Έχετε κι εσείς αλλεργία στα φιστίκια; Ας μάθουμε περισσότερα για την αλλεργία στα φιστίκια!

Φανταστείτε ότι έχετε φάει μερικά φιστίκια σε ένα πάρτι ή σε ένα κατάστημα με έναν φίλο. Αλλά μετά από λίγο, το σώμα σας αρχίζει να σας φαγουρίζει, το σώμα σας αρχίζει να κοκκινίζει, τα χείλη σας πρησμένα. Ίσως έχετε ακόμη και μια μικρή δυσκολία στην αναπνοή. Έχετε βιώσει αυτή την εμπειρία; Αν ναι, θα σας πω κάτι που είναι πολύ σημαντικό για εσάς. Αυτή είναι η αλλεργία στα φιστίκια , η οποία είναι συχνή σε πολλούς ανθρώπους, αλλά μερικές φορές μπορεί να είναι απειλητική για τη ζωή.

Με απλά λόγια, τι είναι αυτή η αλλεργία στα φιστίκια;

Είναι πολύ απλό. Η αλλεργία στα φιστίκια συμβαίνει όταν το ανοσοποιητικό μας σύστημα αναγνωρίζει λανθασμένα μια πρωτεΐνη στα φιστίκια. Το σώμα μας πιστεύει ότι αυτή η πρωτεΐνη είναι κάτι πολύ επιβλαβές και επικίνδυνο για τον οργανισμό. Είναι σαν ένας εχθρός που έχει εισέλθει στο σώμα μας. Έτσι, το ανοσοποιητικό μας σύστημα αρχίζει να καταπολεμά αυτόν τον «εχθρό». Ως αποτέλεσμα αυτής της μάχης, το σώμα μας έχει μια αλλεργική αντίδραση. Αυτό μπορεί να προκαλέσει πράγματα όπως κνίδωση, εμετό και πρήξιμο.

Είναι τα φιστίκια τα ίδια με άλλα είδη κάσιους;

Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι τα φιστίκια είναι ένα είδος ξηρού καρπού, όπως τα κάσιους, τα καρύδια και τα αμύγδαλα. Αλλά αυτό δεν είναι αλήθεια. Τα φιστίκια είναι όσπρια, ένα φυτό που φυτρώνει υπόγεια . Επομένως, η αλλεργία στα φιστίκια διαφέρει από την αλλεργία σε άλλους ξηρούς καρπούς. Ωστόσο, ορισμένοι άνθρωποι μπορεί να είναι αλλεργικοί και στους δύο.

Ποια είναι τα συμπτώματα μιας αλλεργίας στα φιστίκια;

Εάν έχετε αλλεργία στα φιστίκια, τα συμπτώματα συνήθως αρχίζουν να εμφανίζονται εντός δύο ωρών από την κατανάλωσή τους. Αυτά τα συμπτώματα μπορεί μερικές φορές να ξεκινήσουν πολύ ξαφνικά.

Τι συμπτώματα εμφανίζει ένα μικρό μωρό αν εμφανίσει αυτό;

Όταν τα μωρά και τα μικρά παιδιά έχουν αυτή την αλλεργία, δεν ξέρουν πώς να την εκφράσουν. Έτσι, μπορεί να δείξουν αυτή τη δυσφορία με άλλους τρόπους.

• Κλαίει με βραχνή φωνή
• Κάνει έναν παράξενο θόρυβο όταν αναπνέει
• Συνεχείς λόξυγκες
• Συνεχώς τρίβεις τα μάτια σου
• Κνησμός στα αυτιά
• Βγάζοντας τη γλώσσα σου έξω
• Λυγίζοντας το σώμα σαν τόξο

Αν δείτε τέτοια πράγματα, θα πρέπει να ανησυχήσετε.

Ποιος κινδυνεύει περισσότερο να αναπτύξει αυτή την αλλεργία;

Αν και ο καθένας μπορεί να αναπτύξει αλλεργία στα φιστίκια, ορισμένοι άνθρωποι διατρέχουν ελαφρώς υψηλότερο κίνδυνο.

• Άλλες τροφικές αλλεργίες, ειδικά εκείνες με αλλεργίες στο αυγό.
• Για όσους είναι αλλεργικοί σε πράγματα όπως η σκόνη, η γύρη και τα κατοικίδια.
• Για άτομα με παθήσεις όπως έκζεμα ή άσθμα.
• Εάν η μητέρα ή ο πατέρας σας (γενετικοί γονείς) έχει αλλεργία στα φιστίκια ή άλλες αλλεργίες, άσθμα ή έκζεμα.

Πώς ακριβώς διαγιγνώσκει ένας γιατρός κάτι τέτοιο;

Εάν υποψιάζεστε ότι έχετε αλλεργία στα φιστίκια, θα πρέπει οπωσδήποτε να επισκεφτείτε έναν γιατρό. Ο γιατρός μπορεί να σας κάνει ερωτήσεις όπως:

• Ποια συμπτώματα αντιμετωπίζετε;
• Τι έφαγες; Πόσο έφαγες;
• Πότε ξεκίνησαν τα συμπτώματα;
• Κάνατε κάτι για να μειώσετε τα συμπτώματα;
• Πόσο καιρό υπάρχουν τα συμπτώματα;
• Έχετε άλλες αλλεργίες;
• Έχει κάποιος στην οικογένειά σας αλλεργίες ή άσθμα;

Εκτός από αυτές τις ερωτήσεις, μπορούν να γίνουν αρκετές εξετάσεις για την επιβεβαίωση αλλεργιών.

1. Δοκιμή αλλεργίας στο δέρμα: Αυτό περιλαμβάνει την έγχυση μιας πολύ μικρής ποσότητας πρωτεΐνης φιστικιού στην επιφάνεια του δέρματός σας και την εξέταση τυχόν δερματικής αντίδρασης.

2. Αλλεργική εξέταση αίματος: Αυτή ελέγχει το επίπεδο των αντισωμάτων IgE κατά των πρωτεϊνών των φιστικιών στο αίμα σας.

3. Δοκιμή πρόκλησης με τροφή: Πραγματοποιείται μόνο υπό την αυστηρή επίβλεψη γιατρού. Σε αυτήν, εισάγεστε σταδιακά σε μια πολύ μικρή ποσότητα φιστικιών και υποβάλλεστε σε εξέταση για αλλεργική αντίδραση.

Ποιες είναι οι θεραπείες για την αλλεργία στα φιστίκια;

Το καλύτερο και πιο σημαντικό πράγμα για αυτό είναι να αποφεύγετε εντελώς τα φιστίκια και όλα τα τρόφιμα που περιέχουν φιστίκια . Αλλά εκτός από αυτό, υπάρχουν και άλλες θεραπείες και φάρμακα που μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε περίπτωση έκτακτης ανάγκης.

Φάρμακα για επείγοντα περιστατικά

Εάν έχετε σοβαρή αλλεργία, ο γιατρός σας θα σας συνταγογραφήσει φάρμακα όπως αυτό για χρήση σε περίπτωση έκτακτης ανάγκης.

• Αυτόματος εγχυτήρας επινεφρίνης: Πρόκειται για μια συσκευή που σώζει ζωές και έχει ονόματα όπως EpiPen® . Θα πρέπει να χρησιμοποιείται με το πρώτο σημάδι σοβαρής αλλεργικής αντίδρασης.
• Κορτικοστεροειδή: Ένας τύπος στεροειδούς που χορηγείται για τη μείωση του οιδήματος.
• Αντιισταμινικά: Αυτά είναι χάπια που βοηθούν στον έλεγχο των αλλεργικών αντιδράσεων. Ωστόσο, δεν χρησιμοποιούνται για την πρόληψη σοβαρών αντιδράσεων.

Άλλες θεραπείες

Αυτά είναι πράγματα που γίνονται υπό την επίβλεψη εξειδικευμένων ιατρών.

• Ένεση ομαλιζουμάμπης: Αυτή η ένεση, που χορηγείται μία ή δύο φορές το μήνα, μπορεί να μειώσει τη σοβαρή αντίδραση που μπορεί να εμφανιστεί εάν κατά λάθος καταπιείτε έστω και μια μικρή ποσότητα φιστικιών.
• Στοματική ανοσοθεραπεία (OIT): Αυτή περιλαμβάνει τη χορήγηση στον οργανισμό μιας πολύ μικρής ποσότητας πρωτεΐνης φιστικιού υπό ιατρική παρακολούθηση, η οποία αυξάνεται σταδιακά σε διάστημα αρκετών μηνών. Αυτό γίνεται για να συνηθίσει ο οργανισμός στα φιστίκια.
• Υπογλώσσια ανοσοθεραπεία (SLIT): Αυτή περιλαμβάνει την τοποθέτηση ενός υγρού που περιέχει πρωτεΐνη φιστικιού κάτω από τη γλώσσα καθημερινά. Πρόκειται επίσης για μια θεραπεία που βοηθά το σώμα να συνηθίσει τα φιστίκια.

Συμβουλές που θα σας βοηθήσουν να αποφύγετε τροφές που περιέχουν φιστίκια

Η ζωή με αλλεργία στα φιστίκια μπορεί να είναι μια πρόκληση. Πρέπει να είστε προσεκτικοί με το τι τρώτε ανά πάσα στιγμή. Ακολουθούν μερικές συμβουλές που θα σας βοηθήσουν σε αυτό.

• Διαβάστε προσεκτικά τις ετικέτες: Διαβάστε τη λίστα συστατικών κάθε συσκευασμένου τροφίμου που αγοράζετε από το κατάστημα. Δώστε ιδιαίτερη προσοχή σε φράσεις όπως «Μπορεί να περιέχει φιστίκια», «Φτιαγμένο σε κοινόχρηστο εξοπλισμό».
• Να είστε προσεκτικοί στα εστιατόρια: Πριν παραγγείλετε, ρωτήστε αν το φαγητό περιέχει φιστίκια ή αν παρασκευάστηκε σε εξοπλισμό που χρησιμοποιεί φιστίκια. Ωστόσο, ενδέχεται να μην είναι σε θέση να σας δώσουν 100% εγγύηση.
• Διδάξτε στο παιδί σας: Εάν το παιδί σας έχει αυτή την αλλεργία, διδάξτε το γι' αυτήν από μικρή ηλικία. Διδάξτε το να μην τρώει τροφές που του δίνουν άλλοι και τις οποίες δεν ξέρει ακριβώς τι είναι.
• Ενημερώστε το σχολείο: Ενημερώστε το σχολείο του παιδιού, τον/την εκπαιδευτικό της τάξης και το υπόλοιπο προσωπικό σχετικά με αυτό και εξηγήστε τι πρέπει να κάνετε σε περίπτωση έκτακτης ανάγκης. Δώστε στο σχολείο ένα Σχέδιο Δράσης για τις Αλλεργίες που έχετε λάβει από τον γιατρό.
• Να έχετε πρόχειρα τα φάρμακα έκτακτης ανάγκης: Εάν σε εσάς ή στο παιδί σας έχει συνταγογραφηθεί αυτοχορηγούμενη συσκευή ένεσης επινεφρίνης (EpiPen®) , να την έχετε πάντα μαζί σας . Ρωτήστε τον γιατρό σας για οδηγίες σχετικά με τον τρόπο χρήσης της.