Денеңіздің энергия фабрикасы - метаболизм туралы ғана сөйлесейік пе?

Сіз біздің денеміз жейтін тағамнан қалай энергия алатынын ойлап көрдіңіз бе? Біз мұны жай ғана метаболизм деп атаймыз. Бұл біздің денеміздегі кішкентай, тоқтаусыз фабрика сияқты. Бұл фабрика бізді тірі қалдырады, тыныс алады, ойлайды, жүгіреді, секіреді және тіпті ауырған кезде қалпына келуге көмектеседі.

Метаболизм дегеніміз не, нақты не?

Қарапайым тілмен айтқанда, метаболизм - бұл сіздің денеңіздің жасушаларында әр секунд сайын жүретін барлық химиялық процестердің қосындысы. Бұл процестер сіз жейтін тамақ пен сусынды энергияға айналдырады. Бұл энергия көлігіңіздің бензині сияқты. Мұның бәрін тепе-теңдікте ұстау гомеостаз деп аталады. Яғни, денеңіздегі барлық нәрсенің тегіс және дұрыс жұмыс істеуіне көмектесетін табиғи бақылау.

Метаболизм туралы айтқан кезде, біз көбінесе жейтін тағамнан қанша калория жағатынымызды ойлаймыз. Бұл сіздің «Метаболикалық жылдамдық» деп аталады. Оған үш негізгі фактор әсер етеді:

• Базальды метаболикалық жылдамдық (БМР): Бұл сіздің денеңіздің негізгі функцияларын (тыныс алу, жүрек соғу жиілігі) тіпті ештеңе істемеген кезде де (мысалы, ұйықтап жатқанда) сақтау үшін қажетті энергия мөлшері.
• Тағамның термиялық әсері: Біз тамақ жеген кезде, оны қорыту және қоректік заттарды сіңіру үшін энергия қажет. Сондықтан оны тағамның термиялық әсері деп атайды.
• Дене белсенділігіне жұмсалатын энергия: Жүгіру, секіру, жаттығу және жүру кезінде энергия қажет.

Бірақ метаболизм тек калорияларды жағумен ғана шектелмейді. Бұл бүкіл денеміздің денсаулығына әсер ететін әлдеқайда күрделі жүйе.

Сонымен, бұл метаболизм біздің денемізге қандай әсер етеді?

Метаболизм - бұл сіздің денеңіздің барлық әрекеттерін орындау үшін энергияны пайдалану тәсілі. Бұл энергия біз жейтін тағамнан келеді. Тіпті ұйықтап жатқанда да, метаболизм ешқашан тоқтамайды. Ол жұмыс істей береді, денеңіздің жұмысын қамтамасыз етеді. Мына нәрселер туралы ойланыңыз:

• Тыныс алу
• Қан айналымы (қанның бүкіл денеге таралуы)
• Ас қорыту
• Жасушалардың өсуі және қалпына келуі (жаралар жазылуының себебі осы)
• Гормон деңгейін басқару
• Дене температурасын реттеу

Сау, тіршілікті қамтамасыз ететін метаболизм үшін жасушалар тыныштықта болған кезде де қоршаған ортаның өзгермелі жағдайларына бейімделе алуы керек. Бұған мыналар жатады:

• Тамақтану уақыты
• Ораза уақыттары (`Ораза`)
• Аштық
• Дене шынықтырумен айналысқан кезде
• Ауырып, қайғырып немесе жарақат алып қалған кезде
• Жүктілік және бала емізу кезінде

Бұл сіздің метаболизміңіз әрқашан бірдей «жылдамдықта» жұмыс істемейтінін білдіреді. Күннің әртүрлі уақыттарында, әртүрлі себептермен, сіздің метаболизміңіз денеңізге көбірек немесе аз энергия жұмсау туралы сигнал береді.

Метаболизмде екі негізгі процесс бар, солай ма?

Метаболизмде не болатынын толығырақ түсіндіру үшін екі негізгі процесс бар: катаболизм және анаболизм .

Катаболизм - сіз жейтін макронутриенттерді, атап айтқанда көмірсуларды, ақуыздарды және тағамдық майларды ең қарапайым түрлеріне бөлу процесі. Мысалы, сіздің денеңіз глюкоза жасау үшін көмірсуларды ыдыратады. Бұл глюкоза қанға қант ретінде бөлінеді. Дене бұл глюкозаны гликоген ретінде де сақтайды - негізінен бұлшықеттер мен бауырда. Бұл макронутриенттер денеңіздегі әрбір жасушаға қажетті «отын».

Анаболизм катаболизмге қарама-қарсы. Денеңіз кішігірім бірліктерді (мысалы, аминқышқылдарын) алып, оларды біріктіріп, үлкенірек құрылымдарды (мысалы, ақуыздар) құрайды. Жарақат алған кезде денеңіздің жазылуы қажет. Міне, сол кезде анаболизм өте маңызды. Ол сондай-ақ сүйек өсуі мен бұлшықеттің құрылысы үшін де маңызды.

Қарапайым тілмен айтқанда, катаболизм - үлкен заттарды бөлшектеу процесі. Анаболизм - үлкен заттарды жасау үшін кішкентай заттарды біріктіру процесі. Бұл екеуі пойыздың екі жолына ұқсайды; бірі екіншісіз дұрыс жұмыс істей алмайды.

Метаболизм мен салмағымыздың арасында қандай байланыс бар?

Көптеген адамдар салмақ қосудың немесе арықтаудың негізгі себебі зат алмасудағы мәселе деп ойлайды. Бірақ шын мәнінде, зат алмасуыңыз денеңіздің қажеттіліктеріне сәйкес табиғи түрде реттеледі. Метаболизм салмақ қосудың немесе жоғалтудың жалғыз себебі сирек кездеседі. Көп жағдайда, егер денеңіз сіз қабылдағаннан көп калория жұмсаса, сіз салмақ жоғалтасыз. Керісінше болса, сіз салмақ қосасыз. Дегенмен, денеңізге қанша калория қажет екеніне әсер ететін көптеген факторлар бар - олардың көпшілігін болжау немесе дәл білу қиын.

«Жылдам» және «баяу» метаболизм дегеніміз не?

«Жылдам» зат алмасуы немесе жоғары базальды зат алмасу жылдамдығы («Жылдам БМР») бар адам, тіпті қозғалмай тұрғанның өзінде көбірек калория жағады. Егер сізде «баяу» зат алмасуы немесе баяу «БМР» болса, денеңізге күнделікті әрекеттерді орындау үшін аз калория қажет.Бірақ есіңізде болсын, зат алмасу жылдамдығыңыздың өзі денеңіздің өлшемін анықтамайды, ал денеңіздің өлшемі зат алмасу жылдамдығын анықтамайды.

Бұл метаболикалық бұзылулар қандай?

Метаболикалық бұзылыс - бұл дененің энергияны пайдалану тәсілімен байланысты мәселе туындаған кезде пайда болатын кез келген жағдай. Метаболизмге қатысатын сансыз процестердің кез келгені әсер етуі мүмкін болғандықтан, бұл аурулардың көптеген түрлері бар. Сіз елестете алатындай, бұл аурулардың белгілері өте әртүрлі.

Метаболикалық проблемалардың кейбір мүмкін себептері:

• Тағамдық жетіспеушілік: Мысалы, D дәруменінің жетіспеушілігі кальцийдің сіңуін төмендетуі мүмкін, бұл сүйек денсаулығына әсер етуі мүмкін. Темірдің жетіспеушілігі анемияны тудыруы мүмкін.
• Калория теңгерімсіздігі: Егер сіз белгілі бір уақыт аралығында денеңізге қажеттіден аз калория тұтынсаңыз, метаболизміңіз баяулауы мүмкін. Сол сияқты, егер сіз тым көп калория тұтынсаңыз, салмақ қосуыңыз мүмкін.
• Ферменттердің жетіспеушілігі немесе проблемалары: Фенилкетонурия (PKU) сияқты тұқым қуалайтын жағдайлар организмде белгілі бір ақуыздарды ыдыратуға қажетті фермент жетіспеген кезде пайда болады.
• Гормоналды теңгерімсіздік: Гипотиреоз (қалқанша безінің белсенділігінің төмендеуі) сияқты қалқанша безінің проблемалары метаболизмді баяулатып, шаршау мен салмақ қосуға әкелуі мүмкін. Гипертиреоз (қалқанша безінің белсенділігінің жоғарылауы) оны жеделдетіп, салмақ жоғалтуға әкелуі мүмкін.
• Дәрі-дәрмектердің, есірткілердің және токсиндердің әсері: Кортикостероидтар сияқты дәрі-дәрмектерді ұзақ уақыт қолдану салмақ қосуға және инсулинге төзімділікке әкелуі мүмкін. Алкогольді шамадан тыс тұтыну бауыр метаболизміне кедергі келтіруі мүмкін.

Метаболикалық бұзылулардың екі негізгі санаты бар: өмірде кейінірек пайда болуы мүмкін (жүре пайда болған) және туа біткен (генетикалық).

Жүре пайда болған метаболикалық бұзылулар

Кейбір метаболикалық бұзылулар өмір бойы дамиды. Бұл аурулардың көпшілігі эндокриндік жүйенің аурулары болып табылады және гормоналды теңгерімсіздікпен байланысты. Олар органдардың зақымдануынан, аурулардан немесе аутоиммундық шабуылдардан туындауы мүмкін. Дегенмен, басқа да себептер бар.

Мұндай аурулардың кейбір мысалдары:

• Қант диабеті (бұл ең көп таралған метаболикалық бұзылыс)
• Қалқанша безінің аурулары (мысалы, гипертиреоз, гипотиреоз)
• Салмағының жетіспеушілігі және семіздік
• Метаболикалық синдром
• Инсулинге төзімділік
• Кушинг синдромы

Тұқым қуалайтын метаболикалық бұзылулар

Тұқым қуалайтын метаболикалық бұзылулар немесе метаболизмнің туа біткен қателіктері - бұл сіздің денеңіздің белгілі бір қоректік заттарды немесе ферменттерді өңдеу тәсіліне әсер ететін аурулар тобы. Олар сіздің ДНҚ-ңыздағы генетикалық өзгеріс («генетикалық өзгеріс») салдарынан туындайды. Сіз бұларды биологиялық ата-анаңыздың бірінен немесе екеуінен де мұра етесіз.

Мұндай жүздеген аурулар бар – олардың көпшілігі өте сирек кездеседі. Мысал ретінде мыналарды келтіруге болады:

• Гликогеннің жиналу аурулары
• Гемохроматоз
• Лизосомалық сақтау бұзылыстары
• Үйеңкі сиропының зәр ауруы
• Митохондриялық аурулар
• Тай-Сакс ауруы
• Уилсон ауруы

Денсаулықты сақтау үшін не істей аламыз?

Метаболизміңіздің денсаулығы мен метаболизм жылдамдығы көбінесе сіздің бақылауыңыздан тыс. Дегенмен, метаболизміңізді және жалпы денсаулығыңызды жақсартуға көмектесетін бірнеше қадамдар:

• Теңгерімді тамақтануды жалғастырыңыз . Тамақтануды өткізіп алмаңыз. Метаболизм тұрақты энергия көзі болған кезде жақсы жұмыс істейді. Тамақтануды өткізіп жіберу немесе калорияны аз тұтыну метаболизмді баяулатуы мүмкін.
• Құнарлы тағамдарға назар аударыңыз. Жаңа піскен жемістерді, көкөністерді, майсыз ақуыздарды, дәнді дақылдарды және пайдалы майларды таңдаңыз.
• Белсенді болыңыз. Жаттығулар, әсіресе күш жаттығулары мен қарсыласу жаттығулары бұлшықетті дамытуға көмектеседі. Бұлшықет майға қарағанда көбірек калория жағады, тіпті сіз жай ғана қозғалмай тұрсаңыз да. Бұл зат алмасу жылдамдығын арттыра алады.
• Ұйқыңыз жеткілікті болсын. Сапалы ұйқы сау зат алмасу үшін өте маңызды. Ұйқыңыздың жеткіліксіздігі гормондарыңызды бұзып, денеңіздің энергияны тиімді пайдалану қабілетін төмендетуі мүмкін.
• Көп су ішіңіз. Жеткілікті мөлшерде су ішу ағзаңыздың метаболикалық процестерінің дұрыс жұмыс істеуіне көмектеседі. Тіпті жеңіл сусыздану да метаболизмді баяулатуы мүмкін.
• Ұзақ ораза ұстаудан немесе қатаң диеталардан аулақ болыңыз.Калорияны кенеттен тым көп азайту немесе үздіксіз ораза ұстау арқылы метаболизм баяулап, денеңіз энергия жинай бастауы мүмкін.

Метаболизмім дұрыс екенін қалай білемін?

Бұл үйде емделу қиын нәрсе. Дәрігерлер сіздің метаболизміңізді (денеңіздің тұтастай алғанда қаншалықты жақсы жұмыс істейтінін) тексеру үшін медициналық тесттерді пайдаланады. Бұл үшін ең жиі қолданылатын екі қан анализі - негізгі метаболикалық панель (BMP) және кешенді метаболикалық панель (CMP) . Бұл тесттердің әрқайсысы қаныңыздағы бірнеше маңызды заттарды тексереді. Бұл тесттер сіздің денеңіздің химиялық тепе-теңдігі мен метаболизмі туралы маңызды ақпарат береді.

Дәрігерлер әдетте ересектерге жылына кемінде бір рет осы тексерулердің бірін тапсыруды ұсынады. Егер сізде қант диабеті, жоғары қан қысымы немесе семіздік сияқты қауіп факторлары болса, дәрігеріңіз бұл тексерулерді жиірек тапсыруды ұсынуы мүмкін. Сонымен қатар, басқа да әртүрлі қан мен зәр анализдері метаболизмнің көптеген мәселелерін бағалай алады.

Егер сізде метаболизмге қатысты қандай да бір алаңдаушылық болса немесе түсініксіз салмақ қосу немесе шаршау сияқты ерекше белгілерді байқасаңыз, дәрігеріңізбен кеңесіңіз. Ол денсаулығыңызды жақсырақ түсіну және оны жақсартуға көмектесетін тесттерді ұсына алады.

Есте сақтауымыз керек ең маңызды нәрсе (Үйге алып кету туралы хабарлама)

Сонымен, метаболизм біздің денеміздегі еңбекқор жұмысшылар тобы сияқты . Оларсыз біз тыныс ала алмас едік, ойлана алмас едік немесе өмір сүре алмас едік. Біз көбінесе метаболизмді қанша калория жағатынымыз тұрғысынан қарастырамыз, бірақ ол әлдеқайда тереңірек және күрделірек. Бұл сіздің жалпы денсаулығыңыз үшін өте маңызды.

Егер сізде метаболизмге қатысты сұрақтарыңыз немесе алаңдаушылықтарыңыз болса, отбасылық дәрігеріңізбен немесе акушеріңізбен сөйлесуден қорықпаңыз. Олар сізге көмектесуге дайын. Түсіндіңіз бе? Ең бастысы - денеңізге қамқорлық жасау.

Метаболизм , зат алмасу процесі, энергия, ас қорыту, салмақты бақылау, денсаулық, зат алмасу аурулары