepares per menjar un àpat deliciós. El viatge del menjar fins al teu plat comença allà.

Pas 1: Comenceu per la boca.

Quan mires el menjar, quan l'olores, salives, oi? Aquest és el primer pas del procés digestiu. La nostra saliva conté enzims. Aquests enzims comencen a dissoldre coses com el midó als aliments allà mateix. Quan mastegues i tritures el menjar amb les dents, es barreja amb la saliva i està millor preparat per a la digestió.

Pas 2: A través de l'esòfag fins a l'estómac

Després d'empassar-te el menjar, aquest baixa per l'esòfag . L'esòfag és com un tub. Els músculs que conté es contrauen com ones (això ho anomenem "peristaltisme") i empenyen el menjar cap a l'estómac .

Pas 3: Fàbrica d'àcid estomacal

L'estómac és com una bossa plena d'àcids i enzims forts. Quan hi arriba el menjar, aquests àcids i enzims el descomponen encara més, convertint-lo en una pasta líquida. Això mata els gèrmens del menjar i comença a descompondre coses com les proteïnes.

Pas 4: Absorció de nutrients a l'intestí prim

Després de l'estómac, aquesta barreja d'aliments líquids va a l'intestí prim.Aquesta és la part més llarga del nostre sistema digestiu. Aquí és on passa la veritable màgia. Diversos sucs digestius del pàncrees, el fetge i la vesícula biliar es combinen amb aquest aliment, descomponent tots els nutrients (hidrats de carboni, greixos, proteïnes, vitamines) perquè el cos els pugui absorbir. Aleshores, aquests nutrients s'absorbeixen al torrent sanguini a través de les parets de l'intestí prim.

Pas 5: Treball final a l'intestí gros

Després que tots els nutrients s'hagin absorbit, les parts indigestibles restants i l'aigua van a l'intestí gros . El principal que passa aquí és que l'aigua restant es reabsorbeix de nou al cos. Un cop absorbits, els residus restants se solidifiquen i es converteixen en femta.

Finalment, aquestes femtes surten del cos a través del recte . Tot aquest trajecte sol trigar entre 24 i 72 hores.

Quins són els principals organismes implicats en aquesta tasca?

Aquest gran procés es pot dividir en dues parts: la via principal per la qual viatgen els aliments i els òrgans auxiliars que hi ajuden.

1. Tracte gastrointestinal (GI)

Aquesta és la carretera principal per on circula el menjar. És com un tub llarg. Si l'obres, fa uns 9 metres de llarg!

2. Òrgans auxiliars (tracte biliar i altres)

Aquests òrgans no digereixen directament els aliments, però produeixen sucs i enzims essencials per a la digestió i els alliberen a l'intestí prim.

• Fetge: Aquí és on es produeix el suc biliar . Això ajuda a dissoldre els greixos dels aliments.
• Vesícula biliar: Aquí és on s'emmagatzema la bilis, que produeix el fetge. Quan mengem aliments grassos, aquest allibera la quantitat necessària de bilis a l'intestí prim.
• Pàncrees: Els enzims produïts per aquesta glàndula ajuden a la digestió de proteïnes, greixos i carbohidrats.

Malalties comunes del sistema digestiu

Amb un sistema tan complex, de vegades pot anar malament. Tots hem tingut problemes d'estómac en algun moment. Aquí teniu algunes de les afeccions més comunes que veiem.

• Gastritis i acidesa estomacal (reflux àcid i reflux gastroesofàgic): l'àcid de l'estómac puja a l'esòfag. Això provoca una sensació de cremor al pit i un gust agre a la gola.
• Celiaquia: Es tracta d'una malaltia autoimmunitària. Quan menges una proteïna anomenada gluten (que es troba al pa, la pasta, etc.), el sistema immunitari del teu cos ataca l'intestí prim.
• Restrenyiment: Dificultat per defecar, que és dolorosa i pot no passar durant diversos dies.
• Diarrea: Femtes freqüents i aquoses.
• Úlceres d'estómac: nafres a la paret interna de l'estómac o de l'intestí prim.
• Gastroenteritis (grip estomacal): inflamació de l'estómac i els intestins causada per una infecció vírica o bacteriana. Els símptomes inclouen dolor d'estómac, vòmits i diarrea.
• Hemorroides: Vasos sanguinis inflamats al voltant de l'anus. Poden causar picor, dolor i sagnat.
• Malaltia inflamatòria intestinal (MII): Això inclou dues malalties principals, la malaltia de Crohn i la colitis ulcerosa. Aquestes malalties causen inflamació (inflor) a llarg termini del tracte intestinal.

Doctor, quines proves pot fer?

Depenent dels símptomes, el metge pot demanar diverses proves per trobar-ne la causa.

Coses que podem fer per mantenir el nostre sistema digestiu saludable

És millor prevenir malalties que prendre medicaments quan s'està malalt. Petits canvis en el nostre estil de vida poden contribuir en gran mesura a mantenir una bona salut intestinal.

• Beu molta aigua:L'aigua és molt important per al procés digestiu. Ajuda a que els aliments es moguin fàcilment pel cos i prevé el restrenyiment. Intenta beure almenys 2-3 litres d'aigua al dia.
• Menja més fibra: Els aliments com els llegums, les verdures, les fruites i els cereals integrals són rics en fibra. Aquests ajuden a la defecació.
• Afegiu probiòtics: Els probiòtics són els bacteris bons que viuen als nostres intestins. Ajuden a mantenir l'equilibri del nostre sistema digestiu. El iogurt i la llet descremada en són bons exemples.
• Mastega bé el menjar i menja a poc a poc: No tinguis pressa a l'hora de menjar, mastega bé el menjar. Això assegurarà que el procés de digestió correcte es produeixi a la boca i que l'estómac també funcioni amb més facilitat.
• Mantingueu-vos allunyats de fumar i alcohol: l'alcohol pot augmentar l'àcid estomacal i causar gastritis. Fumar també és molt perjudicial per al sistema digestiu.
• Gestionar l'estrès: Potser us sorprendrà saber que hi ha una forta relació entre l'estrès i el malestar estomacal. Quan l'estrès augmenta, algunes persones es constipen, mentre que d'altres experimenten malestar estomacal. Per tant, intenteu relaxar la vostra ment a través de coses com la meditació i l'exercici.
• Exercici: Mantenir-se actiu i fer exercici diàriament és molt bo per a tot el cos i també per al sistema digestiu.

El nostre sistema digestiu és un sistema increïble que treballa més dur del que pensem. Fa una gran feina mantenint-nos sans durant tota la vida. Per tant, és el nostre deure cuidar-lo bé.