Ogia, roti, kottu, tarta... Batzuetan deseroso sentitzen zara edo zailtasunak dituzu gari-irinarekin egindako jakiak jateko? Agian goragalea sentitzen duzu, urdaileko arazoak dituzu edo arnasa hartzeko zailtasunak dituzu? Orduan, agian gari-alergia ere baduzu, hau da, 'gari-alergia'. Ez kezkatu, jende askok duen egoera da hau. Hitz egin dezagun honi buruz argi eta garbi gaur.
Laburbilduz, zer da gari alergia?
Gari-alergia elikagai-alergia oso ohikoa da. Laburbilduz, garia duen zerbait jaten duzunean, edo batzuetan gari-irina bezalako zerbait arnasten duzunean ere, zure gorputzaren sistema immunologikoa bat-batean martxan jartzen da. Normalean, gure sistema immunologikoaren lana gaixotasunak eragiten dituzten birus eta bakterioen aurka borrokatzea da. Baina garia gari-alergia duen norbaiten gorputzean sartzen denean, sistema immunologikoak oker uste du garia etsai kaltegarria dela eta haren aurka borrokatzen hasten da. "Borroka" hau da alergia-sintoma gisa jasaten duguna.
Garrantzitsuena da gari alergia batzuetan oso larria izan daitekeela . Arnasketa zailtasuna eta eztarriko hantura bezalako sintoma larriak agertzen badira, bizitza arriskuan jar dezake. Hori gertatzen bada, berehala joan behar duzu hurbilen dagoen ospitaleko Larrialdi Zerbitzura (LSU) .
Egoera honek edonori eragin diezaioke, baina zure familiako norbaitek beste alergia batzuk baditu, litekeena da bat garatzea.
Zer gertatzen da benetan garia gorputzean sartzen denean?
Gari-alergia duen pertsona batek bi erreakzio izan ditzake modu nagusitan. Zientifikoa dirudien arren, sinple mantendu dezagun.
1. Berehalako erreakzioa (IgE bidezko erreakzioa)
Hau da ikusteko modurik ohikoena. Gari-garia gorputzean sartzen denean, gure sistema immunologikoak Immunoglobulina E (IgE) izeneko antigorputz mota berezi bat sortzen du. IgE antigorputz hauek garia "etsai" gisa ezagutzen dute eta berehala hasten dira haren aurka lanean.
- Denbora: Erreakzio hau oso azkar gertatzen da. Sintomak garia jan eta minutu gutxira edo lau ordura ager daitezke.
- Larritasuna: Erreakzio mota honek anafilaxia izeneko egoera oso larria eta bizitza arriskuan jartzen duena eragiten du.
2. Erreakzio atzeratua (IgEk ez eragindako erreakzioa)
Erreakzio honek sistema immunologikoa ere inplikatzen du, baina aurretik aipatutako IgE antigorputzak ez daude inplikatuta.
- Denbora: Erreakzio hau motela da.Sintomak agertzeko 48 ordu arte iraun dezake.
- Sintomak: Honen ondoriozko egoera nagusiak Esofagitis Eosinofilikoa (EoE) , gure hestegorriaren (elikagai-hodiaren) hantura, eta Gastritis Eosinofilikoa (EG) , hau da, urdaileko paretaren hantura, dira.
Zeintzuk dira alergia honen sintomak?
Sintomak pertsona batetik bestera alda daitezke. Pertsona batzuek sintoma oso arinak izan ditzakete, eta beste batzuek, berriz, oso larriak. Azter ditzagun hauek errazago ulertzeko.
| Sintomak eragiten dituen gorputz-sistema | Ikus daitezkeen sintomak |
|---|---|
| Azala | Erlauntza, azalaren gorritasuna, azkura, hantura. |
| Digestio-aparatua | Urdaileko mina, goragalea, oka, puzketak, beherakoa. |
| Arnas sistema | Sudur-kongestioa, sudur-jarioa, doministikuak, txistu-hotsa, arnasa hartzeko zailtasuna. |
| Beste ezaugarri batzuk | Buruko mina, begi urtsuak, gorputzaren hantura. |
Larrialdia! Anafilaxiaren sintoma larriak
Beheko sintomak badituzu, egoera oso larria eta premiazkoa da. Anafilaxia deritzo horri. Kasu horietan, berehala joan behar duzu ospitaleko larrialdi zerbitzura (ETU) .
| Anafilaxia - Larrialdiko sintomak | |
|---|---|
| Arnasketa zailtasun larria (disnea) | Bularrean estutasun sentsazioa. |
| Irensteko zailtasuna (disfagia) | Eztarriko, mihiko edo aurpegiko hantura. |
| Odol-presioaren bat-bateko jaitsiera (hipotentsioa) | Zorabioak, begi urdinak, kontzientzia galtzea (sinkopea). |
| Bihotzeko palpitazioak | Pultsu ahula, ezinegona. |
| Urdaileko mina larria, oka egitea | Gorputza hotz bihurtzen da eta shock egoeran sartzen da. |
Zergatik gertatzen da alergia hau?
Alergia honen kausa nagusia gari-proteinak dira. Gure sistema immunologikoak oker erreakzionatzen die proteina hauei. Lau proteina mota nagusiak hauek dira:
- Albumina
- Gliadina
- Globulina
- Glutena
Nola jakin dezaket ziur hau hor dagoen ala ez?
Gari-alergia duzula susmatzen baduzu, onena alergologo batengana joatea da. Galdera batzuk egingo dizkizu eta, beharrezkoa bada, proba batzuk egingo dizkizu hori baieztatzeko.
Medikuari egin diezazkiokezun galderak:
- Zure familian inork ba al du horrelako alergiarik?
- Beste elikagai-alergiarik baduzu?
- Zeintzuk dira zure sintomak?
- Zenbat denbora igaro ondoren agertzen dira sintoma hauek?
- Sintoma hauetarako botikarik hartzen ari zara?
- Janari-egunkari bat eramaten duzu jaten duzunaren inguruan?
Zein probak egiten dira?
1. Larruazaleko ziztada-proba:Egin behar duzuna gari-proteina duen likido tanta bat eskuaren azalean jartzea eta orratz txiki batekin arinki urratzea da. Alergiaren bat baduzu, 15 minutu barru eremua gorritu eta apur bat puztu egingo da, eltxo batek ziztatu izan balizu bezala.
2. Odoleko IgE testa: Hemen, odol lagin txiki bat hartzen dizute eta gari-irinaren aurkako IgE antigorputzen maila aztertzen da.
3. Ahozko proba mailakatua: Beste probak ez badira erabakigarriak, medikuak gari kantitate oso txiki bat eman diezazuke ospitale edo klinika batean, bere gainbegiratzeapean, erreakziorik duzun ikusteko. Ez saiatu inoiz etxean.
Nola tratatu eta kudeatu?
Gari-alergiaren tratamendurik onena eta bakarra garia eta garia duten elikagai eta produktu guztiak erabat saihestea da.
Haur gehienek gari alergia gainditzen dute hazten diren heinean. Inkesten arabera, haurren % 66 inguruk gainditzen dute. Hala ere, helduaroan gertatzen bada, bizitza osorako izan daiteke.
Zer motatako janaria kendu behar da?
Garia uste baino elikagai gehiagotan aurkitzen da, beraz, garrantzitsua da dendan erosten duzun pakete bakoitzaren etiketa arretaz irakurtzea.
| Janari kategoria | Saihestu beharreko adibideak |
|---|---|
| Okindegiko produktuak | Ogia, opilak, pastelak, gailetak, magdalenak, gozogintza. |
| Pasta eta fideoak | Pasta, espagetiak, fideoak (gariz eginak) mota guztiak. |
| Gosaltzeko zerealak | Zereal mota asko, Gari-krema. |
| Beste elikagai batzuk | Saltsak, txakur beroak, izozki batzuk, soja saltsa, pizza. |
Gainera, elikagai ez diren produktu batzuek garia izan dezakete. Adibidez, makillaje, xaboi eta haurrentzako Play-Doh batzuek garia izan dezakete.
Ba al dago botikarik?
Alergia sintoma txikiak badituzu (adibidez, erlauntza), zure medikuak antihistaminikoak errezeta ditzake. Batzuetan, kortikoideak ere eman daitezke denbora laburrean.
Alergia larriak dituzten pertsonentzat, zure medikuak ziurrenik gomendatuko dizu beti epinefrina injekzio bat (adibidez, EpiPen bat) eramatea. Anafilaxia bezalako larrialdietan erabiltzen da. Zure medikuak azalduko dizu nola erabili.
Gauza bera al dira gari alergia, glutenarekiko intolerantzia eta gaixotasun zeliakoa?
Ez. Hemen jende askok nahasten du bere burua. Hiru, hiru egoera hauek.
| Egoera | Deskribapena | Gorputzaren erantzuna |
|---|---|---|
| Gari alergia | Gari-irinean dauden proteinen alergia. | Sistema immunologikoak IgE antigorputzak sortuz erreakzionatzen du. Kasu larrietan, anafilaxia gerta daiteke. |
| Zeliako gaixotasuna | Hau ez da alergia bat. Gaixotasun autoimmune bat da. Gluten izeneko proteina bati erreakzionatzen dio, eta proteina hori gari eta garagarra bezalako zerealetan aurkitzen da. | Sistema immunologikoak bere heste meharreko paretak erasotzen ditu. Bizitza osorako egoera da hau. |
| Glutenarekiko intolerantzia/sentsibilitatea | Hau ez da alergia edo gaixotasun autoimmune bat. Glutenarekiko intolerantzia kasu bat da. | Digestio-aparatuko ondoeza (puzketak, urdaileko mina, buruko mina) gertatzen da, baina ez da erreakzio hilgarririk gertatzen. |
Etxerako mezua
- Gari-alergia zure gorputzaren sistema immunologikoak gariarekiko ematen duen erantzun okerra da.
- Sintomak azkura arin batetik hasi eta bizitza arriskuan jar dezakeen anafilaxiaraino joan daitezke.
- Arnasketa zailtasuna eta eztarriko hantura bezalako sintoma larriak badituzu, joan berehala ospitaleko Larrialdi Zerbitzura (ETU).
- Horretarako tratamendurik onena gari-irina duten elikagai guztiak zure dietatik eta kontsumotik kentzea da.
- Oso garrantzitsua da dendan erosten duzun janari bakoitzaren etiketa arretaz irakurtzea.
- Egoera hau duzula susmatzen baduzu, ziurtatu medikuarengana joatea aholku eske.
- Gari alergia, zeliakia gaixotasuna eta glutenarekiko sentikortasuna hiru baldintza desberdin dira.
💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment