Ismered ennek a kis magnak a csodálatos előnyeit? Beszéljünk a lenmagról!

Láttad már ezeket az apró, barna magokat? Talán egy szupermarketben vagy egy ájurvédikus boltban. Ezeket lenmagnak, vagy angolul „Flaxseed”-nek hívjuk. Bár első pillantásra nagyon hétköznapinak tűnhetnek, ezekben a kis magokban egy nagy egészségügyi titok rejtőzik. Egyesek szerint a világ egyik legerősebb növényi tápláléka. Ma beszéljünk erről a kis csodáról egy kicsit részletesebben.

Mi ez a lenmag?

A lenmagot nem csak tegnap fedezték fel. Története évezredekre nyúlik vissza. Képzeljük csak el, hogy a múltban még a királyok is ismerték jótékony hatásait, sőt törvényeket is hoztak alattvalóiknak a fogyasztására. Manapság a tudomány számos tanulmányt végzett ennek megerősítésére.

Manapság a lenmagot számos ételhez adják, például kekszhez, kenyérhez és zabpehelyhez. Emellett lenmaggal etetik azokat a tyúkokat is, amelyek omega-3 zsírsavakban gazdag tojásokat tojnak. Tehát láthatjuk ennek az értékét.

Mi az oka annak, hogy a lenmagnak ennyi jótékony hatása van?

Bár a lenmag számos egészségjavító összetevőt tartalmaz, három fő okból kifolyólag széles körben elfogadottá váltak.

• Omega-3 esszenciális zsírsavak: Ezek a „jó” zsírok, amelyekre a szervezetünknek szüksége van. Különösen fontosak a szív egészsége szempontjából. Egy evőkanál őrölt lenmag körülbelül 1,8 gramm növényi alapú omega-3-at tartalmaz.
• Lignánok: Ezek növényi ösztrogén és antioxidáns tulajdonságokkal is rendelkeznek. Meglepő módon a lenmag 75-800-szor több lignánt tartalmaz, mint más növényi élelmiszerek.
• Rost: A lenmag oldható és oldhatatlan rostot is tartalmaz. Mindkettő nagyon hasznos az emésztőrendszerünk egészséges működésében.

Milyen egészségügyi előnyei vannak a lenmagnak?

Bár a kutatások még folyamatban vannak, a már felfedezett eredményekből egyértelmű, hogy a lenmag számos egészségügyi előnnyel jár.

A rák kockázatának csökkentése érdekében

Újabb kutatások kimutatták, hogy a lenmag bizonyos védelmet nyújthat az emlőrák, a prosztatarák és a vastagbélrák ellen. A lenmag két összetevője, az ALA, egy omega-3 típusú zsírsav, és a lignánok különösen fontosak ebben. A lignánok segítenek szabályozni a hormonérzékeny rákos sejtek növekedését. Ezt a védelmet anélkül biztosítják, hogy befolyásolnák az emlőrák elleni tamoxifen gyógyszer hatékonyságát.

Védje magát a szívbetegségektől.

A lenmag kiváló választás azok számára, akik aggódnak a szív egészsége miatt.

Ez azt jelenti, hogy a lenmag segít csökkenteni a vérnyomást, fenntartani a szív ritmusát, megakadályozni az érfalak megvastagodását és csökkenteni a rossz koleszterinszintet (LDL-koleszterin). Mindezek együttes hatása nagyban hozzájárul ahhoz, hogy megvédjük magunkat olyan betegségektől, mint a szívbetegség és a stroke.

Segít a cukorbetegség szabályozásában

Előzetes kutatások arra utalnak, hogy a lenmag napi fogyasztása segíthet a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedő felnőttek vércukorszintjének szabályozásában, különösen az A1c hemoglobinszint javításával.

A szervezetben lévő gyulladás csökkentésére

A gyulladás egy olyan állapot, amely duzzanatot, bőrpírt és fájdalmat okoz a test különböző részein. A gyulladást olyan állapotokkal hozzák összefüggésbe, mint a Parkinson-kór és az asztma. A lenmag ALA-t és lignánokat tartalmaz, két olyan vegyületet, amelyek blokkolhatják ezeket a gyulladásos anyagokat és csökkenthetik a gyulladást.

Varázslatosak a lenmagok?

Mindezen előnyök hallatán azt gondolhatnánk, hogy a lenmag isteni gyógyír minden betegségre. De meg kell értenünk az igazságot.Nem lehet egyetlen étellel teljesen megváltoztatni az egészségünket.

A fontos, hogy ne feledjük, a lenmag csak egy része a kiegyensúlyozott és egészséges életmódnak . A leghatékonyabb, ha valami olyan hasznos dolgot is beillesztünk a jó étrendbe és a megfelelő testmozgásba.

Vannak olyan emberek, akiknek nem szabad lenmagot használniuk?

Miközben további kutatások folynak ezzel kapcsolatban, a jelenlegi tanács az, hogy a várandós és szoptató anyáknak körültekintően kell eljárniuk, mielőtt lenmagot adnának az étrendjükhöz. Míg egyes állatkísérletek pozitív eredményeket mutattak, más vizsgálatok vegyes eredményeket mutattak. Ezért ilyen esetekben a legjobb, ha orvoshoz fordul .

Hogyan kell használni a lenmagot?

Oké, most már jó képet kaptál a lenmagról. Szóval, hogyan is kell használni őket? Íme néhány egyszerű tipp, ami fontos lesz számodra.

• Használjon őrölt lenmagot: Ha egészben fogyasztja a lenmagot, nagyobb valószínűséggel ürül ki a szervezetből anélkül, hogy megfelelően megemésztené magát. Így a szervezetünk nem kapja meg a bennük lévő értékes tápanyagokat. Ezért mindig őrölt (őrölt) lenmagot használjon . Ez könnyen megtehető egy kis kávédarálóval.
• Hogyan illesztheted be az étrendedbe: Iktasd be a napi étrendedbe. Például adj egy pár evőkanál őrölt lenmagot a reggeli zabkásához, zabkásához, joghurthoz vagy turmixhoz. Vagy hozzáadhatod zsemléhez, mártáshoz vagy szeletkeverékekhez.
• Mennyit?: A jelenlegi ajánlás szerint naponta 1-2 evőkanál őrölt lenmagot kell bevenni.
• Tárolás: Az őrölt lenmag gyorsan megromolhat. Ezért a legjobb, ha légmentesen záródó zacskóban, a fagyasztóban tároljuk . Az egész magok szobahőmérsékleten is eltarthatók egy ideig.