9 ravinnepitoista ruokaa, joita et huomaa

Me kaikki tiedämme, että meidän on syötävä hyvää ruokaa pysyäksemme terveinä. Kun puhumme terveellisestä ruoasta, ajattelemme usein kalliita, suosittuja ruokia, kuten lohta, parsakaalia ja manteleita. Meidän ei tietenkään tarvitse rajoittua näihin. Aivan kuten näiden suosittujen tähtien kohdalla, on monia muita ruokia, jotka ovat piilossa, mutta täynnä ravintoa. Tänään puhumme yhdeksästä superruoasta, jotka kannattaa lisätä ruokavalioosi, mutta joihin et ehkä kiinnitä paljon huomiota.

Mitkä ovat ne 9 superruokaa, joista puhumme?

Okei, katsotaanpa näitä ruokia yksi kerrallaan. Joitakin näistä saatat nähdä usein, mutta et ehkä tiedä tarkalleen, mitä ne ovat. Jotkut saattavat olla jopa hieman uusia sinulle.

1. Kukkakaali

Kaikki tuntevat parsakaalin. Mutta ajattelemmeko yhtä paljon sen serkkua, valkoista kukkakaalia? Kuten parsakaali, kukkakaali on runsaasti C-vitamiinia ja kuitua. Tämä tarkoittaa, että se voi auttaa vahvistamaan immuunijärjestelmääsi ja pitämään ruoansulatusjärjestelmän terveenä.

On jotain vieläkin erityisempää. Kasvikset, kuten kukkakaali ja parsakaali, sisältävät luonnollista fytokemikaalia nimeltä "(sulforafaani)". Eläinkokeissa tällä kemikaalilla on havaittu olevan varhaisia ​​vaikutuksia syöpäsoluja vastaan. Vaikka syöpää aiheuttavia tekijöitä on monia, ruokavaliotamme voimme helposti hallita.

2. Sardiinit

Vaikka tämä kala on pieni, se on ravintoarvoltaan erittäin suuri. Sardiinit ovat loistava omega-3-rasvahappojen lähde, jotka ovat erittäin hyviä sydämellemme ja aivoillemme. On myös sanottava, että ne ovat runsaasti B12-vitamiinia sisältävä ruoka. Tämä B12-vitamiini on välttämätön hermostollemme ja energiantuotannollemme. Lisäksi sardiinit ovat myös runsaasti D-vitamiinia, joka on kalsiumin paras apulainen, joka vahvistaa luitamme.

3. Tempeh

Olet luultavasti kuullut tofusta, joka on valmistettu soijapavuista. Mutta oletko kuullut tempehistä? Tempeh on myös valmistettu soijapavuista, mutta fermentoitua. Se on myös täynnä ravintoaineita, kuten proteiinia, kaliumia ja kalsiumia. Se on loistava vaihtoehto proteiinintarpeen tyydyttämiseen, erityisesti niille, jotka eivät syö lihaa tai kalaa.

4. Punajuuri (Punajuuret)

Tämä tummanpunainen peruna saattaa näyttää ulkopuolelta hieman karhealta, mutta kypsennettynä siitä tulee erittäin pehmeää ja makeaa. Punajuuri on superruoka, joka on täynnä antioksidantteja . Nämä antioksidantit auttavat suojaamaan kehomme soluja syövältä ja muilta kroonisilta sairauksilta.

Lisäksi punajuurimehu on runsaasti nitraatteja, joiden on osoitettu alentavan korkeaa verenpainetta ja parantavan verenkiertoa aivoihin. Jos olet urheilija, punajuuren syöminen voi myös auttaa parantamaan suorituskykyäsi.

5. Artisokat

Vaikka tämä ei ole kovin yleistä maassamme, sitä voi nähdä supermarketeissa. Artisokat ovat runsaskuituisia ja hyvin vähäkalorisia elintarvikkeita. Kokonainen artisokka sisältää vain 60 kaloria. Koska se on runsaskuituinen, se saa sinut tuntemaan olosi kylläiseksi jo pienenkin syömisen jälkeen. Siksi se auttaa myös hallitsemaan ylensyöntiä ja painonnousua.

6. Kefiiri

Kefiiri on fermentoitu maitojuoma. Se on kuin jogurtti, mutta ohuempi juoma. Se sisältää miljoonia "hyviä bakteereja" (probiootteja) , jotka ovat hyödyllisiä ruoansulatusjärjestelmällemme. Nämä hyvät bakteerit suojaavat suoliston terveyttä ja vahvistavat vastustuskykyämme. Käynnissä on myös tutkimusta sen tulehdusta ja syöpää ehkäisevistä ominaisuuksista.

7. Kuivatut luumut

Kun ajattelemme kuivattuja luumuja, pidämme niitä ummetusta ehkäisevinä ainesosina. Se on totta. Mutta tässä pienessä hedelmässä on paljon muutakin. Ne ovat runsaasti antioksidantteja ja kuitua. Kupillinen kuivattuja luumuja sisältää noin 12 % päivittäisestä suositellusta kuidusta. Niitä voi syödä sellaisenaan, lisätä kakkuihin ja muffineihin tai lisätä smoothieihin ja kastikkeisiin.

8. Linssit

Linssit ovat maassamme peruselintarvike. Mutta joskus unohdamme linssien suuret hyödyt verrattuna esimerkiksi papuihin ja kikherneisiin. Linssit ovat proteiini- ja kuitupitoinen ruoka, joka voi korvata lihan. Ne ovat myös erittäin vähärasvaisia. Keittoihin ja muhennoksiin lisättyinä ne ovat loistava tapa saada enemmän ravintoa edullisesti.

9. Merilevä

Jos et ole sushin suuri ystävä, et ole luultavasti koskaan maistanut merilevää suussasi. Mutta tämä leväperheen jäsen on ehdottomasti kokeilemisen arvoinen. Koska se imee ravinteita merestä, merilevä on runsaasti vitamiineja ja mineraaleja, erityisesti kalsiumia ja rautaa. Se on myös runsasproteiininen ja vähärasvainen.

Jos sinulla on jokin sairaus, kuten munuaissairaus, on viisasta keskustella lääkärisi kanssa ennen uuden ruokavalion aloittamista, sillä jotkin ruoat eivät välttämättä sovi joillekin potilaille.