Ĉu via infano havas manĝaĵalergion? Tiam atentu pri ĉi tiuj aferoj kiam vi rigardas manĝaĵetikedojn!

Panjoj kaj Paĉjoj, se via malgrandulo montras diversajn alergiajn simptomojn kiel ekzemojn, spiradmalfacilecon kaj stomakdolorojn dum manĝado de certaj manĝaĵoj, tio signifas, ke li aŭ ŝi havas alergion al certa speco de manĝaĵo, aŭ en medicinaj terminoj , manĝaĵalergion . En tiaj kazoj, ni devas esti tre singardaj pri la manĝaĵo, kiun ni donas al nia infano. Precipe legi la etikedojn de pakitaj manĝaĵoj el la vendejo estas nepre necese . Ĉar senscie manĝi ion, kio kaŭzas alergion al infano, povas esti granda problemo, kiu foje povas eĉ esti vivminaca. Do, ne zorgu. Hodiaŭ, ni parolu pri kiel ĝuste legi ĉi tiujn manĝaĵetikedojn kaj pri kio atenti.

Kial estas tiel grave legi manĝetikedojn?

Simple dirite, la plej grava afero estas certigi, ke via infano ne manĝu ion, kio enhavas la specon de manĝaĵo, al kiu ili estas alergiaj. Manĝaĵetikedoj estas la unua kaj plej grava protekto, kiun ni havas rilate al tio. Iafoje, eĉ malgranda kvanto povas kaŭzi severan alergian reagon ĉe infano.

Imagu, ke via infano estas alergia al arakidoj. Eĉ eta kvanto da arakida pulvoro en biskvito, kiun vi senscie donas al ili, povus kaŭzi, ke via infano havu malfacilan spiradon, disvolvu ekzemon, vomadon, aŭ pli malbone. Tial legi manĝetikedojn estas savhelpo .

Mi komprenas kiom da respondeco kaj premo ĉi tio estas. Sed kun iom da atento, vi povas bone administri ĉi tiun situacion.

Kion ni specife serĉu sur manĝetikedo?

Kiam vi iras al la vendejo kaj elektas manĝaĵon, vi verŝajne scivolas, kion diras la etaj literoj sur la etikedo. Ni rigardu tiujn gravajn faktojn.

Zorge kontrolu la liston de ingrediencoj kaj konsilojn.

Ĉiu manĝpakaĵo devas havi liston de ingrediencoj uzitaj por ĝia fabrikado. Jen la unua loko, kie vi devus serĉi. Zorge kontrolu, ĉu estas iuj ingrediencoj en ĉi tiu listo, al kiuj via infano estas alergia.

Plie, iuj manĝetikedoj povas havi sekcion nomatan "Konsilaj Deklaroj". Ekzemple:

• "Ĉi tio enhavas arakidojn."
• "Povas enhavi sojon"
• "Prilaborita en instalaĵo kiu ankaŭ prilaboras mariskojn"
• "Produktite per ekipaĵo ankaŭ uzata por arbonuksoj"

Se ekzistas tiaj deklaroj, estu tre singarda pri ili.Tamen, la plej granda problemo ĉi tie estas, ke fabrikantoj ne devas meti avertojn pri ĉi tiuj "riskoj de krucpoluado" sur la etikedon. Tio signifas, ke eĉ se tia averto ne estas sur la etikedo, la manĝaĵo ankoraŭ povas enhavi malgrandan kvanton da alergenoj, kiuj ne estas videblaj.

Simple dirite, imagu, ke se vi faras biskviton kun arakidoj kaj biskviton sen arakidoj en la sama maŝino, ekzistas ŝanco, ke tiu sen arakidoj ankaŭ havos iom da arakida pulvoro en ĝi, ĉu ne? Tio estas kion ni nomas kruc-poluado . Ĉi tio povas esti vere danĝera.

Do, se vi havas eĉ la plej etan dubon pri iu manĝaĵo, la plej bona afero farenda estas telefoni al la firmao, kiu fabrikas ĝin, kaj demandi. Neniam timu demandi rekte: "Ĉu ĉi tio povus enhavi X ingrediencon, al kiu mia infano estas alergia? Aŭ ĉu ĉi tio estas farita en loko, kiu fabrikas tian aferon?"

Speciala atento al oftaj alergenoj

Ekzistas pluraj manĝaĵoj, kiuj estas la plej oftaj alergenoj en la mondo. En iuj landoj (ekz. Usono) laŭleĝe estas deviga klare listigi ĉi tiujn oftajn alergenojn sur la etikedo. Tamen, en nia lando, gravas ĉiam konscii pri ĉi tiuj:

• Arakidoj
• Arbonuksoj (ekz. akaĵuoj, migdaloj, juglandoj)
• Ovoj
• Lakto (kutime bovina lakto)
• Tritiko
• Sojo `(sojo)`
• Sezamo
• Fiŝo
• Mariskoj (ekz. salikokoj, kraboj, ktp.)

Jen estas la plej oftaj alergenoj ĉe infanoj. Do, rigardante la etikedon, serĉu specife ĉi tiujn nomojn.

Ne forgesu, ke ankaŭ etikedoj pri nutraĵoj havas limigojn!

Kiom ajn ni legas etikedojn, kelkfoje ne ĉiuj alergenoj estas klare listigitaj sur la etikedo. Aŭ ili ne estas nomitaj tiel, ke ni povas rekoni ilin. Tio estas aparte vera por la malpli oftaj alergenoj, kiuj ne estas listigitaj supre.

Nur pensu, kelkfoje alergeno povas esti kaŝita en vortoj kiel ĉi tiuj:

• "Naturaj gustoj"
• "Kolorigo"
• "spicoj"
• "Aliaj aldonaĵoj"

Nun, kvankam ni diras "naturaj dolĉigiloj", ni ne scias el kiu natura dolĉigilo ĝi estas farita, ĉu ne? Ĝi povus esti arakidoj, aŭ ĝi povus esti lakto. Ankaŭ, kelkfoje ĉi tiuj alergenoj povas esti kaŝitaj en longa listo de "science sonantaj ingrediencoj" kun sciencaj nomoj. Do ne sufiĉas nur rigardi supren kaj malsupren, vi devas rigardi atente .

Duoble kontrolu ĉiun pakaĵeton, ĉiam!

Ĉi tio estas tre grava . Ĉiu manĝaĵpakaĵeto, kiun vi aĉetas por via infano,

1. Kiam vi unue aĉetas ĝin de la vendejoRigardu la etikedon.

2. Poste kontrolu la etikedon denove antaŭ ol doni ĝin al via infano .

Ne simple ignoru la etikedon pensante, "Ho, ĉi tiu estas la biskvito/jogurto, kiun ni donas al niaj infanoj ĉiutage, nenio malbona estas pri ĝi." Ĉar,

• Fabrikistoj povas ŝanĝi ingrediencojn laŭlonge de la tempo.
• La risko de krucpoluado povas varii. Eble ili ĵus lanĉis novan produktolinion, vi ne scias.
• Pakaĵoj de malsamaj grandecoj de la sama marko povas kelkfoje enhavi malsamajn ingrediencojn, aŭ ili povas esti faritaj en malsamaj fabrikoj. Ekzemple, la ingrediencoj en malgranda ĉokolada tabulo eble ne estas la samaj kiel la ingrediencoj en granda familia pakaĵo.

Do, ĉiam estu atenta . Faru ĉi tion kutimo.

Zorgu pri ĉi tiuj aferoj, ne nur pri manĝaĵoj

Ni jam de iom da tempo parolas pri etikedoj de nutraĵoj. Sed, nu, kelkfoje alergenoj troveblas en ne-nutraĵaj varoj. La etikedaj reguloj por nutraĵoj ne estas tiel striktaj kiel por nutraĵoj. Do estas bone ankaŭ konscii pri tio.

Aliaj aferoj, kiuj povas enhavi alergenojn, inkluzivas:

• Kosmetikaĵoj (ekz. iuj lipoŝminkoj povas enhavi aferojn kiel arakidan oleon)
• Banprovizoj kiel sapo kaj ŝampuo (ekz. sapo enhavanta migdalan oleon)
• Purigaj provizoj
• Sunkremoj
• Artmaterialoj kiel krajonoj kaj argilo (povas enhavi tritikon, ovojn, ktp.)
• Kuirejaj spongoj
• Ĝardenaj provizoj (ekz. iuj specoj de sterkoj)

Eĉ uzante ĉi tiajn produktojn, se eble, esploru la ingrediencojn en ili. Estu aparte singarda pri produktoj, kiuj kontaktas la haŭton de via infano.

Esploru iujn ajn ingrediencojn, pri kiuj vi ne certas, kaj kontaktu la firmaon.

Se vi ne certas pri ingredienco sur la etikedo aŭ ne scias precize kio ĝi estas, ne nur atendu. Serĉu ĝin interrete. Aŭ, kiel mi diris antaŭe, telefonu al la fabrikanto kaj petu detalojn. La sekureco de via infano estas la plej grava afero. Do neniam timu demandi demandojn.

Do, ni resumu tion, pri kio ni parolis, ĉu ne?

Bone, do se vi memoras ĉi tiujn aferojn, vi povas multe kontribui al la protektado de via infano kontraŭ ĉi tiuj manĝaĵalergioj.

• Ĉiam legu la etikedon sur ĉiu manĝaĵo. Neniam divenu.
• Atentu aparte la liston de ingrediencoj kaj la konsilojn .
• Ĉiam atentu la komunajn alergenojn , kiuj kaŭzas alergiojn.
• Memoru, ke etikedoj ankaŭ havas limigojn . Ankaŭ pensu pri "kaŝitaj" alergenoj.
• Kontrolu ĉiun manĝaĵpakaĵon antaŭ ol aĉeti ĝin en la vendejo kaj antaŭ ol doni ĝin al via infano . Tio validas eĉ se temas pri antaŭe uzita manĝaĵo.
• Memoru, ke ne nur manĝaĵoj, sed ankaŭ ne-manĝaĵaj aĵoj (kiel locioj kaj sapoj) povas enhavi alergenojn.
• Se vi havas dubojn aŭ demandojn pri io, ne timu kontakti la koncernan fabrikiston .
• Se via infano estis diagnozita kun manĝaĵalergio fare de kuracisto, parolu kun via kuracisto pri kion fari en kazo de krizo kaj estu preparita (ekzemple, tenu adrenalinan aŭtoinjektilon apude).

Vi ne devas trairi ĉi tiun vojaĝon sola. Parolu kun homoj kiel via kuracisto kaj nutristo por lerni pli pri tio. Memoru, via konscio kaj zorgo estas la plej granda protekto de via infano.

` Manĝaĵaj alergioj, etikedlegado, infana sano, ingrediencoj, krucpoluado, Manĝaĵalergio, infana sano