Жүрегіңізге күш беретін «ерекше» тағамдар (функционалды тағамдар) туралы білейік.

Сіз «байытылған» немесе «қосылған D дәрумені» деген жазуы бар сусындарды, сүтті және нандарды көрдіңіз бе? Біз бұларды жай ғана «функционалды тағамдар» деп атаймыз. Басқаша айтқанда, бұл тағамдарда табиғи түрде кездесетін қоректік заттардан басқа, денсаулығымызға пайдалы басқа да қоректік заттармен жасанды түрде қосылған тағамдар. Сонымен, бұл тағамдар жүрегіміз үшін шынымен пайдалы ма? Бізге қандай қоректік заттар қажет? Бүгін бұл туралы егжей-тегжейлі талқылайық.

Бірақ бұл «ерекше» тағамдар туралы айтпас бұрын, біз бәріміз міндетті түрде үйренуіміз керек бірнеше жақсы әдеттер бар. Бұлар сау жүректің негізі. Бұл нәрселерді дұрыс жасамай, сол «ерекше» тағамдарды жеу көп нәтиже бермейді.

• Жаңа піскен, пайдалы тағамдарды жеңіз: Күнделікті рационыңызға мүмкіндігінше көп жеміс-жидек, көкөніс, көкөніс, дәнді дақылдар (мысалы, тары, сұлы, қоңыр күріш) және майсыз сүт өнімдерін (мысалы, йогурт) қосыңыз.
• Жаттығу: Күніне кемінде 30 минут орташа қарқынды жаттығу жасаңыз. Жылдам жүру, жүгіру немесе велосипед тебу жақсы нұсқалар болып табылады.
• Темекі шегуден толығымен бас тартыңыз: бұл жүректің ең үлкен жауларының бірі.
• Тұзды бақылау: Тағамыңызға қосатын тұз мөлшеріне мұқият болыңыз.

Осы негізгі нәрселерді әдетке айналдырғаннан кейін, бұрын айтылған функционалды тағамдарға қосылатын 5 қоректік зат туралы білу жүрегіңіздің денсаулығын сақтауға үлкен көмектеседі.

Жүрекке пайдалы 5 қоректік зат

Енді осы арнайы қосылған қоректік заттардың не екенін және олардың біздің денемізге қалай көмектесетінін қарастырайық.

1. Жүректің ең жақсы досы: Омега-3 май қышқылдары

Сіз омега-3 туралы естіген шығарсыз. Әсіресе, DHA және EPA деп аталатын омега-3 түрлері жүрегіміз үшін өте маңызды.

• Табиғи көздер: лосось, тунец және скумбрия сияқты майлы балықтар, сондай-ақ бадам, грек жаңғағы және кешью жаңғағы сияқты жаңғақтардың аз мөлшері.
• Функционалды тағамдар ретінде: бұлар қазір соя өнімдері, сүт, йогурт, жұмыртқа, макаронның кейбір түрлері және маргарин сияқты тағамдарға қосылады.

Сонымен қатар, Омега-3 психикалық денсаулықты, есте сақтау қабілетін жақсартуға және ревматоидты артрит сияқты аурулардың қаупін азайтуға көмектеседі деп айтылады.

2. Холестериннің сіңуіне кедергі келтіретін өсімдік стеролдары мен станолдары

Бұл өсімдіктерден алынатын табиғи қосылыстар. Қарапайым тілмен айтқанда, олар өсімдіктерде кездесетін холестеринге ұқсас. Біз оларды «фитостеролдар» деп те атаймыз.

• Табиғи мекендер:Олар табиғи түрде жаңғақтарда, жаңғақ майларында, бұршақтарда, жемістерде және көкөністерде кездеседі.
• Функционалды тағамдар ретінде: Оларды маргарин, сары май, кейбір жеміс сусындары, йогурт, сүт және базардағы тағамдардан табуға болады.

Бұлар өте қызықты жұмыс істейді. Бұл өсімдік стеролдары мен станолдары біз жейтін тағамнан холестериннің ішектеріміз арқылы денемізге сіңуін тежейді. Сондықтан олар қандағы LDL («жаман») холестерин деңгейін төмендетуге үлкен көмектеседі. Егер сіз күніне шамамен 2-3 грамм осыларды қабылдасаңыз, бұл нәтижеге қол жеткізе аласыз деп айтылады.

3. Ас қорыту және жүрек үшін маңызды: Талшық

Талшық - бәріміз білетін қоректік зат, бірақ көптеген адамдар күн сайын қажетті талшық мөлшерін ала бермейді.

• Табиғи көздер: жемістер, көкөністер, көкөністер, бұршақ, бұршақ, тұтас дәндер (сұлы, тары, арпа) және жаңғақтар.
• Функционалды тағамдар: Нан, вафли, жарма және соя сүті сияқты талшық қосылған өнімдер бар.

Талшық LDL («жаман») холестерин деңгейін төмендетеді, жүрек ауруының қаупін азайтады. Сондай-ақ, ол ас қорытуға көмектеседі және іш қатудың алдын алады. Талшық сонымен қатар кейбір қатерлі ісік түрлерінің қаупін азайтуға көмектеседі.

4. Тек сүйектер үшін ғана емес: Кальций

Тістер мен сүйектер туралы ойлағанда, кальций сөзі жиі еске түседі, бірақ кальций жүректің сау жұмыс істеуі үшін де маңызды.

• Табиғи көздер: Сүт, йогурт және ірімшік сияқты сүт өнімдері. Сонымен қатар, шпинат пен қырыққабат, бұршақ, бадам және күнжіт тұқымдары сияқты жасыл көкөністерде де кальций бар.
• Функционалды тағамдар ретінде: құрамында кальций қосылған жеміс сусындарын, нанды және соя өнімдерін көруге болады.

Кальций жүрек соғу жиілігін қалыпты ұстауға көмектеседі. Сондай-ақ, ол қанның ұюы және жүйке импульстарының берілуі үшін маңызды.

5. Күн сәулесінен алатын заттардан басқа: D дәрумені

Кальций сияқты, көптеген адамдарда D дәрумені жетіспейді. Біздің денеміз теріміз күн сәулесіне ұшыраған кезде D дәруменін өндіреді, бірақ ол әрқашан жеткілікті бола бермейді.

• Табиғи түрде кездесетін жері: Майлы балық және жұмыртқаның сарысы сияқты тағамдарда аз мөлшерде кездеседі.
• Функционалды тағамдар ретінде: сүт, йогурт, ірімшік, жеміс сусындары, жармалар және D дәрумені қосылған маргарин жиі кездеседі.

Зерттеулер D дәруменінің жоғары қан қысымы мен қан тамырларының зақымдануының алдын алуға көмектесетінін анықтады. D дәрумені иммундық жүйені нығайту, депрессияның алдын алу және сүйектердің саулығын сақтау үшін де маңызды.

Соңында, ең маңыздысы

Бұл функционалды тағамдар денсаулығымызға қосымша серпін бере алса да, олардың сиқыр емес екенін түсінуіміз керек. Теңгерімді тамақтану, салауатты салмақты сақтау, белсенді өмір салты және үнемі медициналық тексеруден өту - сау жүректің шынайы құпиясы.

Егер сіз бұл туралы көбірек білгіңіз келсе немесе денеңізге қандай қоректік заттар қажет екенін және оларды қалай жақсы алу керектігін білгіңіз келсе, дәрігеріңізбен кеңесіңіз . Жарнамаларда көргеннің бәрі сізге сәйкес келмеуі мүмкін. Денсаулық жағдайыңызға байланысты сізге ең жақсысын ұсынатын ең жақсы адам - ​​дәрігеріңіз.