Docteur, souffrez-vous également d'insuffisance pancréatique exocrine ( IPE ) ? Dans ce cas, vous savez probablement par expérience combien il est important de faire attention à son alimentation. Vous devez prendre vos médicaments à chaque repas. Alors, lorsque vous recevez une invitation à l'anniversaire d'un ami ou à un dîner en famille, il est normal d'être un peu anxieux. Des questions comme « Y aura-t-il quelque chose qui me convient ? », « Pourrai-je prendre mes médicaments à l'heure ? », « Le repas sera-t-il trop épicé et me donnera-t-il mal au ventre ? » vous viennent à l'esprit, n'est-ce pas ? Mais n'ayez aucune crainte. Ce n'est pas parce que vous souffrez d'IPE que vous devez renoncer à vos amis et à vos loisirs. Avec un peu d'organisation, nous pouvons facilement surmonter cette difficulté. Voyons comment cela se passe !
Étape 1 : Commençons par faire quelques recherches sur le restaurant.
C'est comme faire un petit repérage avant de partir en mission. Cela signifie se renseigner sur le restaurant où vous avez choisi de manger avant d'y aller. Cela contribuera grandement à la réussite de votre repas.
Imaginez que vous vous apprêtez à aller dîner dans un restaurant réputé de Colombo avec vos amis. Essayez ces astuces un ou deux jours avant votre départ.
| Ce qu'il faut faire | Quel est l'avantage de cela ? |
|---|---|
| Consultez le menu en ligne. | De nombreux restaurants publient désormais leurs menus sur leurs sites web ou leurs pages Facebook. Vous pouvez les consulter pour vous faire une idée des plats qui vous conviennent. Étant donné que vous souffrez d'insuffisance pancréatique exocrine (IPE), les aliments faibles en matières grasses sont les plus adaptés. Privilégiez donc le poisson grillé ou rôti, le poulet, les légumes frais et les fruits. |
| Appelez le restaurant. | Si vous ne trouvez rien à votre goût sur la carte, ou si vous avez un doute, appelez-les directement. Expliquez simplement votre problème de santé (« Je suis intolérant(e) à l'huile, au beurre ou au fromage, pourriez-vous me préparer un plat adapté ? ») et demandez-leur s'ils peuvent vous aider. La plupart du temps, ils vous aideront si vous les prévenez à l'avance. |
| Où se trouvent les toilettes après être sorti(e) ? | Dès votre arrivée au restaurant, repérez l'emplacement des toilettes. Cela vous évitera d'avoir à les chercher si le plat est trop épicé, si vous avez mal au ventre ou en cas d'urgence. |
Préparons-nous ainsi à la maison avant de sortir.
Un peu de préparation à la maison avant d'aller au restaurant peut rendre votre expérience bien plus agréable. Ce sont des choses très simples, mais très importantes.
| Comment se préparer | Description et importance |
|---|---|
| Prenez une petite collation avant de partir. | N'allez pas au restaurant l'estomac vide. Prenez une petite collation ou un repas léger avant. Sinon, la faim vous tenaillera et vous risquez d'avoir envie de plats peu sains, comme des bâtonnets de fromage frits. Si vous mangez quelque chose de riche en protéines (un œuf dur, des pois chiches), vous n'aurez plus faim car votre estomac sera plein. |
| Faites attention aux pilules. | Conservez votre traitement enzymatique substitutif pancréatique (TESP) dans un sac ou un contenant hermétique. La chaleur est néfaste pour ces médicaments. Si vous devez sortir en journée, ne les laissez pas dans un endroit chaud, comme sur le tableau de bord ou dans la boîte à gants de votre voiture. Les températures supérieures à 25 degrés Celsius (77 °F) peuvent altérer ces médicaments et réduire leur efficacité. La température ambiante est idéale. |
| Préparez les éléments supplémentaires nécessaires. | Certaines personnes ont du mal à avaler leurs médicaments. Si vous mélangez la poudre de votre flacon avec de la compote de pommes ou un yaourt, par exemple, conservez-la dans un petit récipient. Il est également conseillé d'emporter une bouteille d'eau supplémentaire, car vous pourriez avoir à attendre qu'un serveur remplisse votre verre. |
Pensez à ces éléments lorsque vous commandez à manger.
Bien, vous voilà au restaurant. Vous avez le menu en main. Voici maintenant le plus important : bien choisir son repas est essentiel.
N'hésitez pas à poser des questions au serveur.
Si un plat vous intrigue, n'hésitez pas à demander comment il est préparé et quels sont ses ingrédients.
- « Est-ce que vous mettez beaucoup de crème/d'huile dans ce curry ? »
- « Ce poisson est-il frit ou grillé ? »
- «Qu'est-ce qu'il y a dans la vinaigrette ?»
Posez-vous des questions et choisissez ce qui vous convient le mieux.
Demander des modifications aux repas
Souvent, le chef sera disposé à apporter de petites modifications au plat en fonction de vos besoins.
- "Pourriez-vous apporter la vinaigrette/sauce dans un petit gobelet séparé ?" (Vous pourrez alors en ajouter autant que vous le souhaitez).
- « Peut-on le griller ou le cuire à la vapeur au lieu de le faire frire ? »
- « Peut-on faire des légumes sans beurre ? »
N'oubliez pas que votre santé est ce qu'il y a de plus important, alors n'ayez pas peur de demander clairement, mais poliment, ce que vous voulez.
N'oubliez pas de prendre vos médicaments !
Voici la règle la plus importante lorsque vous mangez au restaurant si vous souffrez d'insuffisance pancréatique exocrine (IPE). Vous devez prendre le médicament enzymatique (PERT) prescrit par votre médecin dès la première bouchée de votre repas .
En résumé, ces médicaments contiennent des enzymes qui facilitent la digestion. Si vous les prenez juste avant de manger, les enzymes se mélangeront bien aux aliments et favoriseront la digestion. En revanche, si vous les prenez après le repas, ils seront moins efficaces. Il est donc important de prendre vos médicaments dès que le repas est servi, avant même la première bouchée.
N'ayez pas honte de prendre vos médicaments devant les autres à table. C'est essentiel pour votre santé. Vous pouvez le faire très simplement, sans gêner personne.
Message à retenir
- Avoir une insuffisance pancréatique exocrine ne signifie pas que vous devez renoncer à profiter de votre vie sociale et de vos amis.
- Préparez un petit plan avant d'aller au restaurant. Consultez le menu et appelez si nécessaire.
- Avant de partir de chez vous, prenez une petite collation, emballez correctement vos médicaments et emportez une bouteille d'eau supplémentaire.
- Lorsque vous commandez à manger, n'hésitez pas à poser des questions et à demander des modifications selon vos préférences.
- Plus important encore : n'oubliez pas de prendre votre médicament enzymatique (PERT) dès la première bouchée de votre repas.
- Si vous avez encore des doutes ou des questions à ce sujet, n'hésitez pas à consulter votre médecin et à lui demander conseil.
💬 Comments (0)
Aucun commentaire n'a encore été publié. Ajoutez votre commentaire ici pour la première fois.
Ajoutez votre commentaire