Svi znamo da moramo jesti dobru hranu kako bismo ostali zdravi. Kada govorimo o zdravoj hrani, često pomislimo na skupu, popularnu hranu poput lososa, brokule i badema. Naravno, ne moramo se ograničiti samo na to. Baš kao i ove popularne zvijezde, postoje mnoge druge namirnice koje su skrivene, ali su pune hranjivih tvari. Danas govorimo o 9 supernamirnica koje vrijedi dodati u svoju prehranu, ali im možda ne obraćate puno pažnje.
O kojih je to 9 supernamirnica o kojima govorimo?
U redu, pogledajmo ove namirnice jednu po jednu. Neke od njih možda često viđate, ali možda ne znate točno što su. Neke vam mogu biti čak i malo nove.
1. Cvjetača
Svi znaju brokulu. Ali razmišljamo li toliko o njenoj rođakinji, bijeloj cvjetači? Poput brokule, cvjetača je bogata vitaminom C i vlaknima. To znači da može pomoći u jačanju imunološkog sustava i održavanju zdravlja probavnog sustava.
Postoji nešto još posebnije. Povrće poput cvjetače i brokule sadrži prirodnu fitokemikaliju pod nazivom „(sulforafan)“. U studijama na životinjama utvrđeno je da ova kemikalija ima rane učinke protiv stanica raka. Naravno, iako postoji mnogo uzroka raka, naša prehrana je nešto što lako možemo kontrolirati.
2. Srdele
Iako je ova riba mala, vrlo je velika u smislu nutritivne vrijednosti. Srdele su odličan izvor omega-3 masnih kiselina, koje su vrlo dobre za naše srce i mozak. Također, s pravom se može reći da su hrana bogata vitaminom B12. Ovaj vitamin B12 neophodan je za naš živčani sustav i proizvodnju energije. Osim toga, srdele su bogate i vitaminom D, koji je najbolji pomagač kalcija, koji jača naše kosti.
3. Tempeh
Vjerojatno ste čuli za tofu, koji se pravi od soje. Ali jeste li čuli za tempeh? Tempeh se također pravi od soje, ali fermentiran. Također je prepun hranjivih tvari poput proteina, kalija i kalcija. Izvrsna je opcija za zadovoljavanje vaših potreba za proteinima, posebno za one koji ne jedu meso ili ribu.
4. Cikla (cikla)
Ovaj tamnocrveni krumpir izvana može izgledati malo grubo, ali kada se skuha, postaje vrlo mekan i sladak. Cikla je superhrana puna antioksidansa . Ovi antioksidansi pomažu u zaštiti stanica našeg tijela od raka i drugih kroničnih bolesti.
Štoviše, sok od cikle bogat je nitratima za koje je dokazano da snižavaju visoki krvni tlak i poboljšavaju protok krvi u mozak. Ako ste sportaš, jedenje cikle također vam može pomoći u poboljšanju performansi.
5. Artičoke
Iako to nije toliko uobičajeno u našoj zemlji, to je nešto što se može vidjeti u supermarketima. Artičoke su namirnica bogata vlaknima i vrlo niskokalorična. Cijela artičoka sadrži samo 60 kalorija. Budući da je bogata vlaknima, osjećate se sito čak i nakon što pojedete malo. Stoga također pomaže u kontroli prejedanja i debljanja.
6. Kefir
Kefir je fermentirani mliječni napitak. Poput jogurta je, ali je rjeđi. Sadrži milijune "dobrih bakterija" (probiotika) koje su korisne za naš probavni sustav. Ove dobre bakterije štite zdravlje naših crijeva i jačaju naš imunitet. Također su u tijeku istraživanja njegovih protuupalnih i antikancerogenih svojstava.
7. Suhe šljive
Kad pomislimo na suhe šljive, zamišljamo ih kao sredstvo protiv zatvora. To je istina. Ali ovo malo voće ima više od toga. Bogato je antioksidansima i vlaknima. Šalica suhih šljiva sadrži oko 12% preporučenog dnevnog unosa vlakana. Mogu se jesti same, dodati u kolače i muffine ili u smoothieje i umake.
8. Leća
Leća je osnovna namirnica u našoj zemlji. Ali ponekad zaboravljamo velike prednosti leće u usporedbi s stvarima poput graha i slanutka. Leća je hrana bogata proteinima i vlaknima koja može zamijeniti meso. Također ima vrlo malo masti. Kada se doda juhama i varivima, odličan je način da dobijete više hranjivih tvari uz nisku cijenu.
9. Morske alge
Ako niste veliki ljubitelj sushija, vjerojatno nikada niste imali komadić morske trave u ustima. Ali ovaj član porodice algi svakako vrijedi probati. Budući da apsorbira hranjive tvari iz mora, morske alge su bogate vitaminima i mineralima, posebno kalcijem i željezom. Također su bogate proteinima i siromašne mastima.
| Hrana | Glavna nutritivna svojstva | Zdravstvene prednosti |
|---|---|---|
| 1. Cvjetača | Vitamin C, vlakna, (sulforafan) | Jača imunitet i može smanjiti rizik od raka. |
| 2. Srdele | (Omega-3) , vitamin B12, vitamin D | Dobro za srce, mozak i kosti. |
| 3. Tempeh | Proteini, kalij, kalcij | Dobra alternativa mesu, pomaže u rastu mišića. |
| 4. Cikla | (Antioksidansi) , Nitrati | Regulira krvni tlak i poboljšava funkciju mozga. |
| 5. Artičoka | Vlakna, malo kalorija | Pomaže u kontroli tjelesne težine i daje osjećaj sitosti. |
| 6. Kefir | (Probiotici) - dobre bakterije | Poboljšava zdravlje probavnog sustava. |
| 7. Suhe šljive | Vlakna (antioksidansi) | Olakšava probavu i štiti stanice. |
| 8. Leća | Proteini, vlakna, željezo | Dobar izvor energije, dobra zamjena za meso. |
| 9. Morske alge | Kalcij, željezo, proteini | Dobro za kosti i krv, izvor proteina s niskim udjelom masti. |
Najvažnije je isprobavati različite vrste hrane, a ne držati se iste vrste hrane. Što više šarenog povrća, voća i žitarica dodate u svoju prehranu, to ćete dobiti više hranjivih tvari.
Ako imate zdravstveno stanje, poput bolesti bubrega, mudro je razgovarati s liječnikom prije nego što započnete novu dijetu, jer neke namirnice možda neće biti prikladne za neke pacijente.
Poruka za ponijeti kući
- Nemojte se ograničavati samo na popularne "supernamirnice". Postoji i mnogo namirnica koje su korisne, ali manje poznate.
- Dodajte raznolikost svojoj prehrani. Pokušajte barem jednom tjedno u prehranu uključiti jednu od namirnica iz ovog članka.
- Čak i jeftine namirnice koje su lako dostupne u našoj zemlji, poput leće i cvjetače, sadrže iznenađujuću nutritivnu vrijednost.
- Najbolja zdrava prehrana je ona koja je uravnotežena i raznolika. Nemojte se ovisnosti o jednoj vrsti hrane.
- Vrlo je važno posavjetovati se s liječnikom prije nego što napravite bilo kakve veće promjene u prehrani, posebno ako imate kroničnu bolest.
💬 Comments (0)
Još nema objavljenih komentara. Dodajte svoj komentar ovdje po prvi put.
Dodajte svoj komentar