પ્રોબાયોટિક્સ વિશે બધું: શું તમને ખરેખર આની જરૂર છે? (પ્રોબાયોટિક્સ)

તમે દુકાનમાં જાઓ ત્યારે "પ્રોબાયોટિક્સ ધરાવો છો" લેબલવાળા દહીં અને પીણાં જોયા હશે. કદાચ તમે કોઈ મિત્રને કહેતા સાંભળ્યા હશે કે, "હું દરરોજ પ્રોબાયોટિક પીઉં છું, તે મારા પેટ માટે ખૂબ જ સરળ છે." પ્રોબાયોટિક્સ ખરેખર શું છે? શું તે સાચું છે કે તે આપણા શરીર માટે સારા છે? અથવા આ ફક્ત બીજી જાહેરાતની ચાલ છે? આજે, આપણે પ્રોબાયોટિક્સના આ વિષય વિશે એક સરળ રીતે વાત કરીશું જે તમે સમજી શકો.

સરળ શબ્દોમાં કહીએ તો, પ્રોબાયોટીક્સ શું છે?

પ્રોબાયોટિક્સ એક પ્રકારનો જીવંત સૂક્ષ્મજીવ છે જે આપણા શરીર માટે ફાયદાકારક છે. આપણા શરીરને એક મોટા શહેર તરીકે વિચારો. આ શહેર અબજો નાના જીવો (સૂક્ષ્મજીવાણુઓ)નું ઘર છે. જેમ આપણા ગામમાં સારા અને ખરાબ લોકો છે, તેમ આપણા શરીરની અંદર સારા સૂક્ષ્મજીવાણુઓ છે જે આપણને મદદ કરે છે, તેમજ ખરાબ સૂક્ષ્મજીવાણુઓ (જંતુઓ) પણ છે જે આપણને બીમાર બનાવે છે.

પ્રોબાયોટિક્સ એ સારા, ફાયદાકારક સૂક્ષ્મજીવાણુઓનો સમૂહ છે જે આપણા શરીરની અંદર રહે છે અને તે ખરાબ સૂક્ષ્મજીવાણુઓની શક્તિને નિયંત્રિત કરવામાં અને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. તે આપણી બાજુમાં થોડા સારા મિત્રો હોવા જેવું છે.

જ્યારે આપણે પ્રોબાયોટિક્સ ધરાવતો ખોરાક, પીણું અથવા પૂરક ખાઈએ છીએ, ત્યારે આપણે આપણા સારા સૂક્ષ્મજીવાણુઓની સેનામાં મૂળભૂત રીતે વધુ સૈનિકો ઉમેરી રહ્યા છીએ. આ મુખ્યત્વે આપણા પાચનતંત્ર (આંતરડા) માં મોકલવામાં આવે છે. જો કે, કેટલાક પ્રોબાયોટિક્સ ત્વચા પર લગાવવામાં આવતી ક્રીમના સ્વરૂપમાં તેમજ નાક અથવા ગુપ્તાંગ પર લગાવવામાં આવતા મલમના સ્વરૂપમાં પણ ઉપલબ્ધ છે. કારણ કે આ બધી જગ્યાઓ એવી છે જ્યાં સારા સૂક્ષ્મજીવાણુઓ રહે છે જે આપણને મદદ કરે છે.

ઠીક છે, તો આ પ્રોબાયોટિક્સનું ખરેખર શું થાય છે?

પ્રોબાયોટિક્સ જે મુખ્ય કાર્ય કરે છે તે આપણા શરીરમાં માઇક્રોબાયલ સમુદાયનું સંતુલન જાળવવામાં મદદ કરે છે. કેટલીકવાર, વિવિધ કારણોસર (દા.ત., આપણે જે દવાઓ લઈએ છીએ, આપણા આહારમાં ફેરફાર, તણાવ), આપણા શરીરમાં સારા સૂક્ષ્મજીવાણુઓની સંખ્યા ઘટી શકે છે અને ખરાબ સૂક્ષ્મજીવાણુઓની સંખ્યા વધી શકે છે. દવામાં, આપણે આ સ્થિતિને 'ડિસબાયોસિસ' કહીએ છીએ.

પ્રોબાયોટિક્સ જે કરે છે તે એ છે કે તે ખોવાયેલા સારા સૂક્ષ્મજીવાણુઓને આપણા શરીરમાં પુનઃસ્થાપિત કરે છે અને તે વિક્ષેપિત સંતુલનને સુધારે છે.

પરંતુ અહીં એક વાત સમજવા જેવી છે. બધા પ્રોબાયોટિક્સ એકસરખા નથી હોતા. વિવિધ પ્રકારના સુક્ષ્મસજીવોના આપણા શરીર માટે અલગ અલગ ફાયદા હોય છે. તેથી, એ જાણવું મહત્વપૂર્ણ છે કે તમારી સમસ્યા માટે કયા પ્રકારનો પ્રોબાયોટિક યોગ્ય છે. સૌથી સારી વાત એ છે કે તમારા ડૉક્ટર સાથે વાત કરો . કારણ કે ક્યારેક બજારમાં મળતા બધા ઉત્પાદનો સમાન ગુણવત્તાના હોતા નથી.

તમારે પ્રોબાયોટિક્સ ક્યારે વાપરવું જોઈએ?

એવી ઘણી પરિસ્થિતિઓ છે જેમાં તમારા ડૉક્ટર પ્રોબાયોટીક્સની ભલામણ કરી શકે છે:

• એન્ટિબાયોટિક્સનો કોર્સ લીધા પછી: કલ્પના કરો કે તમને તાવ આવે છે અને તમે તમારા ડૉક્ટર દ્વારા સૂચવવામાં આવેલ એન્ટિબાયોટિક્સનો કોર્સ લો છો. એન્ટિબાયોટિક્સ તમારા શરીરમાં રહેલા બેક્ટેરિયાને મારી નાખે છે. જો કે, આ દવાઓ સારા બેક્ટેરિયા અને ખરાબ બેક્ટેરિયા વચ્ચે તફાવત કરી શકતી નથી. તેથી, તેઓ સારા બેક્ટેરિયાને મારી નાખે છે જે બીમારીનું કારણ બનેલા ખરાબ બેક્ટેરિયા સાથે આપણને મદદ કરે છે. તે સમયે ઘણા લોકોને ઝાડા થાય છે. ખોવાયેલા સારા બેક્ટેરિયાને ફરીથી ભરવા માટે તમારા ડૉક્ટર પ્રોબાયોટિક્સ ભલામણ કરી શકે છે.
• પાચનતંત્રની સમસ્યાઓ માટે: જો તમને સતત પેટ ભરેલું લાગે છે, કબજિયાત કે ઝાડા થાય છે, અથવા ઇરિટેબલ બોવેલ સિન્ડ્રોમ (IBS) જેવી સ્થિતિ છે, તો પ્રોબાયોટિક્સ તમારા આંતરડામાં માઇક્રોબાયલ સંતુલન પુનઃસ્થાપિત કરવામાં મદદ કરી શકે છે.
• રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારો: કેટલાક લોકો વારંવાર થતી બીમારીઓથી બચવા અને તેમની રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવવા માટે દરરોજ પ્રોબાયોટિક સપ્લિમેન્ટ લે છે. આપણા આંતરડાના સ્વાસ્થ્યની આપણી એકંદર રોગપ્રતિકારક શક્તિ પર મોટી અસર પડે છે.
• સામાન્ય સુખાકારી જાળવો: આપણા રોજિંદા જીવનમાં આપણે જે તણાવનો સામનો કરીએ છીએ અને આપણે જે ખોરાક ખાઈએ છીએ તે આપણા આંતરડામાં રહેલા સારા સૂક્ષ્મજીવાણુઓને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે. પ્રોબાયોટિક્સ તેમને પુનઃસ્થાપિત કરવામાં મદદ કરે છે.

પ્રોબાયોટીક્સના પ્રકારો જે કામ કરે છે અને તેમને કેવી રીતે લેવા

પ્રોબાયોટિક ખરેખર ફાયદાકારક બને તે માટે, ઘણી બાબતોનું પાલન કરવું જરૂરી છે.

• તેમાં એક પ્રકારનો સૂક્ષ્મજીવ હોવો જોઈએ જે વૈજ્ઞાનિક રીતે આપણા શરીર માટે ફાયદાકારક સાબિત થયો હોય.
• તેમાં રહેલા સુક્ષ્મસજીવો ઉત્પાદન પ્રક્રિયા દરમ્યાન જીવંત હોવા જોઈએ અને જ્યારે આપણે તેનો ઉપયોગ કરીએ છીએ ત્યારે પણ જીવંત હોવા જોઈએ.
• આપણે તેને લીધા પછી, તે આપણા પેટમાં રહેલા કઠોર એસિડ દ્વારા નાશ પામ્યા વિના, આંતરડામાંથી જીવંત રીતે પસાર થઈ શકે તે જરૂરી છે.

બજારમાં ઉપલબ્ધ અને સૌથી વધુ સંશોધન કરાયેલા બે મુખ્ય પ્રકારના પ્રોબાયોટીક્સ છે:

1. લેક્ટોબેસિલસ જીનસ: આમાં `L. acidophilus` અને `L. rhamnosus` જેવી પ્રજાતિઓનો સમાવેશ થાય છે.

2. બાયફિડોબેક્ટેરિયમ જીનસ: આમાં `બિફિડોબેક્ટેરિયમ લોંગમ` અને `બિફિડોબેક્ટેરિયમ બ્રેવ` જેવી પ્રજાતિઓનો સમાવેશ થાય છે.

આપણે આ બે મુખ્ય રીતે મેળવી શકીએ છીએ.

પ્રોબાયોટીક્સના સ્વાસ્થ્ય લાભો શું છે?

સંશોધનમાં જાણવા મળ્યું છે કે પ્રોબાયોટિક્સ આપણા શરીરના વિવિધ ભાગોને વિવિધ ફાયદાઓ પ્રદાન કરી શકે છે.

પાચનતંત્ર માટે ફાયદા

આ પ્રોબાયોટીક્સનો મુખ્ય અને સૌથી સારી રીતે સાબિત થયેલો ફાયદો છે.

• તે શરીરને ચોક્કસ પોષક તત્વો અને દવાઓને પચાવવામાં અને શોષવામાં મદદ કરે છે.
• એન્ટિબાયોટિક્સથી થતા ઝાડાને રોકવા અને સારવાર કરવામાં મદદ કરે છે.
• તે H. pylori અને C. difficile જેવા ક્રોનિક બેક્ટેરિયલ ચેપની સારવારમાં મદદ કરી શકે છે.
• તે નાના આંતરડાના બેક્ટેરિયલ ઓવરગ્રોથ (SIBO) જેવી પરિસ્થિતિઓમાં મદદ કરી શકે છે.
• તે બળતરા આંતરડાના રોગો (દા.ત., અલ્સેરેટિવ કોલાઇટિસ, ક્રોહન રોગ) જેવી સ્થિતિઓના લક્ષણોમાં રાહત આપવામાં મદદ કરી શકે છે.
• કબજિયાત, પેટનું ફૂલવું અને ઇરિટેબલ બોવેલ સિન્ડ્રોમ (IBS) જેવી સામાન્ય તકલીફોને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.

અન્ય સ્વાસ્થ્ય લાભો

સંશોધન સૂચવે છે કે પ્રોબાયોટિક્સ પાચનતંત્ર ઉપરાંત અન્ય ઘણી બાબતો પર અસર કરી શકે છે, પરંતુ આ સંશોધનનો મોટો ભાગ હજુ પણ ચાલુ છે.

• ત્વચા સ્વાસ્થ્ય: ખીલ અને એટોપિક ત્વચાકોપ (એગ્ઝીમા જેવી સ્થિતિ) જેવી ત્વચાની સ્થિતિઓ માટે ફાયદાકારક હોઈ શકે છે.
• મૌખિક સ્વાસ્થ્ય:તે પોલાણ અને પેઢાના રોગને રોકવામાં મદદ કરી શકે છે.
• મહિલા સ્વાસ્થ્ય: યોનિમાર્ગ અને પેશાબની નળીઓનો વિસ્તાર ચેપ (UTIs) અટકાવવામાં મદદ કરી શકે છે.
• માનસિક સ્વાસ્થ્ય: આપણા આંતરડા અને મગજ ('આંતરડા-મગજ ધરી') વચ્ચે સીધો સંબંધ છે. કેટલાક સંશોધકો માને છે કે આંતરડાનું સારું સ્વાસ્થ્ય જાળવવાથી મૂડ, તણાવ અને પીડા સહન કરવાની ક્ષમતા પર પણ અસર થઈ શકે છે.

શું પ્રોબાયોટીક્સ લેવાથી કોઈ જોખમ કે આડઅસર થાય છે?

પ્રોબાયોટિક્સ સામાન્ય રીતે સ્વસ્થ પુખ્ત વયના લોકો માટે ખૂબ જ સલામત હોય છે. વિશ્વભરના લોકો વર્ષોથી તેનો ઉપયોગ કરી રહ્યા છે.

જોકે, નબળી રોગપ્રતિકારક શક્તિ ધરાવતા લોકો થોડા જોખમમાં હોઈ શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે:

• રોગપ્રતિકારક શક્તિને દબાવતી દવાઓ લેતા લોકો.
• જે લોકો ગંભીર રીતે બીમાર છે.
• અકાળ બાળકો.

આવા લોકો માટે જોખમ એ છે કે જો કોઈ હાનિકારક સૂક્ષ્મજીવ આકસ્મિક રીતે પ્રોબાયોટિક ઉત્પાદનમાં રહેલા સારા સૂક્ષ્મજીવાણુઓ સાથે ભળી જાય, તો તેમની નબળી રોગપ્રતિકારક શક્તિ તેની સામે લડી શકશે નહીં. પરંતુ આ ખૂબ જ દુર્લભ ઘટના છે.

નાની આડઅસરો

પ્રોબાયોટિક્સ લેવાનું શરૂ કર્યા પછી કેટલાક લોકોને શરૂઆતના થોડા દિવસોમાં થોડી અગવડતાનો અનુભવ થઈ શકે છે.

• પેટનું ફૂલવું
• ગેસ
• પેટમાં થોડો દુખાવો

આ ત્યારે થાય છે જ્યારે આપણા આંતરડા નવા સૂક્ષ્મજીવાણુઓથી ટેવાઈ જાય છે. નવું ભોજન ખાધા પછી પેટમાં થોડું વિચિત્ર અનુભવ થવા જેવું છે. આ લક્ષણો સામાન્ય રીતે થોડા દિવસોમાં પોતાની મેળે દૂર થઈ જાય છે .

હું જે પ્રોબાયોટિક લઉં છું તે મારા માટે યોગ્ય છે કે નહીં તે હું કેવી રીતે જાણી શકું?

જો તમે કોઈ ચોક્કસ કારણોસર (દા.ત. કબજિયાત) પ્રોબાયોટિક લઈ રહ્યા છો, તો જો તે કામ કરી રહ્યું છે, તો તમારા લક્ષણો ધીમે ધીમે ઓછા થવા જોઈએ અને તમને રાહત અનુભવવી જોઈએ. કબજિયાતથી પીડાતી વ્યક્તિને નિયમિત આંતરડાની ગતિ શરૂ થઈ શકે છે. જેને ઝાડા થઈ રહ્યા છે તેને નિયંત્રિત ઝાડા થઈ શકે છે.

ભલામણ કરેલ સમયગાળા માટે ઉત્પાદનની ભલામણ કરેલ માત્રા સતત લેવી મહત્વપૂર્ણ છે. તો જ તમે તેની અસરોને સંપૂર્ણપણે સમજી શકશો.