هەروەها دوای خواردنی گۆشتی سوور تووشی کێشەی سەیر دەبیت؟ با باسی ئەم نەخۆشییە ئەلفا گالە بکەین!

تا ئێستا تووشی کاردانەوەی حەساسیەتێکی توند بوویت بەرامبەر بە گۆشتی سوور، وەک گۆشتی مانگا یان گۆشتی بەراز؟ ئەمە جۆرێکی سەیرە لە حەساسیەت کە دەکرێت بەهۆی جۆرێکی دیاریکراوی کۆپانەکانەوە بێت. ئەمڕۆ، باسی ئەم حەساسیەتییە لە گۆشتی سوور دەکەین، یان ئەوەی پزیشکان پێی دەڵێن نەخۆشی ئەلفا-گال.

ئەم حەساسیەتییە لە گۆشتی سوور (Alpha-Gal Syndrome) چییە؟

بە سادەیی ئەمە حەساسیەتی خۆراکە. بەڵام کەمێک جیاوازە. دوای ئەوە ڕوودەدات کە جۆرێکی دیاریکراوی کۆپان پێوەمان دەدات. ئەم کۆپانە گەردیلەیەکی بچووکیان هەیە کە پێی دەوترێت 'ئەلفا-گال' لە لیکەکانیاندا. کاتێک ئەمە دەچێتە ناو خوێنمان، سیستەمی بەرگریمان - ئەو سیستەمەی کە لە نەخۆشی دەمانپارێزێت - دەست دەکات بە کارکردن دژی. ئەو سیستەمە پێی وایە ئەم `(ئەلفا-گال)` داگیرکەرێکی زیانبەخشە. کەواتە، کاتێک ئێمە دواتر گۆشتی سوور دەخۆین (وەک گۆشتی مانگا، گۆشتی بەراز، بزن)، چونکە ئەو گۆشتەش ئەم گەردیلەیەی `(ئەلفا-گال)`ی تێدایە، سیستەمی بەرگریمان کە پێشتر ئاگادار بوو لە جەستەماندا لەناکاو تێکدەچێت و کاردانەوەیەکی گەورەی دەبێت. ئەوە ئەوەیە کە ئێمە پێی دەڵێین ئەم کاردانەوەی حەساسیەت. ئایا سەرسوڕهێنەر نییە کە ئەمە چۆن ڕوودەدات؟

چ خۆراکێک دەتوانێت ببێتە هۆی ئەم حەساسیەتە؟

ئێستا ڕەنگە پرسیارەکەت ئەوە بێت، ئایا تەنها گۆشتی سوور کاریگەری لەسەر دروست دەبێت؟ لە ڕاستیدا هەر شتێک کە `(ئەلفا-گال)`ی تێدابێت دەتوانێت کێشەیەک بێت بۆ کەسێک کە ئەم حەساسیەتییەی هەیە. ئەم شتانە لەبەرچاو بگرن:

• گۆشتی سوور: گۆشتی مانگا، گۆشتی بەراز، بەرخ، بزن، گۆشتی هێلکە، گامێش – ئەمانە هەندێک جار دەتوانرێت لە هۆت دۆگ و بەرگرەکاندا بدۆزرێتەوە.
• ئەو خواردنانەی لە شیردەرەکان دروست دەکرێن: ژەلاتین (لە هەندێک لەو شیرینیانەی دەیخۆین، توێکڵی ڕووەکی دەرمانی و هتد)، چەوری ئاژەڵان (چەوری)، شیری مانگا و بەرهەمە شیرییەکانی وەک ماست و ئایسکرێم.
• کاراجین: ئەمەش لە جۆگەی دەریایی سوور دروست دەکرێت. دەتوانرێت لە هەندێک مەعجونی ددان و شیری منداڵاندا بدۆزرێتەوە. تەنها بیهێنە بەرچاوت، شتێکی لەم شێوەیە دەتوانێت ببێتە هۆی هەستیاری!

هەندێک دەرمان لە ژەلاتین دروست دەکرێن. کەواتە، تەنانەت ئەگەر دەرمانێکی لەو جۆرەش بخۆیت، ئەگەری ئەوە هەیە کە تووشی حەساسیەت بیت.

بەڵام لێرەدا شتەکە. هەندێک کەس کە ئەم حەساسیەتیان هەیە پێویستە بە تەواوی خۆیان لە شتەکانی وەک گۆشتی سوور بەدوور بگرن، بەڵام ئەو خۆراکانەی تر کە ئاستی `(ئەلفا-گال)`یان کەمە (وەک بەرهەمە شیرەمەنیەکان) لەوانەیە باش بن. بەڵام بۆ هەندێکی تر، تەنانەت بچووکترین ڕێژەی `(ئەلفا-گال)` دەتوانێت ببێتە هۆی کاردانەوەی حەساسیەتێکی توند. لە کەسێکەوە بۆ کەسێکی تر دەگۆڕێت. هەر بۆیە گرنگە بە وردی ڕێنماییەکانی پزیشکەکەت جێبەجێ بکەیت.

نیشانە ئەگەرییەکانی حەساسیەتی گۆشتی سوور چین؟

ئەگەر کەسێک ئەم حەساسیەتەی هەیە گۆشتی سوور یان هەر شتێک بخوات کە لە شیردەرێک دروستکراوە، بەزۆری...لە ماوەی ٢ بۆ ٦ کاتژمێردا لەش دەست دەکات بە دەردانی ماددە کیمیاییەکان کە پێی دەوترێت هیستامین. بە پێچەوانەی زۆربەی حەساسیەتەکانی تری خۆراک، نیشانەکانی یەکسەر دەرناکەون، بەڵکو کەمێک دواتر دەردەکەون. ئەمەش کاتێکە کە ئەم نیشانانە دەردەکەون:

• سەختی هەناسەدان یان کۆکە.
• خوران، سووتانەوە، یان شانە.
• ئازاری گەدە، هەرس نەکردن، سکچوون، ڕشانەوە، یان سکچوون.
• ئاوسانی پێڵوی چاو، لێو، زمان، یان قوڕگ.
• پەستانی خوێن لەناکاو دادەبەزێت و دەبێتە هۆی سەرگێژخواردن و بێهۆشبوون.

منداڵێک کە ئەم حەساسیەتەی هەبێت هەمیشە کاردانەوەی حەساسیەتی نابێت کاتێک گۆشتی سوور دەخوات. بەڵام ئەگەر وا بکەن، دەتوانێت یەک بە یەک بێتە سەر. هەندێک جار دەتوانێت شتێکی بچووک بێت وەکو پەڵەیەکی بچووک لەسەر پێست. بەڵام جارێکی تر کە ڕوودەدات، دەتوانێت حاڵەتێکی زۆر جددی بێت کە پێی دەوترێت ئەنافیلاکسی .

هەروەها با ئاگاداری ئەو حاڵەتە جددییە بین کە پێی دەوترێت Anaphylaxis.

ئەنافیلاکسی کاردانەوەیەکی کتوپڕ و توندی هەستیارییە کە دەتوانێت مەترسی لەسەر ژیان دروست بکات. لەوانەیە بەو نیشانە ئاساییانەی سەرەوە دەست پێبکات، بەڵام بە خێرایی دەتوانێت توند بێت. لەوانەیە منداڵەکە نەتوانێت هەناسە بدات یان هۆشی لەدەست بدات. زیاتر لە بەشێکی جەستە تووشی دەبێت.

ئەگەر ئەمە بە خێرایی چارەسەر نەکرێت، دەتوانێت مەترسی لەسەر ژیان دروست بکات. بۆیە پێویستە زۆر وریا بیت لەم بارەیەوە. تەنها لەبەر ئەوەی شتێکی بچووکە پشتگوێی مەخە.

چۆن بزانیت ئەم حەساسیەتەت هەیە؟

ئەگەر پێت وایە منداڵەکەت، یان تەنانەت خۆت، حەساسیەتی گۆشتی سووری هەیە، بە دڵنیاییەوە پێویستە سەردانی پزیشک بکەیت. پزیشک پرسیارت لێدەکات دەربارەی نیشانەکانت، پرسیارت لێدەکات کە ئایا تۆ چوویتە ئەو شوێنانەی کە کۆپان تێیدا باو بووە، ئەگەر کۆپان پێوەی داوە، و لەوانەیە پشکنینی جەستەیی بۆ بکرێت. هەروەها لەوانەیە فەرمانی هەندێک پشکنینی خوێنیش بکەن. بە تایبەتی، ڕەنگە تاقیکردنەوەی IgE تایبەت بە ئەلفا-گال ئەنجام بدرێت. لە زۆربەی حاڵەتەکاندا ڕەوانەی پزیشکی حەساسیەت دەکرێیت. دەتوانن پشکنینی زیاتر ئەنجام بدەن و قسەت لەگەڵ بکەن کە ئایا ئەمە بەڕاستی حەساسیەتێکە یان نا و ئەگەر وایە، بە دڵنیاییەوە پێویستە خۆت لە چ خواردن و خواردنەوەیەک بەدوور بگرێت.

ئەگەر کاردانەوەی حەساسیەتت هەبوو چی بکەیت؟

ئەگەر کەسێک تووشی حەساسیەتی گۆشتی سوور بوو، زۆرجار پزیشکی هەستیاری دەرزی ئۆتۆماتیکی ئەپینفرینی بۆ دەنووسێت. ئەمە ئامێرێکی بچووکە هاوشێوەی قەڵەم و دەتوانرێت وەک دەرزییەکی فریاگوزاری بەکاربهێنرێت لە ئەگەری کاردانەوەی هەستیاری تونددا. پزیشکان پێشنیاری ئەوە دەکەن کە دوو لەوانە نەک تەنها یەکێکیان لەبەردەستتدا بێت لە هەموو کاتێکدا . لە هەندێک حاڵەتی تونددا، ڕەنگە هەردوو دەرزی پێویست بێت.

بیهێنە بەرچاوت ئەگەر منداڵەکەت لەناکاو کێشەی هەناسەدانی هەبوو، یان نیشانە توندەکانی وەک ڕشانەوە و سکچوون (واتە دوو بەش لە جەستە تووشی بووە)،بەبێ دواکەوتن دەرزی ئۆتۆماتیکی ئەپینفرین بەکاربهێنە. پاشان دەستبەجێ پەیوەندی بە خزمەتگوزاری ئەمبولانسی ساڵی ١٩٩٠ (سوریا ساریا) بکە. پێویستە منداڵەکەت لەگەڵ خۆت ببەیت بۆ ئەوەی لەکاتی ڕێگادا بۆ نەخۆشخانە چارەسەر وەربگریت. چونکە، هەندێک جار، تەنانەت ئەگەر یەکەم کاردانەوەی حەساسیەت کەم بێتەوە، ڕەنگە بۆ جاری دووەم نیشانە توندەکان دەربکەون. بۆیە چارەسەری پزیشکی زۆر پێویستە.

ئێمە وەک دایک و باوک چی بکەین؟

ئەگەر منداڵەکەت ئەم حەساسیەتیەی گۆشتی سووری هەبوو، زۆر شت هەیە کە دەتوانیت وەک دایک و باوکێک ئەنجامی بدەیت. ئەمانە زۆر گرنگن:

• یارمەتی منداڵەکەت بدە لە گۆشتی سوور دوور بکەوێتەوە. لەگەڵ پزیشکەکەت قسە بکە بۆ ئەوەی بە تەواوی بزانیت چ بەرهەمێک خراپە بۆ منداڵەکەت و لە چی دوور بکەویتەوە.
• زۆر بە وردی لیبێڵەکانی خواردن بخوێنەرەوە. هەندێک جار پێکهاتەکان دەتوانن بگۆڕدرێن. ئەوەی ئەمڕۆ باشە ڕەنگە سبەی باش نەبێت. گرنگییەکی تایبەت بە وشەکانی وەک "گۆشتی شیردەرەکان" یان "جەلاتین" بدە.
• ئاگاداری پیسبوونی یەکتر بە. ڕەنگە ئەمە ئاڵۆز دەربکەوێت، بەڵام زۆر گرنگە. بە سادەیی، هەرچەندە ڕەنگە هەندێک خۆراک بڵێن ئەلفا-گالیان تێدا نییە، بەڵام دەتوانن بەرکەوتنیان لەگەڵ شتێکی تردا هەبێت کە ئەلفا-گالیان تێدایە. بۆ نموونە ئەگەر سەوزەوات لەسەر هەمان تەختەی بڕینی گۆشتی مانگا ببڕیت، ئەوا بڕێکی کەم لە ئەلفا گال لە گۆشتەکەوە دەتوانێت لەسەر سەوزەکان کۆتایی بێت. ئەوەش ئەوەیە کە پێی دەوترێت پیسبوونی یەکتر. بۆیە ئەگەر خەریکی ئامادەکردنی خواردن بۆ منداڵەکەت، پێویستە پێش ئامادەکردنی خواردن دەستەکانت بە ئاو و سابون بە باشی بشۆیت. هەمیشە پێش ئەوەی منداڵەکەت بخوات دەستەکانت بشۆ.
• زۆر باشە ئەگەر بتوانی ژەمە خواردنە ماڵییەکان بهێنیت بۆ قوتابخانە. ئەوا پێویستت بە خەمی ئەوە نەدەبوو کە ئایا ئەو خواردنەی لە قوتابخانە پێشکەش دەکرێت بۆ منداڵەکەت خراپ دەبێت یان نا.
• زۆر وریابە لە کاتی خواردنی دەرەوە یان داواکاری بۆ ژوورەوە، داوا لە بەڕێوەبەری چێشتخانەکە بکە دڵنیابە کە بە تەواوی دەزانیت چی لە خواردنەکەدا هەیە. ئەگەر وەڵامی پرسیارەکانت نەدایەوە یان دوودڵ دەرکەوت، باشتر وایە لەوێ خۆت بەدوور بگرێت لە خواردن.
• ئەگەر هەر دەرمانێک هەبوو کە منداڵەکەت پێویستە بیخوات، پرسیار لە پزیشکی دەرمانساز بکە کە ئایا کەپسولەکانی دەرمان چینێکی ژەلاتینی تێدایە یان نا.
• پلانی کارکردنی هەستیاری پەیڕەو بکە. پزیشکی حەساسیەت پلانێکی لەم شێوەیەت پێدەدات. یارمەتیت دەدات بۆ ئامادەکاری بۆ کاردانەوەی حەساسیەت و ناسینەوەی کاتێک ڕوودەدات و چارەسەری. ئەم پلانە لەگەڵ هەموو ئەو کەسانەدا بەشی بکە کە چاودێری منداڵەکەت دەکەن (خزم، چاودێری ڕۆژانە، چاودێری منداڵ).

چی تر پێویستە لەم بارەیەوە بزانین؟

چەند شتێکی تر هەیە کە پێویستە ئاگاداری بیت. هەندێک جار، مرۆڤ دەتوانێت تووشی حەساسیەتی گۆشتی سوور بێت بەبێ ئەوەی هەرگیز کۆپان پێوەی بدات. بەڵام ئەوە زۆر دەگمەنە. هەروەها ئەگەر کەسێک کە ئەم حەساسیەتەی هەیە زیاتر لە جارێک لەلایەن کۆپانێکەوە پێوەی بگرێت، ئەوا حەساسیەتەکە دەتوانێت توندتر بێت، واتە دەتوانێت ``هەستیارتر بێت''.

بۆیە زۆر گرنگە خێزانەکەت لە کۆپان بپارێزیت. لەکاتی ڕۆیشتن لە دارستان و ناوچە چیمەنتۆییەکان کراسێکی قۆڵ درێژ و پانتۆڵی درێژ لەبەر بکە. تا دەتوانیت لە ناوەڕاستی ڕێگاکەدا بڕۆن. دەرمانی دوورخستنەوەی کۆپان بەکاربهێنە. کاتێک دەگەیتە ماڵەوە، جەستە و جلەکانت بپشکنە بۆ ئەوەی کۆپانەکان بزانن.

هەواڵێکی خۆش هەیە! نیشانەکانی ئەم حەساسیەتییە لە گۆشتی سووردا ڕەنگە بە تێپەڕبوونی کات کەم ببێتەوە، یان تەنانەت بە تەواوی نەمێنێت. ئەگەر وابێت، ئەو کەسەی ئەم حەساسیەتییەی هەبووە، ڕەنگە دوای چەند ساڵێک جارێکی دیکە گۆشتی سوور و ئەو بەرهەمانەی کە لە شیردەرەکان دروستکراون بخواتەوە. ئەمە بڕیارێکە تەنها لەسەر ئامۆژگاری پزیشکی بدرێت.

ئەگەر دەتەوێت زیاتر لەم بارەیەوە بزانیت، دەتوانیت زانیاری لە ماڵپەڕەکانی وەک `تۆڕی توێژینەوە و پەروەردەی حەساسیەتی خۆراک (FARE)` وەربگریت.

پەیامی ببە بۆ ماڵەوە

کەواتە، ئەم حەساسیەتەی گۆشتی سوور کە ئەمڕۆ باسمان کرد، یان نەخۆشی ئەلفا گال، شتێکی سەیرە کە بە پێوەدانی کۆپان دەست پێدەکات و دوای خواردنی گۆشتی سوور دەردەکەوێت، بەڵام ئەگەر ئاگاداری بیت و بە باشی بەڕێوەی ببەیت، ئەوە شتێک نییە لێی بترسیت.

گرنگترین شت ئەوەیە کە دەستبەجێ داوای ڕاوێژی پزیشکی بکەیت ئەگەر تۆ یان منداڵەکەت هەریەکێک لەم نیشانانەیان هەبوو.

هەروەها، کەسێک کە هەستیاری هەیە دەتوانێت بە خۆشی لەگەڵ ئەم حاڵەتەدا بژی بە هەمیشە هەڵگرتنی `(Epinephrine auto-injector)`، پشکنینی لیبێڵەکانی خۆراک، و وریابوون لە `(Cross-contamination)`. لەبیرت بێت، تۆ تەنیا نیت، پزیشک و پسپۆڕی خۆراکیش هەن بۆ یارمەتیدان لەم کارەدا.

` حەساسیەتی گۆشتی سوور، نەخۆشی ئەلفا-گال، حەساسیەتی گواستراو بە کۆپان، حەساسیەتی گۆشت، حەساسیەتی خۆراک، (نەخۆشی ئەلفا-گال)، (حەساسیەتی پێوەدانی کۆپان)