Հաց, ռոտի, կոտտու, տորթ... Երբեմն անհարմարություն եք զգում կամ դժվարանում եք ուտել ցորենի ալյուրից պատրաստված սնունդ: Գուցե սրտխառնոց եք զգում, ստամոքսի խնդիրներ ունեք կամ դժվարանում եք շնչել: Այդ դեպքում գուցե նաև ցորենի ալերգիա ունեք, այսինքն՝ «ցորենի ալերգիա»: Մի անհանգստացեք, սա շատերի մոտ առկա վիճակ է: Եկեք այսօր խոսենք այս մասին պարզ և հստակ:
Պարզ ասած՝ ի՞նչ է ցորենի նկատմամբ ալերգիան։
Ցորենի նկատմամբ ալերգիան շատ տարածված սննդային ալերգիա է: Պարզ ասած, երբ դուք ուտում եք ցորեն պարունակող ինչ-որ բան, կամ երբեմն նույնիսկ շնչում եք ցորենի ալյուրի նման մի բան, ձեր մարմնի իմունային համակարգը հանկարծակի գերակտիվանում է: Սովորաբար մեր իմունային համակարգի աշխատանքն է պայքարել այնպիսի բաների դեմ, ինչպիսիք են վիրուսները և բակտերիաները, որոնք առաջացնում են հիվանդություններ: Բայց երբ ցորենը մտնում է ցորենի նկատմամբ ալերգիա ունեցող մարդու մարմին, իմունային համակարգը սխալմամբ կարծում է, որ ցորենը վնասակար թշնամի է և սկսում է պայքարել դրա դեմ: Այս «պայքարը» մենք զգում ենք որպես ալերգիայի ախտանիշներ:
Ամենակարևորն այն է, որ ցորենի նկատմամբ ալերգիան երբեմն կարող է շատ ծանր լինել : Եթե ի հայտ են գալիս ծանր ախտանիշներ, ինչպիսիք են շնչառության դժվարությունը և կոկորդի այտուցը, դա կարող է նույնիսկ կյանքին սպառնացող լինել: Եթե դա տեղի ունենա, դուք պետք է անհապաղ դիմեք մոտակա հիվանդանոցի շտապ օգնության բաժանմունք (ՇՇԲ) :
Այս վիճակը կարող է ախտահարել ցանկացած մեկին, բայց եթե ձեր ընտանիքի անդամներից որևէ մեկը ունի այլ ալերգիաներ, ապա դուք ավելի հավանական է, որ դրանք զարգանան։
Ի՞նչ է իրականում տեղի ունենում, երբ ցորենը մտնում է օրգանիզմ։
Ցորենի նկատմամբ ալերգիա ունեցող անձը կարող է արձագանքել երկու հիմնական ձևով։ Սա կարող է մի փոքր գիտական հնչել, բայց եկեք պարզ լինենք։
1. Անմիջական ռեակցիա (IgE միջնորդված ռեակցիա)
Սա այն տեսնելու ամենատարածված ձևն է։ Երբ ցորենը մտնում է օրգանիզմ, մեր իմունային համակարգը արտադրում է հատուկ տեսակի հակամարմին, որը կոչվում է իմունոգլոբուլին E (IgE) : Այս IgE հակամարմինները ցորենը ճանաչում են որպես «թշնամի» և անմիջապես սկսում են գործել դրա դեմ։
- Ժամանակագրություն. Այս ռեակցիան շատ արագ է տեղի ունենում: Ախտանիշները կարող են ի հայտ գալ ցորեն ուտելուց մի քանի րոպեից մինչև չորս ժամվա ընթացքում:
- Լրջություն. Այս տեսակի ռեակցիան առաջացնում է շատ ծանր, կյանքին սպառնացող վիճակ, որը կոչվում է անաֆիլաքսիա :
2. Հետաձգված ռեակցիա (ոչ IgE միջնորդված ռեակցիա)
Այս ռեակցիան ներառում է նաև իմունային համակարգը, սակայն նախկինում նշված IgE հակամարմինները չեն մասնակցում։
- Ժամանակ։ Այս ռեակցիան դանդաղ է։Ախտանիշների ի հայտ գալու համար կարող է պահանջվել մինչև 48 ժամ։
- Ախտանիշներ. Դրա հետևանքով առաջացող հիմնական վիճակներն են՝ էոզինոֆիլ էզոֆագիտը (ԷԷ) , որը մեր կերակրափողի (սննդային խողովակի) բորբոքում է, և էոզինոֆիլ գաստրիտը (ԷԳ) , որը ստամոքսի պատերի բորբոքում է:
Որո՞նք են այս ալերգիայի ախտանիշները։
Ախտանիշները կարող են տարբեր լինել մարդուց մարդ: Որոշ մարդիկ կարող են ունենալ շատ թույլ ախտանիշներ, մինչդեռ մյուսները կարող են ունենալ շատ ծանր ախտանիշներ: Եկեք դրանք վերլուծենք, որպեսզի դրանք ավելի հեշտ հասկանալի լինեն:
| Մարմնի համակարգը, որը առաջացնում է ախտանիշներ | Ախտանիշներ, որոնք կարելի է տեսնել |
|---|---|
| Մաշկ | Մաշկի կարմրություն, քոր, այտուցվածություն, եղնջացան։ |
| Մարսողական համակարգ | Ստամոքսի ցավ, սրտխառնոց, փսխում, փքվածություն, լուծ։ |
| Շնչառական համակարգ | Քթի խցանում, քթի հոսք, փռշտոց, շնչահեղձություն, շնչառության դժվարություն։ |
| Այլ առանձնահատկություններ | Գլխացավ, արցունքոտ աչքեր, մարմնի այտուցվածություն։ |
Արտակարգ իրավիճակ։ Անաֆիլաքսիայի ծանր ախտանիշներ
Եթե դուք ունեք ստորև նշված ախտանիշներից որևէ մեկը, դա շատ լուրջ և անհետաձգելի վիճակ է: Սա կոչվում է անաֆիլաքսիա: Նման դեպքերում դուք պետք է անմիջապես դիմեք հիվանդանոցի շտապ օգնության բաժանմունք (ՇՇԲ) :
| Անաֆիլաքսիա - Արտակարգ իրավիճակների ախտանիշներ | |
|---|---|
| Շնչառության ծանր դժվարություն (դիսպնոե) | Կրծքավանդակի մեջ սեղմման զգացողություն։ |
| Կուլ տալու դժվարություն (դիսֆագիա) | Կոկորդի, լեզվի կամ դեմքի այտուցվածություն։ |
| Արյան ճնշման հանկարծակի անկում (հիպոթենզիա) | Գլխապտույտ, կապույտ աչքեր, գիտակցության կորուստ (սինկոպե): |
| Սրտի բաբախյուն | Թուլ զարկերակ, անհանգստություն։ |
| Ուժեղ ստամոքսի ցավ, փսխում | Մարմինը սառչում է և ընկնում շոկի մեջ։ |
Ինչու է այս ալերգիան առաջանում:
Այս ալերգիայի հիմնական պատճառը ցորենի մեջ պարունակվող սպիտակուցներն են: Մեր իմունային համակարգը սխալմամբ արձագանքում է այս սպիտակուցներին: Սպիտակուցների չորս հիմնական տեսակներն են՝
- Ալբումին
- Գլիադին
- Գլոբուլին
- Գլյուտեն
Ինչպե՞ս կարող եմ վստահ լինել, որ սա այնտեղ է, թե ոչ։
Եթե կասկածում եք, որ ցորենի նկատմամբ ալերգիա ունեք, լավագույն միջոցը ալերգոլոգի դիմելն է: Նա ձեզ մի քանի հարց կտա և, անհրաժեշտության դեպքում, կանցկացնի որոշ թեստեր՝ դա հաստատելու համար:
Հարցեր, որոնք կարող եք տալ բժշկին.
- Ձեր ընտանիքում որևէ մեկը նման ալերգիա ունի՞։
- Դուք ունե՞ք որևէ այլ սննդային ալերգիա։
- Որո՞նք են ձեր ախտանիշները։
- Ուտելուց որքա՞ն ժամանակ անց են այս ախտանիշները ի հայտ գալիս։
- Այս ախտանիշների համար որևէ դեղորայք ընդունո՞ւմ եք։
- Դուք սննդի օրագիր եք պահում այն մասին, թե ինչ եք ուտում։
Ի՞նչ թեստեր են իրականացվում։
1. Մաշկի ցցված թեստ։Դուք պետք է ձեռքի մաշկի վրա կաթեցնեք ցորենի սպիտակուց պարունակող հեղուկ և թեթևակի քերծեք այն փոքրիկ ասեղով։ Եթե ալերգիա ունեք, մոտ 15 րոպեի ընթացքում հատվածը կարմրի և թեթևակի այտուցվի, կարծես ձեզ մոծակ է կծել։
2. Արյան IgE թեստ. Այստեղ ձեզանից վերցվում է արյան փոքր նմուշ և ստուգվում է ցորենի դեմ IgE հակամարմինների մակարդակը:
3. Գնահատված բանավոր թեստ. Եթե այլ թեստերը անհամոզիչ են, բժիշկը կարող է ձեզ շատ փոքր քանակությամբ ցորեն տալ հիվանդանոցում կամ կլինիկայում՝ իր հսկողության տակ, որպեսզի տեսնի, թե արդյոք դուք ռեակցիա ունեք: Երբեք մի փորձեք սա տանը:
Ինչպե՞ս բուժել և կառավարել։
Ցորենի ալերգիայի լավագույն և միակ բուժումը ցորենից և ցորեն պարունակող բոլոր սննդամթերքներից ու մթերքներից լիովին խուսափելն է։
Երեխաների մեծ մասը մեծանալուն զուգընթաց հաղթահարում է ցորենի նկատմամբ ալերգիան։ Հարցումների համաձայն՝ երեխաների մոտ 66%-ը հաղթահարում է այն։ Սակայն, եթե այն առաջանում է չափահաս տարիքում, այն կարող է տևել ողջ կյանքի ընթացքում։
Ինչպիսի՞ սնունդ պետք է բացառվի։
Ցորենը պարունակվում է ավելի շատ սննդամթերքներում, քան մենք կարծում ենք, ուստի կարևոր է ուշադիր կարդալ խանութից գնված յուրաքանչյուր փաթեթի վրա գրված պիտակը։
| Սննդի կատեգորիա | Օրինակներ, որոնցից պետք է խուսափել |
|---|---|
| Հացաբուլկեղենի արտադրանք | Հաց, բլիթներ, տորթեր, թխվածքաբլիթներ, մաֆիններ, խմորեղեն։ |
| Մակարոնեղեն և արիշտա | Բոլոր տեսակի մակարոնեղեն, սպագետի, արիշտա (պատրաստված ցորենից): |
| Նախաճաշի շիլաներ | Հացահատիկի բազմաթիվ տեսակներ, ցորենի կրեմ։ |
| Այլ սննդամթերքներ | Սոուսներ, հոթ-դոգեր, մի քիչ պաղպաղակ, սոյայի սոուս, պիցցա։ |
Բացի այդ, որոշ ոչ սննդային ապրանքներ կարող են պարունակել ցորեն: Օրինակ՝ որոշ դիմահարդարման միջոցներ, օճառներ և մանկական Play-Doh-ը կարող են պարունակել ցորեն:
Կա՞ն արդյոք որևէ դեղամիջոցներ։
Եթե դուք ունեք աննշան ալերգիայի ախտանիշներ (օրինակ՝ եղնջացան), ձեր բժիշկը կարող է նշանակել հակահիստամինային դեղամիջոցներ : Երբեմն կորտիկոստերոիդներ կարող են նաև նշանակվել կարճ ժամանակահատվածով:
Ծանր ալերգիա ունեցող մարդկանց համար ձեր բժիշկը, հավանաբար, կառաջարկի միշտ ձեզ հետ ունենալ էպինեֆրինի ներարկում (օրինակ՝ EpiPen) : Այն օգտագործվում է արտակարգ իրավիճակներում, ինչպիսին է անաֆիլաքսիան: Ձեր բժիշկը կբացատրի, թե ինչպես օգտագործել այն:
Արդյո՞ք ցորենի ալերգիան, գլյուտենի անհանդուրժողականությունը և ցելիակիան նույն բանն են:
Ոչ։ Ահա թե որտեղ են շատերը շփոթվում։ Այս երեք, երեք իրավիճակները։
| Կարգավիճակ | Նկարագրություն | Մարմնի արձագանքը |
|---|---|---|
| Ցորենի ալերգիա | Ալերգիա ցորենի մեջ պարունակվող սպիտակուցների նկատմամբ։ | Իմունային համակարգը արձագանքում է՝ արտադրելով IgE հակամարմիններ: Ծանր դեպքերում կարող է առաջանալ անաֆիլաքսիա: |
| Ցելիակիա | Սա ալերգիա չէ։ Սա աուտոիմուն հիվանդություն է։ Այն արձագանքում է գլյուտեն կոչվող սպիտակուցին, որը պարունակվում է հացահատիկներում, ինչպիսիք են ցորենը և գարին։ | Իմունային համակարգը հարձակվում է իր սեփական բարակ աղիքի պատերի վրա։ Սա ողջ կյանքի ընթացքում տևող վիճակ է։ |
| Գլյուտենի անհանդուրժողականություն/զգայունություն | Սա ալերգիա կամ աուտոիմուն հիվանդություն չէ։ Սա գլյուտենի անհանդուրժողականության դեպք է։ | Մարսողական համակարգի անհարմարություն է առաջանում (փքվածություն, ստամոքսի ցավ, գլխացավ), բայց կյանքին սպառնացող ռեակցիաներ չեն առաջանում։ |
Տուն տանելու հաղորդագրություն
- Ցորենի նկատմամբ ալերգիան ձեր մարմնի իմունային համակարգի սխալ արձագանքն է ցորենին։
- Ախտանիշները կարող են տատանվել թեթև քորից մինչև կյանքին սպառնացող անաֆիլաքսիա։
- Եթե ունեք ծանր ախտանիշներ, ինչպիսիք են շնչառության դժվարությունը և կոկորդի այտուցը, անմիջապես դիմեք հիվանդանոցի շտապօգնության բաժանմունք (ՇՇԲ):
- Դրա լավագույն բուժումը ձեր սննդակարգից և սպառումից ցորեն պարունակող բոլոր սննդամթերքների բացառումն է։
- Շատ կարևոր է ուշադիր կարդալ խանութից գնված յուրաքանչյուր սննդամթերքի պիտակը։
- Եթե կասկածում եք, որ ունեք այս հիվանդությունը, անպայման դիմեք բժշկի խորհրդատվության համար։
- Ցորենի ալերգիան, ցելիակիան և գլյուտենի նկատմամբ զգայունությունը երեք տարբեր վիճակներ են։
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න