Durante la stagione delle piogge, nelle giornate un po' buie e fredde, anche voi provate una strana voglia di cibi a base di farina come pane, panini, riso e pasta? Non siete i soli. Molte persone, in questo periodo, sentono un maggiore desiderio di carboidrati, ovvero di cibi amidacei. A volte, senza rendercene conto, ci rivolgiamo a questi alimenti per migliorare il nostro umore e regalarci un po' di felicità. Quindi, questo desiderio è normale o potrebbe essere un sintomo di una depressione legata al clima? Analizziamolo nel dettaglio.
Perché ho una voglia particolare di questi cibi ricchi di carboidrati?
Ci potrebbero essere diverse ragioni per questo. Vediamo quali sono.
Sei a dieta?
Se segui una dieta ricca di proteine e povera di carboidrati (come riso e pane) per perdere peso, è normale che il tuo corpo desideri i carboidrati. È una sorta di meccanismo di sopravvivenza . Il nostro corpo ha bisogno di carboidrati per produrre energia. Quando i livelli di carboidrati sono bassi, il corpo invia segnali per richiederli. Questo non è legato alle condizioni meteorologiche, ma è una conseguenza della tua alimentazione.
Oppure si tratta di disturbo affettivo stagionale (SAD)?
Tuttavia, se siete persone che mangiano normalmente e non seguono diete particolari, e la vostra voglia di farina si intensifica soprattutto quando il tempo si fa più freddo, secco o piovoso, potrebbe trattarsi di un sintomo di un disturbo chiamato Disturbo Affettivo Stagionale (SAD) . Alcuni lo chiamano anche "malinconia invernale".
In parole semplici, quando mangiamo cibi contenenti carboidrati, il nostro cervello produce una maggiore quantità di una sostanza chimica chiamata serotonina . Questa è anche nota come "ormone del benessere". Alcuni farmaci per la depressione agiscono aumentando i livelli di serotonina nel cervello.
Quindi, una persona affetta da SAD (Disturbo Affettivo Stagionale), senza nemmeno rendersene conto, ricorre a questi alimenti ricchi di carboidrati per migliorare il proprio umore, ovvero per ridurre lo stress. È come se si curasse da sola. Queste persone possono assumere fino a 800 calorie in più al giorno attraverso questi alimenti. Mentre alcuni ingrassano a causa di ciò, altri cercano di controllare il proprio peso con l'esercizio fisico o riducendo i pasti principali.
Questo tuo desiderio è normale o è qualcosa a cui dovresti prestare attenzione?
Per capire se la tua voglia di carboidrati è normale o meno, poniti queste domande. La tabella seguente ti aiuterà in questo.
| La domanda che dovresti porti | Descrizione e aspetti da considerare |
|---|---|
| 1. Questa passione è legata al tempo atmosferico? | Le voglie associate al Disturbo Affettivo Stagionale (SAD) variano di stagione in stagione. Ciò significa che potresti notare che queste voglie iniziano durante la stagione fredda e piovosa (ad esempio, la fine dell'anno) e poi scompaiono con l'arrivo del clima caldo e soleggiato (ad esempio, marzo, aprile) . Questo è un sintomo chiave del SAD. (Altri sintomi includono stanchezza eccessiva, sonnolenza eccessiva, aumento di peso, difficoltà di concentrazione). |
| 2. Cosa accade prima che arrivi il desiderio? | Questo tipo di voglie spesso si accompagna a sensazioni di stress, tristezza o solitudine . Ripensa a come ti sentivi prima di iniziare a mangiare. Ti sentivi infelice? |
| 3. In quale momento della giornata il desiderio si manifesta con maggiore intensità? | Queste voglie si manifestano solitamente con maggiore intensità la sera e la notte . Dopo una giornata intensa di lavoro, e poi la sera, quando tutto il lavoro è finito e si è liberi, lo stress accumulato può riaffiorare. È proprio in quei momenti che si avverte maggiormente il desiderio di cibo. |
Cerchiamo di comprendere meglio questo concetto con un esempio concreto.
Immaginate questa persona. Chiamiamola Nimali. Nimali è molto attiva durante le giornate di sole e durante le giornate lunghe. Dopo il lavoro in ufficio, fa una passeggiata, esce con le amiche.
Ma non appena inizia la stagione delle piogge e le giornate si accorciano, cambia completamente. Rimane a casa, non ha voglia di uscire ed è molto stanco. Un pomeriggio, si sente più depresso e triste del solito. Allo stesso tempo, ha uno strano desiderio di mangiare un "kottu" da una bancarella lungo la strada.
"Vorrei proprio mangiare quella torre", pensa.
Nonostante la pioggia o il freddo, esce sempre per prendere quel giocattolo. Lo fa diversi giorni alla settimana durante tutto l'inverno. Questo è ciò che chiamiamo un desiderio irrefrenabile . Questo tipo di desiderio è spesso associato al disturbo affettivo stagionale (SAD).
Cosa si può fare per controllare questa situazione?
Se avverti questi sintomi e hai la sensazione che stiano diventando incontrollabili, la cosa migliore e più sicura da fare è parlarne con il tuo medico. Sarà lui o lei a stabilire se soffri di SAD (Disturbo Affettivo Stagionale) e a darti i consigli più appropriati.
Nel frattempo, ci sono alcune cose che puoi fare per aiutarti a controllare, almeno in parte, la voglia di questi cibi.
Pianifica i tuoi pasti.
Poiché queste voglie tendono ad aumentare la sera, mangia più cibi sani e ricchi di proteine possibile al mattino e al pomeriggio. Verso le 16:00, quando il sole tramonta e ti senti un po' malinconico, concediti uno spuntino a base di carboidrati. Ad esempio, dei popcorn (senza burro) o dei cereali a basso contenuto di zuccheri. Per cena, scegli qualcosa come pasta, riso o patate.
Scegli cibi sani che ti diano conforto.
Scegliete cibi che contengono carboidrati, ma che non potete finire in fretta, bensì gustare lentamente. Un buon esempio è la cioccolata calda . Latte e cioccolato contengono carboidrati. Inoltre, non si può bere una cioccolata calda tutta d'un fiato. Bisogna assaporarla con calma. Vi darà un senso di tranquillità.
Preparare cose come zuppe e stufati
Una zuppa o uno stufato caldo a base di patate, patate dolci e verdure è perfetto durante la stagione fredda. Soddisfano il fabbisogno di carboidrati e saziano a lungo. Sono anche un'ottima soluzione quando non si ha voglia di cucinare tutti i giorni. Se ne preparate una grande quantità nel weekend, potrete usarla per diversi pasti durante la settimana.
Messaggio da portare a casa
- La voglia di carboidrati (farina) durante la stagione fredda e piovosa è comune e può essere un sintomo del disturbo affettivo stagionale (SAD).
- La ragione principale di ciò è che i carboidrati aumentano i livelli di serotonina, l'"ormone della felicità" nel cervello.
- Presta attenzione al fatto che le tue voglie di cibo vadano e vengano con il tempo, siano legate al tuo umore e si manifestino in un momento specifico della giornata.
- Se questa condizione è difficile da controllare o se sospetti di soffrire di depressione, la cosa migliore da fare è consultare il tuo medico.
- Scegliere carboidrati sani e pianificare i pasti in modo appropriato può aiutare a gestire queste voglie.
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