Wenn wir das Wort Cholesterin hören, löst es bei vielen von uns Angst aus, nicht wahr? Ein leicht erhöhter Cholesterinspiegel kann beunruhigend sein. Denn wir alle wissen, dass erhöhte Werte zu schweren Erkrankungen wie Herzinfarkt und Schlaganfall führen können. Doch was genau sind die Gründe für diese Schwankungen des Cholesterinspiegels? Das wollen wir heute ganz einfach und verständlich klären.
Zunächst einmal: Was ist Cholesterin?
Einfach ausgedrückt: Cholesterin ist eine fettartige, wachsartige Substanz in unserem Blut. Wir benötigen eine gewisse Menge davon, um die Zellen unseres Körpers gesund zu erhalten. Zu viel davon kann jedoch problematisch sein. Ähnlich wie Schmutz, der ein Wasserrohr verstopft, lagert sich Cholesterin in unseren Blutgefäßen (Arterien) ab, verengt sie und kann sie schließlich verstopfen.
Wenn wir über Cholesterin sprechen, hören wir oft von zwei Haupttypen.
1. LDL-Cholesterin (Low-Density-Lipoprotein): Dies ist das sogenannte „schlechte Cholesterin“. Es lagert sich an den Wänden der Blutgefäße ab und kann diese verstopfen – vergleichbar mit Stacheldraht auf der Straße.
2. HDL-Cholesterin (High-Density-Lipoprotein): Dies ist das „gute Cholesterin“. Genauer gesagt, entfernt es das „schlechte“ Cholesterin aus den Blutgefäßen und transportiert es zur Leber. Es funktioniert wie eine Straßenkehrmaschine.
Unser Ziel sollte also darin bestehen, das schlechte LDL-Cholesterin zu senken und das gute HDL-Cholesterin zu erhöhen.
Wie sich unsere Ernährung auf den Cholesterinspiegel auswirkt
Der wichtigste und offensichtlichste Faktor, der den Cholesterinspiegel beeinflusst, ist unsere Ernährung. Tatsächlich produziert unsere Leber den größten Teil des Cholesterins, das unser Körper benötigt. Doch die Nahrung, die wir auswärts zu uns nehmen, insbesondere solche mit einem hohen Anteil an gesättigten Fettsäuren, kann dieses Gleichgewicht stören.
Transfette sind noch gefährlicher, weil sie nicht nur das schädliche LDL-Cholesterin erhöhen, sondern auch das gute HDL-Cholesterin senken. Das heißt, sie schlagen zwei Fliegen mit einer Klappe und schaden uns von beiden Seiten.
| Lebensmittel, bei denen besondere Vorsicht geboten ist | Warum sollten diese eingeschränkt werden? |
|---|---|
| Rotes Fleisch (Rind, Schwein) | Diese Produkte enthalten viel gesättigte Fettsäuren. |
| Vollmilch und Milchprodukte (Käse) | Der Anteil an gesättigten Fettsäuren ist hoch. |
| Butter, Palmöl, Kokosöl (im Übermaß) | Dies sind auch Quellen für gesättigte Fettsäuren. |
| Kuchen, Kekse, Cracker, Margarine | Diese enthalten oft Transfette, die schädlich für das Herz sind. |
Der Zusammenhang zwischen Körpergewicht und Cholesterin
Jeder Mensch, unabhängig von seiner Körpergröße, kann einen hohen Cholesterinspiegel entwickeln. Das bedeutet , dass auch schlanke Menschen betroffen sein können. Das Risiko ist jedoch für Übergewichtige, also für Menschen mit Adipositas, deutlich höher.
Bedenken Sie: Mit zunehmendem Körperfettanteil verändert sich die Art und Weise, wie unser Körper Cholesterin produziert und abbaut. Vereinfacht gesagt: Je mehr Gewicht wir zunehmen, desto geringer wird die Fähigkeit unseres Körpers, das schädliche LDL-Cholesterin (schlechtes Cholesterin) abzubauen.
Die Auswirkungen von Bewegungsmangel
Tägliches Spazierengehen oder Radfahren, bis man ins Schwitzen kommt, ist sehr gut für die allgemeine Gesundheit und den Cholesterinspiegel. Wer sich weniger bewegt, neigt zu Gewichtszunahme, was sich direkt auf den Cholesterinspiegel auswirkt.
Ausdauertraining, insbesondere Gehen, Laufen und Schwimmen, kann den Spiegel des guten HDL-Cholesterins erhöhen . Um jedoch das schlechte LDL-Cholesterin zu senken, sind neben dem Training eine angepasste Ernährung und Gewichtsabnahme unerlässlich.
Rauchen ist ein schrecklicher Feind.
Die Chemikalien in Zigaretten schädigen die Wände unserer Blutgefäße. Dadurch lagert sich das schädliche LDL-Cholesterin leichter an diesen Wänden ab. Rauchen senkt zudem den Spiegel des guten HDL-Cholesterins. Es verengt außerdem die Blutgefäße, verdickt das Blut und belastet das Herz. Deshalb ist Rauchen der größte Feind für Menschen mit hohem Cholesterinspiegel.
Führen manche Krankheiten zu einem Anstieg des Cholesterinspiegels?
Ja. Manche chronische Erkrankungen verursachen lang anhaltende Entzündungen im Körper. Vereinfacht gesagt, ist das wie eine innere Wunde, die nicht heilt. Diese chronische Entzündung kann das gute HDL-Cholesterin senken und das schlechte LDL-Cholesterin erhöhen.
Folgende Erkrankungen können den Cholesterinspiegel beeinflussen:
- Rheumatoide Arthritis
- Lupus
- Schuppenflechte
- Darmerkrankungen wie IBD (entzündliche Darmerkrankung)
- Zahnfleischentzündung
- Einige bakterielle und virale Infektionen
Schwangerschaft, Stress und Diabetes
Schwangerschaft
Während der Schwangerschaft produziert die Leber der Mutter vermehrt Cholesterin, um das Wachstum des Babys zu unterstützen. Das ist völlig normal. Im dritten Trimester kann sich der Cholesterinspiegel im Vergleich zur Zeit vor der Schwangerschaft verdoppeln oder vervierfachen. Normalerweise normalisiert er sich innerhalb eines Monats nach der Entbindung. Sollten Sie jedoch bereits vor der Schwangerschaft einen erhöhten Cholesterinspiegel gehabt haben, ist es wichtig , dies mit Ihrem Arzt zu besprechen und ihn behandeln zu lassen.
Stress
Bei starkem Stress produziert der Körper das Hormon Cortisol. Dieses Hormon kann den Cholesterinspiegel erhöhen. Außerdem neigen wir in Stresssituationen dazu, ungesunde, zucker- und fettreiche Lebensmittel zu essen, uns weniger zu bewegen und manche greifen sogar zum Rauchen. All diese Verhaltensweisen wirken sich negativ auf den Cholesterinspiegel aus.
Diabetes (Typ-2-Diabetes)
Diabetes kann den Spiegel des guten HDL-Cholesterins senken. Auch wenn der Blutzuckerspiegel gut eingestellt ist, kann der Spiegel des schlechten LDL-Cholesterins ansteigen. Daher sollten Diabetiker unbedingt auf ihre Cholesterinwerte achten.
Ist das etwas, das von Generation zu Generation weitergegeben wird?
Manche Menschen haben aufgrund genetischer Veranlagung einen hohen Cholesterinspiegel. Das heißt, er wird vererbt. Familiäre Hypercholesterinämie (FH) ist eine Erkrankung, die familiär gehäuft auftritt. Betroffene haben Schwierigkeiten, das schädliche LDL-Cholesterin aus dem Blut abzubauen.
Leider wissen 90 % der Menschen mit familiärer Hypercholesterinämie (FH) nicht, dass sie diese Erkrankung haben. Wenn also jemand in Ihrer Familie einen hohen Cholesterinspiegel hat oder in jungen Jahren an einer Herzerkrankung litt, ist es wichtig , Ihren Cholesterinspiegel regelmäßig von Ihrem Arzt überprüfen zu lassen .
Alter und Geschlecht
Mit zunehmendem Alter kann unser Körper Cholesterin nicht mehr so effizient aus dem Blut abbauen wie in jungen Jahren. Dies ist einer der Gründe, warum das Risiko für Herzerkrankungen mit dem Alter steigt.
Typischerweise haben Frauen in jungen Jahren niedrigere Werte des schädlichen LDL-Cholesterins und höhere Werte des guten HDL-Cholesterins als Männer. Nach den Wechseljahren steigt jedoch der LDL-Cholesterinspiegel bei Frauen an.
Kernaussage
- Der Cholesterinspiegel ist nicht nur eine Frage der Ernährung. Er wird direkt von Faktoren wie Gewicht, Bewegung, Stress und Rauchen beeinflusst.
- Kennen Sie Ihre Cholesterinwerte genau. Gehen Sie regelmäßig zum Arzt und lassen Sie die notwendigen Tests durchführen.
- Schon kleine Änderungen des Lebensstils können große Wirkung zeigen. Beginnen Sie mit einfachen Dingen wie einem täglichen Spaziergang und dem Reduzieren des Konsums von fettreichen Lebensmitteln.
- Wenn Sie an einer chronischen Erkrankung wie Diabetes, Arthritis oder einer familiären Vorbelastung mit hohem Cholesterinspiegel leiden, ist es wichtiger denn je, dass Sie sich dessen bewusst sind und ärztlichen Rat einholen.

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