Եկեք ծանոթանանք այս «սուպերսննդամթերքներին», որոնք կօգնեն պահպանել ձեր ուղեղի երիտասարդությունն ու առողջությունը: (Ուղեղը խթանող սնունդ)

Տարիքի հետ մենք զգում ենք, որ ոչ միայն մեր մարմինները, այլև մեր հիշողությունը և մտածելակերպը մի փոքր փոխվում են, այնպես չէ՞։ Երբեմն կարող եք մտածել. «Օ՜, ես հիմա շատ բաներ եմ մոռանում»։ Բայց գիտեի՞ք, որ մեր ամեն օր ուտած որոշ սննդամթերքներ կարող են օգնել վերահսկել մեր ուղեղի ծերացումը և այն պահպանել այնքան առողջ, որքան երիտասարդության տարիներին։ Սրանք ուղեղի համար վարժությունների նման են։ Այսօր եկեք խոսենք այն «սուպերսննդամթերքներից» մի քանիսի մասին, որոնք օգտակար են ուղեղի համար։

Մրգեր և բանջարեղեն, որոնք ուղեղին գերուժեր են տալիս

1. Հապալաս և մանուշակագույն մրգեր

Բժիշկները կատակով դրանք անվանում են «Մրջյունային հատապտուղներ», որը նշանակում է «ուղեղի միրգ»։ Հետազոտությունները պարզել են, որ հապալասի նման մրգերը պաշտպանում են ուղեղը օքսիդատիվ սթրեսից , որը բջիջների վնասումն է։ Սա կարող է նվազեցնել տարիքի հետ կապված հիշողության անբավարարության հետ կապված հիվանդությունների, ինչպիսիք են Ալցհայմերի հիվանդությունը կամ դեմենցիան , ազդեցությունը։

Չնայած մեզ համար մի փոքր դժվար է Շրի Լանկայում հապալաս գտնել, մենք դրա փոխարեն ունենք լավ փոխարինիչներ: Մանուշակագույն և կապույտ մրգերը, ինչպիսիք են մանուշակագույն խաղողը, դամբալան, մադանգը և սև մուրաբան, նույնպես ունեն այս հատկությունը: Հիանալի կլիներ, եթե մենք կարողանայինք ամեն օր մեր սննդակարգին ավելացնել մի բուռ նման մրգեր:

2. Ավոկադոներ

Ավոկադոն ուղեղի առողջության համար նույնքան արժեքավոր միրգ է, որքան հապալասը: Շատերը կարծում են, որ ավոկադոն հարուստ է ճարպերով, և դա ճիշտ է: Բայց այն լի է մոնոչհագեցած ճարպերով : Սա «լավ» ճարպի տեսակ է, որը օգտակար է սրտի համար և նպաստում է արյան առողջ շրջանառությանը:

Ավոկադոն նաև օգնում է կարգավորել արյան ճնշումը: Բարձր արյան ճնշումը ուղեղի ֆունկցիայի նվազման հիմնական պատճառն է: Այնուամենայնիվ, քանի որ այն մի փոքր բարձր կալորիականություն ունի, լավագույնն է օրական ձեր սննդակարգին ավելացնել մոտ մեկ կամ կես ավոկադո:

3. Նուռ

Նուռը հզոր հակաօքսիդանտներով հարուստ միրգ է: Պարզ ասած, այս հակաօքսիդանտները նման են գերզինվորների, որոնք պաշտպանում են ուղեղը ազատ ռադիկալներից , որոնք գործում են ժանգի պես և վնասում մեր մարմնի բջիջները: Ուղեղը այդ ազատ ռադիկալներից վնասվելու ամենազգայուն օրգաններից մեկն է:

Եթե ​​նռան հյութ եք խմում, ապա լավագույնն այն տանը պատրաստելն է, քանի որ խանութից գնված տարբերակները կարող են պարունակել ավելացված շաքար։ Օրական մի փոքր ջրով նոսրացված նռան հյութ խմելը բավարար է։

Ուղեղի էներգիան՝ ստացված ճարպերից, ընկույզներից և հացահատիկներից

4. Յուղոտ ձուկ

Խորջրյա ձկները, ինչպիսիք են սաղմոնը, սկումբրիան, սարդինը, սաղմոնը և ցորենը, կոչվում ենՍնունդ, որը հարուստ է օմեգա-3 անփոխարինելի ճարպաթթուներով: Այս օմեգա-3-ները կարևոր են ուղեղի բջիջների առողջ գործունեության համար: Դրանք նույնիսկ վերահսկում են ուղեղում առաջացող աննշան այտուցը: Եթե կարողանաք շաբաթական երկու կամ երեք անգամ ձեր սննդակարգին ավելացնել յուղոտ ձկան մի կտոր, դա հիանալի ներդրում կլինի ձեր ուղեղի մեջ:

5. Ընկույզներ և սերմեր

Ընկույզները, ինչպիսիք են կեշյուն, գետնանուշը, նուշը, դդմի սերմերը, արևածաղկի սերմերը, քնջութի սերմերը և կտավատի սերմերը, վիտամին E- ի լավ աղբյուրներ են: Հետազոտությունները ցույց են տվել, որ վիտամին E-ի բարձր մակարդակ ունեցող մարդիկ տարիքի հետ ավելի քիչ հիշողության կորուստ ունեն:

Բացի դրանք ուտելուց, դրանք նաև լավ են ձեզ համար, եթե դրանք պատրաստեք գետնանուշի կարագի նման մի բանի մեջ։ Սակայն աղի փոխարեն աղ չպարունակող ընկույզ ընտրելն ավելի լավ է ձեր առողջության համար։ Օրական այս ընկույզներից մոտ մեկ բուռ ուտելը բավարար է։

6. Ամբողջական հացահատիկներ

Սննդամթերքները, ինչպիսիք են շագանակագույն բրինձը, վարսակը, հնդկացորենը, գարին և ամբողջական հացահատիկային հացը, նվազեցնում են սրտի հիվանդությունների ռիսկը: Ինչպես արդեն ասացինք, եթե սիրտը առողջ է, ապա ուղեղը նույնպես առողջ է: Որովհետև ուղեղը ստանում է իրեն անհրաժեշտ արյունը:

Այս հացահատիկները նաև օգնում են արյան մեջ շաքարի կամ գլյուկոզի մակարդակը կայուն պահել: Ուղեղը նման է մեքենայի շարժիչին: Այն կարիք ունի վառելիքի կամ գլյուկոզի անընդհատ մատակարարման: Քանի որ ուղեղը չի կարող գլյուկոզ պահեստավորել, այն կախված է արյունից էներգիայի անընդհատ մատակարարումից: Ամբողջական հացահատիկները ապահովում են այդ կայուն էներգիան:

7. Լոբի

Լոբազգիները, ինչպիսիք են ոսպը, սիսեռը, մունգ լոբին, սիսեռը և լոբին, նույնպես շատ օգտակար են ուղեղի համար: Ինչպես ամբողջական հացահատիկները, սրանք նույնպես օգնում են կայունացնել արյան մեջ գլյուկոզի մակարդակը: Հետևաբար, ուղեղը անընդհատ ստանում է անհրաժեշտ էներգիան: Սրանք նաև էժան են և հեշտ է գտնել: Ամեն օր ձեր սննդակարգին ավելացրեք դրանցից մոտ կես բաժակ:

Եկեք կերակրենք մեր ուղեղները մի քիչ զվարճանքով

8. Թարմ եփած թեյ

Օրական երկու-երեք բաժակ թարմ եփած տաք թեյ խմելը կարող է հրաշքներ գործել ձեր ուղեղի համար: Թեյի մեջ պարունակվող կոֆեինի փոքր քանակը օգնում է հանգստացնել միտքը, բարելավել հիշողությունը և բարձրացնել տրամադրությունը: Թեյը նաև պարունակում է հզոր հակաօքսիդանտներ՝ կատեխիններ , որոնք նույնպես նպաստում են արյան առողջ շրջանառությանը:

Բայց հիշեք, որ այս հատկությունը ստացվում է միայն թարմ եփած թեյից: Շշալցված «սառը թեյը» կամ փոշիացված թեյերը չեն ապահովում այս առավելությունները: Մեր թեյի տերևներից պատրաստված սովորական թեյը ավելին քան բավարար է դրա համար:

9. Սև շոկոլադ

Վերջապես, եկեք խոսենք մի բանի մասին, որը բոլորը սիրում են: Սև շոկոլադը շատ օգտակար է ուղեղի համար: Բայց խոսքը կաթնային շոկոլադի մասին չէ, այլ կակաոյի բարձր տոկոսով (70% կամ ավելի) և դառը համով սև շոկոլադի մասին:

Դրանք պարունակում են հզոր հակաօքսիդանտներ: Դրանք նաև պարունակում են բնական խթանիչներ, որոնք օգնում են հանգստացնել միտքը, ինչպիսին է կոֆեինի փոքր քանակը: Ամենակարևորը, սև շոկոլադը խթանում է էնդորֆինների արտադրությունը, որոնք մեր մարմնի բնական լավ տրամադրություն ապահովող քիմիական նյութեր են:

Այս սննդակարգից բացի, ուղեղի առողջության համար շատ կարևոր են նաև բավարար քունը, ամենօրյա մարզումները և միտքը ակտիվ պահելը (օրինակ՝ գրքեր կարդալը, հանելուկներ լուծելը): Խորհուրդ է տրվում խորհրդակցել ձեր բժշկի հետ, եթե ունեք որևէ բժշկական խնդիր կամ նախքան ձեր սննդակարգում որևէ լուրջ փոփոխություն կատարելը: