Suspettate ancu voi una allergia alimentaria ? Allora scopremu di più nantu à questu (Test di Sfida Alimentare) !

Parechje persone sperimentanu diversi sintomi cum'è mal di stomacu, eruzioni cutanee è difficultà à respirà quandu manghjanu certi alimenti, nò ? Calchì volta hè difficiule di sapè s'ellu si tratta veramente di una allergia o di qualcosa d'altru. In tempi cum'è questi, ci hè un test speciale chì pò aiutà à sapè esattamente è definitivamente s'è vo site veramente allergicu à un certu alimentu o micca. Oghje, parleremu di u cusì dettu "Food Challenge Test", o u test di sfida alimentaria.

Chì ghjè sta "Test di Sfida Alimentare"?

In poche parole, questu hè u modu u più affidabile per determinà se qualchissia hè allergicu à un alimentu particulare . Imaginate chì sentite qualcosa di stranu quandu manghjate arachidi. Stu test pò tandu determinà se site veramente allergicu à l'arachidi, o s'ellu hè solu un fruttu di a vostra imaginazione. Inoltre, alcune persone superanu l'allergie chì avianu da zitelli da adulti. Stu test pò ancu determinà se l'allergia hè sparita o se duvete cuntinuà à evità quellu alimentu .

Questu implica l'introduzione graduale di l'alimentu à quale suspettate d'esse allergicu in dosi crescenti, sottu a piena supervisione di u vostru duttore o di un allergologu.

A cosa più impurtante hè di ùn pruvà mai à fà sta prova in casa, postu chì qualchì volta ponu accade reazzioni allergiche gravi.

Eccu cumu funziona di solitu sta prova:

• Prima, u duttore vi darà una piccula dosa di l'alimentu à u quale suspettate d'esse allergicu. Calchì volta questu vi serà datu in forma di capsula.
• U duttore vi survegliarà tandu attentamente per qualsiasi segnu d'allergia.
• S'ellu ùn ci hè micca reazione dopu à circa 15 minuti, date un'altra piccula dosa di l'alimentu suspettu.
• In questu modu, sti passi sò ripetuti finu à chì si verifica una reazione allergica o finu à chì a dosa prescritta sana (di solitu divisa in quattru o sei dosi) hè amministrata.
• Sè qualchì sintomu d'allergia cumparisce, a prova serà subitu firmata è u duttore cunfirmerà chì site allergicu à quellu alimentu.
• S'ellu ùn ci hè micca reazione ancu dopu avè datu a dosa cumpleta, significa chì ùn site micca allergicu à quellu alimentu.
• A maiò parte di u tempu, solu un alimentu hè pruvatu in questu modu à a volta .

Questu hè cunsideratu u "standard d'oru" per diagnosticà l'allergie alimentari.

Perchè si face sta prova ? Quandu hè necessaria ?

Di solitu, u primu passu per diagnosticà l'allergie alimentari hè di fà un test di puntura cutanea o un test di sangue per l'allergia. Tuttavia, qualchì volta sti testi ùn ponu micca esse definitivi.Hè tandu chì questu "(Test di Sfida Alimentare)" entra in ghjocu. Ma ricordate, altri testi (testi di a pelle è di u sangue) sò ancu affidabili è assai utili per i medichi.

Parechje persone facenu stu test per vede s'elli anu una allergia alimentaria "mediata da IgE". A "mediata da IgE" hè una reazione allergica causata da anticorpi "IgE" in u nostru corpu. In tali allergie, una reazione si verifica di solitu subitu dopu avè manghjatu l'alimentu.

Cumu si face esattamente questu `(Test di Sfida Alimentare)`?

I duttori utilizanu diversi metudi per fà stu test. Tutti i metudi implicanu l'aumentu graduale di e dosi di l'alimentu suspettatu sottu supervisione medica.

Chì succede durante a prova?

Calchì volta l'alimentu suspettu hè datu cusì com'è. Per esempiu, sè vo fate un test per una allergia à l'arachidi, pudete dà qualchì arachidi. Altre volte, l'alimentu hè mischiatu cù qualcosa d'altru, cum'è u burro d'arachidi spalmatu nantu à un biscottu. Calchì volta, per rende difficiule l'identificazione di l'alimentu, hè messu in una capsula è inghjuttitu cum'è una pillula.

Questi metudi di preparazione di l'alimentu sò usati per riduce a probabilità chì a persona ricunnosca l'alimentu per vista o per olfattu , ciò chì puderia influenzà u risultatu.

In certi casi, u vostru duttore pò dumandà vi di purtà u vostru propiu alimentu à l'esame. Vi pò ancu esse dumandatu di preparà una ricetta speciale chì cuntene l'alimentu suspettatu. Dopu avè manghjatu l'alimentu, o dopu avè inghjuttitu a capsula, sarete attentamente monitoratu per qualsiasi reazione.

Quale ùn pò micca participà à sta prova?

E persone chì anu avutu reazzioni allergiche gravi in ​​u passatu ùn sò micca autorizate à fà stu test. Tuttavia, ponu sempre fà stu test per vede s'ella ùn hà più avutu una allergia. Ricurdatevi, a maiò parte di a ghjente testa solu un alimentu à a volta.

Chì tipi di `(Sfida Alimentare Orale)` ci sò?

Ci sò trè tippi di testi di "Sfida Alimentare Orale". Tutti questi testi sò realizati in un uspidale o in un centru medicu.

1. Studiu "(Doppiu ciecu, cuntrullatu da placebo)"

In questu metudu, nè voi nè u vostru duttore ùn sapete quale capsula o alimentu cuntene l'allergenu suspettatu, è quale cuntene u "Placebo" (una sustanza innocua chì ùn cuntene micca l'allergenu). Questu allergenu è u "Placebo" sò dati ogni poche ore, o ogni pochi ghjorni.

U vantaghju di questu hè chì i risultati di u test sò menu propensi à esse influenzati da e paure di a persona o da i preconcetti di u duttore. In poche parole, tutte l'influenze esterne sò eliminate . Ancu s'ellu hè u megliu modu per fà un "Test di Sfida Alimentare", hè raramente adupratu clinicamente è hè soprattuttu adupratu per scopi di ricerca.

2. Test `(Single-blind)`

In questu test, solu u vostru duttore sà.Quale alimentu o capsula cuntene l'allergenu, è quale cuntene u "Placebo". Questu hè ancu datu ogni poche ore o ghjorni.

3. Test di "(Alimentazione aperta)"

In questu, voi è u vostru duttore sapete quale allergenu vi hè datu. U duttore di solitu divide a quantità di cibu in porzioni è ve lu dà in dosi crescenti gradualmente in un periodu di circa un'ora. Durante questu tempu, site monitoratu per qualsiasi reazione allergica. Questu hè u metudu u più cumunu.

Avete bisognu di preparà per sta prova in anticipu?

Iè, assolutamente. U vostru duttore vi darà un inseme d'istruzzioni prima di a prova per assicurà risultati affidabili. Queste istruzzioni ponu include cose cum'è:

• Evitate di manghjà alimenti à i quali sapete chì site allergicu per circa duie settimane prima di a prova.
• Smette di piglià qualsiasi antistaminicu prescritto o senza ricetta (medicamenti per l'allergie) prima di a prova .
• Evitate di manghjà o di beie qualcosa per qualchì ora prima di a prova.

Assai impurtante: Parlate cù u vostru duttore di qualsiasi allergie chì avete è di qualsiasi medicamentu chì pigliate. Ùn rimandate micca a presa di un inalatore per l'asma o a presa di epinefrina in una emergenza solu perchè avete un test. U vostru duttore vi dicerà quali medicamenti piglià, quandu è cumu .

Inoltre, sè avete sintomi cum'è un raffreddore o frebba a mattina di a prova, u vostru duttore pò dumandà vi di rimandà a prova.

Chì pudete aspittà durante a prova?

Hè nurmale di sente si un pocu spaventatu o nervosu per via di questu esame. Ma ùn vi ne fate, hè un esame sicuru . U vostru duttore surveglierà i vostri segni vitali durante tuttu l'esame.

U vostru duttore vi darà una piccula quantità di l'alimentu à u quale suspettate d'esse allergicu è survegliarà una reazione. S'ellu ùn ci sò micca sintomi, vi serà data una seconda dosa. Sarete attentamente monitoratu dopu ogni dosa.

Sè vo mustrate una reazione allergica, a prova hè finita. U duttore vi darà medicazione per aiutà cù i vostri sintomi d'allergia.

Quantu dura a prova ?

Indipendentemente da cumu rispondete, u test pò piglià circa trè à quattru ore per compie . A maiò parte di i duttori vi danu piccule quantità di l'allergenu ogni 15 minuti. Sè avete una reazione allergica à l'iniziu di u test, u test serà firmatu. Tuttavia, sarete monitoratu per circa duie ore dopu. Stu tempu pò esse più longu, secondu cumu rispondete. Ancu s'è vo ricevete a dosa cumpleta è ùn avete micca reazione, u vostru duttore pò tenevi sottu osservazione per circa duie ore dopu.

Chì succede dopu à a prova ?

Sè u vostru duttore cunfirma chì avete una allergia, vi cunsiglierà cumu evità quellu alimentu. Vi prescriverà ancu medicazione, cum'è un autoiniettore di epinefrina (cum'è un EpiPen®). Sè ùn site micca allergicu à quellu alimentu, pudete aghjunghje quellu alimentu torna à a vostra dieta regulare. In generale, dopu avè passatu una prova di sfida alimentaria, hè menu prubabile chì averete di novu una reazione à quellu alimentu.

Hè sicura sta "Sfida Alimentare Orale"?

Ci sò certi risichi per questu test. Hè per quessa ch'ellu hè fattu sottu a supervisione di un duttore, in u so cabinetu o in un uspidale. A maiò parte di e persone sperimentanu reazzioni minori, cum'è eruzioni cutanee è pruritu. U vostru duttore pò prescrive medicazione per aiutà à alleviare questi sintomi.

E reazzioni gravi sò rare , ma s'elle si verificanu, u vostru duttore serà prontu à furnisce l'assistenza medica chì avete bisognu. I risichi serii di una Infezzione Orale di l'Alimentazione ponu include difficultà à respirà o anafilassi (una reazione allergica severa chì pò esse periculosa per a vita) .

Chì sò i benefizii di sta prova?

I benefizii di stu test sò chì vi permette di allargà a gamma di alimenti chì pudete manghjà è vi permette di sapè cun certezza se un alimentu particulare provoca in realtà una reazione allergica. Sapè se avete una allergia pò aiutà à prevene una reazione allergica in u futuru.

Chì dicenu i risultati di e prove ?

I risultati di una prova di sfida alimentaria orale sò generalmente cunnisciuti guasi subitu . I medichi classificanu di solitu i risultati cum'è "Tollerati" o "Reagiti".

• «Tolleratu»: Questu significa chì ùn avete avutu alcuna reazione allergica à l'alimentu, dunque l'alimentu hè sicuru da manghjà.
• «Reazzione»: Questu significa chì una reazione allergica hè accaduta durante a prova.

Calchì volta pudete ottene un "risultatu inconcludente". Sè questu accade, u vostru duttore pò ricumandà di evità quellu alimentu per esse sicuru.

Amparate dinò u "Test di Sensibilità Alimentare" chì pò esse fattu in casa.

Ci sò dui tipi di testi: un test di sfida alimentaria chì u vostru duttore face è un test di sensibilità alimentaria chì pudete fà in casa. A maiò parte di sti testi in casa in u mercatu ùn sò micca appruvati da a Food & Drug Administration (FDA) è ùn anu micca valore clinicu. Questu significa chì sti testi, chì pudete cumprà in linea o in una farmacia, ùn sò micca un sustitutu per una diagnosi fatta da un duttore.

U "Gold Standard" per diagnosticà l'allergie alimentari hè u "Oral Food Challenge Test". Questu implica l'ingestione deliberata di un alimentu à u quale pensate chì site allergicu.Pò esse spaventosu sente dì chì duvete manghjà. Ma ricordate, u vostru duttore serà cun voi durante tuttu l'esame. Parlate cù u vostru duttore di qualsiasi paura o preoccupazione chì pudete avè. Ùn abbiate paura di fà dumande, cum'è ciò chì succede in una emergenza.

Infine, cose da ricurdà

Dunque, questu "(Test di Sfida Alimentare)" hè un test assai impurtante è affidabile chì pò determinà accuratamente se avete o micca una allergia alimentaria. Questu deve esse fattu sottu supervisione medica, in un locu cù strutture mediche adatte. Questu vi aiuterà à superà a vostra paura di certi alimenti è à adattà a vostra dieta. Sè vo vulete ancu sapè di più nantu à un tale test, ùn vi scurdate di parlà cù u vostru duttore.

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