Was passiert im Körper mit dem, was wir essen? Lasst uns das Verdauungssystem auf einfache Weise kennenlernen!

Wir alle essen mehrmals täglich. Aber haben Sie sich jemals gefragt, was in unserem Körper passiert, wenn wir einen Löffel Reis oder ein leckeres Stück Essen zu uns nehmen? Man könnte meinen, es landet einfach im Magen, aber in Wirklichkeit findet in unserem Körper ein viel komplexerer und erstaunlicher Prozess statt. Es ist wie eine riesige Fabrik. In diesem Artikel geht es um diese erstaunliche Fabrik in unserem Körper: das Verdauungssystem .

Was geschieht eigentlich im Verdauungssystem?

Vereinfacht gesagt, ist das Verdauungssystem ein Verbund von Organen, die dafür verantwortlich sind, die Nährstoffe, die unser Körper benötigt, aus der Nahrung, die wir essen und trinken, zu gewinnen und die unerwünschten Abfallprodukte auszuscheiden. Stellen Sie sich vor, Sie nehmen eine Kokosnuss, pressen die Kokosmilch heraus und werfen das restliche Kokosnusspulver weg.

Hier spielen sich zwei Hauptdinge ab:

1. Verdauung: Der Prozess, bei dem die großen Nahrungsstücke, die wir essen, in ausreichend kleine Nährstoffpartikel zerlegt werden, damit unser Körper sie aufnehmen kann.

2. Absorption: Der Prozess der Aufnahme der aufgespaltenen Nährstoffe (Vitamine, Mineralien, Proteine ​​usw.) ins Blut und deren Transport in alle Teile des Körpers.

Ist dieser Prozess abgeschlossen, werden die verbleibenden Abfallprodukte als Stuhl ausgeschieden. Daher ist es für unsere Gesundheit unerlässlich, dass dieser gesamte Prozess ordnungsgemäß abläuft.

Die erstaunliche Reise der Lebensmittel, die wir essen...

Stellen Sie sich vor, Sie bereiten sich darauf vor, eine köstlich zubereitete Mahlzeit zu genießen. Der Weg Ihres Essens bis auf Ihren Teller beginnt dort.

Schritt 1: Beginnen Sie mit dem Mund.

Wenn man Essen sieht oder riecht, läuft einem das Wasser im Mund zusammen, nicht wahr? Das ist der erste Schritt der Verdauung. Unser Speichel enthält Enzyme. Diese Enzyme beginnen bereits im Speichel, Stoffe wie Stärke in der Nahrung aufzuspalten. Beim Kauen und Zerkleinern der Nahrung mit den Zähnen vermischt sie sich mit Speichel und wird so besser für die Verdauung vorbereitet.

Schritt 2: Durch die Speiseröhre in den Magen

Nach dem Schlucken wandert die Nahrung durch die Speiseröhre . Die Speiseröhre ist wie ein Schlauch. Ihre Muskeln ziehen sich wellenförmig zusammen (diesen Vorgang nennt man Peristaltik) und befördern die Nahrung in den Magen .

Schritt 3: Magensäurefabrik

Der Magen ist wie ein Beutel voller starker Säuren und Enzyme. Sobald Nahrung hierher gelangt, wird sie von diesen Säuren und Enzymen weiter zersetzt und in eine flüssige Masse verwandelt. Dadurch werden Keime in der Nahrung abgetötet und der Abbau von Substanzen wie Proteinen beginnt.

Schritt 4: Aufnahme von Nährstoffen im Dünndarm

Nach dem Magen gelangt diese flüssige Nahrungsmischung in den Dünndarm.Dies ist der längste Abschnitt unseres Verdauungssystems. Hier findet die eigentliche Magie statt. Verschiedene Verdauungssäfte aus Bauchspeicheldrüse, Leber und Gallenblase vermischen sich mit der Nahrung und spalten alle darin enthaltenen Nährstoffe (Kohlenhydrate, Fette, Proteine, Vitamine) auf, sodass der Körper sie aufnehmen kann. Anschließend werden diese Nährstoffe durch die Wände des Dünndarms in den Blutkreislauf aufgenommen.

Schritt 5: Abschließende Arbeiten im Dickdarm

Nachdem alle Nährstoffe aufgenommen wurden, gelangen die verbleibenden unverdaulichen Bestandteile und das Wasser in den Dickdarm . Dort wird das restliche Wasser wieder vom Körper aufgenommen. Anschließend verfestigt sich der verbleibende Abfall und wird zu Stuhl.

Schließlich verlässt der Stuhl den Körper über den Enddarm . Dieser gesamte Vorgang dauert in der Regel etwa 24 bis 72 Stunden.

Wer sind die Hauptakteure in diesem Projekt?

Dieser große Prozess lässt sich in zwei Teile unterteilen: den Hauptweg, den die Nahrung zurücklegt, und die Hilfsorgane, die sie dabei unterstützen.

1. Gastrointestinaltrakt (GI-Trakt)

Dies ist die Hauptstraße, auf der die Lebensmittel transportiert werden. Sie ist wie eine lange Röhre. Wenn man sie ausklappt, ist sie etwa 9 Meter lang!

2. Hilfsorgane (Gallenwege und andere)

Diese Organe verdauen die Nahrung nicht direkt, sondern produzieren Säfte und Enzyme, die für die Verdauung unerlässlich sind, und geben diese in den Dünndarm ab.

• Leber: Hier wird die Gallenflüssigkeit produziert. Diese hilft, die Fette in der Nahrung aufzulösen.
• Gallenblase: Hier wird die von der Leber produzierte Galle gespeichert. Beim Verzehr von fetthaltigen Speisen gibt sie die benötigte Menge Galle in den Dünndarm ab.
• Bauchspeicheldrüse: Die von dieser Drüse produzierten Enzyme helfen bei der Verdauung von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten.

Häufige Erkrankungen des Verdauungssystems

Bei einem so komplexen System kann es schon mal zu Störungen kommen. Wir alle kennen Magenprobleme. Hier sind einige der häufigsten Beschwerden, die wir sehen.

• Gastritis und Sodbrennen (Sodbrennen und GERD): Magensäure steigt in die Speiseröhre auf. Dies verursacht ein brennendes Gefühl in der Brust und einen sauren Geschmack im Hals.
• Zöliakie: Dies ist eine Autoimmunerkrankung. Beim Verzehr des Proteins Gluten (enthalten in Brot, Nudeln usw.) greift das Immunsystem des Körpers den Dünndarm an.
• Verstopfung: Schwierigkeiten beim Stuhlgang, die schmerzhaft sind und unter Umständen mehrere Tage andauern.
• Durchfall: Häufiger, wässriger Stuhlgang.
• Magengeschwüre: Wunden in der Innenwand des Magens oder des Dünndarms.
• Gastroenteritis (Magen-Darm-Grippe): Eine durch Viren oder Bakterien verursachte Entzündung des Magens und Darms. Zu den Symptomen gehören Magenschmerzen, Erbrechen und Durchfall.
• Hämorrhoiden: Geschwollene Blutgefäße um den After. Sie können Juckreiz, Schmerzen und Blutungen verursachen.
• Chronisch-entzündliche Darmerkrankungen (CED): Dazu gehören zwei Hauptkrankheiten, Morbus Crohn und Colitis ulcerosa. Diese Erkrankungen verursachen eine langfristige Entzündung (Schwellung) des Darmtraktes.

Doktor, welche Tests können Sie durchführen?

Je nach Ihren Symptomen kann Ihr Arzt verschiedene Tests anordnen, um die Ursache zu finden.

Was wir tun können, um unser Verdauungssystem gesund zu halten

Vorbeugen ist besser als Heilen, wenn man krank ist. Kleine Veränderungen im Lebensstil können viel zur Erhaltung einer gesunden Darmflora beitragen.

• Trinken Sie reichlich Wasser:Wasser ist für die Verdauung sehr wichtig. Es hilft der Nahrung, den Körper problemlos zu passieren und beugt Verstopfung vor. Versuchen Sie, täglich mindestens 2–3 Liter Wasser zu trinken.
• Essen Sie mehr Ballaststoffe: Lebensmittel wie Hülsenfrüchte, Gemüse, Obst und Vollkornprodukte sind reich an Ballaststoffen. Diese fördern die Verdauung.
• Fügen Sie Probiotika hinzu: Probiotika sind die guten Bakterien, die in unserem Darm leben. Sie tragen dazu bei, das Gleichgewicht in unserem Verdauungssystem aufrechtzuerhalten. Joghurt und Magermilch sind gute Beispiele dafür.
• Kauen Sie Ihr Essen gründlich und essen Sie langsam: Nehmen Sie sich Zeit beim Essen und kauen Sie Ihr Essen gut. Dadurch wird eine optimale Verdauung im Mund gewährleistet und Ihr Magen kann leichter arbeiten.
• Verzichten Sie auf Rauchen und Alkohol: Alkohol kann die Magensäureproduktion anregen und Gastritis verursachen. Rauchen ist ebenfalls sehr schädlich für den Verdauungstrakt.
• Stressbewältigung: Es mag Sie überraschen, aber es besteht ein starker Zusammenhang zwischen Stress und Magenbeschwerden. Bei zunehmendem Stress leiden manche Menschen unter Verstopfung, andere unter Magenbeschwerden. Versuchen Sie daher, sich durch Meditation und Sport zu entspannen.
• Bewegung: Regelmäßige Bewegung und Sport sind sehr gut für den gesamten Körper und insbesondere für das Verdauungssystem.

Unser Verdauungssystem ist ein erstaunliches System, das mehr leistet, als wir denken. Es trägt maßgeblich dazu bei, dass wir unser ganzes Leben lang gesund bleiben. Deshalb ist es unsere Pflicht, es gut zu pflegen.